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Grande Cuvée 1531 de Aimery Brut Crémant de Limoux

Steckbrief

Weinart
Geschmack
Rebsorte
Chardonnay,Chenin Blanc, Mauzac
Appellation
Crémant de Limoux AOP
Jahrgang
ohne Jahrgang
Trinkempfehlung
Bis mindestens 1 Jahr nach dem Kauf
Ausbau
Traditionelle Flaschengärung
Temperatur
7-9°C
Alkoholgehalt
12,5% vol
Säure
7 g/l
Restzucker
8 g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
FR6284
Allergene
enthält Sulfite
Vegan
Vegan
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Traditionelles Gärverfahren
    • Ein Jahr auf der Hefe gelagert
    • Herrlicher Aperitif

    Als Mönche bei Limoux im Jahr 1531 durch Zufall die Méthode Traditionelle entdeckten, legten sie damit den Grundstein für eine lange Genussgeschichte. Hochwertiger Schaumwein aus Frankreich basiert bis heute auf dieser Methode, bei der eine zweite Gärung auf der Flasche erfolgt. So geschieht dies auch beim Grande Cuvée 1531 de Aimery Brut Crémant de Limoux. Dieser Crémant begeistert mit seinem lebhaften und eleganten Charakter.

    Strahlend goldgelber Genussmoment

    Ein hell leuchtendes Gelbgold zeichnet das optische Erscheinungsbild dieses Crémants aus. Die feine Perlage schenkt dem Schaumwein ein glitzerndes Kleid mit elegantem Charme. Im Bukett zeigen sich fruchtige Noten von grünem Apfel, frisch geriebener Zitruszeste und exotischer Honigmelone. Sie verschmelzen mit honigsüßem Brioche, gerösteter Haselnuss und Frühlingsblüte.

    Der Grande Cuvée 1531 de Aimery Brut Crémant de Limoux am Gaumen

    Gleich nach dem ersten Schluck breitet sich der Grande Cuvée 1531 de Aimery Brut Crémant de Limoux auf der Zunge aus. Die Perlage erzeugt ein zart moussierendes Mundgefühl. Apfel, Zitrusfrucht und mineralische Akzente tanzen auf der Zunge. Mit harmonischem Süße-Säure-Spiel verabschiedet sich der Grande Cuvée 1531 de Aimery Brut Crémant de Limoux in einem ausgiebigen Nachhall.

    Solo und zu feinen Speisen ein nobler Crémant

    Der Grande Cuvée 1531 de Aimery Brut Crémant de Limoux eignet sich hervorragend als Aperitif zu festlichen Anlässen wie Hochzeiten, Jubiläen und Empfängen. An der Seite von Fingerfood mit Garnelen, Sushi, Räucherlachs und frischem Baguette fühlt sich der Crémant wohl.

    Auch zum Dessert kommt der Grande Cuvée 1531 de Aimery Brut Crémant de Limoux stilvoll ins Glas. Hier passt er zu Mandelgebäck, Biskuit mit frischen Erdbeeren, Rhabarbertarte und Mascarponecreme mit Pfirsichspalten.

    Drei Rebsorten formen den Grande Cuvée 1531 de Aimery Brut Crémant de Limoux

    Die Früchte für den Grande Cuvée 1531 de Aimery Brut Crémant de Limoux reifen in den Weinbergen Südfrankreichs auf Lehm und Kalkstein heran. In diesem Crémant vereinen die Winzer Chardonnay, Chenin und Pinot Noir.

    Die Früchte gelangen nach einer sorgsamen Handlese in den Keller des Weinguts, wo die Kellermeister den Most schonend vergären. Für die zweite Gärung nach der Méthode Traditionelle gelangt der Grande Cuvée 1531 de Aimery Brut Crémant de Limoux auf Flaschen und verbringt hier zwischen zwölf und fünfzehn Monaten auf der Hefe.

  • AIMERY - SIEUR D ARQUES
    Av. de Carcassonne B.P. 30
    11303 Limoux (Cedex)
    Frankreich

  • Decanter
    90 / 100 Punkte

    „A delicious sparkling here offering delicate bubbles, zesty mouthwatering acidity and a hint of sweetness. It has notes of elderflower, acacia honey and soft toasted hazelnut as well as flavours of green apple and citrus fruits. This would definitely be a great apéritif wine but as it has a gourmet feel it would work excellently with food and pair well with salmon, prawns or any fresh fish dishes.”

    Falstaff
    90 / 100 Punkte

    „Leuchtendes Goldgelb. Feinduftiger Blütenhonig, Dörrapfel unterlegt mit Galiamelone und Zitronenmelisse. Frischer Säurebogen mit feiner Perlage gibt ein cremiges Mundgefühl. Zarte Fruchtsüße mit zitronigem Touch im Nachhall. Unbeschwertes Trinkvergnügen.”

  • Kundenbewertungen (19)

    Das halten unsere Kunden von diesem Wein

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    Richtig guter Cremant

    Von Ulrike am 03.04.2023

    Ich liebe diesen Cremant, gut ausbalanciert, wenn der im Kühlschrank ist, will keiner etwas anderes trinken.

    1 Kunde findet diese Bewertung hilfreich.
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    Ein feiner Tropfen

    Von Anonym am 04.04.2022 Verifizierter Kauf

    Die Lieferung problemfrei u. schnell. Das Produkt schon vielfach genossen. Ein feiner Tropfen

    312 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja

    Super Cremant

    Von Anonym am 23.01.2022 Verifizierter Kauf

    Immer wieder ein Genuss, klar und spritzig - halt der Champagner-Jäger

    514 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
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Grande Cuvée 1531 de Aimery Brut Crémant de Limoux

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