Atalaya La Atalaya del Camino 2021

• Üppige, konzentrierte Rotweincuvée
• Barriquefassausbau
• Passt zu vielen Alltagsgerichten

Viel Aroma und noch mehr Mundgefühl

Dem Auge zeigt sich der La Atalaya del Camino in einem mitteldichten Purpur mit violetten Reflexen. Der Wein duftet intensiv nach Aromen von Brombeere und Pflaume. Feine exotische Würze, Lavendel, Süßholz und zarten Röstnoten untermalen den fruchtigen Teil des Bukettes. Im Geschmack präsentiert sich der Camino saftig und fruchtig. Sein poliertes Tannin fügt sich hervorragend in die gute Struktur. Der La Atalaya del Camino bietet ein gutes Mundgefühl und beeindruckt in der Länge und Dichte. Passt wunderbar zu Reis-, Nudel- und Gemüsepfannen, zu Schmorbraten oder Hühnchen mit gut gewürzten Saucen, Grillfleisch und mittelreifem Käse.

Intensiver Rotwein aus Almansa

Der Atalaya La Atalaya del Camino ist eine Cuvée aus Garnacha Tintorera zu 85 Prozent und Monastrell. In der Appellation Almansa im südöstlichen Spanien wachsen sie zwischen siebenhundert und tausend Metern Höhe auf sandigen Böden mit einer hohen Konzentration an Kalkstein. Das Klima hier stark kontinental. Dies begünstigt das Wachsen von kleinen Trauben mit dicken Häuten. Ihre besondere Eignung finden sie in der Herstellung von konzentrierten, geschmacks- und farbintensiven Rotweinen. Der La Atalaya del Camino reift zwölf Monate in Barriques aus französischer Eiche. Er vereint Frucht und Würze sowie die typische Konzentration mit feiner Eleganz.