{"id":9978,"date":"2020-05-06T14:32:00","date_gmt":"2020-05-06T12:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/?p=9978"},"modified":"2021-02-11T09:00:45","modified_gmt":"2021-02-11T08:00:45","slug":"wein-vom-gardasee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wein-vom-gardasee\/","title":{"rendered":"Weinfund am Gardasee: Eine Genuss-Schatzsuche in Norditalien"},"content":{"rendered":"\n<p>Der Gardasee, in seiner Heimat Italien \u201eLago di Garda\u201c genannt, ist ein begehrtes Ziel bei Touristen aus aller Welt. Kein Wunder, denn zu Wasser und an Land hat die Region viel zu bieten. Auf seiner Suche nach neuen Weinen f\u00fcr das Angebot von Silkes Weinkeller entdeckte unser Einkaufsleiter Stanislav Staykov vor Ort nicht nur neuen Wein, sondern auch die italienische Festival-Mentalit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69eaf0a3b420b\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69eaf0a3b420b\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wein-vom-gardasee\/#Die_Gardasee-Region_Zwischen_Gipfeln_und_weiter_Ebene\" >Die Gardasee-Region: Zwischen Gipfeln und weiter Ebene<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wein-vom-gardasee\/#Klima_und_Natur_am_Gardasee_%E2%80%93_wie_aus_einem_Gemaelde\" >Klima und Natur am Gardasee \u2013 wie aus einem Gem\u00e4lde<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wein-vom-gardasee\/#Weinbau_Rot_und_Weiss_am_Gardasee\" >Weinbau: Rot und Wei\u00df am Gardasee<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wein-vom-gardasee\/#Interview_Das_sagt_Fachmann_Stanislav_zur_Weinregion_am_Gardasee\" >Interview: Das sagt Fachmann Stanislav zur Weinregion am Gardasee<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wein-vom-gardasee\/#Das_Festival_%E2%80%9EFesta_dellUva_e_del_Vino%E2%80%9C_in_Bardolino\" >Das Festival \u201eFesta dell\u2019Uva e del Vino\u201c in Bardolino<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wein-vom-gardasee\/#Interview_Die_Entdeckung_des_Borgolago_Lugana_DOC\" >Interview: Die Entdeckung des Borgolago Lugana DOC<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Gardasee-Region_Zwischen_Gipfeln_und_weiter_Ebene\"><\/span>Die Gardasee-Region: Zwischen Gipfeln und weiter Ebene<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Als oberitalienischer See befindet sich der Gardasee in guter Gesellschaft. Nicht weit von hier liegen weitere Ber\u00fchmtheiten wie der Lago Maggiore, der Comer See und der Lago di Lugana. Das gr\u00f6\u00dfte Binnengew\u00e4sser unter ihnen aber bleibt der Lago di Garda. Er schlie\u00dft im Norden an die Alpen an und erstreckt sich dann \u00fcber viele Kilometer bis in die Po-Ebene. Im See selbst liegen f\u00fcnf Inseln, die teilweise als beliebte Tourismusziele gelten.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/castello-scaligero-gardasee-1024x683.jpg\" alt=\"Die Scaligerburg (Castello Scaligero) in Sirmione am Gardasee | Silkes Weinkeller\" class=\"wp-image-9995\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/castello-scaligero-gardasee-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/castello-scaligero-gardasee-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/castello-scaligero-gardasee-770x513.jpg 770w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/castello-scaligero-gardasee-370x247.jpg 370w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/castello-scaligero-gardasee-1155x770.jpg 1155w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/castello-scaligero-gardasee-293x195.jpg 293w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/castello-scaligero-gardasee.jpg 1170w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Die Scaligerburg (Castello Scaligero) in Sirmione am Gardasee<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Drei Regionen teilen sich die Uferlinie des Gardasees: Im Westen die Lombardei, im Osten Venetien und im Norden Trentino-S\u00fcdtirol. Sie verleihen der Landschaft ihren Abwechslungsreichtum. Im Norden erheben sich \u00fcber dem Wasser die hohen Gipfel der Gardasee-Berge und laden zum Wandern ein. Wer sich weiter gen S\u00fcden bewegt, erlebt den Wandel der Landschaft, die bis zum S\u00fcdufer immer weiter abflacht \u2013 aus Fjorden und steilen K\u00fcsten werden Landzungen und sanfte H\u00fcgel.