Weiser-Künstler Enkircher Ellergrub Kabinett 2023

• Mosel-Kabinett
• Biologischer-Wein
• Terroir der Extraklasse

Säure trifft auf komplexe Fruchtnoten

Der Enkircher Ellergrub Riesling Kabinett beeindruckt mit einer raffinierten und herrlich komplexen Nase. Aromen von gelbem Pfirsich, feinen Kräutern, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Gewürzen vereinen sich zu einem harmonischen Gesamtbild. Am Gaumen zeigt sich der Wein animierend und spielerisch, wobei sich delikate gelbe und reifere Fruchtnoten mit einer spritzigen Säure verbinden. Der sehr lange und präzise gestaltete Abgang offenbart die wahre Tiefe dieses Weines, wobei die Säure besonders hervorsticht. Der Nachgeschmack ist bereits etwas weniger fruchtig, was dazu verleitet, gleich noch einen Schluck zu nehmen.

Ein Kabinett für die gute Gesellschaft

Dieses Kabinett ist ein perfekter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Es harmoniert besonders gut mit würzigen asiatischen Speisen, cremigen Käsesorten, herzhaften Vorspeisen und leichten Desserts. Probieren Sie es zu einem scharfen Thai-Curry, zu einem cremigen Camembert oder zu einem frischen Obstsalat mit Minze. Genießen Sie diesen einzigartigen Wein in guter Gesellschaft. Der Weiser-Künstler Enkricher Ellergrub Kabinett 2023 wird Ihre Sinne verzaubern und jedes Genusserlebnis bereichern.

Der Weiser-Künstler Enkricher Ellergrub Kabinett 2023, ist ein beeindruckendes Beispiel für das außergewöhnliche Terroir der Mosel. Dieser Wein stammt von dem renommierten 4 Hektar kleinen Boutique-Weingut Weiser-Künstler, das zusammen mit Clemens Busch zu den führenden Bio-Produzenten der Region zählt. Die Trauben für diesen Riesling werden nach strengen biologischen Standards angebaut, und der gesamte Prozess, von der spontanen Gärung bis hin zum Ausbau in Edelstahl oder traditionellen Fuderfässern, erfolgt mit größter Sorgfalt und Hingabe.

Raffinesse und Eleganz

Erleben Sie die faszinierende Vielfalt des Weiser-Künstler Enkricher Ellergrub Kabinetts 2023, ein Wein von unvergleichlicher Finesse und Komplexität. Dieser Riesling wurde aus Trauben mit einem Mostgewicht von 82° Oechsle gekeltert und auf fruchtigem Niveau (43 g/l Restzucker) vergoren. Das Ergebnis ist ein Wein von beeindruckender Raffinesse und Eleganz.