{"id":8940,"date":"2019-05-05T13:48:00","date_gmt":"2019-05-05T11:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/?p=8940"},"modified":"2024-05-06T14:36:11","modified_gmt":"2024-05-06T12:36:11","slug":"weissen-spargel-kochen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/weissen-spargel-kochen\/","title":{"rendered":"Wei\u00dfen Spargel klassisch kochen und mit dem passenden Wein genie\u00dfen"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wer in diesen Tagen durch die Natur wandert, wird vielerorts auf emsig arbeitende Menschen beim Spargelstechen treffen. Gut abgedeckt mit Folie w\u00e4chst der fr\u00fchlingshafte Genuss in den sandigen H\u00fcgeln. Wei\u00dfer Spargel muss dunkel gedeihen, um seine helle Farbe zu behalten. In der K\u00fcche wird er klassisch gekocht dann aber zum Lichtblick. Ein guter Wein darf nat\u00fcrlich nicht fehlen.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6ae6e8dfb5914\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6ae6e8dfb5914\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/weissen-spargel-kochen\/#Kauftipps_Ist_der_Spargel_frisch\" >Kauftipps: Ist der Spargel frisch?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/weissen-spargel-kochen\/#Vorbereitung_Sorgfaeltig_schaelen\" >Vorbereitung: Sorgf\u00e4ltig sch\u00e4len<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/weissen-spargel-kochen\/#Kochen_Behutsamkeit_zahlt_sich_aus\" >Kochen: Behutsamkeit zahlt sich aus<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/weissen-spargel-kochen\/#Das_passt_zu_gekochtem_Spargel\" >Das passt zu gekochtem Spargel<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/weissen-spargel-kochen\/#Welcher_Wein_zum_weissen_Spargel\" >Welcher Wein zum wei\u00dfen Spargel?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/weissen-spargel-kochen\/#Silvaner_der_Klassiker_zu_weissem_Spargel\" >Silvaner, der Klassiker zu wei\u00dfem Spargel<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/weissen-spargel-kochen\/#Riesling_perfekt_zu_Spargel_mit_fetten_Saucen\" >Riesling, perfekt zu Spargel mit fetten Saucen<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kauftipps_Ist_der_Spargel_frisch\"><\/span>Kauftipps: Ist der Spargel frisch?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wei\u00dfer Spargel sollte so frisch wie m\u00f6glich gekauft werden. Dann enthalten die Stangen noch gen\u00fcgend Feuchtigkeit, was einem holzigen oder trockenen Eindruck vorbeugt. Ein einfacher Frischetest l\u00e4sst sich an jedem Spargelstand schnell durchf\u00fchren: Die Stangen eines B\u00fcndels werden kurz aneinander gerieben. Quietscht es dabei, ist der Spargel frisch.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Abgesehen hiervon gelten gerade, glatte, gl\u00e4nzende und feste Spargelstangen mit gleichm\u00e4\u00dfiger F\u00e4rbung als besonders hochwertig. Biegsamen Spargel, der sich nach unten hin verj\u00fcngt, sollten Kunden besser liegen lassen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vorbereitung_Sorgfaeltig_schaelen\"><\/span>Vorbereitung: Sorgf\u00e4ltig sch\u00e4len<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Haut des wei\u00dfen Spargels ist fest und holzig. Sie m\u00f6chte niemand gerne auf dem Teller, geschweige denn im Mund haben. Gr\u00fcndliches Sch\u00e4len bildet nach dem Waschen daher die Basis f\u00fcr hochwertigen Spargelgenuss. Gesch\u00e4lt wird stets von der Spitze des Kopfes an bis zum Ende der Stange. Am leichtesten gelingt das mit einem konventionellen Sparsch\u00e4ler. Etwa die letzten zwei Zentimeter der Spargelstangen sollten abgeschnitten werden, da sie h\u00e4ufig etwas trocken sind.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kochen_Behutsamkeit_zahlt_sich_aus\"><\/span>Kochen: Behutsamkeit zahlt sich aus<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Spargel-und-Wein_1.jpg\" alt=\" | KI-generiert\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wei\u00dfer Spargel kann unbesorgt in hei\u00dfem Wasser gekocht werden. Etwas Vorsicht walten zu lassen, ist dennoch sinnvoll, da gerade die zarten K\u00f6pfe leicht besch\u00e4digt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wer gr\u00f6\u00dfere Mengen Spargel zubereiten m\u00f6chte, nutzt am besten einen speziellen Spargeltopf. Hierbei handelt es sich um hohe, schmale T\u00f6pfe mit einem Siebeinsatz, in den die Stangen mit dem Kopf nach oben gestellt werden k\u00f6nnen. Der Spargeltopf wird nur etwa zur H\u00e4lfte mit Wasser bef\u00fcllt, sodass die empfindlichen Spargelk\u00f6pfe im Dampf garen. So behalten diese eine festere Konsistenz und ein matschiges Endergebnis wird vermieden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kleinere Mengen sollten nicht im Spargeltopf gekocht werden, denn sie k\u00f6nnten knicken. Hier lohnt es sich, die Stangen mit einem K\u00fcchengarn zusammenzubinden und so in das kochende Wasser zu geben. In diesem Fall gen\u00fcgt es, den Topf nur so weit zu f\u00fcllen, bis die Stangen mit Wasser bedeckt sind.