{"id":8950,"date":"2019-04-14T14:04:00","date_gmt":"2019-04-14T12:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/?p=8950"},"modified":"2020-12-16T09:02:41","modified_gmt":"2020-12-16T08:02:41","slug":"emmentaler-wuerziger-kaesegenuss-aus-der-schweiz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/emmentaler-wuerziger-kaesegenuss-aus-der-schweiz\/","title":{"rendered":"Wein und K\u00e4se: Emmentaler \u2013 w\u00fcrziger Genuss aus der Schweiz"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Emmentaler, oft auch als \u201eSchweizer K\u00e4se\u201c bezeichnet, hat seinen Weg in alle Welt gefunden. Dennoch bleibt die urspr\u00fcngliche Heimat dieser K\u00e4sesorte weiterhin die Schweiz. Wie Emmentaler schmeckt, was bei der Herstellung geschieht und <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/Wein\/\">welcher Wein<\/a> zu den w\u00fcrzigen Scheiben und St\u00fccken passt:<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a620dcf3e6ad\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a620dcf3e6ad\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/emmentaler-wuerziger-kaesegenuss-aus-der-schweiz\/#Emmentaler_%E2%80%93_das_Original_kommt_aus_der_Schweiz\" >Emmentaler \u2013 das Original kommt aus der Schweiz<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/emmentaler-wuerziger-kaesegenuss-aus-der-schweiz\/#Wie_Emmentaler_hergestellt_wird\" >Wie Emmentaler hergestellt wird<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/emmentaler-wuerziger-kaesegenuss-aus-der-schweiz\/#Emmentaler_aus_der_Schweiz_eine_Uebersicht\" >Emmentaler aus der Schweiz: eine \u00dcbersicht<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/emmentaler-wuerziger-kaesegenuss-aus-der-schweiz\/#Weltweit_ein_Sortenueberblick\" >Weltweit: ein Sorten\u00fcberblick<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/emmentaler-wuerziger-kaesegenuss-aus-der-schweiz\/#Emmentaler_und_Wein_Das_passt_zusammen\" >Emmentaler und Wein: Das passt zusammen<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/emmentaler-wuerziger-kaesegenuss-aus-der-schweiz\/#Fruchtiger_Rotwein_passt_zu_gereiftem_Emmentaler\" >Fruchtiger Rotwein passt zu gereiftem Emmentaler<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/emmentaler-wuerziger-kaesegenuss-aus-der-schweiz\/#Grauburgunder_passt_zu_jungem_Emmentaler\" >Grauburgunder passt zu jungem Emmentaler<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Emmentaler_%E2%80%93_das_Original_kommt_aus_der_Schweiz\"><\/span>Emmentaler \u2013 das Original kommt aus der Schweiz<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In der Schweiz wird Emmentaler bereits seit vielen Jahrzehnten hergestellt. Als Rohmilchk\u00e4se aus dem Emmental kam er schon im 18. und 19. Jahrhundert in Form gro\u00dfer Laibe mit einem Gewicht von bis zu 120 Kilogramm daher.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dass der Emmentaler heute in vielen L\u00e4ndern hergestellt und auch unter diesem Namen verkauft werden darf, ist den Schweizern ein Dorn im Auge. Sie hatten n\u00e4mlich nicht die M\u00f6glichkeit, diese Bezeichnung sch\u00fctzen zu lassen \u2013 denn zum Zeitpunkt der Einf\u00fchrung des Markenschutzes hatte sich die Herstellung des Emmentalers bereits in anderen L\u00e4ndern etabliert.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fest steht jedoch, dass sich in Sachen Qualit\u00e4t und Genuss deutliche Unterschiede zeigen k\u00f6nnen. Wer K\u00e4se liebt und sich Varianten mit urspr\u00fcnglichen Aromen w\u00fcnscht, greift daher auch heute zu Emmentaler aus der Schweiz. Zu erkennen ist dieser anhand der gesch\u00fctzten Ursprungsbezeichnung AOP. In Deutschland gibt es au\u00dferdem auch den Allg\u00e4uer Emmentaler, der mit der Zusatzbezeichnung \u201eWeltgenusserbe Bayern\u201c vertrieben wird.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_Emmentaler_hergestellt_wird\"><\/span>Wie Emmentaler hergestellt wird<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Emmentaler-und-Wein_1.jpg\" alt=\" | KI-generiert\" width=\"770\" height=\"513\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Echter Emmentaler aus der Schweiz und jener aus dem Allg\u00e4u werden aus silofreier Rohmilch erzeugt. In anderen Regionen verwenden Hersteller mitunter pasteurisierte Milch, was zu geschmacklichen Unterschieden f\u00fchren kann.