Gefällt im Glas durch seine strohgelbe Farbe und einer feinen Perlung. Am Gaumen ist er würzig und trocken; das fruchtige Bukett wird von Noten tropischer Früchte (Ananas, Limette) und floralen Noten dominiert. Der mindestens 15 Monate auf der Hefe gelagerte Premium-Cava besitzt eine Säurestruktur, die für viel Frische sorgt. Der spanische Schaumwein ist ein stilvoller Aperitif. Er passt aber auch sehr gut zur Pasta mit Meeresfrüchten oder Fisch und eignet sich auch hervorragend als Begleiter weicher und milder Käse wie einem Brie.
Der Segura Viudas Brut ist ein Premium-Cava für höchste Ansprüche mit zartwürzigem elegantem Körper und edlem Charakter für den besonderen Augenblick. Der Wine Enthusiast wählte ihn in die "Top 100 of the world" Weinwelt: "Nach 15 Monaten auf der Hefe kommt der auf den Markt; in der Nase Grapefruit, Limette und grüner Apfel; am Gaumen saftige Säure und mineralische Betonung, langer Nachhall.
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