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Spargelstangen durchschnittlicher Gr\u00f6\u00dfe und Dicke garen in kochendem Wasser rund 15 bis zwanzig Minuten. Gekocht werden sollten sie bei leicht offenem Deckel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipp:<\/strong> Damit der wei\u00dfe Spargel w\u00e4hrend des Kochens nicht gr\u00e4ulich oder blass wird, sollte dem Kochwasser ein Spritzer Zitronensaft hinzugegeben werden. Dies gilt jedoch nur f\u00fcr wei\u00dfen und nicht f\u00fcr gr\u00fcnen Spargel.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Das_passt_zu_gekochtem_Spargel\"><\/span>Das passt zu gekochtem Spargel<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nachdem der Spargel aus dem Topf genommen wurde, gelangt er selten solo auf den Teller. Die M\u00f6glichkeiten, das Fr\u00fchlingsgem\u00fcse zu kombinieren, sind schlicht zu verlockend. So kann wei\u00dfer Spargel beispielsweise<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>mit zartem Fleisch wie Kalbsmedaillons oder H\u00fchnerbrust<\/li>\n\n\n\n<li>in cremiger Sahnesauce oder Hollandaise<\/li>\n\n\n\n<li>als Beigabe zu knackigen Salaten<\/li>\n\n\n\n<li>oder zu aromatischem Fisch wie Forelle oder Lachs<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">gereicht werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ebenso gut ist ein kleiner Stilbruch denkbar. Gut gew\u00fcrzter Spargel kann durchaus auch ein gegrilltes Rindersteak begleiten und dessen R\u00f6staromen harmonisch erg\u00e4nzen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Welcher_Wein_zum_weissen_Spargel\"><\/span>Welcher Wein zum wei\u00dfen Spargel?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Spargel-und-Wein_2.jpg\" alt=\" | KI-generiert\" style=\"width:773px;height:515px\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wei\u00dfer Spargel, einfach gekocht und ohne Sauce harmoniert gut mit einem nicht zu dominanten Wei\u00dfwein. Es ist wichtig, dass sich der ausgew\u00e4hlte Tropfen darauf versteht, dezent im Hintergrund zu agieren, um den Spargel nicht aus dem Rampenlicht zu dr\u00e4ngen. Silvaner schmeichelt dem wei\u00dfen Spargel mit seinen erdigen Noten und im Hintergrund stehende Frucht.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Silvaner_der_Klassiker_zu_weissem_Spargel\"><\/span>Silvaner, der Klassiker zu wei\u00dfem Spargel<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><div class='oneRow'> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/geil-gruener-silvaner-trocken-2025.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/geil-gruener-silvaner-trocken-ohne-jg.png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Geil Gr\u00fcner Silvaner trocken 2025 von Geil | KI-generiert\"\n                        title=\"Geil Gr\u00fcner Silvaner trocken 2025\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/geil-gruener-silvaner-trocken-2025.html\" target=\"_blank\">Geil Gr\u00fcner Silvaner trocken 2025<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Geil<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Rheinhessen<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Silvaner > Rheinhessen > Geil\">Rotwein,Argentinien,Malbec,Mendoza,Kaiken wines,Wei\u00dfwein,Torront\u00e9s,Dieter Meier & Family Wines,\u00d6sterreich,Wei\u00dfburgunder,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Nieder\u00f6sterreich,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Zweigelt,Chardonnay,Cuv\u00e9e,Pfaffl,Weinviertel,Muskateller,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,Kremstal,alkoholfreie Weine,Alkoholfreie Drinks,Steiermark,Welschriesling,Morillon,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Silvia Heinrich,Winzer Krems,Australien,Shiraz,South Australia,Byrne Vineyards,d Arenberg,Grenache,Sparkling,Chambourcin,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,Rheinhessen,Weingut Manz,Winzersekt,Mosel,Zilliken,Immich-Batterieberg,Sekt,Deutsche