{"id":8994,"date":"2018-12-14T14:51:00","date_gmt":"2018-12-14T13:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/?p=8994"},"modified":"2021-04-06T11:28:24","modified_gmt":"2021-04-06T09:28:24","slug":"cremant-zu-unrecht-im-schatten-des-champagner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/cremant-zu-unrecht-im-schatten-des-champagner\/","title":{"rendered":"Cr\u00e9mant: zu Unrecht im Schatten des Champagner"},"content":{"rendered":"\n<p>Ein Blick in die Schaumwein-Abteilung von Superm\u00e4rkten oder Online-Shops verr\u00e4t: Es gibt mehr als nur eine Art von prickelndem Genuss. Und w\u00e4hrend Champagner als der wohl hochwertigste unter den Schaumweinen gilt, wird der Cr\u00e9mant als sein Verwandter gerne untersch\u00e4tzt. Dabei handelt es sich bei der \u201ePerle der zweiten Reihe\u201c keinesfalls um einen minderwertigen Tropfen.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69db0d1c4baa7\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69db0d1c4baa7\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/cremant-zu-unrecht-im-schatten-des-champagner\/#Die_Entstehung_des_Begriffs_Cremant\" >Die Entstehung des Begriffs Cr\u00e9mant<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/cremant-zu-unrecht-im-schatten-des-champagner\/#Regionale_Namensgebung_unterstreicht_die_Vielfalt\" >Regionale Namensgebung unterstreicht die Vielfalt<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/cremant-zu-unrecht-im-schatten-des-champagner\/#Cremant_dAlsace\" >Cr\u00e9mant d&#8217;Alsace<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/cremant-zu-unrecht-im-schatten-des-champagner\/#Cremant_de_Loire\" >Cr\u00e9mant de Loire<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/cremant-zu-unrecht-im-schatten-des-champagner\/#Cremant_de_Limoux\" >Cr\u00e9mant de Limoux<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/cremant-zu-unrecht-im-schatten-des-champagner\/#Geschmackserlebnis_solo_und_zu_Speisen\" >Geschmackserlebnis solo und zu Speisen<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/cremant-zu-unrecht-im-schatten-des-champagner\/#Cremant-Empfehlungen\" >Cr\u00e9mant-Empfehlungen<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Entstehung_des_Begriffs_Cremant\"><\/span>Die Entstehung des Begriffs Cr\u00e9mant<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Cremant_1.jpg\" alt=\"\" width=\"775\" height=\"496\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Um dem Verbraucher bei der Orientierung am Markt zu helfen, werden Schaumweine schon seit geraumer Zeit namentlich unterschieden. Sekt und Cava sind weitere Bezeichnungen, die hier jedoch nicht weiter thematisiert werden wollen. Spannend ist die Tatsache, dass der Cr\u00e9mant nicht alleine aus geschmacklichen Gr\u00fcnden vom Champagner abgegrenzt wird, sondern vielmehr aufgrund rechtlicher Entscheidungen.<\/p>\n\n\n\n<p>So darf ein Schaumwein, der nach der \u201eM\u00e9thode traditionelle\u201c, aber nicht in der Champagne produziert wird, nicht den Namen Champagner tragen. Ende der Achtzigerjahre wurde dies offiziell auf Gehei\u00df Frankreichs eingef\u00fchrt, denn dortige Winzer k\u00e4mpften um ihre Vorherrschaft am Markt. Aus diesem Grund ist es ebenfalls nicht erlaubt, beim Cr\u00e9mant von der \u201eM\u00e9thode champenoise\u201c zu sprechen, wenngleich es sich um dasselbe Prozedere handelt.<\/p>\n\n\n\n<p>Cr\u00e9mant also entsteht auf die gleiche Art und Weise wie Champagner \u2013 mittels zweiter G\u00e4rung auf der Flasche, Lagerung und dem anschlie\u00dfenden R\u00fctteln und Degorgieren. Ein wichtiges Unterscheidungsmerkmal ist die Tatsache, dass Weinbauern bei der Komposition von Cr\u00e9mant eine deutlich gr\u00f6\u00dfere Anzahl Rebsorten zur Verf\u00fcgung steht. Der Schaumwein kann folglich aus Rebsorten wie Chardonnay, Auxerrois, Pinot Noir, Cabernet Franc und Chenin Blanc bestehen. Welche Sorten in den Schaumwein flie\u00dfen, wird meist regional bestimmt. Es gibt jedoch \u00fcbergeordnete Voraussetzungen und Regeln, die bei der Herstellung ber\u00fccksichtigt werden m\u00fcssen. Diese umfassen unter anderem die Ganztraubenpressung, mindestens neun Monate Lagerung auf der Hefe und eine geschmackliche Pr\u00fcfung. Zudem muss Cr\u00e9mant aus AOC-Grundweinen produziert werden und je 150 Kilogramm Lesegut sind nur 100 Liter Most erlaubt. Nicht zu vergessen ist auch der vorgeschriebene Maximalgehalt von rund 150 Milligramm Schwefeldioxid pro Liter Cr\u00e9mant. Zus\u00e4tzliche Vorgaben gelten je nach Appellation.