{"id":8857,"date":"2019-08-07T17:58:00","date_gmt":"2019-08-07T15:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/?p=8857"},"modified":"2021-02-10T14:05:13","modified_gmt":"2021-02-10T13:05:13","slug":"silkes-weinkeller-in-chile-und-argentinien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/silkes-weinkeller-in-chile-und-argentinien\/","title":{"rendered":"Winzer-Hopping: Aiko Tendo von Silkes Weinkeller in Chile und Argentinien"},"content":{"rendered":"\n<p>Als vinophiles Unternehmen konzentrieren wir uns selbstverst\u00e4ndlich nicht nur auf die \u201egro\u00dfen Europ\u00e4er\u201c wie Italien, Spanien oder Frankreich. So hat S\u00fcdamerika ebenfalls viele potenzialreiche Genussmomente und neue Eindr\u00fccke zu bieten, die eine Reise mehr als nur empfehlenswert machen. Das hat sich auch unsere Mitarbeiterin Aiko Tendo gedacht \u2013 und ist kurzerhand nach Argentinien und Chile aufgebrochen.<br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/chile_teaser.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1400\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d1d97d22c44\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d1d97d22c44\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/silkes-weinkeller-in-chile-und-argentinien\/#Zwei_Wochen_suedamerikanische_Weinliebe\" >Zwei Wochen s\u00fcdamerikanische Weinliebe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/silkes-weinkeller-in-chile-und-argentinien\/#Highlight_der_Reise_Ein_Besuch_bei_De_Martino\" >Highlight der Reise: &nbsp;Ein Besuch bei De Martino<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/silkes-weinkeller-in-chile-und-argentinien\/#Fazit_Auf_zu_neuen_Ufern\" >Fazit: Auf zu neuen Ufern!<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/silkes-weinkeller-in-chile-und-argentinien\/#Weine_von_De_Martino\" >Weine von De Martino<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zwei_Wochen_suedamerikanische_Weinliebe\"><\/span>Zwei Wochen s\u00fcdamerikanische Weinliebe<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>&nbsp;Aiko Tendos pers\u00f6nliche Affinit\u00e4t zu Wein hat sie in ihrem Leben bereits so manches Land aus Genie\u00dfer-Sicht betrachten lassen. Sowohl innerhalb Europas als auch in S\u00fcdafrika, Australien, Japan und dem US-amerikanischen Bundesstaat New York \u00fcberzeugte sich unsere Eink\u00e4uferin bereits vor Ort von Qualit\u00e4t, Mentalit\u00e4t und Vielfalt. S\u00fcdamerika fehlte bislang auf ihrer Liste spannender Reiseerfahrungen.<\/p>\n\n\n\n<p>Rund 14 Tage besuchte Aiko Tendo gemeinsam mit ihrem Mann die s\u00fcdamerikanischen L\u00e4nder Argentinien und Chile. F\u00fcr jedes Land nahm sich das Paar eine Woche Zeit und nutzte die Gelegenheit, vor Ort mit Winzern in Kontakt zu treten. Ausgangspunkt f\u00fcr Entdeckungen in der Umgebung waren die St\u00e4dte Mendoza und Santiago de Chile. Deutlich wurde bei allen Begegnungen, dass auch in S\u00fcdamerika sehr viele Herzen f\u00fcr den Wein schlagen. Wo in S\u00fcdamerika hochwertiger Wein entsteht, f\u00e4llt das Bestreben der Winzer auf, sich dem Terroir und den Rebsorten vor Ort mit viel Leidenschaft und Ehrlichkeit zu widmen.<br>\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Highlight_der_Reise_Ein_Besuch_bei_De_Martino\"><\/span>Highlight der Reise: &nbsp;Ein Besuch bei De Martino<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/chile2.jpg\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p> Ein Weingut blieb Aiko Tendo besonders im Ged\u00e4chtnis. An einem angenehm milden Urlaubstag machten sie und ihr Mann sich auf den Weg nach Isla de Maipo. Die l\u00e4ndliche Region um diesen Ort liegt 400 bis 800 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel und besticht durch atemberaubende Panoramen mit Weitblick \u00fcber die Anden. Eigentlich \u2013 denn an diesem Tag machte die Witterung den Weitblick leider zunichte, sodass sich Aiko Tendo ganz auf die Erz\u00e4hlungen von Sebasti\u00e1n De Martino verlassen musste.