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Von Winning - 12 Weine zur Auswahl

 

Von Winning

 

Von Winning: Respekt als Philosophie


•    Gründung des Weinguts: 1849
•    Rebfläche: 64 Hektar
•    Angebaute Rebsorten: Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder, Sauvignon Blanc, Grauburgunder, Gewürztraminer, Scheurebe und Chardonnay
•    Produzierte Weinarten: Rotwein, Weißwein, Roséwein


Idyllisch in die hügelige Pfälzer Weinbergslandschaft eingebettet, liegt das Weingut von Winning.  Das Gut, dessen Gründer der berühmte Friedrich Deinhard war, ist heute im Besitz der Unternehmensgruppe Niederberger, hat sich seinen familiären und traditionellen Charme jedoch bewahrt. Seit mehr als 160 Jahren beschäftigen sich die Mitarbeiter des Weinguts mit respektvoller und natürlicher Vinifikation. Das Erbe Leopold von Winnings, Mitbegründer des Verbandes Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter, wird auch heute noch in Ehren gehalten und ist mit jedem Glas zu spüren.

Chemische Dünge- und Pflanzenschutzmittel und auch künstliche Einflüsse bei der Vinifikation sucht der Genießer im Weingut von Winning vergebens. Hier kann sich das Potenzial eines jeden Rebstockes unbeeinflusst entfalten. Dass dabei auch die Besonderheiten des Terroirs einfließen, beweisen die Weine des Guts durch mineralische Anklänge und einen typischen Charakter. Das Ziel, die traditionelle Geschichte der Weinkultur aufrechtzuerhalten und im fertigen Wein erlebbar zu machen, erreicht das Weingut von Winning mit Bravour. Dies bezeugen auch die zahlreichen Auszeichnungen, über die sich das Gut in der Vergangenheit freuen durfte. Sogar der Gault Millau verlieh dem Weingut von Winning in 2012 den Titel „Aufsteiger des Jahres“ und zeichnete ihn mit ganzen vier Trauben aus.

Dass Tradition und Innovation nicht miteinander konkurrieren, beweist Geschäftsführer Stephan Attmann mit seinem Team auf eindrucksvolle Art und Weise. Gleich zwei Linien entstehen in den Räumlichkeiten des Weinguts. Die Tropfen der Serie „Dr. Deinhardt“ konzentrieren sich auf traditionsverbundene Charakteristik, während die „von Winning“ Weine durchaus experimentelle Anleihen vorweisen können. Auch hier zeigt sich, dass sich das Weingut aus Deidesheim kontinuierlich entwickeln will. Erst die Fusion beider Linien verleiht der Philosophie des Weinguts seine unverwechselbare Stimme.

Lesen Sie hier noch mehr über das Weingut von Winning.

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