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Etwa zw\u00f6lf Liter frische Milch braucht es, um ein Kilogramm Emmentaler herzustellen. Die Milch wird zun\u00e4chst auf eine Temperatur von 30 bis 32 Grad Celsius erhitzt. Dann geben die Verantwortlichen besondere Bakterienkulturen hinzu, welche den sp\u00e4teren Reifungsprozess ansto\u00dfen. Durch die Zugabe von Lab dickt die Milch anschlie\u00dfend ein und wird dann mithilfe einer K\u00e4seharfe geschnitten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">So entsteht K\u00e4sebruch, der bei rund f\u00fcnfzig Grad Celsius ger\u00fchrt und im Anschluss gesch\u00f6pft wird. Die darauffolgende Pressung des k\u00fcnftigen K\u00e4ses in seine Form dauert zwischen einem und zwei Tagen und erfordert ein regelm\u00e4\u00dfiges Wenden. Sobald dieser Schritt abgeschlossen ist, darf der Emmentaler in einer Salzlake auf Tauchstation gehen und wird schlie\u00dflich an seinen Ruheplatz gelegt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Erst in Ruhe entstehen dann die charakteristischen L\u00f6cher \u2013 denn im Inneren des K\u00e4ses bildet sich Kohlens\u00e4uregas, das sich an verschiedenen Stellen im Laib sammelt und so f\u00fcr Hohlr\u00e4ume sorgt. Auch w\u00e4hrend der Hauptreifungszeit muss jeder Emmentaler mehrmals gewendet werden. Erst wenn sie abgeschlossen ist, wird der K\u00e4se in Kellereien gebracht, wo er bei zw\u00f6lf bis 14 Grad Celsius ausreifen darf.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Interessant: <\/strong>Die L\u00f6cher in hochwertigem Emmentaler sind gleichm\u00e4\u00dfig rund und weder zu gro\u00df noch zu klein. Abweichende Formen wie Ovale, sehr kleine oder gro\u00dfe L\u00f6cher entstehen meist im Rahmen einer Fehlreifung, die auch die Aromatik des K\u00e4ses negativ beeinflusst. Salzkristalle in den L\u00f6chern sind jedoch kein Anzeichen f\u00fcr minderwertige Qualit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Emmentaler_aus_der_Schweiz_eine_Uebersicht\"><\/span>Emmentaler aus der Schweiz: eine \u00dcbersicht<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In der Schweiz wird Emmentaler (AOP) in unterschiedlichen Sorten angeboten, die sich geschmacklich durchaus voneinander unterscheiden:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Mild: Milder Emmentaler ist wenigstens vier Monate alt.<\/li><li>Angereift: Um als angereift bezeichnet zu werden, muss ein Emmentaler mindestens acht Monate alt sein.<\/li><li>Voll ausgereift: Voll ausgereifte Emmentaler sind rund ein Jahr alt.<\/li><li>H\u00f6hlengereift: Wenigstens zw\u00f6lf Monate lang lagert dieser Emmentaler, wobei er mindestens ein halbes Jahr lang in Felsenkellern ruht.<\/li><li>Premier Cru: Mit diesem K\u00e4se erhalten Genie\u00dfer den w\u00fcrzigsten Emmentaler. Er muss wenigstens 14 Monate in H\u00f6hlenkellern reifen.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Grunds\u00e4tzlich gilt: Je l\u00e4nger ein Emmentaler reifen und ruhen durfte, desto w\u00fcrziger f\u00e4llt sein Aroma aus. Bei k\u00fcrzerer Reifedauer zeigen sich nussige, dezent s\u00fc\u00dfe und milde Nuancen, w\u00e4hrend ab einem Alter von etwa einem Jahr eine vollmundige W\u00fcrze und Salzigkeit in den Vordergrund tritt. Ein wichtiger Einflussfaktor ist dabei stets die verwendete Milch. Manche K\u00e4sereien bieten auch ganz eigene Reifungs-Varianten an und erg\u00e4nzen so das klassische Portfolio.<br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Weltweit_ein_Sortenueberblick\"><\/span>Weltweit: ein Sorten\u00fcberblick<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Emmentaler-und-Wein_2.jpg\" alt=\" | KI-generiert\" width=\"769\" height=\"436\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Emmentaler gibt es wie bereits erw\u00e4hnt nicht nur in der Schweiz. Auch Frankreich bietet mit den Sorten Emmental de Savoie und Emmental fran\u00e7ais est-central zwei beliebte Varianten. Beide Sorten sind rechtlich gesch\u00fctzt, wobei der Emmental fran\u00e7ais est-central wenigstens zehn Wochen und der Emmental de Savoie mindestens 75 Tage reift. Der Allg\u00e4uer Emmentaler aus Deutschland reift mindestens drei Monate und kommt angenehm mild daher.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Weitere Emmentaler aus aller Welt sind<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>H\u00f6hlentaler aus \u00d6sterreich<\/li><li>Sepet Peyniri aus der T\u00fcrkei<\/li><li>Pann\u00f3nia aus Ungarn<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ihre Reifungsdauer kann die des schweizerischen Emmentalers deutlich unterschreiten, weswegen sie sowohl optisch als auch geschmacklich anders als das Original auftreten.