Seckinger Kapellenberg Chardonnay 2021

• Gutes Lagerpotenzial
• Terroirtypische Natur

Der Seckinger Kapellenberg Chardonnay ist ein weiterer Beweis dafür, dass der Entschluss der Brüder Jonas, Lukas und Philipp Seckinger im Jahr 2012 goldrichtig war. Damals nämlich gründeten sie ihr eigenes Weingut und verarbeiteten die Trauben aus den Weinbergen der Familie erstmals selbst. Seitdem entstehen in den Hallen des Guts feine Tropfen, die dem Pfälzer Terroir ein ums andere Mal Denkmäler setzen.

Im Auftakt offenbart sich die Lage

Der Seckinger Kapellenberg Chardonnay ist ein kräftig strohgelb leuchtender Weißwein, der zudem goldene Glanzlichter offenbart. In der Nase kommen Apfel, feuchter Kalkstein und eine dezente Jod-Nuance zum Vorschein. Etwas frische Kräuter untermalen das Bukett und machen neugierig auf den Weißwein am Gaumen.

Der Seckinger Kapellenberg Chardonnay am Gaumen

Nach dem ersten Schluck bestätigt der Seckinger Kapellenberg Chardonnay den steinigen Eindruck, den er bereits im Bukett vermittelte. Hier tauchen Muschelschale, Tellerpfirsich und Zitruszeste im reichhaltig strukturierten Dreiklang auf. Hinzu kommt ein dezenter Anklang Wildkräuter, der bis in den langen Nachhall erhalten bleibt.

Zu Fischgerichten und leichten Menüs ein feiner Chardonnay

Ein fruchtiger und zugleich steinig-würziger Chardonnay wie dieser kommt vor allem als Speisebegleiter gut an. Zu kleinen Hochzeiten, runden Geburtstagen und im gehobenen Alltag begleitet er Grillhähnchen, Meeresfrüchtesalat, Brioche mit Butter und Quittengelee sowie Mandelkekse. Auch als Solist begeistert er vor allem an sommerlich milden Abenden auf der Terrasse. Für den Genuss empfiehlt sich ein großes Glas, das dem Weißwein viel Luft zum Atmen schenkt.

Lehm und Sand formen den Seckinger Kapellenberg Chardonnay

Der Seckinger Kapellenberg Chardonnay stammt aus einer Lage, die ihre Besitzer stets ein wenig an das Burgund erinnert. Unter der Erdoberfläche stoßen die Wurzeln der Reben auf Kalkmergel, Lehm, Sand und Ton. Die Früchte reifen unter der Sonne der Pfalz geruhsam heran. Zum perfekten Zeitpunkt lesen die Winzer sie dann und verarbeiten sie schonend.

Der Seckinger Kapellenberg Chardonnay entsteht in Barriques und Holzfässern aus Pfälzer Eiche. Erneut gelingt es den Seckingers, das Terroir ihrer Heimat einzufangen und mit der Natur der Rebe zu vereinen.