Barolo Favoriten

Eine Hommage an Luigi Arnulfo

Das Weingut Costa di Bussia gründete Luigi Arnulfo 1874. Es liegt in Monforte, der südlichsten der sieben Barolo-Gemeinden. Schon 1890 exportierte Luigi Arnulfo den Barolo unter dem Namen „vino fino” nach Kalifornien. Costa di Bussia war ein Pionier beim Barolo, da sie Einzellagen vinifizierten. Der Barolo Luigi Arnulfo ist eine Hommage an den Gründer. Er stammt aus der Top–Lage Bussia, welche nur 0,81 Hektar groß ist. Luigi Arnulfo selbst schuf das Etikett 1883.

Lange Fassreife

Das Terroir weist überwiegend Mergel auf, welcher die Basis ist für kraftvolle und filigrane Weine mit gutem Reifepotenzial. Nur die besten Trauben lesen sie in den besten Jahrgängen überreif, um eine intensivere Farbe zu erhalten. 36 Monate reift der Barolo in Fässern aus slawonischer Eiche. Dies bringt den Nebbiolo zu seinem besonderen Geschmackserlebnis.

Ein schöner Einstieg in die wunderbare Welt des Barolos

Der Barolo Serra dei Turchi aus der gleichnamigen Einzellage ist ein würziger, satter Rotwein aus Piemont. Die Parzellen aus dem Hause San Silvestro befinden sich auf der östlichen Seite der Gemeinde La Morra. Auf durchschnittlich von 230 Metern Höhe über dem Meeresspiegel finden die Nebbiolo–Trauben ausgezeichnete Verhältnisse für eine gesunde und vollkommene Reife. Im Weingut mazerieren sie die Maische für zwölf Tage auf den Schalen. Unter kontrollierter Temperatur vergären sie diese mit einem Gewinn an Farbe und Aroma. Es folgt eine lange Reifephase in Fässern aus slawonischer Eiche. So entsteht ein intensiver Wein, der reich an fruchtigen und würzigen Nuancen ist.