Das Château Ducru-Beaucaillou gehört zu den renommiertesten Namen des Médoc. Seit dem späten 18. Jahrhundert steht das Weingut für Präzision, Finesse und außergewöhnliche Langlebigkeit. Die Lage in Saint-Julien, direkt am Ufer der Gironde, verleiht dem Wein eine Verbindung aus Kraft und Balance. Unter der Leitung der Familie Borie gilt das Gut als stilistische Referenz für Cabernet-basierte Bordeaux mit seidiger Textur und unverkennbarer Tiefe. Die Kiesböden („Beaux Cailloux“) spiegeln sich in der feinen Mineralität wider, die den Wein zu einem Inbegriff von Struktur und Eleganz macht.
Im Glas präsentiert sich der Château Ducru-Beaucaillou in dichtem Rubinrot. Die Nase öffnet sich mit Cassis im Singular, Brombeere im Singular und Zeder im Singular. Am Gaumen zeigen sich Grafit im Singular, Lakritz im Singular und feine Gewürze im Singular. Die Textur ist fest, das Tannin seidig, die Säure klar und präzise. Der Nachhall bleibt lang, elegant und von feinem mineralischem Druck getragen – ein Paradebeispiel für die Balance zwischen Kraft und Noblesse.
Der Château Ducru-Beaucaillou begleitet Rinderfilet mit Sauce Bordelaise oder Lammkarree mit Kräuterkruste hervorragend. Vegetarisch passt er zu Steinpilzrisotto oder Trüffelpasta, vegan harmoniert er mit geschmortem Auberginenragout oder Linsen in Rotweinreduktion. Seine klare Struktur macht ihn zum perfekten Begleiter für festliche Menüs, feine Fleischgerichte und elegante Abendgesellschaften.
Das Château Ducru-Beaucaillou liegt in Saint-Julien auf besonders kiesreichen Böden. Diese Böden speichern Wärme und fördern tiefwurzelnde Reben, die konzentrierte, ausbalancierte Früchte hervorbringen. Die Assemblage besteht meist aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Wein reift rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, etwa 80 Prozent davon neu. So entsteht ein kraftvoller, fein strukturierter Bordeaux mit unverwechselbarem Stil und langem Entwicklungspotenzial.
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