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Regionale_Namensgebung_unterstreicht_die_Vielfalt\"><\/span>Regionale Namensgebung unterstreicht die Vielfalt<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Wo Champagner herkommt, liegt auf der Hand. Beim Cr\u00e9mant aber ist das weniger klar, denn es gibt zahlreiche Appellationen, in denen der feine Schaumwein entstehen darf. Zu den wichtigsten geh\u00f6ren:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cremant_dAlsace\"><\/span>Cr\u00e9mant d&#8217;Alsace<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Im Elsass d\u00fcrfen die Rebsorten Auxerrois, Chenin Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Chardonnay und Pinot Blanc bei der Cr\u00e9mant-Herstellung verwendet werden. Die entstehenden Tropfen sind zart moussierend, nicht zu dominant und finessenreich.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cremant_de_Loire\"><\/span>Cr\u00e9mant de Loire<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Der Cr\u00e9mant de Loire stammt aus einem rund 12.000 Hektar gro\u00dfen Anbaugebiet nahe der Fl\u00fcsse Loire, Layon, Thouet und Loir. Beliebt bei Winzern ist vor allem die Rebsorte Chenin Blanc \u2013 aber auch Chardonnay steht bei der Cr\u00e9mant-Herstellung hoch im Kurs.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cremant_de_Limoux\"><\/span>Cr\u00e9mant de Limoux<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Dieser Cr\u00e9mant stammt aus dem Languedoc, wo Winzer Rebsorten wie Chenin Blanc, Mauzac, Pinot Noir und Chardonnay f\u00fcr die Produktion verwenden. Bei einem Alkoholgehalt von elf bis 13 Prozent ist dieser Schaumwein nicht zu schwer und betont gerne seine fruchtigen Noten.<\/p>\n\n\n\n<p>Abgesehen von diesen Herkunftsbezeichnungen gibt es au\u00dferdem auch luxemburgischen (Cr\u00e9mant de Luxembourg) und belgischen (Cr\u00e9mant de Wallonie) Cr\u00e9mant. In Frankreich selbst machen der \u201eCr\u00e9mant de Die\u201c aus Clairette und der \u201eCr\u00e9mant de Bourgogne\u201c aus dem Burgund ebenfalls von sich reden.<br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Geschmackserlebnis_solo_und_zu_Speisen\"><\/span>Geschmackserlebnis solo und zu Speisen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Cremant_2.jpg\" alt=\"\" width=\"769\" height=\"492\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Was den Genuss-Charakter des Cr\u00e9mants betrifft, so zeigt sich ein geringerer Kohlens\u00e4uregehalt als im klassischen Champagner. Er sorgt bei einem Druck von rund drei Bar f\u00fcr ein sehr sanftes Moussieren und eine angenehme Weichheit am Gaumen. Die tendenziell zur\u00fcckhaltende S\u00e4ure ist kein Anzeichen f\u00fcr mangelnde Qualit\u00e4t, sondern schafft Raum f\u00fcr zus\u00e4tzliche Aromen und Facettenreichtum. Wichtig ist es, einen Cr\u00e9mant stets gut gek\u00fchlt zu erleben.<\/p>\n\n\n\n<p>Gerne genossen wird Cr\u00e9mant als Aperitif vor einem Men\u00fc und solo zu festlichen Anl\u00e4ssen. F\u00fcr den Genie\u00dfer besonders interessant ist hier stets die Tatsache, dass Cr\u00e9mant zu deutlich g\u00fcnstigeren Preisen erh\u00e4ltlich ist als Champagner, aber dennoch gro\u00dfe Genussmomente verspricht. Wer ihn gerne zu Speisen kombinieren m\u00f6chte, kann sich einer gro\u00dfen Vielfalt an M\u00f6glichkeiten bedienen. Cr\u00e9mant passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, der asiatischen K\u00fcche und Fleisch in cremiger Sauce. Auch zu einer Auswahl franz\u00f6sischer Ziegenk\u00e4se-Sorten oder Blauschimmelk\u00e4se kommt Cr\u00e9mant gut an. S\u00fc\u00dfe Begleitung schl\u00e4gt der Schaumwein ebenfalls nicht aus. Am besten passt er zu leckeren Tartes mit frischen Fr\u00fcchten wie Aprikose, Pfirsich, Birne oder Apfel.