Sauvignon-Blanc-Favoriten

Sorgfältig kreiert: Der Karl Pfaffmann Sauvignon Blanc Edition L.P.

Mit dem Sauvignon Blanc verfügt das Weingut Karl Pfaffmann über eine Rebsorte, welche in den Weinbergen der Südpfalz vergleichsweise neu ist. Das warme Klima und die kalkhaltigen Böden rund um die Stadt Walheim bieten der Rebsorte einen idealen Rahmen, um genussvoll auszureifen.

Markus Pfaffmann gelingt es, den Charakter des Sauvignon Blanc und des Terroirs in diesem Weißwein zu vereinen und authentisch zu spiegeln. Er vergärt den Karl Pfaffmann Sauvignon Blanc Edition L.P. kühl und lässt ihn in Edelstahl reifen. Auch auf der Flasche zeigt der Sauvignon Blanc noch Reifepotenzial.

Ein Auftakt mit feiner Zitrusnote

Hellgelb und mit weißgoldenen Glanzlichtern begrüßt der Ocarito Sauvignon Blanc seinen Genießer. Die Nase trifft im Bukett auf eine angenehm fruchtige Natur mit Mango, Honigmelone und Zitruszeste. Das macht neugierig auf den Weißwein am Gaumen.

Der Ocarito Sauvignon Blanc am Gaumen

Im Mund ist der Ocarito Sauvignon Blanc angenehm saftig und mit gutem Trinkfluss ausgestattet. Wieder zeigt sich exotische Frucht und tanzt mit Mango, Honigmelone und Zitrus auf der Zunge. Der Nachhall ist mittellang und bewahrt sich bis zum Schluss lebhaften Charme.

Zur leichten Küche und als Solist fein

Der Ocarito Sauvignon Blanc eignet sich hervorragend als Begleiter für Geburtstagsfeiern, Abendessen mit Freunden und Sommerhochzeiten. Im gehobenen Alltag erweist er sich jedoch als ebenso stilvoller Gast. Bei Tisch harmoniert der Weißwein mit Ziegenkäse auf Baguette, gegrillter Paprika und Meeresfrüchten. Besonders edel gelingt die Kombination mit frischen Austern.

Im Ocarito Sauvignon Blanc zeigt sich der Charme der Region

Die Winzer bei Les Vignobles Foncalieu liegen besonderen Wert darauf, dass ihr Weine das Terroir ihrer Heimat spiegeln. Die Trauben für den Ocarito Sauvignon Blanc kultivieren sie inmitten der fruchtbaren Hügellandschaft des Languedoc. Hier genießen sie viele Sonnenstunden und reifen auf den gut durchlässigen Böden perfekt aus.

Nach der Lese verarbeiten die Winzer die Früchte sorgfältig. Jeder Arbeitsschritt im Keller erfolgt im Hinblick auf die Terroirphilosophie des Hauses. Im Ergebnis gelangt ein facettenreicher, für Veganer geeigneter Weißwein auf die Flasche.

Außergewöhnliche Qualität im Tahuna Marlborough Sauvignon Blanc

Die Trauben für den Tahuna Marlborough Sauvignon Blanc wachsen auf ausgesuchten Schwemmlandböden. Im Zusammenspiel mit einer kühlenden pazifischen Brise wird das Wachsen konzentrierter, hocharomatischer und frischer Trauben begünstigt. Es gibt wohl nur wenige "Neue Welt"-Weinregionen, die so eng mit einer einzigen Rebsorte verbunden sind, wie Marlborough mit Sauvignon Blanc.