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Klima_und_Natur_am_Gardasee_%E2%80%93_wie_aus_einem_Gemaelde\"><\/span>Klima und Natur am Gardasee \u2013 wie aus einem Gem\u00e4lde<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>An den Ufern des Lago di Garda offenbart sich dem Gast eine reichhaltige Flora. Hier gedeihen Zedern, Zypressen und Palmen. Der Oleander bl\u00fcht im Sommer und im Herbst reifen in den zahlreichen Hainen die Oliven. Auf Wanderungen durch die Landschaft entdecken Reisende auch weitl\u00e4ufige Weinberge, Agaven und Kapernstr\u00e4ucher. Manche Bauern betreiben seit langer Zeit Orangerien, \u201eLimonaia\u201c genannt. Diese dienen heute jedoch meist nur noch den touristischen Freuden.<\/p>\n\n\n\n<p>Die nat\u00fcrliche Vielfalt am Gardasee ist dem submediterranen Klima und den hochwertigen B\u00f6den zu verdanken. Im Sommer wird es hei\u00df und es regnet kaum, w\u00e4hrend die Winter nicht allzu kalte Temperaturen bringen. Im Norden des Sees sorgen die Winde Pel\u00e9r und Ora f\u00fcr viele Surfbretter und Segelboote auf dem Wasser.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Weinbau_Rot_und_Weiss_am_Gardasee\"><\/span>Weinbau: Rot und Wei\u00df am Gardasee<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Auch der Wein gedeiht pr\u00e4chtig in den Regionen nahe dem Gardasee. Als besonders bedeutend gelten<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Lugana<\/li><li>Bardolino<\/li><li>und Valpolicella.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Die Region Garda selbst z\u00e4hlt zu den italienischen DOC-Regionen und bringt wei\u00dfe, ros\u00e9farbene sowie rote Weine hervor. Zugelassen sind hier die Rebsorten<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Trebbiano (am Gardasee \u201eTrebbiano di Lugana\u201c genannt)<\/li><li>Pinot Grigio<\/li><li>Pinot Bianco<\/li><li>Chardonnay<\/li><li>Riesling<\/li><li>Barbera<\/li><li>Cabernet Sauvignon<\/li><li>Cabernet Franc<\/li><li>und Groppello Gentile.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Wie in vielen anderen Regionen Italiens nahm der Weinbau auch rund um den Gardasee bereits fr\u00fch seinen Anfang. Ganz leicht hatte es das Gebiet jedoch nicht, denn auch am Gardasee sorgten Kriege f\u00fcr Unsicherheit. Erst nach dem Ersten Weltkrieg geh\u00f6rte der See zu Italien und der tats\u00e4chliche Aufschwung folgte auf den Niedergang Mussolinis. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Seitdem genie\u00dft der Weinbau in der Region Garda und in weiteren Gebieten in der N\u00e4he des Sees internationales Interesse. Die Winzer vor Ort haben sich guter Qualit\u00e4t und respektvoller Bewirtschaftung der Weinberge verschrieben. Vom dunklen Bardolino bis zum hellen Lugana sollten sich Reisende die Farben des Gardasees auch im Glas nicht entgehen lassen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Interview_Das_sagt_Fachmann_Stanislav_zur_Weinregion_am_Gardasee\"><\/span>Interview: Das sagt Fachmann Stanislav zur Weinregion am Gardasee<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Stanislav kam begeistert von seiner Weinreise zum Gardasee zur\u00fcck und erz\u00e4hlte in einem kleinen Interview von seinen Entdeckungen und Erlebnissen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/stanislav-staykov-1024x683.jpg\" alt=\"Stanislav Staykov, Einkaufsleiter bei Silkes Weinkeller\" class=\"wp-image-9996\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/stanislav-staykov-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/stanislav-staykov-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/stanislav-staykov-770x513.jpg 