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cremant-Empfehlungen\"><\/span>Cr\u00e9mant-Empfehlungen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class='oneRow'> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/cremant\/bouvet-ladubay-brut-tr-sor-blanc-saumur-2021.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/bouvet-ladubay-brut-tresor-blanc-saumur-oj(4).jpg\"\n                        alt=\"Produktbild zu Bouvet-Ladubay Brut Tr\u00e9sor Blanc Saumur 2021 von Bouvet-Ladubay\"\n                        title=\"Bouvet-Ladubay Brut Tr\u00e9sor Blanc Saumur 2021\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/cremant\/bouvet-ladubay-brut-tr-sor-blanc-saumur-2021.html\" target=\"_blank\">Bouvet-Ladubay Brut Tr\u00e9sor Blanc Saumur 2021<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Bouvet-Ladubay<\/p><\/div>  <div>Land: Frankreich<\/div> <div>Anbauregion: Loire<\/div> <div>Geschmack: brut<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Cr\u00e9mant > Frankreich > Chenin Blanc > Loire > Bouvet-Ladubay\">Rotwein,Argentinien,Cabernet Sauvignon,Mendoza,Dieter Meier & Family Wines,Malbec,Kaiken wines,\u00d6sterreich,Zweigelt,Nieder\u00f6sterreich,Pfaffl,Wei\u00dfwein,Muskateller,Cuv\u00e9e,Morillon,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Wei\u00dfburgunder,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Chardonnay,Weingut Polz,Kremstal,Winzer Krems,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Weingut Georg Frischengruber,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Weinviertel,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,alkoholfreie Weine,Alkoholfreie Drinks,Steiermark,Welschriesling,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Australien,South Australia,Penfolds,Shiraz,Byrne Vineyards,Kanada,Niagara Ontario,Pillitteri Estates Winery,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,Rheinhessen,Weingut Manz,Winzersekt,Mosel,Zilliken,Immich-Batterieberg,Pfalz,Markus Schneider,Rheingau,Schloss Johannisberg,Sekt,Deutsche Weinbaugebiete,Schloss VAUX,Tauschgesch\u00e4ft,Aromatisiertes Getr\u00e4nk<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Cr\u00e9mant > Frankreich > Chenin Blanc > Loire > Bouvet-Ladubay\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Traditionelle Flascheng\u00e4rung<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 10 \u20ac - 20 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Chenin Blanc<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Cr\u00e9mant<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Bouvet-Ladubay<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Saumur AOC<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/cremant\/bouvet-ladubay-brut-tr-sor-blanc-saumur-2021.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">15,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/cremant\/bouvet-ladubay-brut-tr-sor-blanc-saumur-2021.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/cremant\/aur-a-cr-mant-de-bordeaux-blanc-de-noir.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/aurea-cremant-de-bordeaux-blanc-de-noir.png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Aur\u00e9a Cr\u00e9mant de Bordeaux Blanc de Noir von Terre de Vignerons\"\n                        title=\"Aur\u00e9a Cr\u00e9mant de Bordeaux Blanc de Noir\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/cremant\/aur-a-cr-mant-de-bordeaux-blanc-de-noir.html\" target=\"_blank\">Aur\u00e9a Cr\u00e9mant de Bordeaux Blanc de Noir<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Terre de Vignerons<\/p><\/div>  <div>Land: Frankreich<\/div> <div>Anbauregion: Bordeaux<\/div> <div>Geschmack: brut<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Cr\u00e9mant > Frankreich > Cuv\u00e9e > Bordeaux > Terre de Vignerons\">Rotwein,Argentinien,Cabernet Sauvignon,Mendoza,Dieter Meier & Family Wines,Malbec,Kaiken wines,\u00d6sterreich,Zweigelt,Nieder\u00f6sterreich,Pfaffl,Wei\u00dfwein,Muskateller,Cuv\u00e9e,Morillon,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Wei\u00dfburgunder,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Chardonnay,Weingut Polz,Kremstal,Winzer Krems,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Weingut Georg