<\/p>\n\n\n\n<p>Sebasti\u00e1n De Martino, Winzer der vierten Generation, zeigte den G\u00e4sten aus Deutschland das gesamte Weingut der Familie De Martino, die sich hier bereits seit ihrem Umzug von Italien nach Chile in den Drei\u00dfigerjahren ganz auf den Wein konzentriert. Im Fokus der t\u00e4glichen Arbeit steht der \u201ehonest Wine\u201c (= \u201eehrlicher Wein\u201c) wie Sebasti\u00e1n Aiko Tendo erz\u00e4hlte. Im Gegensatz zu anderen chilenischen Tropfen, die h\u00e4ufig als schwere Fruchtbomben mit viel Tannin daherkommen, setzt De Martino auf elegante Variationen aus Stein- und Beton-Tanks sowie alten Holzf\u00e4ssern. Diese helfen dem Team dabei, feine Weine zu kreieren, die keine allzu starke Wucht ins Glas bringen und auf starke Holznuancen verzichten.<\/p>\n\n\n\n<p>Nat\u00fcrlich durfte Aiko Tendo auch Weine verkosten. Hier stellte sie schnell fest, dass ihr Eindruck der \u201emeist wuchtigen und fruchtigen Schwergewichte\u201c aus Chile nicht auf die Weine von De Martino zutrifft. Denn die finessenreichen Tropfen aus Isla de Maipo beweisen deutlich, zu wie viel Feinheit und Eleganz die Winzer des Landes f\u00e4hig sind. Das bedeutet nat\u00fcrlich nicht, dass Chiles Kraftprotze kein Potenzial haben \u2013 Aiko Tendo aber offenbarte sich auf ihrer Reise eine neue Facette, die Genie\u00dfern mit Freude an feingliedrigen Weinen besonders gefallen d\u00fcrfte.<br>\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fazit_Auf_zu_neuen_Ufern\"><\/span>Fazit: Auf zu neuen Ufern!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/chile3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4760\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Sowohl in Argentinien als auch in Chile konnte Aiko Tendo w\u00e4hrend ihres zweiw\u00f6chigen Aufenthalts viel \u00fcber Winzer, Rebsorten, Terroir und die Weinbereitung S\u00fcdamerikas lernen. Dabei erfuhr sie nicht nur vom Potenzial Chiles im Hinblick auf Finessenreichtum, sondern auch, dass die wei\u00dfen Tropfen und die Sekt-Fraktion des Landes keinesfalls im Schatten der zweifellos h\u00e4ufiger vertretenen Rotweine stehen sollten<\/p>\n\n\n\n<p>Mit Sebasti\u00e1n De Martino und seinem Familienweingut f\u00fchlt sich Aiko Tendo seit ihrer Reise besonders verbunden. Der junge Winzer f\u00fchrte sie mit viel Herzlichkeit durch seine Welt und vers\u00e4umte es dabei nicht, ihr die wichtigen Emotionen hinter dem Wein zu vermitteln. Somit nahm unsere Eink\u00e4uferin nicht nur Erfahrungen, sondern auch ein neues \u201eLieblingsweingut\u201c mit nach Hause.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr Genie\u00dfer selbst h\u00e4lt Aiko Tendo ebenfalls einen Tipp bereit: Es lohnt sich, neue L\u00e4nder und deren Weine kennenzulernen, selbst wenn es vielleicht das ein oder andere Vorurteil gibt. \u00dcberraschungen n\u00e4mlich k\u00f6nnen unsere Meinung schnell \u00e4ndern und unser Leben genussvoll bereichern.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Weine_von_De_Martino\"><\/span>Weine von De Martino<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<br \/>\n<span style='color:#747979; padding-left:10px; margin-top:10px; font-size:15px; font-weight:normal;'>\n    Leider befinden sich aktuell keine Produkte in dieser Kategorie.\n<\/span>\n<br \/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Als vinophiles Unternehmen konzentrieren wir uns selbstverst\u00e4ndlich nicht nur auf die \u201egro\u00dfen Europ\u00e4er\u201c wie Italien, Spanien oder Frankreich. 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