770w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/stanislav-staykov-370x247.jpg 370w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/stanislav-staykov-1155x770.jpg 1155w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/stanislav-staykov-293x195.jpg 293w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/stanislav-staykov.jpg 1170w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Stanislav Staykov, Einkaufsleiter bei Silkes Weinkeller<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Stanislav, warum suchst du gerade am Gardasee nach neuen Weinqualit\u00e4ten?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Es gibt wenige Weingebiete, die Tradition und Innovation so verbinden wie die Region Veneto, besonders die Ecke um den Gardasee. Dort wachsen einige der weltber\u00fchmten Wei\u00dfweine, die jedes Jahr eine sehr gro\u00dfe Weinliebhaber-Gruppe begeistern und Tausende von Touristen in die Region ziehen. Der Name Lugana hat sich als Bezeichnung des h\u00f6chsten Weingenusses etabliert \u2013 und ich wollte mich selbst vor Ort von diesem Geschmack \u00fcberzeugen.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>Was \u00fcberzeugt Dich denn genau an den Weinen? Was macht diese Weine aus? Welche Rolle spielt die Region Gardasee dabei?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Nicht viele <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/kleine-weinkunde-was-man-ueber-weisswein-wissen-sollte\/\" class=\"rank-math-link\">Wei\u00dfweine<\/a> bringen solch eine Komplexit\u00e4t wie ein Lugana. Wenn ich am Gardasee bin und den Wein vor Ort verkoste, wird mir deutlich, warum die Lugana-Weine so sind. Alte Rebst\u00f6cke, viele Jahre Weinbau-Tradition und Knowhow, Familienbetriebe, die seit Generationen Wein produzieren. Das ist Terroir, das ich schmecken kann.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>Wie siehst du die Entwicklung der Weinbranche in der Region Gardasee?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Viele Weing\u00fcter sind ihrer Philosophie treu geblieben \u2013 und das ist ein sehr positiver Umstand. Die Winzer dort respektieren ihre Geschichte und produzieren ihre Weine mit \u00dcberzeugung \u2013 und das seit vielen Jahren. Gleichzeitig verstehen sie aber auch, dass die Wein-Welt eine sehr dynamische ist und versuchen, sich durch moderne Methoden weiterzuentwickeln.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>Wie gehst du vor, um neuen Wein zu finden?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Es ist nicht immer einfach, einen passenden neuen Wein zu finden, der Tradition und Gegenwart verkn\u00fcpft. F\u00fcr mich ist es wichtig, dass der Winzer die aktuelle Wein-Welt versteht \u2013 genauso wie ich meine Kunden verstehe. Die allerh\u00f6chste Priorit\u00e4t haben f\u00fcr mich selbstverst\u00e4ndlich die Qualit\u00e4t und die Kontinuit\u00e4t der Weine. Es sollte keine gro\u00dfen Schwankungen bei neuen Jahrg\u00e4ngen geben. Das zeichnet die Kunst des Weinbaus und Weinmachens aus.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>Wonach suchst Du im Speziellen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Ich suche nach Potenzial. Das Potenzial f\u00e4ngt mit der Geschichte und mit der Erfahrung des Weinguts an. Potenzial bedeutet f\u00fcr mich Weinqualit\u00e4t und Genuss, sowie eine nachhaltige und gesunde Entwicklung der Partnerschaft zwischen Weingut und H\u00e4ndler.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>Hast du gefunden, wonach du gesucht hast?