Rebsorte:
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Glera
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Land:
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Italien
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Geschmack:
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trocken
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Die Rebsorte Glera war nicht gesetzlich vorgeschrieben. Das änderte sich 2010, als das Konsortium DOC beschloss, dass in einem Prosecco zu 85 Prozent Glera enthalten sein muss. Seit 2019 dürfen Winzer im Trevisio sogar offiziell Rosé-Prosecco vinifizieren. Auch hier ist zu 85 Prozent Glera vorgeschrieben.
Nach sorgfältiger Lese in den Weinbergen bringt das Borgolago-Team die Früchte zügig in das Gut. Hier vergären sie den Wein bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen. dadurch zeigt der Weine eine klare Frucht mit viel Frische. Die zweite Gärung findet ebenfalls in kühler Umgebung statt und bringt das charmante Prickeln in den Borgolago Prosecco.
enthält Sulfite , ‐ 11 % vol. Alkohol , Cantine Vitevis Società Cooperativa Agricola Viale Europa 151, 36075 Montecchio Maggiore (VI) ITALY
Rebsorte:
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Glera
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Land:
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Italien
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Geschmack:
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Extra Dry
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enthält Sulfite , ‐ 11 % vol. Alkohol , Mionetto Spa. Via Colderove 2 31049 Valdobbiadene (TV) Italien
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