Der Renner Pannobile ist die renommierte Spitzen-Cuvée vom Weingut Renner in Gols (Burgenland), die gemeinsam mit der Pannobile-Allianz entsteht – unter strengen Vorgaben: nur rote Rebsorten alter Einzellagen, reduzierter Ertrag, Holzreife und Herkunftstiefe. Dieser Wein überzeugt mit komplexer Würze, Eleganz und regionalem Profil.
Im Glas erscheint der Pannobile in einem dichten Rubinrot, fast schwarz, mit violett schimmerndem Rand – ein visuelles Statement für Konzentration und Power.
Die Nase verführt mit reicher Frucht von Waldbeeren und Pflaumen, begleitet von Anklängen an Lakritze, feine Tabaknoten und zarte florale Untertöne. Die aromatische Tiefe zeigt bereits, dass hier große Sorgfalt im Spiel ist.
Am Gaumen zeigt der Pannobile Struktur und Dichte: saftige Waldbeeraromen, präzise Tannine und eine feine, salzige Mineralität. Die Säure ist lebhaft und verleiht dem Wein Frische, während das lange, würzig-fruchtige Finish gehaltvoll abgeschlossen wird.
Dieser Cuvée passt hervorragend zu gegrilltem Schwein, kräftigen Braten, Lamm oder Haupt- und Eintopfgerichten mit deftigem Charakter. Gereifter Käse ergänzt seine würzige und mineralische Seite ideal.
Die Rennersistas – Stefanie und Susanne Renner – sind Gründungsmitglieder der Pannobile-Allianz, die seit 1994 Terroirweine aus Gols auf höchstem Niveau fördert :contentReference[oaicite:1]{index=1}. Der Pannobile ist das herkunftsbezogene Aushängeschild – aus autochthonen Rotweinlagen, streng limitiert, mit gezieltem Ausbau und Charakter.
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