Weinbaugebiete,Schloss VAUX,Rheingau,Tauschgesch\u00e4ft,Aromatisiertes Getr\u00e4nk aus entalkoholisiertem Wein,Ch\u00e2t0 Zer0,Franken,Weingut Markus Meier,Schloss Johannisberg,M\u00fc<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Silvaner > Rheinhessen > Geil\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Edelstahltank<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: bis 10 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Silvaner<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Schraubverschluss<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Geil<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Rheinhessen QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/geil-gruener-silvaner-trocken-2025.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">9,99 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/geil-gruener-silvaner-trocken-2025.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/stahl-silvaner-trocken-best-of-2024.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/stahl_best_of_silvaner_oj(2).jpg\"\n                        alt=\"Produktbild zu Stahl Silvaner trocken Best of 2024 von Winzerhof Stahl | KI-generiert\"\n                        title=\"Stahl Silvaner trocken Best of 2024\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/stahl-silvaner-trocken-best-of-2024.html\" target=\"_blank\">Stahl Silvaner trocken Best of 2024<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Winzerhof Stahl<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Franken<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Silvaner > Franken > Winzerhof Stahl\">Rotwein,Argentinien,Malbec,Mendoza,Kaiken wines,Wei\u00dfwein,Torront\u00e9s,Dieter Meier & Family Wines,\u00d6sterreich,Wei\u00dfburgunder,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Nieder\u00f6sterreich,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Zweigelt,Chardonnay,Cuv\u00e9e,Pfaffl,Weinviertel,Muskateller,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,Kremstal,alkoholfreie Weine,Alkoholfreie Drinks,Steiermark,Welschriesling,Morillon,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Silvia Heinrich,Winzer Krems,Australien,Shiraz,South Australia,Byrne Vineyards,d Arenberg,Grenache,Sparkling,Chambourcin,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,Rheinhessen,Weingut Manz,Winzersekt,Mosel,Zilliken,Immich-Batterieberg,Sekt,Deutsche Weinbaugebiete,Schloss VAUX,Rheingau,Tauschgesch\u00e4ft,Aromatisiertes Getr\u00e4nk aus entalkoholisiertem Wein,Ch\u00e2t0 Zer0,Franken,Weingut Markus Meier,Schloss Johannisberg,M\u00fc<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Silvaner > Franken > Winzerhof Stahl\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Edelstahltank<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 10 \u20ac - 20 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Silvaner<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Schraubverschluss<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Winzerhof Stahl<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Franken QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/stahl-silvaner-trocken-best-of-2024.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">17,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/stahl-silvaner-trocken-best-of-2024.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/stahl-silvaner-trocken-2025.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/stahl_silvanerkopie(4).jpg\"\n                        alt=\"Produktbild zu Stahl Silvaner trocken 2025 von Winzerhof Stahl | KI-generiert\"\n                        title=\"Stahl Silvaner trocken 2025\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/stahl-silvaner-trocken-2025.html\" target=\"_blank\">Stahl Silvaner trocken 2025<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Winzerhof Stahl<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Franken<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Silvaner > Franken > Winzerhof Stahl\">Rotwein,Argentinien,Malbec,Mendoza,Kaiken wines,Wei\u00dfwein,Torront\u00e9s,Dieter Meier & Family Wines,\u00d6sterreich,Wei\u00dfburgunder,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Nieder\u00f6sterreich,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Zweigelt,Chardonnay,Cuv\u00e9e,Pfaffl,Weinviertel,Muskateller,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,Kremstal,alkoholfreie Weine,Alkoholfreie Drinks,Steiermark,Welschriesling,Morillon,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Silvia