Der Metzger Special Cut Riesling trocken ist ein frischer und harmonischer Weißwein aus der Pfalz, der die Mineralität und Eleganz des Rieslings auf beeindruckende Weise verkörpert. Durch den Ausbau im Edelstahltank bewahrt dieser Wein seine Klarheit und Lebendigkeit, die ihn zu einem besonderen Genuss macht.
Im Glas zeigt sich der Special Cut Riesling in einem leuchtenden Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase wird von Aromen reifer Zitrusfrüchte wie Limette und Grapefruit dominiert, ergänzt durch Noten von grünem Apfel, weißen Blüten und einer feinen Mineralität. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Struktur mit einer gut eingebundenen Säure und einer harmonischen Balance aus Frucht und Frische. Der lange Abgang ist geprägt von Eleganz und einer subtilen Salzigkeit.
Der Metzger Special Cut Riesling passt hervorragend zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten. Auch zu vegetarischen Speisen wie Spargel oder einer cremigen Pasta entfaltet er seine Aromenvielfalt. Dank seiner Vielseitigkeit ist er ideal für gesellige Abende oder entspannte Momente.
Das Weingut Metzger steht für innovative Weine, die das Terroir der Pfalz authentisch widerspiegeln. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und Klarheit des Rieslings, während die sorgfältige Verarbeitung höchste Qualität garantiert. Mit Leidenschaft und Präzision entstehen hier Weine, die die Eleganz und Mineralität der Rebsorte perfekt zur Geltung bringen.
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