Farbe und Stil verschmelzen in diesem Wein von Terroir al Limit Les Manyes auf unvergleichliche Weise. Mit diesem sortenreinen Rotwein aus hochreifen Garnachatrauben beweist Winzer Dominik Huber erneut sein außergewöhnliches Talent. Inmitten der wilden Landschaft des Priorats, weit oberhalb der hügeligen Ebene, liefern alte Reben authentischen Charakter. Ein großer Weinmoment.
Dunkles Violett mit granatfarbenen Glanzlichtern zeichnet das Gewand des Terroir al Limit Les Manyes aus. Schon optisch verrät der Wein seine intensive Natur. Im Bukett dann kommt schwarze Holunderbeere mit reifer Schwarzkirsche und frischen Bergkräutern zusammen. Mineralische und rauchige Würze untermalt diesen ersten Eindruck und schenkt ihm eine angenehme Eleganz.
Die reichhaltige Struktur des Terroir al Limit Les Manyes kommt auf der Zunge sofort nach dem ersten Schluck zum Vorschein. Samtiges und pralles Tannin schenkt dem Wein seine Fülle. Diese bietet viel Raum für Waldfruchtkompott, rauchige Nuancen und mineralische Erinnerungen an feuchten Stein im Sonnenlicht. Eine dezent bittere Note verwöhnt den Gaumen im langen Nachhall und macht Lust auf das nächste Glas.
Dieser Wein ist ein wahrhaftiger Geheimtipp aus dem Priorat. Prädestiniert für die Rolle des Solokünstlers steht der Terroir al Limit Les Manyes sehr gerne für sich. In ruhigen Momenten zu zweit etwa schenkt er einen stilvollen und noblen Rahmen. Wer ihn lieber zu Speisen serviert, wählt gegrilltes Wagyu-Steak, Steinpilz-Ragout an Wildscheinkeule oder Lammschulter in Kräutermarinade als Begleiter.
Ausschließlich Trauben der Sorte Garnacha Peluda gelangen in diesen außergewöhnlichen Rotwein. Dominik Huber pflegt sie in einer Höhe von rund achthundert Metern über dem Meeresspiegel inmitten des Montsantgebirges. Les Manyes gehört zu den Top-Lagen von Terroir al Limit und liefert Früchte mit extravagantem Charakter.
Rund 55 Jahre sind die Reben alt, wenn sie die Trauben für den Terroir al Limit Les Manyes tragen. Im Keller baut der Weinmacher den Rotwein nach der Handlese nach burgundischer Tradition aus und schenkt ihm so eine elegante Natur. Der Terroir al Limit Les Manyes reift sechzehn Monate in Beton, bevor er auf die Flasche gelangt.
Robert Parker Wine Advocate |
98 / 100 Punkte |
„A pale ruby-colored pure Garnacha from clay and limestone soils (a rarity in Priorat), the 2019 Les Manyes is very primary and fruit-driven, with an explosive nose of berries, wild herbs and flowers and it has a medium-bodied palate, juicy and with very fine chalky tannins. It's a very pretty Garnacha that is open and expressive. It has good ripeness and plenty of aromas, denoting proper ripeness of the grapes that had the time to develop aromas and flavors. This is ethereal but full of energy and light. It opens up and evolves very nicely in the glass. 1,868 bottles produced.” |
|
James Suckling |
95 / 100 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2018) |
„Intense orange peel and blueberry with white pepper and violet. Crushed stone, too. Medium-bodied with firm, silky tannins and a juicy finish. Some tarry undertones and a peppery finish to the subtle fruit. Drink now.” |
|
Weinwisser |
19 / 20 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2015) |
„Reiner Garnatxa in Einzellage auf 800 Metern Höhe unter der Kette von Montsant und auf Quartz, Kalkstein und Lehm. Wildkräuter und süsse Gewürze drängen sich zuerst in die Nase, gefolgt von reifen roten Johannisbeeren und Walderdbeeren, ein Hauch von blondem Tabak. Süsser, lebendiger Ansatz, dann pfeffrig, kräutrig mit grossartigen, filigranen Tanninen, viel Spannung und Mineralik, sehr langer, leicht salziger Abgang von sublimer Finesse.“ |
|
Falstaff |
99 / 100 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2018) |
Guia Penin |
96 / 100 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2016) |
Schmeckt Ihnen ein Wein nicht? Schicken Sie uns die noch ungeöffneten Flaschen kostenfrei zurück und wir erstatten Ihnen selbstverständlich den Kaufpreis.
Soll Ihr Paket zu einem späteren Zeitpunkt versandt werden? Oder haben Sie spezielle Anforderungen an die Lieferung? Schreiben Sie uns gerne in das Feld "Ihre Mitteilung an uns" bei der Adresseingabe im Bestellprozess.
Benötigen Sie eine Weinberatung? Sie möchten wissen, welcher Wein zu Ihrem Anlass oder zu einem bestimmten Gericht passt?