Heinrich,Winzer Krems,Australien,Shiraz,South Australia,Byrne Vineyards,d Arenberg,Grenache,Sparkling,Chambourcin,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,Rheinhessen,Weingut Manz,Winzersekt,Mosel,Zilliken,Immich-Batterieberg,Sekt,Deutsche Weinbaugebiete,Schloss VAUX,Rheingau,Tauschgesch\u00e4ft,Aromatisiertes Getr\u00e4nk aus entalkoholisiertem Wein,Ch\u00e2t0 Zer0,Franken,Weingut Markus Meier,Schloss Johannisberg,M\u00fc<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Silvaner > Franken > Winzerhof Stahl\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Edelstahltank<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 10 \u20ac - 20 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Silvaner<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Schraubverschluss<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Winzerhof Stahl<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Franken QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/stahl-silvaner-trocken-2025.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">11,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/stahl-silvaner-trocken-2025.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div><\/div><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wird der Spargel in einer recht fettigen Sauce gereicht, darf der Wein gerne ein Gegenst\u00fcck dazu darstellen. Die S\u00e4ure des Rieslings kommt hier wie gerufen. Vor allem jene Tropfen mit einem stabilen S\u00e4ureger\u00fcst, etwas S\u00fc\u00dfe und leichtem Fruchtspiel harmonieren perfekt mit der eher beh\u00e4bigen Saucen-Aromatik.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Riesling_perfekt_zu_Spargel_mit_fetten_Saucen\"><\/span>Riesling, perfekt zu Spargel mit fetten Saucen <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><div class='oneRow'> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/schloss-johannisberg-riesling-gelblack-feinherb-2025.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/schloss-johannisberg-riesling-gelblack-feinherb-2025.png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Schloss Johannisberg Riesling Gelblack feinherb 2025 von Schloss Johannisberg | KI-generiert\"\n                        title=\"Schloss Johannisberg Riesling Gelblack feinherb 2025\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/schloss-johannisberg-riesling-gelblack-feinherb-2025.html\" target=\"_blank\">Schloss Johannisberg Riesling Gelblack feinherb 2025<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Schloss Johannisberg<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Rheingau<\/div> <div>Geschmack: halbtrocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Riesling > Rheingau > Schloss Johannisberg\">Rotwein,Argentinien,Malbec,Mendoza,Kaiken wines,Wei\u00dfwein,Torront\u00e9s,Dieter Meier & Family Wines,\u00d6sterreich,Wei\u00dfburgunder,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Nieder\u00f6sterreich,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Zweigelt,Chardonnay,Cuv\u00e9e,Pfaffl,Weinviertel,Muskateller,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,Kremstal,alkoholfreie Weine,Alkoholfreie Drinks,Steiermark,Welschriesling,Morillon,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Silvia Heinrich,Winzer Krems,Australien,Shiraz,South Australia,Byrne Vineyards,d Arenberg,Grenache,Sparkling,Chambourcin,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,Rheinhessen,Weingut Manz,Winzersekt,Mosel,Zilliken,Immich-Batterieberg,Sekt,Deutsche Weinbaugebiete,Schloss VAUX,Rheingau,Tauschgesch\u00e4ft,Aromatisiertes Getr\u00e4nk aus entalkoholisiertem Wein,Ch\u00e2t0 Zer0,Franken,Weingut Markus Meier,Schloss Johannisberg,M\u00fc<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Riesling > Rheingau > Schloss Johannisberg\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Edelstahltank<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 10 \u20ac - 20 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Riesling<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Schraubverschluss<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Schloss Johannisberg<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Rheingau QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/schloss-johannisberg-riesling-gelblack-feinherb-2025.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">16,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/schloss-johannisberg-riesling-gelblack-feinherb-2025.