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Drei Reben formen den Caballero del Rey Gran Reserva

Im Caballero del Rey Gran Reserva kommen Tempranillo, Graciano und Mazuelo zusammen. Die Trauben für die Cuvée stammen von Weinbergen mit Blick gen Süden und Osten auf Flusskieseln und Lehmboden. Ihr durchschnittliches Alter beträgt rund 45 Jahre.

Die Winzer ernten alle Trauben von Hand und bringen sie in kleinen Boxen zur Bodega. Der Caballero del Rey Gran Reserva verbringt die malolaktische Gärung auf den Traubenhäuten, was seine intensive Natur fördert. 24 Monate reift der Rotwein schließlich in französischer Eiche und drei weitere Jahre auf der Flasche.

Número uno aus dem Priorat. Nach seinem Studium zum Agraringenieur zieht es Weinmacher Albert Costa viele Jahre raus in die Welt. In Australien und Kalifornien sammelt er wertvolle Erfahrungen bei namhaften Häusern wie Robert Mondavi. Als er dann auf das elterliche Weingut Vall Llach in der kleinen Ortschaft Porrera heimkehrt, begleitet ihn eine enthusiastische Idee. Losgelöst vom Markennamen Vall Llach möchte Albert einen eigenen Wein kreieren.

T41 – Ein Experiment mit durchschlagendem Erfolg

Weinmacher bei Vall Llach ist damals kein geringerer als Saluz Alvarez. Eine Zeit lang war er Präsident der Region Priorat. Heute betreut er mit seinem Weingut Alvarez Duran unter anderem das spannende Projekt Terroir X. Zum Experimentieren überließ er Albert Tank 41 (auf Spanisch: Tina 41). Der Beginn einer bis heute andauernden Erfolgsgeschichte, die wir seit dem ersten Jahrgang 2007 begleiten dürfen. Albert verwendet für den Wein die im Priorat heimischen Trauben Garnacha sowie Cariñena und vermählt sie mit den internationalen Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon.

Einzigartiges Terroir macht den Wein besonders

Die Rebstöcke wurzeln tief in Llicorella-Schiefer. Dieser Boden macht den Wein so besonders. Für Albert ist dieses einzigartige Terroir das Wichtigste. Es schenkt dem Wein eine Mineralität, die so nirgends auf der Welt zu finden ist. Ein guter Winzer ist Albert für jemand, der sein Land versteht und im Einklang mit ihm arbeitet. Im Keller muss er das Geschenk der Natur dann nur noch vollenden. Er baut seinen T41 zwölf Monate in Barriques aus französischer Eiche aus. Das Ergebnis ist ein unglaublicher Wein. Fruchtig, konzentriert und fein mineralisch. Nicht ohne Grund ist der T41 seit Jahren unser Kundenfavorit aus dem Anbaugebiet Priorat.

Beerenfrucht macht den Anfang

Dieser Rotwein von Bodegas Borsao leuchtet in intensivem Rubinrot. Der Borsao Selección Tinto zeigt sich im Duft fruchtig mit Anklängen von Cassis, Holunder, Kirsche und dazu mit feiner Würze. Sie erinnert an feuchten Kalkstein und schenkt dem Bukett eine tiefgründige Facette.

Der Borsao Selección Tinto am Gaumen

Auf der Zunge erscheint der Borsao Selección Tinto saftig und mit geschliffenem Tannin. Harmonische Balance aus milder Säure und fruchtiger Süße schafft Raum für Genuss. Frucht und lebhafte Nuancen sind Trümpfe dieser Cuvée. Feine Anklänge von Kirschjoghurt begleiten in den bemerkenswert langen Nachhall.

Mediterrane Küche liebt diese rote Cuvée

Der Spanier aus Campo de Borja ist ein Rotwein für alltägliche Anlässe und ein guter Begleiter zu mediterranen und würzigen Gerichten. Er liebt Pizza mit Chorizo, Pasta Bolognese und frische Paella aus der großen Pfanne. Der Preis ist für diese Qualität sensationell: einfach aufmachen, einschenken und genießen. Und das zu jedem erdenklichen Anlass vom alltäglichen Abendessen bis hin zur festlichen Geburtstagsrunde.

Der Borsao Selección Tinto bietet ein bemerkenswertes Preis-Genuss-Verhältnis

Der Selección Tinto ist ein wahres Preis–Genuss–Schnäppchen. „Wahrscheinlich das größte Schnäppchen unter trockenen Rotweinen der Welt – dies ist ein unglaublicher Wein!“ schrieb seinerzeit Robert Parker Wine Advocate über den Wein.

Die Parzellen, die die Trauben für die Cuvée hervorbringen, sind zwischen fünfzehn und 25 Jahre alt. Der Boden dort ist steinig mit Auflagen von Lehm und Kalkstein. Die Winzer lesen die Früchte behutsam und wählen nur die hochwertigsten für den Rotwein aus. Drei bis vier Tage dauert die intrazelluläre Mazeration im Keller. Insgesamt belassen die Winzer die Trauben über zehn bis zwölf Tage auf den Schalen. Dies fördert ein imposantes Spiel der Primärnuancen. Die Garnacha-Traube trägt den Hauptanteil an dieser Cuvée. Tempranillo und Syrah verliehen ihr noch mehr Tiefe.

Die Aromen Mallorcas - Eine Symphonie der Sinne

Die Weiterentwicklung des The Island Red (absoluter Mallorca-Kundenfavorit) ist – kaum zu glauben, noch einige Klassen besser und kann sich selbst mit Mallorcas Größen wie Ànima Negra ÀN und 4Kilos problemlos messen. Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Tempranillo, Callet und Manto Negro verleihen diesem Tropfen eine einzigartige Identität. Aus Lagen nahe Porto Cristo, setzt dieser Wein neue Maßstäbe für Qualität und Exklusivität. Ein wahres Meisterstück, das das Erbe der Insel in jeder Flasche trägt.

Mystische Tiefe: Ein Kaleidoskop der Geschmacksnuancen

Die tiefdunkle, fast opake Farbe des The Island Black Limited Edition lässt erahnen, welch intensives Geschmackserlebnis bevorsteht. Die Nase wird von betörenden Aromen schwarzer Früchte, edlem Zedernholz und einer subtilen Rauchnote umschmeichelt. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Melange aus reifen Beeren, feinen Gewürzen und seidigen Tanninen. Ein beeindruckendes Gleichgewicht von Kraft und Eleganz, das jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Großer Genuss: Das Ergebnis langer Reifezeit

Die Trauben für diese Cuvée wachsen auf einigen der besten Lagen der D.O. Cariñena. Einige von ihnen sind bereits 100 Jahre alt und wurzeln tief in den mineralischen Boden. Dies beschert dem Sierra Baja Gran Reserva viel Terroircharakter. Die Weinberge liegen in größer Höhe und verfügen über einen felsigen, kargen Untergrund. Ganz natürlich bringt das Land hier niedrige Erträge hervor und trägt so zu hocharomatischem Wein bei. Den Sierra Baja Gran Reserva vergären die Winzer in Edelstahltanks. 18 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche und vier Jahre auf der Flasche gereift, verdient dieser Wein die Bezeichnung Gran Reserva wahrlich.