Gran Reserva Premium Paket + versandkostenfrei (D)

Mehr als hundert Jahre Tradition ergeben ein wahres Glanzlicht

Bereits seit 1920 produziert CVNE den Cune Viña Real Gran Reserva. Somit ist dieser Rotwein einer der großen Klassiker der renommierten Region Rioja. In der Cuvée finden sich die Rebsorten Tempranillo und Graciano. Tempranillo nimmt 95, Graciano fünf Prozent ein. Die Trauben wachsen rund um die Ortschaft Elciego im Herzen der Rioja Alavesa.

Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand. Hiernach gärt der Cune Viña Real Gran Reserva bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Der biologische Säureabbau findet in Fässern aus amerikanischer sowie französischer Eiche statt. Hier reift der Gran Reserva für mindestens 24 Monate und später weitere Jahre auf der Flasche. Erst hiernach gelangt er auf den Markt und begeistert als Perle im Portfolio von Viña Real.

Reife Frucht und edle Würze

Im Glas zeigt sich der Saborear Gran Reserva in einem tiefen Rubinrot mit leichten ziegelroten Reflexen, die seine Reife widerspiegeln. Das Bukett öffnet sich mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Ergänzt wird die Frucht durch feine Noten von Vanille, Zedernholz und einem Hauch von Gewürzen wie Nelke und schwarzem Pfeffer, die aus der langen Reife in Eichenfässern resultieren. Am Gaumen zeigt der Wein eine harmonische Struktur mit sanft eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Tiefe. Die Fruchtnoten verschmelzen perfekt mit feinen Röstaromen und dezenten Anklängen von Kakao und Leder. Das Finale ist lang, elegant und von würzigen Nuancen begleitet, die für einen bleibenden Eindruck sorgen.

Perfekter Begleiter zu besonderen Anlässen

Der Saborear Gran Reserva Edición Especial ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Speisen und festlichen Anlässen. Er passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lammkeule oder Wildgerichten. Auch zu kräftigen Eintöpfen oder einer Auswahl von gereiften Käsesorten wie Manchego zeigt dieser Wein seine ganze Stärke und Vielseitigkeit.

Spanische Tradition und meisterhafte Reife

Die Trauben für den Saborear Gran Reserva Edición Especial stammen aus den besten Weinbergen Spaniens, in denen das Zusammenspiel von Sonne, Boden und Klima ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Weine schafft. Durch die lange Lagerung in Eichenfässern und die zusätzliche Reifezeit in der Flasche gewinnt dieser Wein an Komplexität und Finesse. Ein wahrer Ausdruck spanischer Weintradition und handwerklicher Perfektion.

Drei Reben formen den Caballero del Rey Gran Reserva

Im Caballero del Rey Gran Reserva kommen Tempranillo, Graciano und Mazuelo zusammen. Die Trauben für die Cuvée stammen von Weinbergen mit Blick gen Süden und Osten auf Flusskieseln und Lehmboden. Ihr durchschnittliches Alter beträgt rund 45 Jahre.

Die Winzer ernten alle Trauben von Hand und bringen sie in kleinen Boxen zur Bodega. Der Caballero del Rey Gran Reserva verbringt die malolaktische Gärung auf den Traubenhäuten, was seine intensive Natur fördert. 24 Monate reift der Rotwein schließlich in französischer Eiche und drei weitere Jahre auf der Flasche.

Tiefes Granatrot mit Reifezeichen

Im Glas zeigt sich der Wein in einem dichten Granatrot mit ziegelroten Rändern – ein Hinweis auf seine Reife und den langen Ausbau im Holzfass und auf der Flasche. Bereits der erste Eindruck offenbart große Tiefe und Komplexität. In der Nase dominieren Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Pflaumen und Feigen, ergänzt von Nuancen nach Zedernholz, Vanille, Tabak und edler Ledernote. Subtile Anklänge von Nelken, süßem Rauch und mediterranen Kräutern verleihen dem Bouquet eine faszinierende Vielschichtigkeit. Am Gaumen zeigt sich der La Fundación mit außergewöhnlicher Balance: die reifen, geschliffenen Tannine fügen sich harmonisch in die elegante Struktur ein, während eine fein eingebundene Säure für Frische und Länge sorgt. Der Wein wirkt kraftvoll, ohne opulent zu sein, und überzeugt mit einem tiefgründigen, würzigen und samtig-langen Finale, das die Signatur eines großen, gereiften Rioja trägt.

