Sierra Baja Gran Reserva 2014

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Rotwein
Geschmack
Trocken
Weinstil
fruchtig, würzig, elegant
Land
Spanien
Anbaugebiet
Cariñena
Weingut
Agraria San Nicolas De Tolentino
Rebsorte
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha
Appellation
Cariñena DOP
Jahrgang
2014
Trinkempfehlung
Mindestens bis 10 Jahre nach der Lese
Ausbau
Holzfass
Temperatur
16-18 °C
Alkoholgehalt
15 % vol
Säure
3,27 g/l
Restzucker
2,8  g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
SP27368
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Garnacha
    • In Eichenholz und auf der Flasche gereift
    • Von besonders alten Reben

    Im Sierra Baja Gran Reserva vereinen die Winzer drei berühmte Rebsorten. Tempranillo schenkt dem Rotwein komplexe Finesse, Cabernet Sauvignon bringt einen vollen Körper und Garnacha sorgt für Struktur und Frucht. Als Ergebnis der Zusammenarbeit vieler Winzer der Bodegas San Valero zeigt sich diese rote Cuvée charakteristisch für ihre Heimat Cariñena.

    Würzige Noten vereint mit reicher Frucht

    In einer tiefdunklen, rubinroten Farbe präsentiert sich der Sierra Baja Gran Reserva im Glas. Ausdruckstark und vielschichtig in der Nase offenbart das Bukett Aromen reifer schwarzer Früchte wie Brombeere, Kirsche, Pflaume und Cassis. Holzwürze mit Mokka und Vanille umspielen die kräftige Frucht charmant. Am Gaumen zeigt der Sierra Baja Gran Reserva einen mittleren bis vollen Körper. Er ist rund und elegant mit perfekt eingebundenem Tannin. Fruchtig, würzig und frisch klingt er im Nachhall lange aus.

    Ein perfekter Wein zum deftigen Menü

    Der Sierra Baja Gran Reserva verzaubert als Rotwein für jeden Tag. Dank des bemerkenswerten Preis-Genuss-Verhältnisses ist es nicht nötig, ihn für große und festliche Momente aufzusparen. Beim Abendessen zu zweit oder mit Freunden punktet die rote Cuvée genauso wie zu einem guten Buch und etwas dunkler Schokolade. Speisen wie Rouladen in dunkler Sauce, gehobelter Manchego, Rindersteak vom Grill und würziger Bohneneintopf lieben den Sierra Baja Gran Reserva.

    Großer Genuss: Das Ergebnis langer Reifezeit

    Die Trauben für diese Cuvée wachsen auf einigen der besten Lagen der D.O. Cariñena. Einige von ihnen sind bereits 100 Jahre alt und wurzeln tief in den mineralischen Boden. Dies beschert dem Sierra Baja Gran Reserva viel Terroircharakter. Die Weinberge liegen in größer Höhe und verfügen über einen felsigen, kargen Untergrund. Ganz natürlich bringt das Land hier niedrige Erträge hervor und trägt so zu hocharomatischem Wein bei. Den Sierra Baja Gran Reserva vergären die Winzer in Edelstahltanks. 18 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer und französischer Eiche sowie vier Jahre auf der Flasche gereift, verdient dieser Wein die Bezeichnung Gran Reserva wahrlich.

  • Agraria San Nicolas De Tolentino
    Ctra. Nacional 330, km 450
    50400 Cariñena (Zaragoza)
    Spanien

  • Berliner Wein Trophy

    Gold

    (Verkostung im Jahr 2021)

    Mundus Vini

    Silber

    selection

    Gold
  • Kundenbewertungen (16)

    Das halten unsere Kunden von diesem Wein

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    4.3 von 5 Sternen

    süffig

    Von Anonym am 10.10.2021

    19 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Kleiner Wein für kleinen Preis

    Von KaiserFranzHugo am 02.04.2021

    Kann ich nicht weiterempfehlen

    227 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Toller Wein !

    Von Michael am 19.07.2021

    Vollmundig, angenehme Tanin- und Gerbstoffstruktur, weich und saftig, typischer Spanier der nachhaltig und positiv in Erinnerung bleibt. Hervorragender Tipp !

    81 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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Sierra Baja Gran Reserva 2014

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