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/alkoholfreie-prickler\/strauch-blanc-pur-alkoholfrei.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/strauch_blanc_pur_alkoholfrei.jpg\"\n                        alt=\"Produktbild zu Strauch Blanc Pur alkoholfrei von Strauch Sektmanufaktur | KI-generiert\"\n                        title=\"Strauch Blanc Pur alkoholfrei\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/alkoholfreie-prickler\/strauch-blanc-pur-alkoholfrei.html\" target=\"_blank\">Strauch Blanc Pur alkoholfrei<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Strauch Sektmanufaktur<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Deutsche Weinbaugebiete<\/div> <div>Geschmack: halbtrocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Alkoholfreie Prickler > Deutschland > Riesling > Deutsche Weinbaugebiete > Strauch Sektmanufaktur\">Rotwein,Argentinien,Malbec,Mendoza,Kaiken wines,Wei\u00dfwein,Torront\u00e9s,Dieter Meier & Family Wines,\u00d6sterreich,Wei\u00dfburgunder,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Nieder\u00f6sterreich,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Zweigelt,Chardonnay,Cuv\u00e9e,Pfaffl,Weinviertel,Muskateller,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,Kremstal,alkoholfreie Weine,Alkoholfreie Drinks,Steiermark,Welschriesling,Morillon,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Silvia Heinrich,Winzer Krems,Australien,Shiraz,South Australia,Byrne Vineyards,d Arenberg,Grenache,Sparkling,Chambourcin,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,Rheinhessen,Weingut Manz,Winzersekt,Mosel,Zilliken,Immich-Batterieberg,Sekt,Deutsche Weinbaugebiete,Schloss VAUX,Rheingau,Tauschgesch\u00e4ft,Aromatisiertes Getr\u00e4nk aus entalkoholisiertem Wein,Ch\u00e2t0 Zer0,Franken,Weingut Markus Meier,Schloss Johannisberg,M\u00fc<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Alkoholfreie Prickler > Deutschland > Riesling > Deutsche Weinbaugebiete > Strauch Sektmanufaktur\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Edelstahltank<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 10 \u20ac - 20 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Riesling<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Alkoholfreie Prickler<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Strauch Sektmanufaktur<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: <\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/alkoholfreie-prickler\/strauch-blanc-pur-alkoholfrei.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">11,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/alkoholfreie-prickler\/strauch-blanc-pur-alkoholfrei.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/alkoholfreie-prickler\/ress-family-wineries-pretender-non-alcoholic-white-sparkling-wine-halbtrocken.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/ress-family-wineries-pretender-non-alcoholic-white-sparkling-wine-halbtrocken.png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Ress Family Wineries Pretender non alcoholic white sparkling wine halbtrocken von Weingut Balthasar Ress | KI-generiert\"\n                        title=\"Ress Family Wineries Pretender non alcoholic white sparkling wine halbtrocken\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/alkoholfreie-prickler\/ress-family-wineries-pretender-non-alcoholic-white-sparkling-wine-halbtrocken.html\" target=\"_blank\">Ress Family Wineries Pretender non alcoholic white sparkling wine halbtrocken<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Weingut Balthasar Ress<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Rheingau<\/div> <div>Geschmack: halbtrocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Alkoholfreie Prickler > Deutschland > Riesling > Rheingau > Weingut Balthasar Ress\">Rotwein,Argentinien,Malbec,Mendoza,Kaiken wines,Wei\u00dfwein,Torront\u00e9s,Dieter Meier & Family Wines,\u00d6sterreich,Wei\u00dfburgunder,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Nieder\u00f6sterreich,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Zweigelt,Chardonnay,Cuv\u00e9e,Pfaffl,Weinviertel,Muskateller,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,Kremstal,alkoholfreie Weine,Alkoholfreie Drinks,Steiermark,Welschriesling,Morillon,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Silvia Heinrich,Winzer Krems,Australien,Shiraz,South Australia,Byrne Vineyards,d