<br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Emmentaler_und_Wein_Das_passt_zusammen\"><\/span>Emmentaler und Wein: Das passt zusammen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a0<br>Emmentaler mit <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/Wein\/\">Wein<\/a> zu kombinieren, erscheint nur auf den ersten Blick schwierig. Wer sich jedoch am Alter des K\u00e4ses und somit dem Grad seiner W\u00fcrze orientiert, wird schnell den richtigen Tropfen finden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je j\u00fcnger ein Emmentaler ist, desto besser harmoniert er mit Grauburgunder, da dieser eine zart nussige und fruchtige Note offenbart. Die Weine d\u00fcrfen gerne etwas S\u00e4ure mitbringen, um der dezenten S\u00fc\u00dfe im Abgang des K\u00e4ses ein ausgleichendes Gegengewicht zu bieten. Gut zu diesem K\u00e4se passen auch leicht fruchtige Ros\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Reifer und auch h\u00f6hlengereifter Emmentaler w\u00fcrde einen leicht-nussigen <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/Wein\/Weinart-Weisswein\/\">Wei\u00dfwein<\/a> schnell dominieren. Hier schl\u00e4gt die Stunde der <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/Wein\/Weinart-Rotwein\/\" class=\"rank-math-link\">Rotweine<\/a> mit gut strukturierten Tanninen und intensiver Fruchtigkeit. Findet sich am Gaumen dunkle Beerenfrucht, verleiht dies der Kombination aus K\u00e4se und Wein mehr Facettenreichtum und f\u00e4ngt die intensive W\u00fcrznote des Emmentalers gekonnt auf.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fruchtiger_Rotwein_passt_zu_gereiftem_Emmentaler\"><\/span>Fruchtiger Rotwein passt zu gereiftem Emmentaler<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><div class='oneRow'> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/puro-malbec-cabernet-dieter-meier-2024.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/puro-malbec-cabernet-dieter-meier-oj(2).png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Puro Malbec Cabernet Dieter 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d'Arthus,Cinsault,Provence,Perrin,Fils SAS,Ch\u00e2teau Jonka,Ch\u00e2teau Siran,Ch\u00e2teau Tayac,Champagne Delavenne,Vignerons Propri\u00e9t\u00e9s Associ\u00e9s,Ch\u00e2teau Lamothe-Bergeron,Domaine de la B\u00e9gude,Delaude Wine Estate,Veuve Clicquot Ponsardin,Les Vignerons d\u00b4Aix en Provence,Domaine De La Grande Seouve,Chateau d Esclans,Ch\u00e2teau Minuty,Colombette,Hostellerie des Vins de Rognes,-,Vermentino,Gascogne,Domaine Guillaman,C\u00f4tes d'Aix-en-Provence,Maison Gassier,Domaine Ray-Jane,Ch\u00e2teau Galoupet,Ch\u00e2teau de l'Aum\u00e9rade,Pol Gardere,Cabernet Franc,Champagne Pol Roger,Cognac,Ugni-blanc,Rotwein,Argentinien,Cabernet Sauvignon,Mendoza,Dieter Meier & Family Wines,Malbec,Kaiken wines,Wei\u00dfwein,Torront\u00e9s,\u00d6sterreich,Morillon,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Wei\u00dfburgunder,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Kremstal,Winzer Krems,Zweigelt,Nieder<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a 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<\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/puro-malbec-cabernet-dieter-meier-2024.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">13,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/puro-malbec-cabernet-dieter-meier-2024.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/winzer-krems-blauer-zweigelt-von-den-terrassen-2023.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/winzer-krems-blauer-zweigelt-von-den-terrassen-2022.png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Winzer Krems Blauer Zweigelt Von den Terrassen 2023 von Winzer Krems | KI-generiert\"\n                        title=\"Winzer Krems Blauer Zweigelt Von den Terrassen 2023\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/winzer-krems-blauer-zweigelt-von-den-terrassen-2023.html\" target=\"_blank\">Winzer Krems Blauer Zweigelt Von den Terrassen 2023<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Winzer Krems<\/p><\/div>  <div>Land: \u00d6sterreich<\/div> <div>Anbauregion: Nieder\u00f6sterreich<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > \u00d6sterreich > Zweigelt > Nieder\u00f6sterreich > Winzer Krems\">Contino,Vinos-Espana - Campo de Borja,Bodegas Vidal del Saz S.L.U.,Ac\u00fastic Celler,Bodegas Vetus,Toro,Mencia,Bierzo,Bodegas Vinos Valtuille,Bodegas Torremoron,Trincadeira,Alvar de Dios,Mas Martinet,Celler Vall Llach per a Clos L`Asentiu,Bar\u00f3n de Ley,4 Kilos vin\u00edcola S.L.,Bodegas El Nido,Agraria San Nicolas De Tolentino,Marques de Murrieta,Emilio Moro,Bodegas Merayo,Garnacha Blanca,Bodegas Ignacio Mar\u00edn,Albari\u00f1o,Rias Baixas,Neleman Organic Wine,Bodegas Numanthia Termes,Bodegas Vi\u00f1a Olabarri,Manto negro,Jos\u00e9 Pariente,Galia Soriana,Lagar de Fornelos,Torre de Ona,Bodegas y Vinedos Alnardo - Peter Sisseck,RITME Celler,Raul Perez,Yecla,Bodegas Tres Pilares,Premsal Blanc,Binigrau,Bodegas Escudero,Valdeorras,Vi\u00f1a Zorzal,Marques de Grinon,Binigrau Celler,Moscato di Alessandria,Trepat,Segura Viudas,USA,Kalifornien,Kendall Jackson,Famulus Verpackungen,S\u00fcdafrika,Western Cape,Boekenhoutskloof,Coastal Region,Riebeek Valley Wine,Val de Vie,Worcester,Stettyn Family Vineyards,Wellington,Woestkloof Farm, Simelia Wine E<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > \u00d6sterreich > Zweigelt > Nieder\u00f6sterreich > Winzer Krems\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Edelstahltank<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: bis 10 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Zweigelt<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: <\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Rotwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Winzer Krems<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Nieder\u00f6sterreich g.U.<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/winzer-krems-blauer-zweigelt-von-den-terrassen-2023.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">6,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/winzer-krems-blauer-zweigelt-von-den-terrassen-2023.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/kaiken-estate-malbec-2023.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/kaiken-estate-malbec-reserve-ohne-jg(1).png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Kaiken Estate Malbec 2023 von Kaiken wines | KI-generiert\"\n                        title=\"Kaiken Estate Malbec 2023\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/kaiken-estate-malbec-2023.html\" target=\"_blank\">Kaiken Estate Malbec 2023<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Kaiken wines<\/p><\/div>  <div>Land: Argentinien<\/div> <div>Anbauregion: Mendoza<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Argentinien > Malbec > Mendoza > Kaiken wines\">Tempranillo,Rioja,Bodegas Amaren,Vinicola del Priorat,Bodegas Palacios Remondo,Arcos,Valencia,Celler del Roure,Campo de Borja,Bodegas Borsao,Bodegas y Vinedos Pujanza,Bodegas San Valero,Petit Verdot,Jumilla,Juan Gil,Garnacha Tintorera,Almansa,Atalaya,Mallorca,Ses Talaioles,Alvaro Palacios,Ukan,Castilla y Leon,Bodegas Clunia,Burgo Viejo,CVNE,La Mancha,Hammeken Cellars,Marqu\u00e9s de C\u00e1ceres,Bodegas Muga,Celler de Capcanes,Ribera del Duero,D\u00edaz Bayo,Viura,La Rioja Alta S.A.,Navarra,Bodegas Inurrieta,Mand\u00f3,Bodegas Celaya,Monastrell,Alicante,St. Antony,Pfalz,Von Winning,Franken,Weingut Markus Meier,Silvaner,Schloss Johannisberg,M\u00fcller-Thurgau,Emil Bauer,Weingut Dr. Loosen,Markus Schneider,Weingut Josef Milz,Grauburgunder,Alkoholfreie Prickler,Weingut Balthasar Ress,Perlwein,Sp\u00e4tburgunder,Weingut Spohr,Weingut George,Scheurebe,Geil,von Buhl,Winzerhof Stahl,Barbera,Nahe,Jakob Schneider,Weingut Pfannebecker,Ahr,Weingut Meyer-N\u00e4kel,Cr\u00e9mant,Weingut J\u00fclg,Metzger,Dr. von Bassermann-Jordan,Oliver Zeter,Philipp Kuhn,<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Argentinien > Malbec > Mendoza > Kaiken wines\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Barrique<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: bis 10 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Malbec<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Rotwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Kaiken wines<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Mendoza<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/kaiken-estate-malbec-2023.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">8,99 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/kaiken-estate-malbec-2023.