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Ein Duft von Frische und Eleganz

Im Glas zeigt sich der Blanc de Noir in einem zarten Lachsrosa mit goldenen Reflexen. Die Nase wird von Aromen reifer roter Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren dominiert, ergänzt durch feine Zitrusnoten und einen Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Struktur mit einer gut eingebundenen Säure und einer harmonischen Balance aus Frucht und Frische. Der Abgang ist angenehm und von einer subtilen Mineralität geprägt.

Perfekter Begleiter zu leichten Speisen

Der Metzger Special Cut Blanc de Noir passt hervorragend zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten. Auch zu vegetarischen Speisen wie Spargel oder einer cremigen Pasta entfaltet er seine Aromenvielfalt. Dank seiner Vielseitigkeit ist er ideal für gesellige Abende oder entspannte Momente.

Das Weingut Metzger und die Kunst des Blanc de Noir

Das Weingut Metzger steht für innovative Weine, die das Terroir der Pfalz authentisch widerspiegeln. Der Blanc de Noir wird aus Spätburgunder-Trauben hergestellt, deren rote Schale bei der Verarbeitung schonend entfernt wird, um einen hellen Weißwein zu erzeugen. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Klarheit und Frische des Weins, während die sorgfältige Verarbeitung höchste Qualität garantiert.

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen

Im Glas zeigt sich der Casa Capitei Ripasso in einem intensiven Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Die Nase eröffnet ein komplexes Aromenspektrum aus reifen Kirschen, Pflaumen, roten Beeren und dezenten Gewürznoten wie Zimt und Vanille. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, dabei harmonisch und ausgewogen, mit samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die Frische und Länge verleiht. Der Abgang ist lang, rund und von einem Hauch von Schokolade und Leder geprägt.

Perfekter Begleiter zu kräftigen Gerichten

Der Casa Capitei Ripasso Superiore passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse und mediterraner Küche. Auch zu Pasta mit reichhaltigen Saucen, Risotto oder Pilzgerichten zeigt er seine ganze Vielseitigkeit und Tiefe.

Weingut Monte del Frà – Tradition und Terroir

Monte del Frà ist ein renommiertes Weingut am Gardasee, das sich auf die Herstellung hochwertiger Valpolicella- und Amarone-Weine spezialisiert hat. Die Trauben stammen aus besten Lagen, in denen Klima und Boden ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Weine bieten. Die Kombination aus traditioneller Vinifikation und moderner Kellertechnik sorgt dafür, dass der Casa Capitei Ripasso Superiore die Essenz seines Terroirs auf elegante und charaktervolle Weise widerspiegelt.

Charaktervoll, ausgewogen und überraschend vielschichtig

Im Glas schimmert der Wein in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Bereits das Bouquet lässt auf seine Klasse schließen: Frische Zitrusnoten, reife gelbe Früchte, florale Anklänge und ein Hauch von Exotik treffen auf eine subtile Mineralität. Am Gaumen überzeugt der Grande Escolha Branco mit einer ausgewogenen Textur – saftig, klar strukturiert, mit einer harmonischen Säure und feinem Schmelz. Die Aromen spiegeln sich wider und werden durch eine leichte Würze ergänzt. Ein Weißwein mit Substanz und Länge.

Aus besten Rebsorten komponiert

Für diesen Wein verwendet Casa Ermelinda Freitas ausgewählte autochthone portugiesische Rebsorten, ergänzt durch internationale Klassiker. Besonders die Rebsorten Fernão Pires und Arinto sorgen für Frische und aromatische Intensität, während Chardonnay und Sauvignon Blanc Komplexität und Tiefe beisteuern. Die Kombination aus traditionellem Know-how und modernem Kellerstil bringt einen Weißwein hervor, der sowohl als Aperitif begeistert als auch anspruchsvolle Speisen begleitet.

Ein Weißwein für viele Gelegenheiten

Ob zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder asiatisch inspirierten Gerichten – der Grande Escolha Branco zeigt sich äußerst vielseitig. Auch solo getrunken entfaltet er seine Reize und lädt dazu ein, die Balance zwischen Frucht, Frische und Eleganz zu entdecken. Wer auf der Suche nach einem authentischen, aber gleichzeitig modernen portugiesischen Weißwein ist, wird hier fündig.

Dunkles Rubinrot mit granatroten Nuancen

Im Glas zeigt sich der Selectus 2007 in einem tiefdunklen Rubinrot mit dezenten granatroten Reflexen, die seine gereifte Struktur betonen. Die Nase verwöhnt mit intensiven Aromen von schwarzen Beeren, reifen Kirschen und Cassis, ergänzt durch Noten von Tabak, Leder, edlen Gewürzen und einem feinen Hauch von Vanille, der auf die lange Fasslagerung zurückzuführen ist.

Vollmundig und kraftvoll am Gaumen

Am Gaumen entfaltet der Wein eine beeindruckende Fülle mit samtigen Tanninen und einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Holz und Würze. Die reifen Fruchtaromen setzen sich fort und werden begleitet von Noten dunkler Schokolade, Leder und dezenten Tabaknuancen. Das lange, elegante Finish zeigt eine nachhaltige Struktur und viel Tiefe.

Passender Begleiter zu kräftigen Gerichten

Der Los Aljibes Selectus 2007 empfiehlt sich als Begleiter zu rotem Fleisch, Wildgerichten, geschmortem Rind oder gereiftem Käse. Seine Komplexität und Struktur machen ihn ideal für besondere Anlässe und genussvolle Momente.

Weingut Los Aljibes – Tradition und Qualität

Das Weingut Los Aljibes steht für handwerkliche Weinbereitung mit besonderem Augenmerk auf Qualität und Terroir. Mit einem Fokus auf nachhaltige Anbaumethoden und präzise Vinifikation entstehen hier Weine, die das Terroir authentisch und unverfälscht widerspiegeln. Der Selectus 2007 ist ein herausragendes Beispiel für die Passion und Erfahrung, die in jedem Jahrgang steckt.

Rubinrot mit tiefen Nuancen

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, intensiven Rubinrot. In der Nase entwickeln sich Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von dezenten Noten von Gewürzen und feinem Vanille-Touch. Am Gaumen zeigt der Tempranillo eine ausgewogene Balance zwischen fruchtiger Fülle, eleganter Säure und samtigen Tanninen. Der Abgang ist lang, weich und harmonisch, mit einem Nachhall von roten Beeren und zarten Kräutern.

Vielseitiger Speisebegleiter

Der Palacio de Primavera Tempranillo eignet sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Tapas, Pastagerichten mit Tomatensauce oder mildem Käse. Auch solo als Wein zum Genießen entfaltet er sein volles Potenzial.

Regionale Tradition im Glas

Die Rioja ist eine Region mit jahrhundertelanger Weinbautradition, bekannt für robuste, fruchtbetonte Weine. Der Palacio de Primavera Tempranillo spiegelt diese Tradition wider: regionaltypisch, ausdrucksstark und zugänglich.