Arenberg,Grenache,Sparkling,Chambourcin,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,Rheinhessen,Weingut Manz,Winzersekt,Mosel,Zilliken,Immich-Batterieberg,Sekt,Deutsche Weinbaugebiete,Schloss VAUX,Rheingau,Tauschgesch\u00e4ft,Aromatisiertes Getr\u00e4nk aus entalkoholisiertem Wein,Ch\u00e2t0 Zer0,Franken,Weingut Markus Meier,Schloss Johannisberg,M\u00fc<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Alkoholfreie Prickler > Deutschland > Riesling > Rheingau > Weingut Balthasar Ress\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Edelstahltank<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: bis 10 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Riesling<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Alkoholfreie Prickler<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Weingut Balthasar Ress<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: <\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/alkoholfreie-prickler\/ress-family-wineries-pretender-non-alcoholic-white-sparkling-wine-halbtrocken.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">7,99 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/alkoholfreie-prickler\/ress-family-wineries-pretender-non-alcoholic-white-sparkling-wine-halbtrocken.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div><\/div><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ist wichtig, dass der gew\u00e4hlte Wein nicht nur dem Spargel gerecht wird, sondern auch dem Rest der Mahlzeit. Wei\u00dfweine eignen sich stets besser als Rotwein \u2013 je nach W\u00fcrzigkeit der Speise passt ein Grauburgunder mit seinem typisch nussigen Noten oder ein s\u00e4uredezenter Wei\u00dfburgunder.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><div class='oneRow'> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/emil-bauer-grauburgunder-blue-label-trocken-2025.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/emil-bauer-grauburgunder-blue-label-trocken-2023(2).png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Emil Bauer Grauburgunder Blue Label trocken 2025 von Emil Bauer | KI-generiert\"\n                        title=\"Emil Bauer Grauburgunder Blue Label trocken 2025\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/emil-bauer-grauburgunder-blue-label-trocken-2025.html\" target=\"_blank\">Emil Bauer Grauburgunder Blue Label trocken 2025<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Emil Bauer<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Pfalz<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Grauburgunder > Pfalz > Emil Bauer\">Rotwein,Argentinien,Malbec,Mendoza,Kaiken wines,Wei\u00dfwein,Torront\u00e9s,Dieter Meier & Family Wines,\u00d6sterreich,Wei\u00dfburgunder,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Nieder\u00f6sterreich,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Zweigelt,Chardonnay,Cuv\u00e9e,Pfaffl,Weinviertel,Muskateller,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,Kremstal,alkoholfreie Weine,Alkoholfreie Drinks,Steiermark,Welschriesling,Morillon,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Silvia Heinrich,Winzer Krems,Australien,Shiraz,South Australia,Byrne Vineyards,d Arenberg,Grenache,Sparkling,Chambourcin,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,Rheinhessen,Weingut Manz,Winzersekt,Mosel,Zilliken,Immich-Batterieberg,Sekt,Deutsche Weinbaugebiete,Schloss VAUX,Rheingau,Tauschgesch\u00e4ft,Aromatisiertes Getr\u00e4nk aus entalkoholisiertem Wein,Ch\u00e2t0 Zer0,Franken,Weingut Markus Meier,Schloss Johannisberg,M\u00fc<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Grauburgunder > Pfalz > Emil Bauer\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Holzfass<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: bis 10 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Grauburgunder<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Schraubverschluss<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Emil Bauer<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Pfalz QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/emil-bauer-grauburgunder-blue-label-trocken-2025.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">9,99 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/emil-bauer-grauburgunder-blue-label-trocken-2025.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/klein-grauburgunder-vom-kalkmergel-trocken-2025.