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Primitivo-Topseller

  • Enthaltene Weine
    17 Bewertungen
    Primitivo
    Italien
    trocken

    Im Marchese del Melo Primitivo di Manduria Riserva zeigt sich das Talent der Winzer

    Für diesen tiefdunklen Weinmoment aus Apulien verwenden die Winzer ausschließlich hochreife Primitivo-Trauben. Diese Früchte glänzen lackschwarz in der Sonne am Stiefelabsatz und schmecken direkt vom Strauch hocharomatisch.

    Eine sorgfältige Nachlese sichert nur den besten Trauben Zugang zum Keller des Guts. Hier vergären die Winzer den Marchese del Melo Primitivo di Manduria Riserva langsam und bedacht. Die Zeit der Reife verbringt der Primitivo in Fässern aus slawonischer und amerikanischer Eiche. Tief unter der Erde in den kühlen Kellern des Hauses gewinnt er so an Harmonie und bildet seine üppigen Hüften aus.

    Zum Wein

    enthält Sulfite  ‐  14,5 % vol. Alkohol CASA VINICOLA BOTTER CARLO & C. S.P.A. via L. Cadorna, 17 30020 Fossalta di Piave (VE) Italien

    27 Bewertungen
    Primitivo
    Italien
    halbtrocken

    Mario Ercolino kreiert mit dem La Prima Scelta Appassimento Primitivo puren Genuss

    Mit dem Namen „La Prima Scelta“ spielt Mario Ercolino darauf an, dass er schon beim Lesegut nur die erste Wahl verwendet. Die Primitivo-Reben gedeihen in der trockenen Hitze Süditaliens und bringen perfekt ausgereifte Beeren hervor. Schon in jungen Jahren erlebte der renommierte Önologe Mario Ercolino den Weinbau als ganz besondere Lebensaufgabe. An der Seite seiner Eltern lernte er, wie Winzer und Natur in Einklang miteinander stehen. Die Weine von La Prima Scelta drücken genau das aus. Im La Prima Scelta Appassimento Primitivo kommen reife Früchte und das Terroir Süditaliens zusammen.

    Das Appassimento-Verfahren

    Während des Appassimento-Verfahrens trocknet der Winzer die Früchte leicht und gewinnt so eine umso süßere Basis für diesen Wein. Nach der Gärung reift der La Prima Scelta Appassimento Primitivo zwölf Monate in gebrauchten und neuen Barriques. So entsteht ein konzentrierter und zugleich harmonischer Rotwein.
    Zum Wein

    enthält Sulfite  ‐  14 % vol. Alkohol Montedidio SRL Contrada San Nicola N. 15 83052 Paternopoli Italien

    10 Bewertungen
    Primitivo
    Italien
    halbtrocken

    Eingebettet im berühmten "Primitivo-Dreieck" Apuliens, wo die Sonne intensiv strahlt und die Böden kalkhaltig sind, gedeihen die einzigartigen Früchte für den Xolano Primitivo. Diese Region schenkt den Trauben mineralische Finesse, die sich in jedem Schluck des Weins offenbart.

    Purpur Meisterwerke im Keller

    Der Xolano Primitivo präsentiert sich im Glas in einem tiefen Pupur. Die Farbe spiegelt die Intensität der Primitivo-Trauben wider. Sein Erscheinungsbild allein lädt dazu ein, die Reise in die Aromenwelt dieses Weins zu beginnen. Beim zweiten Betrachten offenbaren sich violette Reflexe, die dem Wein eine zusätzliche Schicht Eleganz verleihen.

    In der Nase entfaltet der Xolano Primitivo ein faszinierendes Bouquet. Die intensiven Aromen reifer Früchte, wie saftiger Brombeeren und süßer Kirschen, vermischen sich mit subtilen Noten von Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Der Duft ist verführerisch und lässt erahnen, dass sich im Wein eine komplexe Geschmackspalette entfalten wird.

    Frucht und Würze am Gaumen

    Beim ersten Schluck präsentiert sich der Wein am Gaumen vollmundig und geschmeidig. Die fruchtigen Nuancen setzen sich fort und vereinen sich mit einem Hauch von Vanille und einem subtilen Hauch von schwarzem Pfeffer. Durch die 9-monatige Reife in Barriques erlangt der Wein eine ausgewogene Struktur und beachtliche Tiefe. Die mineralischen Nuancen, die aus dem einzigartigen Terroir des "Primitivo-Dreiecks" stammen, geben dem Xolano Primitivo 2022 eine zusätzliche Dimension und verleihen ihm eine unverkennbare Charakteristik.

    Harmonie in Vollendung

    Für genussvolle Augenblicke empfehlen wir den Xolano Primitivo zu verschiedenen Anlässen. Sein fruchtig-würziger Charakter harmoniert perfekt mit gereiftem Käse, gegrilltem Fleisch oder mediterranen Gerichten. Ob festliches Ereignis oder entspannter Abend – dieser Wein setzt die perfekte Note.

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    enthält Sulfite  ‐  14 % vol. Alkohol Montedidio SRL Contrada San Nicola N. 15 83052 Paternopoli Italien

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