Luca Maroni Favoriten

Vielschichtiges Aromenspiel

Im Glas zeigt sich der Borgo San Erasmo Aglianico Beneventano in einem dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase verführt mit einem intensiven Bouquet von dunklen Beerenfrüchten wie Schwarzkirsche und Brombeere, begleitet von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer, Zimt und Tabak. Ein Hauch von Leder und balsamischen Anklängen sowie dezente Röstaromen aus dem Barrique-Ausbau runden das Profil dieses Weins ab. Am Gaumen entfaltet der Aglianico seine volle Kraft und zeigt eine dichte Struktur mit samtigen Tanninen. Die Fruchtaromen reifer Beeren werden von einer würzigen Komponente untermalt, die für einen komplexen und vielschichtigen Genuss sorgt. Ein angenehmes Säurespiel verleiht dem Wein Eleganz und Ausdauer, während der lange, harmonische Abgang mit Noten von Schokolade, Kaffee und einem Hauch von Lakritze begeistert.

Perfekt zu herzhaften Gerichten

Der Borgo San Erasmo Aglianico Beneventano passt hervorragend zu intensiven, herzhaften Speisen wie gegrilltem Rind, Lamm oder Wildgerichten. Auch zu kräftigen Eintöpfen und Pasta mit würzigen Saucen, wie einer Ragu Napoletana, harmoniert dieser Wein ideal. Gereifter Hartkäse oder geräucherte Käsesorten runden das Geschmackserlebnis ab.

Weingut und Terroir

Das Weingut Borgo San Erasmo liegt in der Region Beneventano im Herzen Kampaniens, wo das mediterrane Klima und die vulkanischen Böden perfekte Bedingungen für den Aglianico bieten. Die Reben wachsen auf mineralstoffreichen Böden, die dem Wein seine charakteristische Tiefe und Struktur verleihen. Traditioneller Weinbau und moderne Techniken im Keller verschmelzen hier zu einem ausdrucksstarken Wein, der das Terroir Süditaliens unverfälscht widerspiegelt.

Vielschichtige Frucht und samtige Textur

Im Glas zeigt sich der Menzatia Blue Edition in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett öffnet sich mit intensiven Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und Brombeeren. Hinzu gesellen sich feine Noten von Vanille, Schokolade und einem Hauch von mediterranen Kräutern, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit seiner kraftvollen Struktur und samtigen Textur. Die reife Frucht wird begleitet von weichen, gut eingebundenen Tanninen und einer dezenten Würze. Feine Röstaromen, die aus dem Ausbau im Holzfass resultieren, führen zu einem langen, harmonischen Finale, das von fruchtigen und würzigen Nuancen geprägt ist.

Perfekter Begleiter zu kräftigen Speisen

Der Menzatia Primitivo Negroamaro Blue Edition passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten wie Rindersteaks, Lammkoteletts oder geschmortem Wild. Auch zu Pasta mit kräftigen Saucen, mediterranen Eintöpfen oder einer Auswahl gereifter Käsesorten zeigt dieser Wein seine volle Stärke und Vielseitigkeit.

Apulische Weintradition mit modernem Charakter

Die Weinregion Apulien, bekannt für ihre kraftvollen Rotweine, bietet ideale Bedingungen für die Rebsorten Primitivo und Negroamaro. Die Kombination aus sonnigem Klima, kargen Böden und moderner Vinifikation bringt Weine hervor, die zugleich opulent und ausgewogen sind. Der Menzatia Blue Edition steht für das Beste aus Apulien: Tiefe, Frucht und ein unverkennbarer mediterraner Charakter.

Dunkles Purpurrot verrät die imposante Natur des Vecciano

Im Glas begeistert der Poggio Lauro Vecciano bereits optisch. Sein dichtes, dunkles Violett ist ein klarer Hinweis auf die üppige Fülle, die den Genießer hier erwartet. Im Bukett zeigt der Rotwein reife Noten von Brombeere, Sauerkirsche, Veilchen und Vanille. Eine klassische Melange, die Lust auf den Genuss am Gaumen macht.

Der Poggio Lauro Vecciano am Gaumen

Direkt nach dem ersten Schluck zeigt der Poggio Lauro Vecciano seinen opulenten und zugleich harmonischen Charakter. Das samtweiche Tannin verleiht dem Rotwein elegante Finesse. Die Frucht aus dem Bukett kommt erneut zum Vorschein und verschmilzt mit etwas Holzwürze. Auch im Nachhall bleibt der Poggio Lauro Vecciano ein präsenter und faszinierender Genuss, der nur langsam und mit einem Hauch dunkler Frucht ausklingt.

Bei Tisch ist der Poggio Lauro Vecciano vielseitig begabt

Der Vecciano ist der ideale Wein für besondere Momente. Dank des guten Preis-Genuss-Verhältnisses eignet er sich zudem auch für den anspruchsvollen Alltag. Als Speisebegleiter glänzt er zu von Hirschgulasch, gegrilltem Entrecôte und Pasta mit Hackfleischbällchen in Tomatensauce. Auch Antipasti aller Art begrüßt den Poggio Lauro Vecciano gerne an seiner Seite.

Zwei Rebsorten, kunstvoll miteinander vermählt

Im Poggio Lauro Vecciano finden Sangiovese und Cabernet Sauvignon zueinander. Beide Rebsorten reifen im Klima der Toskana optimal aus und tragen zum Zeitpunkt der Lese vollaromatische Früchte. Bei Poggio Lauro findet die Lese von Hand statt.