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox lastinline\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/puro-malbec-cabernet-dieter-meier-2023.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/puro-malbec-cabernet-dieter-meier-2023.png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Puro Malbec Cabernet Dieter Meier 2023 von Dieter Meier &amp; Family Wines | KI-generiert\"\n                        title=\"Puro Malbec Cabernet Dieter Meier 2023\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/puro-malbec-cabernet-dieter-meier-2023.html\" target=\"_blank\">Puro Malbec Cabernet Dieter Meier 2023<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Dieter Meier & Family Wines<\/p><\/div>  <div>Land: Argentinien<\/div> <div>Anbauregion: Mendoza<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Argentinien > Cabernet Sauvignon > Mendoza > Dieter Meier & Family Wines\">Vi\u00f1a Zorzal,Marques de Grinon,Binigrau Celler,Moscato di Alessandria,Trepat,Segura Viudas,USA,Kalifornien,Kendall Jackson,Famulus Verpackungen,S\u00fcdafrika,Western Cape,Boekenhoutskloof,Coastal Region,Riebeek Valley Wine,Val de Vie,Worcester,Stettyn Family Vineyards,Wellington,Woestkloof Farm, Simelia Wine Estate,Kaapzicht Wine Estate,Kleine Zalze,Stellenbosch,Edgebaston,Pinotage,MAN Family Wines,Mionetto,Ca' del Baio,Moscato,Righetti Luigi,Stefano Farina,Tenute Silvio Nardi,Campo al Pero,Familie Tombacco,Cortonesi,Braida,Sassetti Livio Pertimali,Le Pupille,Pecorino,Arneis,Riolite Vini,Tenute Orestiadi,Cantina Delibori - Borgolago,Turbiana,Farnese,Cantine di Ora,Cortese,Nals Margreid,Provinco,Tenuta Borgoluce,Friaul-Julisch,Gropello,Verdicchio,Moncaro,Castello della Sala - Antinori,Tormaresca,Tenuta Roveglia,Davide Campari-Milano,Tenuta San Guido,Tenuta dell Ornellaia,Susumaniello,Zibibbo,Famiglia Castellani,Banfi,International,Tenuta Olim Bauda,Malvasia,Jermann,RoderikCo SAS,Lik\u00f6rwein,Champagne Gosset,Champa<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Argentinien > Cabernet Sauvignon > Mendoza > Dieter Meier & Family Wines\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Edelstahltank<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 10 \u20ac - 20 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Cabernet Sauvignon<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Rotwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Dieter Meier & Family Wines<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Mendoza<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/puro-malbec-cabernet-dieter-meier-2023.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">13,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/puro-malbec-cabernet-dieter-meier-2023.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div><\/div><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Grauburgunder_passt_zu_jungem_Emmentaler\"><\/span>Grauburgunder passt zu jungem Emmentaler <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><div class='oneRow'> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/spohr-grauer-burgunder-handwerk-trocken-2025.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        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Weingut Spohr\">Mencia,Bierzo,Bodegas Vinos Valtuille,Bodegas Torremoron,Trincadeira,Alvar de Dios,Mas Martinet,Celler Vall Llach per a Clos L`Asentiu,Bar\u00f3n de Ley,4 Kilos vin\u00edcola S.L.,Bodegas El Nido,Agraria San Nicolas De Tolentino,Marques de Murrieta,Emilio Moro,Bodegas Merayo,Garnacha Blanca,Bodegas Ignacio Mar\u00edn,Albari\u00f1o,Rias Baixas,Neleman Organic Wine,Bodegas Numanthia Termes,Bodegas Vi\u00f1a Olabarri,Manto negro,Jos\u00e9 Pariente,Galia Soriana,Lagar de Fornelos,Torre de Ona,Bodegas y Vinedos Alnardo - Peter Sisseck,RITME Celler,Raul Perez,Yecla,Bodegas Tres Pilares,Premsal Blanc,Binigrau,Bodegas Escudero,Valdeorras,Vi\u00f1a Zorzal,Marques de Grinon,Binigrau Celler,Moscato di Alessandria,Trepat,Segura Viudas,USA,Kalifornien,Kendall Jackson,Famulus Verpackungen,S\u00fcdafrika,Western Cape,Boekenhoutskloof,Coastal Region,Riebeek Valley Wine,Val de Vie,Worcester,Stettyn Family Vineyards,Wellington,Woestkloof Farm, Simelia Wine Estate,Kaapzicht Wine Estate,Kleine Zalze,Stellenbosch,Edgebaston,Pinotage,MAN Family Wines,Rotwein,Arg<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Grauburgunder > Rheinhessen > Weingut Spohr\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Edelstahltank<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: bis 10 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Grauburgunder<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Schraubverschluss<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Weingut Spohr<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Rheinhessen QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/spohr-grauer-burgunder-handwerk-trocken-2025.