Lust auf Genuss 3/26 (Indische Küche)

Fruchtige Frische und mineralische Struktur

Im Glas zeigt sich der Fluss & Stein Riesling in einem klaren, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer feinen Mineralität, die an den Schieferboden des Rheingaus erinnert. Der halbtrockene Geschmack ist perfekt ausbalanciert, mit einer frischen Säure und einer angenehmen Süße, die die fruchtigen Aromen unterstreichen. Der Abgang ist lang und geprägt von einer subtilen, mineralischen Note, die den Wein elegant abrundet.

Vielseitiger Speisenbegleiter

Der Weingut George Riesling Halbtrocken Fluss & Stein ist ein äußerst vielseitiger Wein, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Besonders gut harmoniert er mit leichten Vorspeisen wie Fisch, Garnelen oder Ziegenkäse, aber auch zu asiatischen Gerichten wie Sushi oder Thai-Curry. Der Wein ist zudem eine ausgezeichnete Wahl zu frischen Salaten und Geflügelgerichten. Dank seiner ausgewogenen Struktur lässt er sich auch hervorragend solo genießen.

Weingut George – Tradition und Handwerkskunst im Rheingau

Das Weingut George steht für Qualität und Handwerkskunst, die seit Generationen gepflegt wird. Im Rheingau, einer der bekanntesten deutschen Weinregionen, arbeiten die Winzer mit höchster Präzision, um das Beste aus ihren Reben herauszuholen. Der Riesling Halbtrocken Fluss & Stein ist ein weiteres Beispiel für die herausragende Arbeit des Weinguts und zeigt eindrucksvoll, wie die Philosophie des Hauses in jedem Schluck spürbar wird.

Kompromisslose Frucht-Komplexität und Mineralität

Mit einer wunderschönen, hellrosa Farbe, die im Glas leuchtet, verführt dieser Rosé Ihre Sinne auf den ersten Blick. Die Nase wird von einem delikaten Bouquet von frischen Erdbeeren, saftigen Himbeeren und spritziger Grapefruit verführt, das von subtilen floralen Noten ergänzt wird. Die tolle Frucht-Komplexität von Grenache Noir und Syrah verleiht diesem Rosé eine einzigartige Dimension, während die Mineralität des hervorragenden Bodens - geprägt von Kalk und Kies - seine faszinierende Komplexität und Länge unterstreicht. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt für eine bemerkenswerte Frische und Ausgewogenheit, die diesen Rosé zu einem wahren Genuss macht.

Entdecken Sie den südfranzösischen Lebensstils

Der Domaine Lafage Bastide Miraflors Rosé ist nicht nur eine abkühlende Abwechslung an warmen Sommertagen, sondern auch die perfekte Begleitung zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und frischen Salaten. Genießen Sie diesen herrlichen Rosé in guter Gesellschaft und lassen Sie sich von seinem Charme verführen. Tauchen Sie ein in die Welt des südfranzösischen Lebensstils und entdecken Sie mit jedem Schluck die Raffinesse und Eleganz dieses herausragenden Rosés.

Bestes Preis-Genuss-Verhältnis vom Roussillon Senkrechtstarter

In der Weinwirtschaft heißt es: "Kein anderes Weingut im Roussillon hat eine so atemberaubende Entwicklung erlebt." Umso mehr freuen wir uns, dass wir Ihnen das neueste Projekt von Jean-Marc anbieten können. Die Weltpremiere seines neuen Spitzenweins, Domaine Lafage Bastide Miraflors Rosé, glänzt mit einem außergewöhnlichen Preis-Genuss-Verhältnis. Dieser Wein vereint die herausragende Handwerkskunst der Bastide Miraflors Linie mit einer unvergleichlichen Frucht-Komplexität von Grenache Noir und Syrah sowie der einzigartigen Mineralität durch den hervorragenden Boden aus Kalk und Kies. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht ihm zusätzlich eine bemerkenswerte Frische und Ausgewogenheit. Fast zu gut, um wahr zu sein!

Ein Duft von Sommer und Frische

Im Glas schimmert der Fleurs du Jardin Rosé in einem zarten Lachsrosa. Die Nase wird von Aromen roter Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren dominiert, ergänzt durch Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Kräutern der Provence. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig, mit einer gut eingebundenen Säure und einer angenehmen Fruchtigkeit. Der Abgang ist harmonisch und lang, geprägt von einer feinen Mineralität.

Perfekter Begleiter zu mediterranen Speisen

Der Fleurs du Jardin Rosé passt hervorragend zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten. Auch zu Antipasti, Quiche oder einer Auswahl an mildem Käse entfaltet er seine Aromenvielfalt. Dank seiner Frische und Vielseitigkeit ist er ideal für gesellige Abende oder entspannte Momente auf der Terrasse.

