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Bodegas Torremoron

Der Wein spielt in der spanischen Region Ribera del Duero eine bedeutende Rolle. Schon seit dem 16. Jahrhundert kultivieren Winzer hier Reben und verarbeiten sie zu meist roten Genussmomenten. Die steigende Qualität verdankt das Anbaugebiet vor allem enthusiastischen und ehrgeizigen Weinbauern wie jenen, welche Bodegas Torremorón gründeten.

Bodegas Torremorón: Einer Region zuliebe entstanden

Die tägliche Arbeit bei Bodegas Torremorón ist angelehnt an die alten Traditionen aus dem Mittelalter. Schon damals wuchsen in der Gegend um Klöster Weinreben und verbreiteten sich Schritt für Schritt über das Land. Als im 18. Jahrhundert große Keller entstanden, in denen der Wein reifte, konzentrierte sich ein Großteil dieser Keller auf die Region von Torremorón. Dies brachte die Gründer dazu, ihre Bodega nach dieser Gegend zu benennen.

Torremorón früher bis heute: Eine Erfolgsgeschichte

Im Jahr 1957 gründeten 57 Winzer die Kooperative Bodegas Torremorón. Zur damaligen Zeit war es in Ribera del Duero vielerorts üblich, Weine nicht als Flaschenware, sondern im Fass zu verkaufen. Die Gründer der Kooperative allerdings entschlossen sich, diesbezüglich eine neue Ära einzuläuten und bündelten ihre Kompetenzen.

Über die Jahre hinweg vergrößerte sich die Kooperative und es kamen weitere Winzer aus benachbarten Ortschaften hinzu. Das Weingut selbst liegt nördlich des Flusses Duero im Schutz von Cuesta Manvirgo. Hier arbeiten die Winzer auch heute noch Jahr für Jahr an neuen Weinen.

In den neunziger Jahren modernisierten die Winzer ihr Gut umfangreich. Das Haus verfügt nun über eine große Halle für seine Barriques, 250 Hektar Rebland und seit 2008 auch eine große Halle für die Flaschenlagerung. Inzwischen sind 125 Mitglieder Teil von Bodegas Torremorón.

Die Weinberge von Bodegas Torremorón: Stattliche Reben, schonend kultiviert

Vom Ufer des Flusses Duero aus nach Norden gehend stoßen Wanderer schließlich auf die Weinberge von Bodegas Torremorón. Sie liegen in einer Höhe von rund 800 Metern oberhalb des Meeresspiegels. Ein Großteil der hier stehenden Reben verfügt über ein Alter von dreißig bis sechzig Jahren. Als Schatz des Hauses gelten jedoch jene Parzellen, die mehr als einhundertjährige Tempranillo-Rebstöcke beherbergen. Sie liefern extrem niedrige Erträge, dafür jedoch hocharomatisches, konzentriertes Lesegut.

Klima und Boden in der Region

Die Weinberge von Bodegas Torremorón liegen mit Ribera del Duero in einer der berühmtesten Weinregionen Spaniens. Der Norden des Landes, ganz dicht an der portugiesischen Grenze, ist bekannt für seine facettenreichen Böden mit Anteilen von Kalk und Lehm. Dank der großen Höhe, in der die Winzer ihre Reben kultivieren, schwanken die Temperaturen zwischen Tag und Nacht mitunter erheblich. Dies fördert gesundes und finessenreiches Lesegut, das bis zum Zeitpunkt der Ernte voll ausreift.

Bodegas Torremorón: Leidenschaftlich kreiert und mit starkem Terroir versehen

Die Weine von Bodegas Torremorón bestehen stets aus der beliebten Rebsorte Tempranillo. Die Trauben profitieren von den Böden und den klimatischen Einflüssen des Anbaugebiets, sodass sie das perfekte Fundament für hervorragenden Wein liefern.

Nach einer sorgfältigen Pflege und Lese von Hand gelangen die Trauben in den Keller der Kooperative. Hier arbeiten die Önologen Sandra Aubso und Fernando Gubià Cerezo daran, die Früchte zunächst in Most und anschließend in Wein zu verwandeln. Sie setzen dabei auf eine schonende und geduldige Methode mit starkem Hang zu traditionellen Verfahren. Je nach Art des Weines stehen sowohl eine Reife in Holz als auch auf der Flasche an.

Dem Genießer präsentieren sich die Weine von Torremorón stets mit starkem Terroir im Profil, während weiches Tannin und facettenreiche Frucht den hochklassigen Charakter abrunden.

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