Der Penfolds St. Henri Shiraz ist ein einzigartiger Ausdruck des australischen Shiraz. Seit den 1950er Jahren steht dieser Wein für eine klassische Stilistik, die sich bewusst vom Barrique-Ausbau abhebt. Der St. Henri reift in großen, neutralen Holzfässern, wodurch die Frucht und das Terroir im Vordergrund stehen. Ein zeitloser Wein, der Tradition und Raffinesse vereint.
Der St. Henri Shiraz leuchtet in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet zeigt eine pure und vielschichtige Aromatik von reifen Brombeeren, dunklen Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch feine Noten von Lakritz, Anis und Kräutern. Am Gaumen beeindruckt er mit einer seidigen Textur, reifen Tanninen und einer harmonischen Säure. Die Klarheit der Frucht und die dezente Würze verleihen dem Wein eine beeindruckende Eleganz. Das lange Finale ist vielschichtig und verweilt mit Aromen von dunkler Beerenfrucht und einem Hauch von Erde und Gewürzen.
Der Penfolds St. Henri Shiraz ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu geschmortem Lamm, Wildgerichten oder Rinderbraten passt. Auch zu gereiftem Käse oder Pilzgerichten entfaltet er seine volle Vielschichtigkeit. Mit seinem Lagerungspotenzial über Jahrzehnte ist er ein Wein für Sammler und festliche Anlässe.
Der St. Henri hebt sich durch seine traditionelle Herangehensweise an die Shiraz-Produktion von anderen Weinen des Hauses Penfolds ab. Die Reifung in großen Fässern aus neutralem Holz bewahrt die reine Frucht und verleiht ihm seinen unverwechselbaren Stil. Als einer der beständigsten Weine des renommierten Weinguts ist der St. Henri ein Symbol für zeitlose Qualität.
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