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/klein_grauburgunder_vom_kalkmergel_trocken(1).png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Klein Grauburgunder vom Kalkmergel trocken 2025 von Weingut Klein | KI-generiert\"\n                        title=\"Klein Grauburgunder vom Kalkmergel trocken 2025\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/klein-grauburgunder-vom-kalkmergel-trocken-2025.html\" target=\"_blank\">Klein Grauburgunder vom Kalkmergel trocken 2025<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Weingut Klein<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Pfalz<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Grauburgunder > Pfalz > Weingut Klein\">Colombette,Hostellerie des Vins de Rognes,-,Vermentino,Gascogne,Domaine Guillaman,Cabernet Franc,Domaine de Pallus,C\u00f4tes d'Aix-en-Provence,Maison Gassier,Domaine Ray-Jane,Chateau d Esclans,Ch\u00e2teau de l'Aum\u00e9rade,Spanien,Le Clos de la Meslerie,Ch\u00e2teau Grand Moulin,Ch\u00e2teau Moulin de Canhaut,Champagne Michel Litti\u00e8re,Vignobles Les Arbillons,Garnacha,Cellier des Dauphins,Pol Gardere,Champagne Pol Roger,Cognac,Ugni-blanc,RoderikCo SAS,Lik\u00f6rwein,Champagne Gosset,Ch\u00e2teau Poesia,M. Chapoutier,Chassenay d'Arce,Taittinger,Georgien,Rkatsiteli,Kachetien,Bedova,Ziari Estate,Saperavi,Griechenland,Kertea,Mylonas Wines,Ungarn,Furmint,Tokaj-Hegyalja,Tokaj Oremus,Italien,Aglianico,Kampanien,Societa Agricola Nativ,Primitivo,Apulien,Cantine San Marzano,Sangiovese,Vino d\u2019Italia,C\u00e0 dei Frati,Toskana,Castello di Meleto,Tre Zone,Corvina,Venetien,Gerardo Cesari,Menzat\u00eca,Barone Ricasoli,Cielo e Terra,Montepulciano,Abruzzen,Cantina Terzini,Cantine NAE,Marken,Cantina Cantolio,Fantini,Prosecco,Glera,Villa Cornaro,Tenuta Casenu<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Grauburgunder > Pfalz > Weingut Klein\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Holzfass<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 10 \u20ac - 20 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Grauburgunder<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Schraubverschluss<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Weingut Klein<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Pfalz QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/klein-grauburgunder-vom-kalkmergel-trocken-2025.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">10,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/klein-grauburgunder-vom-kalkmergel-trocken-2025.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/van-volxem-weissburgunder-2024.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/van-volxem-weissburgunder-2024.png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Van Volxem Wei\u00dfburgunder 2024 von Weingut Van Volxem | KI-generiert\"\n                        title=\"Van Volxem Wei\u00dfburgunder 2024\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/van-volxem-weissburgunder-2024.html\" target=\"_blank\">Van Volxem Wei\u00dfburgunder 2024<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Weingut Van Volxem<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Mosel<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Wei\u00dfburgunder > Mosel > Weingut Van Volxem\">Montsant,Venus la Universal,Tempranillo,Rioja,Bodegas Amaren,Vinicola del Priorat,Arcos,Valencia,Celler del Roure,Campo de Borja,Bodegas Borsao,Bodegas San Valero,Petit Verdot,Jumilla,Juan Gil,Garnacha Tintorera,Almansa,Atalaya,Mallorca,Ses Talaioles,Alvaro Palacios,CVNE,La Mancha,Hammeken Cellars,Marqu\u00e9s de C\u00e1ceres,Celler de Capcanes,Ribera del Duero,D\u00edaz Bayo,Viura,Bodegas Muga,Garnacha Blanca,La Rioja Alta S.A.,Burgo Viejo,Mand\u00f3,Vino de Espa\u00f1a,Bodegas Celaya,Monastrell,Alicante,Compania de Vinos Telmo Rodriguez,Cebreros,Pegaso Vinas Viejas,Bodegas Sonsierra,La Cova dels Vins,Bodegas Valdemar,Verdejo,Bodegas Marqu\u00e9s Del Atrio,Luis Ca\u00f1as,Ram\u00f3n Bilbao,Alto Moncayo,Castilla y Leon,Bodegas Prieto Pariente,Alejandro Fernandez,Callet,\u00c0nima Negra,Bodegas Teofilo Reyes,Castilla - La Mancha,Bodega Los Aljibes,Bodegas Se\u00f1or\u00edo de Nava,Bodegas Riojanas,Bodegas Olarra,Carignan,Celler Masroig,Altanza,Macia Batle,Rueda,Bodega Tres Pilares,Jorge Navascues,Cava,Codorniu,Bodegas Palacios Remondo,Contino,Vinos-Espa<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Wei\u00dfburgunder > Mosel > Weingut Van Volxem\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Barrique<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 10 \u20ac - 20 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Wei\u00dfburgunder<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Weingut Van Volxem<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Mosel QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/van-volxem-weissburgunder-2024.