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Das Passende zu finden, ist nicht immer einfach. Manchmal braucht man ein bisschen Gl\u00fcck dabei. Und das hatte ich in diesem Fall: Bei einem spontanen Besuch des Weinfestivals in Bardolino hatte ich die M\u00f6glichkeit, einige sehr exklusive <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/Wein\/\">Weine<\/a> zu verkosten. Weine von Winzern, die wenig bekannt sind, daf\u00fcr aber eine gro\u00dfe Leidenschaft f\u00fcr ihre Lugana-Weine haben. Ein Wein ist mir dabei ganz besonders aufgefallen und in Erinnerung geblieben.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background bg-padding\" style=\"background-color:#f5f5f5\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Das_Festival_%E2%80%9EFesta_dellUva_e_del_Vino%E2%80%9C_in_Bardolino\"><\/span>Das Festival \u201eFesta dell\u2019Uva e del Vino\u201c in Bardolino<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Am \u00f6stlichen Ufer des Gardasees liegt mit Bardolino eine bei Touristen \u00e4u\u00dferst beliebte Stadt. Uferpromenaden laden zum Flanieren ein, im Hafen liegen bunte Boote und es gibt zahlreiche Parks, Hotels und Restaurants. Der charmante Weinort als Perle der Olivenriviera l\u00e4dt jeden September zum \u201eFesta dell\u2019Uva e del Vino\u201c.<\/p>\n\n\n\n<p>Jedes Jahr zwischen Ende September und Anfang Oktober findet das Festival an f\u00fcnf Tagen statt. 2019 war das zwischen dem dritten und dem siebten Oktober zum 91. Mal der Fall. F\u00fcr gew\u00f6hnlich reisen \u00fcber 100.000 G\u00e4ste in die kleine Stadt, um die besondere Atmosph\u00e4re dieser Tage mitzuerleben. Auch unser Mitarbeiter Stanislav war dabei und erlebte das Festival zwischen herbstlich gef\u00e4rbtem Laub, italienischer Lebensfreude und dem Blau des Sees.<\/p>\n\n\n\n<p>Das \u201eFesta dell\u2019Uva e del Vino\u201c verspricht puren Genuss. Mehr als 100 Unternehmen sind mit St\u00e4nden zugegen und bieten ihre Waren an. Vom delikaten Risotto \u00fcber frischen Fisch vom Grill bis hin zu regionalen Oliven ist praktisch alles erh\u00e4ltlich, was den Gaumen erfreut. Zwischendrin sorgen Kunsthandwerker und Musiker f\u00fcr kulturelle Abwechslung. Es ist unm\u00f6glich, sich vor Ort nicht von dem Enthusiasmus anstecken zu lassen, den die Menschen hier f\u00fcr die Freuden des Lebens aufbringen.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00dcber allem aber steht bei diesem Festival zweifellos der Wein. Nur selten bietet sich dem Normalb\u00fcrger die Chance, Winzer pers\u00f6nlich zu treffen und sich mit ihnen bei einem Glas auszutauschen. Verkostungen am Ufer des herbstlich anmutenden Gardasees sind zweifellos ein H\u00f6hepunkt des Besuchs. Am Stand mit der Nummer 7-12-19 im Parco Bottagisio traf Stanislav schlie\u00dflich auf zwei ganz besondere Weinexperten. Direkt am Lungolago Cornicello, gleich neben einer B\u00fchne mit Livemusik, f\u00fchrten sie unserem Mitarbeiter einen ganz neuen Genuss vor Augen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/bardolino-weinfest-gardasee-1024x683.jpg\" alt=\"Frauen verteilen Weintrauben auf dem \u201eFesta dell\u2019Uva e del Vino\u201c in Bardolino | Silkes Weinkeller\" data-id=\"9994\" data-full-url=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/bardolino-weinfest-gardasee.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/gardasee\/\" class=\"wp-image-9994\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/bardolino-weinfest-gardasee-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/bardolino-weinfest-gardasee-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/bardolino-weinfest-gardasee-770x513.jpg 770w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/bardolino-weinfest-gardasee-370x247.jpg 370w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/bardolino-weinfest-gardasee-1155x770.jpg 1155w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/bardolino-weinfest-gardasee-293x195.jpg 293w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/bardolino-weinfest-gardasee.jpg 1170w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/bardolino-festa-gardasee-1024x683.jpg\" alt=\"Menschenmenge auf dem \u201eFesta dell\u2019Uva e del Vino\u201c in Bardolino | Silkes Weinkeller\" data-id=\"9992\" data-full-url=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/bardolino-festa-gardasee.