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Tanica No. Uno Cerasuolo Rosato 2021

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Roséwein
Geschmack
trocken
Weinstil
fruchtig, frisch
Land
Italien
Anbaugebiet
Abruzzen
Weingut
Cantina Tollo
Rebsorte
Montepulciano
Appellation
Cerasuolo d'Abruzzo DOP
Jahrgang
2021
Trinkempfehlung
Mindestens bis 3 Jahre nach der Lese
Ausbau
Edelstahltank
Temperatur
8-10 °C
Alkoholgehalt
13 % vol
Säure
5 g/l
Restzucker
3,5  g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
IT33703
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Frisch und aromatisch
    • Geschützte Urspungsqualität
    • Für alltägliche Anlässe

    Leuchtender, fruchtiger Rosé aus den Abruzzen für nette Stunden

    In einem mittleren Pink mit purpurnen Reflexen funkelt der Tanica No. Uno Cerasuolo Rosato im Glas. Intensiv fruchtig ist sein Bukett. Anklänge von Süßkirsche, Himbeere und Gelber Johannisbeere vereinen sich mit floralen Aromen. Eine frische Note von Eisbonbon kommt dazu. An den Lippen mit feinem Schmelz gibt sich der Rosato am Gaumen frisch, fruchtig und cremig. Die frische Säure setzt einen schönen Kontrapunkt zur Süße. Der Cerasuolo mündet in ein langes Finale mit einem guten Nachhall von Kirsche. Jung getrunken und gut gekühlt macht er an warmen Sommertagen die größte Freude. Er ist ein idealer Begleiter zur leichten Küche, Fischsuppe, Risotto mit gebratenen Geflügelstreifen und gegrilltem Gemüse. Passt aber auch gut zur Käseplatte sowie zu Pizza und Pasta.

    Qualitätsroséwein mit geschütztem Ursprung

    Rosé–Weine aus den malerischen Hügeln der Abruzzen haben einen besonderen Charakter. Deshalb riefen die verantwortlichen Regionalvertreter im Jahre 2010 die Herkunftsbezeichnung Cerasuolo d'Abruzzo DOP ins Leben. Weine, die sich mit ihr schmücken wollen, brauchen mindestens 85 Prozent Anteile aus der Montepulciano–Traube. Dann vollführen die Weinmacher ihr Handwerk unter strengsten Qualitätsrichtlinien. 

    Eine Nummer 1 unter den Rosé–Weinen

    Der Tanica No. Uno Cerasuolo Rosato besteht sogar zu einhundert Prozent aus dieser so vielfältigen Rebsorte. Durch den kurzen Kontakt der Maische mit den Schalen erhält der Rosé seine attraktive pinke Farbe. Der Pressvorgang hin zum Most ist ein sanfter, damit keine Bitterstoffe in den Wein kommen. Den Most klären sie, um einen reintönigen, intensiv–fruchtigen und ausdrucksstarken Rosé zu erhalten. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Da sich der Most nicht unnötig erwärmt, bleibt der vollaromatische, frische Charakter bewahrt. 

  • Cantina Tollo
    Viale Garibaldi, 68
    66010 Tollo (Ch)
    Italien

  • Markus A. Dilger
    90 / 100 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2018)

    „Durch den nur kurzen Kontakt des gärenden Traubensaftes mit den Schalen erhält der 2018 Tanica No. Uno Rosato eine helle kirschrote Farbe, ist leuchtend und klar. Sein frisches und intensives Aromenspektrum duftet nach Süßkirschen, roten Johannisbeeren, Himbeeren, Hibiskus und vegetabilen Noten. Am Gaumen zeigt er eine frische Säure, unterstützt von fruchtig-würzigen Aromen, eleganten Gerbstoffen und einem zarten Schmelz. Dieser Rosato hat einen kirschig-herben Nachhall und verleitet zum Weitertrinken. Ob als Solist oder in Verbindung mit Speisen macht dieser Wein einfach Spaß! Ich empfehle ihn zu einem gegrillten Stubenkücken an Kirschsauce mit Lauchragout und Speckknödeln.“

    Berliner Wein Trophy
    Gold (bezieht sich auf Jahrgang: 2020)
    Mundus Vini
    Gold
    selection
    4 / 5 Sterne (bezieht sich auf Jahrgang: 2020)
    selection
    Silber

    Fachpresse Weingut:

    Berliner Wein Trophy - Beste Kooperative aus Italien 2022

    Mundus Vini - Bester Produzent Italien 2020

  • Kundenbewertungen (6)

    Das halten unsere Kunden von diesem Wein

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    4.5 von 5 Sternen
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    1 Sterne
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    Bewertung bezieht sich auf Tanica No. Uno Cerasuolo Rosato 2020

    5 Sterne

    Von Michaela am 22.08.2021 Verifizierter Kauf

    932 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
    Bewertung bezieht sich auf 12 Fl. Tanica No. Uno Cerasuolo Rosato 2019

    Sommerbegleiter

    Von K. am 12.08.2020 Verifizierter Kauf

    Trifft genau meinen Geschmack. Fruchtig aber nicht zu aufdringlich durch seinen Schmelz.

    379 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
    Bewertung bezieht sich auf Tanica No. Uno Cerasuolo Rosato 2020

    Rosé zum Verlieben

    Von A. am 25.04.2022

    Hat unser erstes Date zu einem ganz besonderen gemacht

    101 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
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Tanica No. Uno Cerasuolo Rosato 2021

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