Versandkostenfrei (D) ab 120€   Telefon 02104 - 1779-0

  • Enthaltene Weine
    12 Bewertungen
    Chenin Blanc
    Frankreich
    Brut

    Bouvet Ladubay steht für großartigen Crémant

    Im weißen Assemblage Spécial vereint Patrice Monmousseau die Weißweinreben Chardonnay und Chenin Blanc. Folglich handelt es sich um einen Blanc de Blancs Crémant. In der Heimat des Weinguts sind diese weißen Genüsse eher selten. Viel häufiger produzieren die Winzer hier Blanc de Noirs aus Rotweinreben. Das Lesegut stammt von kalkhaltigen Böden des Anbaugebiets. Die Trauben reifen hier optimal aus und genießen die wärmende Sonne an der Loire.

    Im Weingut kreiert Patrice Monmousseau den Bouvet Assemblage Spécial Crémant de Loire nach der bewährten Méthode Traditionnelle. Er verzichtet auf Holz und lässt den Schaumwein 18 Monate lang auf der Hefe reifen. Als Teil der Appellation d´Origine Crémant de Loire Contrôlée entspricht der weiße Assemblage Spécial höchsten Ansprüchen. Nicht umsonst ist der Name Bouvet Ladubay eine wahre Größe unter den Schaumweinhäusern Frankreichs.

    Zum Wein

    enthält Sulfite  ‐  12,5 % vol. Alkohol Bouvet-Ladubay Saint-Hilaire-Saint-Florent 49400 Saumur Frankreich

    15 Bewertungen
    Cabernet Franc
    Frankreich
    Brut

    Cabernet Franc, ganz ohne Holz gereift

    Der Bouvet Assemblage Spécial Crémant de Loire Rosé entsteht in den Kellern des berühmten Guts Bouvet Ladubay. Seit einigen Jahren produzieren Winzer hier herausragenden Crémant. Mit Patrice Monmousseau findet der roséfarbene Genussmoment einen leidenschaftlichen Urheber.

    Die kleinen dunklen Beeren des Cabernet Franc reifen in den Bergen von Saumur Brut auf kalkreichem Boden. Die Winzer verarbeiten sie nach der etablierten Méthode Traditionnelle. Sie verwenden kein Holz und lagern den Crémant de Loire eineinhalb Jahre auf der Hefe. Dieser Schaumwein entspricht dem strengen Rahmen der Appellation d´Origine Crémant de Loire Contrôlée und gehört unzweifelhaft zu den Glanzlichtern der Region.

    Zum Wein

    enthält Sulfite  ‐  12,5 % vol. Alkohol Bouvet-Ladubay Saint-Hilaire-Saint-Florent 49400 Saumur Frankreich

    11 Bewertungen
    • 90
    • 90
    Chardonnay
    Frankreich
    brut
    Diesen Crémant benannte Aimery nach dem Jahr seiner Entdeckung! 1531 in Südfrankreich war es, wo die Mönche der Abtei von St. Hilaire, nahe des Ortes Limoux, zufällig die Methode der Sektherstellung entdeckten. Und was damals schon gut war, zeigt der Grande Cuvée 1531 de Aimery Brut Crémant de Limoux heute in Perfektion. Die Cuvée besteht heute aus circa 65 Prozent Chardonnay, 25 Prozent Chenin Blanc und zehn Prozent Pinot Noir. Die Trauben wachsen im Genuss des gemäßigten Mittelmeerklimas, welches durch die Pyrenäen und den Atlantik beeinflusst wird. Die Herstellung beruht auf der Methode traditionelle, wie jene aller hochwertigen Schaumweine. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche. Zwölf Monate verbleibt der Crémant dort auf der Hefe. Dabei profitiert er von der Freisetzung qualitätssteigernder Verbindungen und bewahrt die Frische. Der cremige Ausdruck ist das Ergebnis dieser Reifephase.
    Zum Wein

    enthält Sulfite  ‐  12,5 % vol. Alkohol AIMERY - SIEUR D ARQUES Av. de Carcassonne B.P. 30 11303 Limoux (Cedex) Frankreich

  • Was den Genuss-Charakter eines Crémants betrifft, so zeigt er ein sehr sanftes Moussieren und eine angenehme Weichheit am Gaumen. Die tendenziell zurückhaltende Säure schafft Raum für zusätzliche Aromen und Facettenreichtum. Wichtig ist es, einen Crémant stets gut gekühlt zu erleben. Gerne wird so ein Crémant als Aperitif vor einem Menü und solo zu festlichen Anlässen genossen. Wer ihn gerne zu Speisen kombinieren möchte, kann sich einer großen Vielfalt an Möglichkeiten bedienen. Crémant passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, der asiatischen Küche und Fleisch in cremiger Sauce. Auch zu einer Auswahl französischer Ziegenkäse-Sorten oder Blauschimmelkäse kommt Crémant gut an. Süße Begleitung schlägt der Schaumwein ebenfalls nicht aus. Am besten passt er zu leckeren Tartes mit frischen Früchten wie Aprikose, Pfirsich, Birne oder Apfel.
  • Das halten unsere Kunden von diesem Wein

    Sie können erst eine Bewertung abgeben, wenn Sie angemeldet sind. Hier anmelden

    4.8 von 5 Sternen
    2 Sterne
    0
    1 Sterne
    0
    Bewertung bezieht sich auf Bouvet Assemblage Spécial Crémant de Loire Rosé

    Sehr gut und schnell geliefert

    Von Ulrike am 02.03.2021 Verifizierter Kauf

    Vielen Dank an Silkes Weinkeller für die schnelle Lieferung. Dieser Crémant macht wirklich was her und der Preis stimmt auch. Bestelle ich ganz sicher wieder!

    37 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
    Bewertung bezieht sich auf Grande Cuvée 1531 de Aimery Brut Crémant de Limoux

    gleichwertig wie ein sehr guter Champagner

    Von Felix W. am 01.03.2021 Verifizierter Kauf

    sehr angenehme Säure, fruchtiger, aber nicht zu süsser Gaumen
    Keine Probleme, auch sehr anspruchsvollen Kunden und Freunden zu servieren

    43 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
    Bewertung bezieht sich auf Grande Cuvée 1531 de Aimery Brut Crémant de Limoux

    Sehr gut

    Von Maris am 22.02.2021

    Frischer Cremant mit angenehmer Perlage

    52 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
    >> Alle Bewertungen
  • Kostenlose Rücksendung

    Schmeckt Ihnen ein Wein nicht? Schicken Sie uns die noch ungeöffneten Flaschen kostenfrei zurück und wir erstatten Ihnen selbstverständlich den Kaufpreis.

  • Berücksichtigung individueller Anliegen

    Soll Ihr Paket zu einem späteren Zeitpunkt versandt werden? Oder haben Sie spezielle Anforderungen an die Lieferung? Schreiben Sie uns gerne in das Feld "Ihre Mitteilung an uns" bei der Adresseingabe im Bestellprozess.

  • Persönliche Beratung

    Benötigen Sie eine Weinberatung? Sie möchten wissen, welcher Wein zu Ihrem Anlass oder zu einem bestimmten Gericht passt? Rufen Sie uns gerne an unter der 02104 - 1779 - 0.

Haben Sie noch Fragen zu unseren Weinen? Rufen Sie uns zum Ortstarif an! 02104 - 1779 - 0