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/festa\/\" class=\"wp-image-9992\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/bardolino-festa-gardasee-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/bardolino-festa-gardasee-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/bardolino-festa-gardasee-770x513.jpg 770w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/bardolino-festa-gardasee-370x247.jpg 370w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/bardolino-festa-gardasee-1155x770.jpg 1155w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/bardolino-festa-gardasee-293x195.jpg 293w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/bardolino-festa-gardasee.jpg 1170w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Interview_Die_Entdeckung_des_Borgolago_Lugana_DOC\"><\/span>Interview: Die Entdeckung des Borgolago Lugana DOC<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Erz\u00e4hle bitte die Geschichte hinter deiner Entdeckung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Die Atmosph\u00e4re auf dem &#8222;Festa dell\u2019Uva e del Vino\u201c war einfach unglaublich, so etwas findet man nur in Italien. Inmitten des ganzen fr\u00f6hlichen Treibens entdeckte ich einen Weinstand, der von einer wahren Menschentraube umringt war: Junge und Alte, Frauen und M\u00e4nner \u2013 denen vor Lachen und Lebensfreude die Tr\u00e4nen liefen. Sie sangen Volkslieder und tranken einen Lugana, der im Sonnenlicht strohgelb funkelte.<\/p><p>Ich musste unbedingt wissen, wer hinter solch einem Publikumsmagneten steht. Aber vor lauter Menschen konnte ich die Macher hinter dem Stand nicht sehen. Ich dr\u00e4ngelte mich durch die Menge \u2013 und da waren sie: zwei junge M\u00e4nner. Der eine hatte einen Dreitagebart und braune Haare. Der Mann neben ihm trat etwas anders auf, in Anzug und wei\u00dfen Hemd mit goldenen Manschettenkn\u00f6pfen. Er unterhielt sich gerade mit einer \u00e4lteren Dame. Der Andere tanzte mit einem Kind.<\/p><p>Ich probierte den Lugana und \u2013 was soll ich sagen \u2013 ich war begeistert! Gegen Abend, nachdem alle einige Gl\u00e4ser des Luganas getrunken hatten, die Menge sich aufl\u00f6ste und die leeren Flaschen wegger\u00e4umt waren, habe ich mich mit den beiden M\u00e4nnern unterhalten. Sie stellten sich als Edoardo und Matteo vor und erz\u00e4hlten mir die Geschichte zu ihrem Wein. Das Gesamtpaket \u00fcberzeugte mich.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/weintrauben-rebe-gardasee-1024x683.jpg\" alt=\"Gr\u00fcne Trauben am Rebstock in der N\u00e4he des Gardasees | Silkes Weinkeller\" class=\"wp-image-9997\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/weintrauben-rebe-gardasee-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/weintrauben-rebe-gardasee-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/weintrauben-rebe-gardasee-770x513.jpg 770w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/weintrauben-rebe-gardasee-370x247.jpg 370w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/weintrauben-rebe-gardasee-1155x770.jpg 1155w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/weintrauben-rebe-gardasee-293x195.jpg 293w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/weintrauben-rebe-gardasee.jpg 1170w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Wie ging die Geschichte um den Borgolago Lugana DOC dann weiter?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Nach der Verkostung auf dem Weinfestival wollte ich mehr \u00fcber diesen Wein und die Menschen dahinter erfahren. Ich bin in das Weingut gefahren, um Edoardo und Matteo dort zu treffen und \u00fcber eine m\u00f6gliche Zusammenarbeit zu sprechen. Die offene Art und Weise der beiden Herren war beeindruckend. Ich merkte schnell, dass ich es hier mit richtigen Weinmenschen zu tun habe. Den ganzen Tag haben wir uns \u00fcber Wein und Genuss unterhalten, unterschiedliche F\u00e4sser probiert und am Ende die perfekte Qualit\u00e4t f\u00fcr ein gemeinsames Projekt entdeckt.