- Exklusiver Einzellagen-Saperavi aus Kachetien
- Traditioneller Ausbau in Qvevri-Amphoren
- Fruchtig, würzig und trocken – georgische Weintradition im Glas
Ein Glas dieses Saperavi entführt in die sonnenverwöhnten Weiten Kachetiens, wo das Handwerk des Weinbaus seit Jahrtausenden gepflegt wird. Der Moment, in dem der Korken gezogen wird, erinnert an festliche Tafeln, an das lebendige Miteinander bei einem stimmungsvollen Abendessen mit Freunden oder an das Gefühl von Freiheit während einer Reise durch die ursprünglichen Landschaften Georgiens. Jeder Schluck verspricht eine Reise zu den Wurzeln der Weinwelt – und lädt dazu ein, das Besondere zu feiern.
Im Glas präsentiert sich der Ziari Estate Saperavi Single Vineyard mit intensiver, dunkelroter Farbe. Die Nase wird von reifen dunklen Beeren, saftigen Kirschen und einem Hauch von Pflaume umschmeichelt. Am Gaumen entfalten sich vielschichtige Noten von dunkler Frucht, begleitet von feiner Würze und einer animierenden Mineralität, die dem traditionellen Ausbau in Qvevri-Amphoren zu verdanken ist. Der trockene Geschmack und die elegante Struktur verleihen dem Wein Charakter und Länge, während der Nachhall an würzige Kräuter und erdige Nuancen erinnert.
Ob geselliges Barbecue auf der Terrasse, festliche Anlässe wie Geburtstage oder ein genussvoller Abend zu zweit – dieser Saperavi überzeugt durch seine Vielseitigkeit. Besonders harmoniert er mit gegrilltem Lamm, würzigen Fleischgerichten oder kräftigem Käse. Ein Wein, der jeden Moment veredelt und die Gäste nachhaltig beeindruckt.
