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San Silvestro Barbaresco Riserva 2016

Steckbrief

Weinart
Geschmack
Anbaugebiet
Rebsorte
Nebbiolo
Appellation
Barbaresco DOCG
Jahrgang
2016
Trinkempfehlung
Mindestens bis 15 Jahre nach der Lese
Ausbau
Holzfass
Temperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
14,5% vol
Säure
5,27 g/l
Restzucker
0,5 g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
IT38923
Allergene
enthält Sulfite
Vegan
Vegan
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Wird nur in besten Jahrgängen erzeugt
    • 18 Monate Fassreife in slawonischer Eiche
    • Bietet beispiellose Komplexität und Finesse

    Der San Silvestro Barbaresco Riserva hat eine rubinrote Farbe. Das Bukett verwöhnt mit Aromen Roter Johannisbeere, Brombeere und Süßkirsche. Noten von Holzrauch, dunkler Schokolade und süßem Tabak tummeln sich im Hintergrund. Im Mund ist der San Silvestro elegant. Er bietet feines Tannin und ein raumfüllendes Volumen. Der würzige Nachhall mit leichter Pfeffernote bleibt lange erhalten. Wild, Rindersteaks und gereifter Hartkäse sind ideale Begleiter zu diesem edlen Wein.

    Die Fachwelt ist sich einig

    Dieser edle Wein aus dem Hause San Silvestro bietet jetzt viel Trinkfreude und hat weiteres Reifepotential.

    Ein großer italienischer Festtagswein

    Der Barbaresco ist neben dem Barolo einer der zwei großen Weine aus der norditalienischen Region Piemont. Der Barolo genießt heute Kultstatus und lässt sich das fürstlich bezahlen. Der Barbaresco gilt gemeinhin als dessen „kleiner Bruder“. Der anspruchsvolle Genießer findet mit ihm eine günstige Alternative. Sowohl Barolo als auch Barbaresco bestehen zu einhundert Prozent aus der Nebbiolo. Die Traube findet erstmals im 13. Jahrhundert schriftliche Erwähnung. So lange betreibt Familie Sartirano noch keinen Weinbau. Aber rund 150 Jahre Weinbaugeschichte zeugen von großem Kundenzuspruch. Kaum ein Wunder, ist dieser Barbaresco der beliebteste in unserem Sortiment.

    Familie Sartirano produziert den Wein nur in den besten Jahrgängen

    Der Wein muss mindestens fünfzig Monate reifen. Davon neun Monate im Holzfass. Nur dann darf er den Titel Riserva tragen. Doch der San Silvestro reift sogar 18 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche.Viele weitere Jahre verweilt er dann in der Flasche. Das verfeinert die Aromen. Dieser Wein zeigt eine beispiellose Komplexität und Finesse. Dabei ist er stets wunderbar ausgewogen. Familie Sartirano produziert ihren San Silvestro Barbaresco Riserva nur in den besten Jahrgängen.

  • Kundenbewertungen (8)

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    3.8 von 5 Sternen
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San Silvestro Barbaresco Riserva 2016

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