Der San Silvestro Barbera d'Alba Superiore präsentiert sich als klassischer Barbera aus dem Piemont, dessen Charakter in jeder Flasche spürbar wird. Mit seinem tiefgründigen Ausdruck und der harmonischen Struktur ist er ein Wein für Genießer, die kraftvolle Frucht und geschmeidige Eleganz zugleich schätzen. Ideal für besondere Anlässe oder das stilvolle Dinner zu zweit.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine Jugend unterstreichen. Die Nase offenbart komplexe Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und roten Johannisbeeren, ergänzt durch dezente Anklänge von Gewürzen, Vanille und zarten Röstaromen. Am Gaumen beeindruckt der Barbera durch feine, gut integrierte Säure, geschmeidige Tannine und eine ausgewogene Frucht, die den Abgang lang und harmonisch erscheinen lässt.
Der San Silvestro Barbera d'Alba Superiore passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten: gegrilltes Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, gereifter Käse oder auch zu Schmorgerichten entfaltet er seine volle Wirkung. Dank seiner frischen Säurestruktur ist er zudem ein idealer Begleiter zu mediterranen Gemüsegerichten und herzhaften Antipasti.
Das Weingut San Silvestro setzt auf klassische piemontesische Weinbaukunst, geprägt von präziser Handlese, sorgfältiger Vinifikation und schonendem Ausbau. Die Lagen im Herzen des Barbera-Gebiets liefern Trauben mit hervorragender Reife, die diesem Superiore seine Tiefe, Ausgewogenheit und typischen Fruchtintensität verleihen. Jede Flasche erzählt die Geschichte des Terroirs und die Leidenschaft des Weinguts für authentische Weine.
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