Roland Lavantureux Chablis Grand Cru Bougros 2020

• In Eichenholz ausgebaut
• Sortenreiner Chardonnay
• Für außergewöhnliche Anlässe

Die kleine Ortschaft Lignorelles zählt gerade einmal 187 Einwohner. Idyllisch eingebettet in die französische Weinregion Chablis mit ihren grünen Hügeln und urigen Dörfern ist Lignorelles nicht nur eine Augenweide, sondern auch das Zuhause der Domain Roland Lavantureux. Das Familiengut liegt heute in den Händen von David und Arnaud, die die lange Tradition fortführen. Der Roland Lavantureux Chablis Grand Cru Bougros offenbart ihr Talent und die Größe einer besonderen Lage.

Ausdrucksstark und warm im Bukett

Der Roland Lavantureux Chablis Grand Cru Bougros hüllt sich in ein golden leuchtendes Gewand mit weißgoldenen und grünen Glanzlichtern. Im Bukett kommen florale Nuancen von Geißblatt zum Vorschein. An ihrer Seite stehen würzig mineralische Finesse, Tellerpfirsich und lebhafte Zitrusnoten. Ein dezenter Hauch Brioche weist auf den schonenden Ausbau hin.

Der Roland Lavantureux Chablis Grand Cru Bougros am Gaumen

Über die Lippen gleitet der Chablis des berühmten Hauses mit angenehmer Intensität und einem üppigen Körper. Auf der Zunge entfaltet er reichhaltige Noten von Pfirsich, Zitrone und Orangenblüte. Erneut kommt die mineralische Eleganz hervor und entführt den Genießer in die Weinberge bei Chablis. Der mittellange Nachhall klingt mit Zitruszeste und Geißblatt aus.

Fein bei Tisch, stilvoll zu großen Momenten

Bei Roland Lavantureux ist die Grand-Cru-Lage Bougros bekannt für ihren ausdrucksstarken Charakter. Dieser Wein eignet sich hervorragend als nobler Begleiter für Anlässe besonderen Formats. Hochzeiten, Firmenjubiläen und bestandene Prüfungen verlangen nach einem Chablis wie diesem. An der Seite von Hummer, Baguette mit gehobeltem Bergkäse und Kalbsbäckchen in Trüffelsauce trumpft der Chablis auf.

Chardonnay aus besonderer Lage formt den Roland Lavantureux Chablis Grand Cru Bougros

Mit herrlichem Blick über die Stadt Chablis reifen die Trauben an den Chardonnay-Reben der Familie Lavantureux heran. Bougros ist die erste Grand-Cru-Lage im Norden der Region. Hier gedeihen die Rebstöcke mit südwestlicher Ausrichtung, mineralischem Boden unter den Wurzeln und vorteilhaftem Mikroklima über der Laubwand.

Nach der behutsamen Lese der gesunden, voll aromatischen Trauben verarbeiten die Winzer diese schonend. Die gesamte Zeit verbringt der Roland Lavantureux Chablis Grand Cru Bougros in Fässern aus französischer Eiche, zwanzig Prozent davon neu. Dies schenkt ihm seinen weichen, üppigen Charakter.