Der Spohr Spätburgunder Meisterwerk Reserve trocken ist ein ausdrucksstarker, komplexer Rotwein aus der Pfalz, der das ganze Potenzial dieser edlen Rebsorte und die Leidenschaft des Winzers in sich vereint. Die Trauben stammen von besten Lagen rund um Worms, werden selektiv gelesen und mit höchstem handwerklichen Anspruch vinifiziert. Die Reserve-Qualität steht für Tiefe, Reifepotenzial und burgundische Eleganz.
Im Glas zeigt sich der Spätburgunder in einem dunklen Rubinrot mit leicht durchscheinendem Kern und feinen purpurnen Reflexen. Die dichte Farbe lässt bereits auf Konzentration und Lagerfähigkeit schließen, während die Klarheit und Tiefe optisch für Spannung sorgen.
Die Nase wird geprägt von einer vielschichtigen Aromatik: dunkle Kirschen, reife Walderdbeeren und schwarze Johannisbeeren treffen auf feine Noten von Rauch, getoastetem Holz, Vanille und einem Hauch von Leder und Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und kraftvoll zugleich, mit gut eingebundenem Holz, seidigen Tanninen und einer klaren Struktur. Die Säure sorgt für Frische, das Finale ist lang und von würzigen sowie fruchtigen Noten getragen.
Dieser Spätburgunder ist ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, Lamm, geschmortem Rindfleisch oder Pilzrisotto. Auch zu kräftigem Käse oder bei einem festlichen Menü macht er eine exzellente Figur. Durch seine Balance und Eleganz eignet er sich sowohl für besondere Anlässe als auch für anspruchsvolle Genießer im Alltag.
Das Familienweingut Spohr in Worms steht für moderne Weine mit Herkunft und Charakter. Die Linie „Meisterwerk“ ist das Herzstück des Hauses und vereint Handarbeit, kleine Erträge und sorgfältige Reifung im Barrique. Der Spätburgunder Reserve zeigt, wie viel Tiefe, Finesse und Ausdruck in einem deutschen Pinot Noir stecken kann.
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von Silkes Weinkeller
Die Bezeichnung „Reserve“ steht für besonders sorgfältige Selektion und lange Reifezeit, die diesem Spätburgunder seine Tiefe und Komplexität verleiht. Im Rheinhessen, geprägt von mildem Klima und kalkhaltigen Böden, entfalten die Trauben eine bemerkenswerte Balance aus Frucht und Struktur. Die 18-monatige Fasslagerung in Barriques schenkt dem Wein intensive Aromen von reifen Beeren, feiner Würze und samtigen Tanninen. Das Ergebnis ist ein eleganter, langlebiger Wein, der Tradition und modernes Winzerhandwerk vereint. Ideal für Genießer, die einen kraftvollen, gleichzeitig filigranen Spätburgunder mit Tiefgang suchen.