Im Keller vergären die Winzer den Wein langsam und schonend mit Fokus auf möglichst behutsames Eingreifen. Zwölf Monate verbringt der Vecciano in slawonischer Eiche. Erst dann gelangt er auf den Markt und überzeugt in klassischer Supertoskaner-Manier.

Im Amarama Primitivo Appassimento wird Leidenschaft schmeckbar

Es fällt schwer, diesen Wein zu beschreiben, ohne dabei zu enthusiastisch zu wirken. Doch es ist, wie es ist und wir sagen guten Gewissens: Der Amarama Primitivo Appassimento ist ein Primitivo-Meisterwerk!

Ziel der Kellermeister war es, einen harmonischen Primitivo von höchster Konzentration zu kreieren. Er sollte traditionell und modern sein, kraftvoll und weich, harmonisch und mit ausdrucksstarker Frucht. Daher entschieden sie sich für das Appassimento-Verfahren, ähnlich wie bei der Erzeugung eines Amarone.

Im Falle des Amarama Primitivo Appassimento lassen sie die Trauben fünfzehn Tage vollständig ausreifen. Die überreifen, leicht angetrockneten gelangen so umso konzentrierter. Der Wein erhält dadurch eine grandiose Komplexität. Nach der schonenden Gärung reifte der Rotwein zusätzlich sechs Monate in Eichenholz.

Purer Appassimento Genuss

Nach der sorgfältigen Handlese in den malerischen Berici-Hügeln durchläuft der Gran Bericanto Riserva 2020 einen aufwendigen Reifeprozess, der seine außergewöhnliche Qualität prägt. Zunächst reift der Wein für 12 Monate in französischen Barriques, was ihm feine Holznoten und eine angenehme, samtige Textur verleiht. Anschließend folgt eine weitere Reifung von 12 Monaten in Zementtanks, die dem Wein zusätzliche Finesse und Struktur verleiht. Diese doppelte Reifung schafft eine perfekte Balance zwischen den kräftigen Aromen reifer dunkler Beeren und Pflaumen sowie subtilen Gewürznoten. Unterstützt von sanft integrierten, geschmeidigen Tanninen, offenbart der Wein eine samtige Textur, die den Gaumen umschmeichelt. Ein Hauch von Schokolade und Vanille sorgt für zusätzliche Komplexität und rundet das Aromaprofil dieses Super-Venetos ab. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, wodurch der Gran Bericanto Riserva ein besonders intensives und elegantes Finale bietet.

Der Perfekte Partner für Steaks

Der Gran Bericanto Riserva 2020 ist der perfekte Begleiter zu gehaltvollen, würzigen Gerichten, die seine Intensität und Vielschichtigkeit unterstreichen. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, insbesondere Rinderfilet, Lammkeule oder einem saftigen Ribeye-Steak, das mit seiner kräftigen Würze die Frucht- und Gewürzaromen des Weins verstärkt. Auch Wildgerichte wie Hirschrücken oder Wildschwein harmonieren ausgezeichnet mit den dichten Aromen dieses Weins. Wer Käse bevorzugt, wird ihn zu gereiftem Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino genießen, da diese Sorten die würzigen und vanilligen Nuancen des Weins perfekt ergänzen. Darüber hinaus eignet sich der Gran Bericanto auch ideal zu geschmorten Gerichten und herzhaften Pastagerichten mit reichhaltigen Saucen.

Ein mehrfach ausgezeichneter Spitzenwein

Mit 98/99 Punkten von Luca Maroni und zahlreichen Gold-Auszeichnungen gehört der Gran Bericanto Riserva 2020 zu den höchstprämierten Weinen seiner Klasse. Die beeindruckende Punktezahl und die Vielzahl an Ehrungen bestätigen die außergewöhnliche Qualität dieses Weins. Seine goldverzierte Flasche unterstreicht die Exklusivität und den luxuriösen Charakter dieses besonderen Tropfens.

Sinnliches Aromenspiel

Im Glas zeigt der Cielo Nero di Gio ein tiefes Rubinrot. Sein Bouquet ist geprägt von reifer Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume, ergänzt durch Noten von Lakritz, Zartbitterschokolade und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen wirkt er vollmundig und weich, mit reifen Tanninen und einer dunklen Fruchtsüße, die elegant von einer sanften Würze begleitet wird. Die Konzentration der Aromen mündet in einen langen, harmonischen Nachhall, der feine Röst- und Kakaonoten trägt.

Speisen & Anlässe

Dieser Wein ist ideal zu geschmorten Fleischgerichten, würziger Pasta, Ratatouille, Lasagne oder gegrilltem Gemüse. Auch zu einer herzhaften Auswahl mediterraner Antipasti oder gereiften Käsesorten entfaltet er seine Tiefe. Mit seinem vollmundigen, warmen Charakter passt der Cielo Nero di Gio  perfekt zu geselligen Abenden, entspannten Wochenendküchen oder Momenten, in denen ein runder, zugänglicher Rotwein gefragt ist.

Herkunft & Charakter

Der Cielo Nero di Gio verkörpert die Essenz Apuliens: intensive Sonne, mineralreiche Böden und eine Weinbautradition, die bis in die Antike zurückreicht. Die Balance zwischen Fülle und mediterraner Frische spiegelt die Region authentisch wider. Wo die Reben als Alberello wachsen, entstehen Trauben mit hoher Aromenkonzentration – ein Erbe, das man in der dichten, reifen Frucht und der feinwürzigen Struktur dieses Weines klar erkennt. Ein charaktervoller Süditaliener, der Tradition und moderne Eleganz stimmig vereint.