Der Áster Reserva von Bodegas Áster ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Rotwein aus der renommierten spanischen Weinregion Ribera del Duero. Dieser Reserva verkörpert die höchste Ausdruckskraft der Region, mit einer perfekten Balance zwischen intensiven Fruchtaromen und den komplexen Aromen, die sich durch den ausgedehnten Holzfassausbau entwickeln. Ein Wein für besondere Anlässe, der tiefgründig und voller Charakter ist.
Im Glas zeigt sich der Áster Reserva in einem intensiven, tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase eröffnet sich mit einer beeindruckenden Fülle von Aromen – reife rote Früchte wie Kirschen und Brombeeren verbinden sich mit subtilen würzigen Noten von Pfeffer, Tabak und Vanille. Ein Hauch von Zedernholz und edlen Röstnoten aus dem Barrique-Ausbau rundet das Bouquet ab. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und strukturiert, mit weichen, gut integrierten Tanninen und einer frischen Säure, die die Komplexität des Weines wunderbar unterstützt. Der Abgang ist lang und nachhaltig, getragen von einer schönen Fruchtnote und eleganten Holznuancen.
Der Áster Reserva ist ein idealer Begleiter für gegrilltes oder gebratenes Fleisch, Lamm, Wildgerichte und kräftige Käsesorten. Auch zu einem saftigen Rindersteak oder mediterranen Eintöpfen entfaltet der Wein seine aromatische Tiefe und Struktur. Ein hervorragender Wein für festliche Anlässe oder lange Abendessen, bei denen der Wein in all seiner Komplexität brillieren kann.
Die Bodegas Áster gehören zu den führenden Weingütern der Ribera del Duero und sind bekannt für ihre exzellenten, terroirbetonten Weine, die mit großer Sorgfalt und Leidenschaft produziert werden. Der Áster Reserva stammt aus den besten Lagen der Region und wird aus der einheimischen Tempranillo-Traube gewonnen. Der Wein reift über einen längeren Zeitraum in französischen und amerikanischen Eichenfässern, was ihm seine Komplexität und Eleganz verleiht.
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