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Descendientes de J. Palacios Moncerbal 2023

Steckbrief

Weinart
Geschmack
Anbaugebiet
Rebsorte
Mencia, andere
Appellation
Bierzo DO
Jahrgang
2023
Trinkempfehlung
Mindestens bis 15 Jahre nach der Lese
Ausbau
Holzfass
Temperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
13,5% vol
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
SP012064
Allergene
enthält Sulfite
Biowein
(DE-ÖKO-006)
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Elegante Struktur
    • Komplex und Mineralisch
    • Perfekt für besondere Anlässe

    Der Descendientes de J. Palacios Moncerbal ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der renommierten Weinregion Bierzo, der die Seele der Mencía-Traube in seiner reinsten Form widerspiegelt. Hergestellt von einem der führenden Weingüter Spaniens, verkörpert dieser Wein eine meisterhafte Symbiose aus Frucht, Mineralität und Eleganz. Der Moncerbal ist eine Hommage an das Terroir von Bierzo und die Handwerkskunst der Familie Palacios.

    Komplexität und Finesse in der Nase

    Im Glas zeigt der Moncerbal eine tiefe, rubinrote Farbe, die auf die Intensität dieses Weines hinweist. Die Nase wird von einem faszinierenden Bouquet aus dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen eröffnet, die von floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen begleitet werden. Feine Aromen von Tabak, Kräutern und einem Anklang von Erde sorgen für zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich raffiniert, mit gut integrierten, seidigen Tanninen und einer lebendigen Frische. Das lange Finish ist von mineralischen Noten durchzogen, die den einzigartigen Charakter des Moncerbal ausmachen.

    Perfekter Begleiter zu gehaltvollen Speisen

    Der Moncerbal ist ein hervorragender Begleiter zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Lamm, Wild oder geschmortem Rindfleisch. Auch zu gereiftem Käse oder kräftigen Eintöpfen entfaltet er seine ganze Tiefe und Komplexität. Dieser Wein eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder für die begleitende Flasche bei einem intensiven kulinarischen Erlebnis, das auf lange Gespräche und genussvolle Stunden anstoßen soll.

    Das Weingut hinter dem Moncerbal

    Descendientes de J. Palacios ist ein Weingut, das von Álvaro Palacios gegründet wurde und sich durch innovative und nachhaltige Anbaumethoden auszeichnet. Die Familie Palacios widmet sich der Wiederbelebung der einzigartigen Terroirs von Bierzo und arbeitet mit größter Hingabe an der Schaffung von Weinen, die sowohl die Tradition respektieren als auch einen modernen, ausdrucksstarken Charakter tragen. Der Moncerbal ist ein Paradebeispiel für das handwerkliche Können des Weinguts und seine Leidenschaft für die Mencía-Traube sowie das Terroir von Bierzo.

    Der Perfektionist Álvaro Palacios, 2015 vom internationalen Weinmagazin Decanter mit dem Titel "Decanter Man of the Year 2015" ausgezeichnet und einer der wichtigsten Winzer Spaniens, holt aus der autochthonen Rebsorte Mencía im Nordwesten Spaniens alles raus. Moncerbal ist dabei eine kleine Einzellage mit nur 1,74 ha, aber die hat es in sich. Aus den hier gelesenen Mencia-Trauben von 60-90 Jahre alten Rebstöcken sowie kleinen Anteilen weißer und anderer roter Sorten, 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift, zaubert Álvaro Palacios einen Wein der Kraft und Eleganz perfekt vereint.

    Die Auslieferung erfolgt nach Freigabe des Weinguts voraussichtlich ab Herbst 2025

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Descendientes de J. Palacios Moncerbal 2023

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