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(0,25 L) Puklavec Seven Numbers 5. Chardonnay Ice Wine 2016

33 %
UVP 59,90 €
39,90 € ¹
159,60 € / l
ab 120 € versandkostenfrei (D)  sonst  5,99 € Versandkosten
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Steckbrief

Weinart
Weißwein
Geschmack
süß
Weinstil
komplex
Land
Slowenien
Anbaugebiet
Štajerska Slovenija
Weingut
Puklavec Family Wines
Rebsorte
Chardonnay
Appellation
Štajerska Slovenija gU
Jahrgang
2016
Trinkempfehlung
Mindestens bis 20 Jahre nach der Lese
Ausbau
Edelstahltank
Temperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
7% vol
Säure
7,54 g/l
Restzucker
296 g/l
Inhalt
250ml
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
SI014365
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Edelsüßer Chardonnay aus Eisweinlese
    • Konzentrierte Frucht mit klarer Süße-Säure-Balance
    • Kleine Flasche für besondere Genussmomente

    Der Seven Numbers 5 von Puklavec zeigt Chardonnay in einer besonders konzentrierten, edelsüßen Ausprägung und richtet sich klar an Situationen, in denen ein hochwertiger Dessertwein mit klarer Stilistik gefragt ist. Durch die Eisweinlese entsteht eine natürliche Verdichtung von Frucht und Süße, die dem Wein eine sehr klare aromatische Tiefe verleiht, ohne schwer zu wirken. Die kleine 0,25-Liter-Flasche unterstreicht den Fokus auf gezielten Genuss statt Menge und macht ihn zu einer präzisen Wahl für den Abschluss eines Menüs.

    Im Glas zeigt sich der Wein mit einer intensiven, klar strukturierten Aromatik von reifer Ananas, Pfirsich, Aprikose und kandierter Zitrusfrucht, ergänzt durch Honignoten und feine florale Nuancen. Am Gaumen wirkt er dicht und konzentriert, dabei jedoch sauber geführt: Die Süße ist präsent und kraftvoll, wird aber von einer klaren Säurestruktur getragen, die dem Wein Balance und Spannung gibt. Dadurch entsteht ein Dessertwein, der nicht nur süß wirkt, sondern durch seine Struktur klar definiert bleibt und dadurch sehr präzise eingesetzt werden kann.

    Die Aromatik bleibt fokussiert auf exotische Frucht, Steinobst und feine Honig- sowie Blütennoten, die sich im Nachhall langsam entfalten. Die Textur ist geschmeidig und konzentriert, mit einem langen, süß geprägten Finale, das durch die Säurestruktur sauber ausbalanciert wird.

    Als Begleiter passt dieser Chardonnay Ice Wine ideal zu fruchtigen Desserts, feinem Gebäck, Blauschimmelkäse oder auch als eigenständiger Abschluss eines Menüs. Eine sehr stimmige Wahl für alle, die einen klar definierten, edelsüßen Wein mit besonderem Charakter in kleiner, kontrollierter Menge suchen.

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(0,25 L) Puklavec Seven Numbers 5. Chardonnay Ice Wine 2016

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