Der Woestkloof Merlot Cabernet Owner's Blend ist ein kraftvoller Rotwein aus Südafrika, der die Eleganz und Komplexität der Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot meisterhaft vereint. Hergestellt im renommierten Wellington-Anbaugebiet, spiegelt dieser Wein das außergewöhnliche Terroir und die Hingabe des Simelia Wine Estate wider.
Im Glas zeigt sich der Owner's Blend in einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Die Nase wird von Aromen reifer schwarzer Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen dominiert, ergänzt durch würzige Noten von Zedernholz, Tabak und einem Hauch von dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vielschichtig und strukturiert, mit samtigen Tanninen und einer perfekt ausbalancierten Säure. Der lange Abgang ist geprägt von Frucht, Würze und einer feinen mineralischen Note.
Der Woestkloof Merlot Cabernet Owner's Blend harmoniert hervorragend mit kräftigen Gerichten wie geschmortem Lamm, Rinderbraten oder Wildragout. Auch zu gereiftem Käse oder einer Auswahl an herzhaften Antipasti entfaltet er seine ganze Klasse. Dank seiner Komplexität und Struktur eignet er sich ideal für festliche Anlässe oder genussvolle Abende.
Die Woestkloof Farm in Zusammenarbeit mit dem Simelia Wine Estate steht für Weine, die das Terroir der Region Wellington authentisch widerspiegeln. Mit einem Fokus auf nachhaltigen Anbau und handwerklicher Präzision entstehen hier charakterstarke Weine, die weltweit geschätzt werden. Der Owner's Blend ist ein Paradebeispiel für die Verbindung von Tradition und moderner Kellertechnik.
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