Das Weingut Hostellerie des Vins de Rognes und die Provence

Die Hostellerie des Vins de Rognes liegt im Herzen der Provence und steht für Weine, die das Terroir und die Tradition der Region authentisch widerspiegeln. Mit nachhaltigem Anbau und handwerklicher Präzision entstehen hier charaktervolle Weine, die weltweit geschätzt werden. Der Fleurs du Jardin Rosé ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Leichtigkeit, die die Weine der Provence auszeichnen.

Fruchtbetonte Eleganz mit feinen Würznoten

Im Glas präsentiert sich der Les Mougeottes Pinot Noir in einem leuchtenden Rubinrot. Die Nase wird von intensiven Aromen roter Früchte wie Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen verwöhnt, ergänzt durch feine Noten von Veilchen, schwarzem Tee und einem Hauch Vanille. Am Gaumen überzeugt er mit einer eleganten Balance aus Frucht, sanften Tanninen und einer harmonisch eingebundenen Säure. Der feine Nachhall wird von einer dezenten Würze begleitet, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.

Vielseitiger Speisenbegleiter

Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu Geflügelgerichten, gebratenem Lamm oder milden Käsesorten. Auch zu Pilzgerichten oder einer klassischen Quiche entfaltet er sein volles Potenzial. Seine elegante Struktur macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für unterschiedlichste Genussmomente.

Tradition und moderne Weinbereitung

Die Weine von Les Mougeottes vereinen handwerkliche Tradition mit moderner Vinifikation. Die schonende Verarbeitung der Trauben und der behutsame Ausbau sorgen für einen Pinot Noir, der Frische, Eleganz und eine ausgeprägte Typizität in sich vereint.

Goldgelber Auftakt mit viel Frucht

Goldgelb mit grünlichen Reflexen zeigt sich der Tanica No. Uno Chardonnay im Glas. Der Nase offenbart er fruchtig-würzige und florale Nuancen. Sie erinnern an Zitronenzeste, Tellerpfirsich, Banane und Mango gepaart mit Lindenblüte und weißem Pfeffer.

Der Tanica No. Uno Chardonnay am Gaumen

Am Gaumen ist der der Tanica No. Uno Chardonnay füllig mit exotisch-fruchtigen Anklängen. Auf der Zunge entfaltet er einen zarten Schmelz und öffnet so die Sinne für Pfirsich, weiße Frühlingsblüte und einen Haus Honigmelone. Im Nachhall klingt der Chardonnay lange aus und schickt seinem Genießer zum Schluss einen feinwürzigen Gruß.

Zu vielen Anlässen ein feiner Weißwein

Mit dem der Tanica No. Uno Chardonnay lernen Genießer einen Weißwein kennen, der sich für nahezu jeden Genussmoment eignet. Von der festlichen Hochzeit über exklusive Firmenessen bis hin zum entspannten Feierabend mit gutem Buch zeigt sich der Wein stilvoll. Bei Tisch passt er zu Hummer in Weinschaum, Pasta in heller Sahnesauce mit Lachs, Flammkuchen und gelbem Curry.

Im Tanica No. Uno Chardonnay spiegelt sich die Philosophie des Hauses

In den sechziger Jahren flohen viele Menschen aus den Abruzzen, da die ländliche Region ihnen nicht genügend Arbeitsplätze bot. Um dieser Landflucht entgegenzuwirken, beschlossen engagierte Winzer damals, eine Gemeinschaft zu gründen. Mit Cantina Tollo gelang ihnen dieses Vorhaben.

Winzer Riccardo Brighigna steht an der Spitze und zeichnet auch für den der Tanica No. Uno Chardonnay verantwortlich. Die Trauben für diesen Weißwein lesen die Winzer behutsam und verarbeiten das Lesegut im Keller dann langsam und schonend. Genügend Zeit beschert dem Chardonnay seinen schmelzigen Charakter.

Intensive Aromen und feine Struktur

Im Glas präsentiert sich der Kössler Gewürztraminer in einem leuchtenden Gelb mit grünen Reflexen. Die Nase wird von intensiven Aromen von Rosenblüten, Litschi und exotischen Früchten begleitet. Am Gaumen entfaltet sich eine angenehme Frische, begleitet von einer feinen Mineralität und einem eleganten, trockenen Abgang. Die harmonische Balance zwischen Frucht und Säure macht diesen Wein zu einem besonderen Genusserlebnis.

Vielseitiger Begleiter für verschiedene Anlässe

Dieser Gewürztraminer eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten oder frischen Salaten. Dank seiner Frische und Eleganz ist er auch ein idealer Begleiter für festliche Anlässe und gesellige Runden.

Weingut Kössler – Qualität aus Südtirol

Das Weingut Kössler, gelegen in den Hügeln von Appiano in Südtirol, steht für hochwertige Weine, die mit Leidenschaft und Hingabe hergestellt werden. Durch die Kombination traditioneller Methoden mit modernen Techniken entstehen hier Weine, die das Terroir der Region authentisch widerspiegeln.