Grauburgunder-Favoriten

Strahlendes Farbenspiel, facettenreiches Bukett

Der Ruppertsberger Grauburgunder präsentiert sich dem Auge in einem hellen Strohgelb. Beim Schwenken des Glases blitzen goldene Glanzlichter auf und machen neugierig auf den Weißwein im Bukett. Hier zeigt der Grauburgunder seine sortentypische Seite. Grüner Apfel, reife Birne und weiße Frühlingsblüte verschmelzen. Ein Hauch Zitronenzeste gesellt sich gemeinsam mit dem Duft feuchten Kalksteins hinzu. Hierdurch erhält das Bukett eine angenehme Terroirnuance.

Der Ruppertsberger Grauburgunder am Gaumen

Trocken und mundfüllend cremig kommt der Ruppertsberger Grauburgunder über die Lippen. Auf der Zunge entfaltet der Weißwein einen herrlichen Schmelz, der als Fundament für die lebhafte Frucht dient. Wieder verwöhnen Apfel und Birne den Genießer. Zitruszeste schenkt dem Moment einen lebendigen Hauch und macht die Balance perfekt. Auch im langen Nachhall ist der Grauburgunder noch samtweich und optimal ausgewogen.

Feiner Solist und stilvoller Gast bei Tisch

Die facettenreiche Natur des Grauburgunders macht diesen Tropfen aus dem Hause Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg zu einem vielseitigen Begleiter. Als Solist begeistert er in der Rolle des Aperitifs, aber auch auf der Sommerterrasse zu guten Gesprächen. Wer ihn an Geburtstagen, Hochzeiten oder im anspruchsvollen Alltag zu Speisen serviert, macht mit leichter Pasta in Lachs-Sahnesaucen, gegrillter Hühnerbrust, Meeresfrüchtesalat und Flammkuchen alles richtig. Der Winzer empfiehlt eine Serviertemperatur von acht bis zehn Grad Celsius.

Edelstahl hält den Ruppertsberger Grauburgunder angenehm elegant

In der grünen Hügellandschaft der Pfalz reifen die Trauben für den Ruppertsberger Grauburgunder heran. Die Weinberge bieten den Reben mit Kalkstein eine optimale Grundlage, welche das natürliche Potenzial der Sorte fördert. Sonnige Sommerwochen, gelegentlicher Regen und kühle Nächte formen den Charme des späteren Weines.

Nach der Lese verarbeiten die Winzer den Ruppertsberger Grauburgunder im Edelstahltank. Dies erhält die leichtfüßige und elegante Statur dieses Weins. Als trockener Qualitätswein gelangt er schließlich ins Glas und überzeugt anspruchsvollste Gaumen.

Im Bukett herrlicher Fruchtausdruck

Das Auge entdeckt beim Wageck Grauburgunder Kies und Kalk ein warm gelbgoldenes Strahlen, dem silberne Reflexe Tiefe schenken. Im Bukett kommen fruchtige Nuancen von Birne und Ananas zum Vorschein. Ein zarter Ton von Petrichor begleitet sie und macht neugierig auf den Terroircharakter am Gaumen.

Der Wageck Grauburgunder Kies und Kalk am Gaumen

Der erste Schluck ist beim Wageck Grauburgunder Kies und Kalk die stimmige Fortsetzung des ersten Eindrucks in der Nase. Saftige Birne und lebhafte Ananas bleiben dem Genießer treu. Mit straffer Struktur und elegantem Schliff eröffnet der Weißwein dann den Blick auf sein Terroir. Griffiger Kalkstein und feuchte Kiesel verwöhnen die Sinne und harmonieren mit dem insgesamt milden Charakter des Weins. Im Nachhall ist der Wageck Grauburgunder Kies und Kalk dann mittellang, geradlinig und weiter terroirbetont.

Zur Frühlingsküche und darüber hinaus genussvoll

Der Wageck Grauburgunder Kies und Kalk begleitet festliche Augenblicke mit besonderem Talent. Sommerhochzeiten, runde Geburtstage und bestandene Prüfungen feiern Genießer deshalb gerne mit diesem Weißweinmoment aus der Pfalz. Doch auch im gehobenen Alltag kommt der Grauburgunder stilvoll ins Glas. Bei Tisch passt er schön zu weißem Spargel mit Kartoffeln und heller Sauce, Spargelsalat mit Hühnerbruststreifen und abseits der Spargelsaison zu Pasta in Sahnesaucen, Flammkuchen und Champignonrahmsuppe.

Bissersheimer Böden schenken dem Wageck Grauburgunder Kies und Kalk Charakter

Die Trauben für den Wageck Grauburgunder Kies und Kalk gedeihen in der berühmten Lage Bissersheimer Steig. Hier wurzeln die Reben tief in Kalkstein und Löss, wobei sie an der Oberfläche auf vielfältige Kiesel treffen. Die Früchte reifen an dieser Stelle gesund und voll aus, bevor die Winzer sie behutsam lesen und in den Keller bringen. Der Wageck Grauburgunder Kies und Kalk gärt in Edelstahl und dies bei niedrigen Temperaturen. Damit stellen die Winzer sicher, dass er seine schlanke Struktur behält. Die malolaktische Gärung rundet den Weißwein ab und lenkt den Blick auf das feine Terroir.

Edelstahl und Holz, Natur und Qualität formen den Wein

Das Jahr, in dem die Trauben für diesen Grauburgunder heranreiften, bot einen warmen und trockenen Sommer. Tief mussten die umweltschonend kultivierten Reben wurzeln, um sich stets gut versorgt zu wissen. Nach sorgfältiger Lese und schonender Vergärung im Keller baut der Winzer den Klein Grauburgunder vom Kalkmergel zu neunzig Prozent in Edelstahl und zu zehn Prozent in Holz aus. Bei den Kleins entscheidet der Geschmack und nicht das Mostgewicht. Dies ist auch in diesem Tropfen mit jedem Schluck spürbar.