Segura Viudas Cava Brut Reserva Heredad mit GP

Best Cava, Spanish Wine Awards 2013.
Serious, interesting nose with apple and citrus on the palate. Doesn't exhibit much autolysis although there is complexity here - spice. Even so, I hope it's not too rude to say this is only 'interesting for cava'.tasting 2013

Der Sieger des großen Testes "Champagner + Co" der renommierten Zeitschrift CAPITAL: Insgesamt 321 Produkte aus dem Bereichen Champagner, Cremant, Sekt, Prosecco und Cava wurden von der Jury um Capital-Redakteur Andreas Hohenester verkostet, 41 davon schafften es in die Endrunde, die im Kölner Feinschmecker-Restaurant L' Escalier stattfand.
Mit einer sensationellen Bewertung von 94,6 Punkten belegte der Segura Viudas Brut Reserva Heredad den Platz Nr. 1: "Veilchenduft, Mandarine, Mandeln und Honig - top." schwärmte Ralph Bey, Patron des L' Escalier und Jurymitglied. 
Stephan Reinhardt, GQ Magazin:
"...Einer der besten Schäumer der Welt!"  

Mittleres Gelb mit Goldreflexen, feines, anhaltendes Mousseux. Ein Hauch von Biskuit, reife Birnen, zarte Kräuterwürze, nussig unterlegter mineralischer Touch. Stoffige Textur, feine Fruchtsüße, angenehmer Säurebogen, weiße Fruchtnuancen im Abgang, zitroniger Touch, salzige Anklänge, sehr gute Länge, bietet ein harmonisches Trinkvergnügen.

Ein imposantes Monument der spanischen Cava-Kultur in der patentierten Flasche. Schmelz und Fülle satt, geräucherte Nüsse, Mandarinen, Nelke, am Gaumen frischer grüner Apfel. Papaya, kandierter Apfel, tiefnussig, sehr langes Finale. Beeindruckender Cava!