Frischengruber,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Weinviertel,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,alkoholfreie Weine,Alkoholfreie Drinks,Steiermark,Welschriesling,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Australien,South Australia,Penfolds,Shiraz,Byrne Vineyards,Kanada,Niagara Ontario,Pillitteri Estates Winery,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,Rheinhessen,Weingut Manz,Winzersekt,Mosel,Zilliken,Immich-Batterieberg,Pfalz,Markus Schneider,Rheingau,Schloss Johannisberg,Sekt,Deutsche Weinbaugebiete,Schloss VAUX,Tauschgesch\u00e4ft,Aromatisiertes Getr\u00e4nk<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Cr\u00e9mant > Frankreich > Cuv\u00e9e > Bordeaux > Terre de Vignerons\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Traditionelle Flascheng\u00e4rung<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 10 \u20ac - 20 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Cuv\u00e9e<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Cr\u00e9mant<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Terre de Vignerons<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Cr\u00e9mant de Bordeaux AOP<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/cremant\/aur-a-cr-mant-de-bordeaux-blanc-de-noir.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">12,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/cremant\/aur-a-cr-mant-de-bordeaux-blanc-de-noir.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/cremant\/grande-cuv-e-1531-de-aimery-brut-cr-mant-de-limoux-organic.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/grande-cuvee-1531-de-aimery-brut-cremant-de-limoux-ohne-jahrgang(2).png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Grande Cuv\u00e9e 1531 de Aimery Brut Cr\u00e9mant de Limoux Organic von Sieur d Arques\"\n                        title=\"Grande Cuv\u00e9e 1531 de Aimery Brut Cr\u00e9mant de Limoux Organic\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/cremant\/grande-cuv-e-1531-de-aimery-brut-cr-mant-de-limoux-organic.html\" target=\"_blank\">Grande Cuv\u00e9e 1531 de Aimery Brut Cr\u00e9mant de Limoux Organic<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Sieur d Arques<\/p><\/div>  <div>Land: Frankreich<\/div> <div>Anbauregion: Languedoc-Roussillon<\/div> <div>Geschmack: brut<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Cr\u00e9mant > Frankreich > Chardonnay > Languedoc-Roussillon > Sieur d Arques\">Rotwein,Argentinien,Cabernet Sauvignon,Mendoza,Dieter Meier & Family Wines,Malbec,Kaiken wines,\u00d6sterreich,Zweigelt,Nieder\u00f6sterreich,Pfaffl,Wei\u00dfwein,Muskateller,Cuv\u00e9e,Morillon,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Wei\u00dfburgunder,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Chardonnay,Weingut Polz,Kremstal,Winzer Krems,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Weingut Georg Frischengruber,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Weinviertel,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,alkoholfreie Weine,Alkoholfreie Drinks,Steiermark,Welschriesling,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Australien,South Australia,Penfolds,Shiraz,Byrne Vineyards,Kanada,Niagara Ontario,Pillitteri Estates Winery,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,Rheinhessen,Weingut Manz,Winzersekt,Mosel,Zilliken,Immich-Batterieberg,Pfalz,Markus Schneider,Rheingau,Schloss Johannisberg,Sekt,Deutsche Weinbaugebiete,Schloss VAUX,Tauschgesch\u00e4ft,Aromatisiertes Getr\u00e4nk<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Cr\u00e9mant > Frankreich > Chardonnay > Languedoc-Roussillon > Sieur d Arques\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Traditionelle Flascheng\u00e4rung<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 10 \u20ac - 20 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Chardonnay<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Cr\u00e9mant<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Sieur d Arques<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Cr\u00e9mant de Limoux AOP<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/cremant\/grande-cuv-e-1531-de-aimery-brut-cr-mant-de-limoux-organic.