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>Was macht diesen Wein so besonders?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Das Besondere an diesem Wein ist die Kombination aus besten Weinbau-Voraussetzungen und den technischen F\u00e4higkeiten des Weinmachers. Die Trauben f\u00fcr diesen Lugana stammen aus der gleichen Ecke wie die Trauben f\u00fcr die weltber\u00fchmte C\u00e0 dei Frati. Der kleine Ort Sirmione bietet die perfekten Klimabedingungen f\u00fcr eine gesunde, ausgewogene Traubenqualit\u00e4t. Die Interpretation von Lugana, welche die Weinmacher Edoardo und Matteo hier pr\u00e4sentieren, ist ein einzigartiges Erlebnis. Der Wein begeistert mit seiner Komplexit\u00e4t, Struktur und Vielschichtigkeit \u2013 ohne \u00fcberw\u00e4ltigend zu wirken. Die Winzer haben es geschafft, jede Komponente dieses Weins ohne zu viel technischen Schnickschnack perfekt in den Vordergrund zu stellen. Der Wein ist eine Expression purer Frucht und Balance. Jeder Schluck macht Lust auf mehr \u2013 und ob ich ihn als Solist oder als Essensbegleiter genie\u00dfe, macht f\u00fcr mich keinen Unterschied. Der Borgolago Lugana DOC ist Weingenuss vom Gardasee, wie ich ihn mir von diesem Weingebiet w\u00fcnsche.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>Wie w\u00fcrdest Du Edoardo und Matteo beschreiben? Was fasziniert Dich an Ihnen? Was ist das Besondere an den beiden?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Das, was mich an den beiden fasziniert, ist die mitgeteilte Leidenschaft beim Kreieren eines Weins. Edoardo und Matteo verstehen sich fast ohne Worte und wissen ganz genau, wie ihre Weine schmecken sollten. Sie haben dieselbe Idee sowie Philosophie und versuchen mit jedem Wein, jede Rebsorte auf die beste Art und Weise zu interpretieren. Und das haben die beiden Meister mit dem Borgolago Lugana DOC auf jeden Fall geschafft.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>Was denkst Du, d\u00fcrfen wir in Zukunft von Borgolago erwarten?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Borgolago wird uns in der Zukunft mehr und mehr begeistern. Es ist wichtig, die richtigen Personen am richtigen Ort zum richtigen Zeitpunkt zu treffen. Dann werden oft grandiose Ideen geboren \u2013 von Menschen, die gemeinsame Ziele haben. Das haben wir mit Edoardo und Matteo geschafft: So wurde Borgolago geboren und so wird das Projekt weiterentwickelt. Dieser Lugana ist nur der Beginn einer wundersch\u00f6nen Geschichte \u00fcber ein paar M\u00e4nner, die Spa\u00df am Wein haben. Man darf gespannt bleiben, es wird viel mehr als nur einen Wein von diesen Meistern geben.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons alignleft is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link has-text-color has-very-light-gray-color has-background\" href=\"https:\/\/www.borgolago-veneto.com\" style=\"background-color:#0d0d0d;border-radius:14px\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Zur Website von Borgolago<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Gardasee, in seiner Heimat Italien \u201eLago di Garda\u201c genannt, ist ein begehrtes Ziel bei Touristen aus aller Welt. Kein Wunder, denn zu Wasser und an Land hat die Region viel zu bieten. Auf seiner Suche nach neuen Weinen f\u00fcr das Angebot von Silkes Weinkeller entdeckte unser Einkaufsleiter Stanislav Staykov vor Ort nicht nur neuen Wein, sondern auch die italienische Festival-Mentalit\u00e4t. Die Gardasee-Region: Zwischen Gipfeln und weiter Ebene Als oberitalienischer See befindet sich der Gardasee in guter Gesellschaft. 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