Ein vielseitiger Speisebegleiter

Der La Fundación Gran Reserva ist ein exzellenter Begleiter zu gehaltvollen Gerichten der klassischen und gehobenen Küche. Er passt hervorragend zu langsam geschmortem Lamm oder Rind, Wildgerichten mit aromatischer Sauce oder Entenbrust mit Rotweinjus. Auch mediterrane Speisen wie Lammragout mit Rosmarin, Pilzrisotto, Trüffelpasta oder eine herzhafte Käseplatte mit Manchego und Serrano harmonieren ideal. Dieser Wein verlangt nach kulinarischer Tiefe – perfekt für besondere Menüs, festliche Tafeln und ruhige Genussabende mit Stil.

La Rioja Alta – Ikone der Klassik

La Rioja Alta gehört zu den traditionsreichsten Weingütern Spaniens und steht seit 1890 für kompromisslose Qualität und Handwerkskunst. Die Bodega hat sich dem klassischen Stil verschrieben – mit langem Fassausbau in hauseigenen Barriques aus amerikanischer Eiche und sorgfältiger Flaschenreife. Die Trauben stammen aus hochgelegenen Lagen der Rioja Alta, wo kühle Nächte und kalkhaltige Böden ideale Bedingungen für elegante, langlebige Weine schaffen. Mit dem La Fundación Gran Reserva zelebriert La Rioja Alta seine Geschichte: ein Wein, der Vergangenheit und Gegenwart meisterhaft vereint und ein würdiges Denkmal der Rioja-Tradition darstellt.

Großer Genuss: Das Ergebnis langer Reifezeit

Die Trauben für diese Cuvée wachsen auf einigen der besten Lagen der D.O. Cariñena. Einige von ihnen sind bereits 100 Jahre alt und wurzeln tief in den mineralischen Boden. Dies beschert dem Sierra Baja Gran Reserva viel Terroircharakter. Die Weinberge liegen in größer Höhe und verfügen über einen felsigen, kargen Untergrund. Ganz natürlich bringt das Land hier niedrige Erträge hervor und trägt so zu hocharomatischem Wein bei. Den Sierra Baja Gran Reserva vergären die Winzer in Edelstahltanks. 18 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche und vier Jahre auf der Flasche gereift, verdient dieser Wein die Bezeichnung Gran Reserva wahrlich.

Reife Frucht, Würze und feine Reifenoten

Im Glas zeigt sich die Gran Reserva in einem tiefen Kirschrot mit ziegelroten Reflexen am Rand, ein Hinweis auf die lange Reifezeit. In der Nase verbinden sich Noten von reifer Kirsche und dunklen Beeren mit getrockneter Pflaume, dazu treten die typischen Aromen des Barriqueausbaus wie Vanille, Zedernholz, Tabak, Kaffee und süße Gewürze. Mit etwas Luft entwickeln sich darüber hinaus feine Anklänge von Leder, Kakao, Zigarrenkiste und balsamischen Nuancen, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert sich die Cune Colección de la Familia Don Eusebio Gran Reserva 2018 trocken, strukturiert und zugleich geschmeidig, mit reifem Tannin, gut eingebundener Säure und einem langen, würzig-fruchtigen Nachhall.​

Perfekt zu kräftiger Küche und Schmorgerichten

Mit ihrem klassischen Rioja-Profil ist diese Gran Reserva ein idealer Begleiter zu hochwertigen Fleischgerichten und aromatischer Küche. Besonders empfiehlt sie sich zu Lammkarree, geschmortem Rind, Reh oder Wildschwein, wo ihre Struktur und Würze die Röstaromen und Saucen aufgreifen. Auch zu gereiftem Hartkäse, Jamón Ibérico oder Pilzgerichten mit Kräutern zeigt der Wein seine Stärken und bleibt dank seiner Balance stets elegant. Servieren Sie die Cune Colección de la Familia Don Eusebio Gran Reserva 2018 idealerweise bei 16 bis 18 Grad Celsius und gönnen Sie ihr etwas Luft im Dekanter, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können.​

Herkunft, Ausbau und Philosophie

Die Trauben für diese Gran Reserva stammen aus der DOCa Rioja, überwiegend aus höher gelegenen Lagen der Rioja Alta, die für ihre Kombination aus kalkhaltigen Böden und gemäßigtem Klima bekannt sind. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein über einen längeren Zeitraum – insgesamt rund fünf Jahre – in einer Kombination aus amerikanischen und französischen Eichenfässern sowie anschließend in der Flasche, bis die Vorgaben für eine Gran Reserva erfüllt und die Tannine gut integriert sind. C.V.N.E. verbindet damit traditionelle Rioja-Handschrift – lange Reife, deutliche, aber fein eingebundene Holzaromen – mit einem heutigen Verständnis von Balance und Trinkfluss. So entsteht ein lagerfähiger, klassisch geprägter Rioja, der schon jetzt viel Genuss bietet, aber auch noch einige Jahre Reifepotenzial in sich trägt.