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">12,50 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/cremant\/grande-cuv-e-1531-de-aimery-brut-cr-mant-de-limoux-organic.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox lastinline\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/cremant\/aur-a-cr-mant-de-bordeaux-ros.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/aurea-cremant-de-bordeaux-rose.png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Aur\u00e9a Cr\u00e9mant de Bordeaux Ros\u00e9 von Terre de Vignerons\"\n                        title=\"Aur\u00e9a Cr\u00e9mant de Bordeaux Ros\u00e9\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/cremant\/aur-a-cr-mant-de-bordeaux-ros.html\" target=\"_blank\">Aur\u00e9a Cr\u00e9mant de Bordeaux Ros\u00e9<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Terre de Vignerons<\/p><\/div>  <div>Land: Frankreich<\/div> <div>Anbauregion: Bordeaux<\/div> <div>Geschmack: brut<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Cr\u00e9mant > Frankreich > Cuv\u00e9e > Bordeaux > Terre de Vignerons\">Rotwein,Argentinien,Cabernet Sauvignon,Mendoza,Dieter Meier & Family Wines,Malbec,Kaiken wines,\u00d6sterreich,Zweigelt,Nieder\u00f6sterreich,Pfaffl,Wei\u00dfwein,Muskateller,Cuv\u00e9e,Morillon,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Wei\u00dfburgunder,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Chardonnay,Weingut Polz,Kremstal,Winzer Krems,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Weingut Georg Frischengruber,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Weinviertel,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,alkoholfreie Weine,Alkoholfreie Drinks,Steiermark,Welschriesling,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Australien,South Australia,Penfolds,Shiraz,Byrne Vineyards,Kanada,Niagara Ontario,Pillitteri Estates Winery,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,Rheinhessen,Weingut Manz,Winzersekt,Mosel,Zilliken,Immich-Batterieberg,Pfalz,Markus Schneider,Rheingau,Schloss Johannisberg,Sekt,Deutsche Weinbaugebiete,Schloss VAUX,Tauschgesch\u00e4ft,Aromatisiertes Getr\u00e4nk<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Cr\u00e9mant > Frankreich > Cuv\u00e9e > Bordeaux > Terre de Vignerons\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Traditionelle Flascheng\u00e4rung<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: bis 10 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Cuv\u00e9e<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Cr\u00e9mant<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Terre de Vignerons<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Cr\u00e9mant de Bordeaux AOP<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/cremant\/aur-a-cr-mant-de-bordeaux-ros.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">9,99 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/cremant\/aur-a-cr-mant-de-bordeaux-ros.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Blick in die Schaumwein-Abteilung von Superm\u00e4rkten oder Online-Shops verr\u00e4t: Es gibt mehr als nur eine Art von prickelndem Genuss. Und w\u00e4hrend Champagner als der wohl hochwertigste unter den Schaumweinen gilt, wird der Cr\u00e9mant als sein Verwandter gerne untersch\u00e4tzt. Dabei handelt es sich bei der \u201ePerle der zweiten Reihe\u201c keinesfalls um einen minderwertigen Tropfen. Die Entstehung des Begriffs Cr\u00e9mant Um dem Verbraucher bei der Orientierung am Markt zu helfen, werden Schaumweine schon seit geraumer Zeit namentlich unterschieden. Sekt und Cava [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":8995,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[35,27,22,28],"class_list":["post-8994","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wein-geschmack","tag-rebsorte","tag-weinregion","tag-weinwissen","tag-winzer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8994"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8994\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13099,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8994\/revisions\/13099"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8994"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}