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">13,50 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/van-volxem-weissburgunder-2024.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox lastinline\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/geil-weisser-burgunder-vom-loess-trocken-2025.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/geil-weisser-burgunder-vom-loess-trocken-o.j.(4).png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Geil Weisser Burgunder vom L\u00f6ss trocken 2025 von Geil | KI-generiert\"\n                        title=\"Geil Weisser Burgunder vom L\u00f6ss trocken 2025\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/geil-weisser-burgunder-vom-loess-trocken-2025.html\" target=\"_blank\">Geil Weisser Burgunder vom L\u00f6ss trocken 2025<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Geil<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Rheinhessen<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Wei\u00dfburgunder > Rheinhessen > Geil\">Montsant,Venus la Universal,Tempranillo,Rioja,Bodegas Amaren,Vinicola del Priorat,Arcos,Valencia,Celler del Roure,Campo de Borja,Bodegas Borsao,Bodegas San Valero,Petit Verdot,Jumilla,Juan Gil,Garnacha Tintorera,Almansa,Atalaya,Mallorca,Ses Talaioles,Alvaro Palacios,CVNE,La Mancha,Hammeken Cellars,Marqu\u00e9s de C\u00e1ceres,Celler de Capcanes,Ribera del Duero,D\u00edaz Bayo,Viura,Bodegas Muga,Garnacha Blanca,La Rioja Alta S.A.,Burgo Viejo,Mand\u00f3,Vino de Espa\u00f1a,Bodegas Celaya,Monastrell,Alicante,Compania de Vinos Telmo Rodriguez,Cebreros,Pegaso Vinas Viejas,Bodegas Sonsierra,La Cova dels Vins,Bodegas Valdemar,Verdejo,Bodegas Marqu\u00e9s Del Atrio,Luis Ca\u00f1as,Ram\u00f3n Bilbao,Alto Moncayo,Castilla y Leon,Bodegas Prieto Pariente,Alejandro Fernandez,Callet,\u00c0nima Negra,Bodegas Teofilo Reyes,Castilla - La Mancha,Bodega Los Aljibes,Bodegas Se\u00f1or\u00edo de Nava,Bodegas Riojanas,Bodegas Olarra,Carignan,Celler Masroig,Altanza,Macia Batle,Rueda,Bodega Tres Pilares,Jorge Navascues,Cava,Codorniu,Bodegas Palacios Remondo,Contino,Vinos-Espa<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Wei\u00dfburgunder > Rheinhessen > Geil\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Holzfass<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: bis 10 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Wei\u00dfburgunder<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Schraubverschluss<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Geil<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Rheinhessen QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/geil-weisser-burgunder-vom-loess-trocken-2025.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">9,99 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/geil-weisser-burgunder-vom-loess-trocken-2025.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer in diesen Tagen durch die Natur wandert, wird vielerorts auf emsig arbeitende Menschen beim Spargelstechen treffen. Gut abgedeckt mit Folie w\u00e4chst der fr\u00fchlingshafte Genuss in den sandigen H\u00fcgeln. Wei\u00dfer Spargel muss dunkel gedeihen, um seine helle Farbe zu behalten. In der K\u00fcche wird er klassisch gekocht dann aber zum Lichtblick. Ein guter Wein darf nat\u00fcrlich nicht fehlen. Kauftipps: Ist der Spargel frisch? Wei\u00dfer Spargel sollte so frisch wie m\u00f6glich gekauft werden. Dann enthalten die Stangen noch gen\u00fcgend Feuchtigkeit, was [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":8941,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[32,26,22],"class_list":["post-8940","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wein-geschmack","tag-empfehlung","tag-essen","tag-weinwissen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8940","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8940"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8940\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15348,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8940\/revisions\/15348"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8941"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8940"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8940"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}