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">8,99 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/spohr-grauer-burgunder-handwerk-trocken-2025.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/doennhoff-grauburgunder-trocken-2025.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/doennhoff-grauburgunder-trocken-ohne-jg(1).png\"\n                        alt=\"Produktbild zu D\u00f6nnhoff Grauburgunder trocken 2025 von D\u00f6nnhoff | KI-generiert\"\n                        title=\"D\u00f6nnhoff Grauburgunder trocken 2025\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/doennhoff-grauburgunder-trocken-2025.html\" target=\"_blank\">D\u00f6nnhoff Grauburgunder trocken 2025<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>D\u00f6nnhoff<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Nahe<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Grauburgunder > Nahe > D\u00f6nnhoff\">Rotwein,Argentinien,Cabernet Sauvignon,Mendoza,Dieter Meier & Family Wines,Malbec,Kaiken wines,Wei\u00dfwein,Torront\u00e9s,\u00d6sterreich,Morillon,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Wei\u00dfburgunder,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Kremstal,Winzer Krems,Zweigelt,Nieder\u00f6sterreich,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Weingut Georg Frischengruber,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Chardonnay,Cuv\u00e9e,Pfaffl,Weinviertel,Muskateller,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,alkoholfreie Weine,Alkoholfreie Drinks,Steiermark,Welschriesling,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Silvia Heinrich,Australien,South Australia,Penfolds,Shiraz,Byrne Vineyards,d Arenberg,Grenache,Kanada,Niagara Ontario,Pillitteri Estates Winery,Chile,Central Valley,Montes,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,Rheinhessen,Weingut Manz,Winzersekt,Mosel,Zilliken,Immich-Batterieberg,Sekt,Pinot Noir,Sekthaus Raumland,Deutsche Weinbaugebiete,Schloss VAUX,R<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Grauburgunder > Nahe > D\u00f6nnhoff\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Holzfass<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 10 \u20ac - 20 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Grauburgunder<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Schraubverschluss<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: D\u00f6nnhoff<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Nahe QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/doennhoff-grauburgunder-trocken-2025.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">13,50 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/doennhoff-grauburgunder-trocken-2025.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/salwey-edition-1950-grauburgunder-2025.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        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Salwey\">Rotwein,Argentinien,Cabernet Sauvignon,Mendoza,Dieter Meier & Family Wines,Malbec,Kaiken wines,Wei\u00dfwein,Torront\u00e9s,\u00d6sterreich,Morillon,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Wei\u00dfburgunder,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Kremstal,Winzer Krems,Zweigelt,Nieder\u00f6sterreich,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Weingut Georg Frischengruber,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Chardonnay,Cuv\u00e9e,Pfaffl,Weinviertel,Muskateller,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,alkoholfreie Weine,Alkoholfreie Drinks,Steiermark,Welschriesling,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Silvia Heinrich,Australien,South Australia,Penfolds,Shiraz,Byrne Vineyards,d Arenberg,Grenache,Kanada,Niagara Ontario,Pillitteri Estates Winery,Chile,Central Valley,Montes,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,Rheinhessen,Weingut Manz,Winzersekt,Mosel,Zilliken,Immich-Batterieberg,Sekt,Pinot Noir,Sekthaus Raumland,Deutsche Weinbaugebiete,Schloss VAUX,R<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Grauburgunder > Baden > Weingut Salwey\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Edelstahltank<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 10 \u20ac - 20 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Grauburgunder<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Schraubverschluss<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Weingut Salwey<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Baden QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/salwey-edition-1950-grauburgunder-2025.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">12,50 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/salwey-edition-1950-grauburgunder-2025.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox lastinline\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/wageck-grauburgunder-kies-und-kalk-2025.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        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Wageck Pfaffmann\">Toro,Mencia,Bierzo,Bodegas Vinos Valtuille,Bodegas Torremoron,Trincadeira,Alvar de Dios,Mas Martinet,Celler Vall Llach per a Clos L`Asentiu,Bar\u00f3n de Ley,4 Kilos vin\u00edcola S.L.,Bodegas El Nido,Agraria San Nicolas De Tolentino,Marques de Murrieta,Emilio Moro,Bodegas Merayo,Garnacha Blanca,Bodegas Ignacio Mar\u00edn,Albari\u00f1o,Rias Baixas,Neleman Organic Wine,Bodegas Numanthia Termes,Bodegas Vi\u00f1a Olabarri,Manto negro,Jos\u00e9 Pariente,Galia Soriana,Lagar de Fornelos,Torre de Ona,Bodegas y Vinedos Alnardo - Peter Sisseck,RITME Celler,Raul Perez,Yecla,Bodegas Tres Pilares,Premsal Blanc,Binigrau,Bodegas Escudero,Valdeorras,Vi\u00f1a Zorzal,Marques de Grinon,Binigrau Celler,Moscato di Alessandria,Trepat,Segura Viudas,USA,Kalifornien,Kendall Jackson,Famulus Verpackungen,S\u00fcdafrika,Western Cape,Boekenhoutskloof,Coastal Region,Riebeek Valley Wine,Val de Vie,Worcester,Stettyn Family Vineyards,Wellington,Woestkloof Farm, Simelia Wine Estate,Kaapzicht Wine Estate,Kleine Zalze,Stellenbosch,Edgebaston,Pinotage,MAN Family Wines,Rotwei<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Grauburgunder > Pfalz > Wageck Pfaffmann\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Edelstahltank<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 10 \u20ac - 20 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Grauburgunder<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Schraubverschluss<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Wageck Pfaffmann<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Pfalz QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/wageck-grauburgunder-kies-und-kalk-2025.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">11,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/wageck-grauburgunder-kies-und-kalk-2025.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div><\/div><br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Emmentaler, oft auch als \u201eSchweizer K\u00e4se\u201c bezeichnet, hat seinen Weg in alle Welt gefunden. Dennoch bleibt die urspr\u00fcngliche Heimat dieser K\u00e4sesorte weiterhin die Schweiz. Wie Emmentaler schmeckt, was bei der Herstellung geschieht und welcher Wein zu den w\u00fcrzigen Scheiben und St\u00fccken passt: Emmentaler \u2013 das Original kommt aus der Schweiz In der Schweiz wird Emmentaler bereits seit vielen Jahrzehnten hergestellt. Als Rohmilchk\u00e4se aus dem Emmental kam er schon im 18. und 19. Jahrhundert in Form gro\u00dfer Laibe mit einem [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":8951,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,12],"tags":[26,24,22],"class_list":["post-8950","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wein-kaese","category-weinblatt-serien","tag-essen","tag-handwerk","tag-weinwissen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8950","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8950"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8950\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12410,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8950\/revisions\/12410"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8951"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8950"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8950"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8950"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}