{"id":8849,"date":"2019-08-21T17:41:00","date_gmt":"2019-08-21T15:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/?p=8849"},"modified":"2021-02-11T08:42:56","modified_gmt":"2021-02-11T07:42:56","slug":"wein-und-kaese-edamer-in-wachs-gehuellte-tradition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wein-und-kaese-edamer-in-wachs-gehuellte-tradition\/","title":{"rendered":"Wein und K\u00e4se: Edamer \u2013 in Wachs geh\u00fcllte Tradition"},"content":{"rendered":"\n<p>Die Niederlande haben im Laufe ihrer Genussgeschichte mehr als nur einen K\u00e4se entstehen lassen. Sowohl der Gouda als auch der Edamer sind bis heute beliebte Sorten, die sogar au\u00dferhalb Europas auf den Tellern liegen. In den Niederlanden \u201eEdammer\u201c genannt, handelt es sich beim Edamer um einen goldgelben K\u00e4se, der zu vielen Gelegenheiten schmeckt und sich auch gerne von einem guten Wein begleiten l\u00e4sst.<br>\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69ead0be09492\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69ead0be09492\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wein-und-kaese-edamer-in-wachs-gehuellte-tradition\/#Die_Geschichte_der_Kaesesorte_Edamer\" >Die Geschichte der K\u00e4sesorte Edamer<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wein-und-kaese-edamer-in-wachs-gehuellte-tradition\/#Herstellung_Auch_Edamer_muss_reifen\" >Herstellung: Auch Edamer muss reifen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wein-und-kaese-edamer-in-wachs-gehuellte-tradition\/#Interessant_Die_%E2%80%9EFarbpsychologie%E2%80%9C_des_Edamers\" >Interessant: Die \u201eFarbpsychologie\u201c des Edamers<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wein-und-kaese-edamer-in-wachs-gehuellte-tradition\/#Geschmack_und_Genuss_Edamer_auf_dem_Teller_und_zu_Wein\" >Geschmack und Genuss: Edamer auf dem Teller und zu Wein<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wein-und-kaese-edamer-in-wachs-gehuellte-tradition\/#Weinempfehlungen_aus_der_Burgunderfamilie\" >Weinempfehlungen aus der Burgunderfamilie<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wein-und-kaese-edamer-in-wachs-gehuellte-tradition\/#Passende_Rotweine_zu_reifem_Edamer\" >Passende Rotweine zu reifem Edamer<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Geschichte_der_Kaesesorte_Edamer\"><\/span>Die Geschichte der K\u00e4sesorte Edamer<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/wein-kaese.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1400\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p><br>Die Anf\u00e4nge des Edamers liegen im Mittelalter. Rund um das 14. Jahrhundert hatte sich die Tradition der K\u00e4sebereitung schon so verfestigt, dass sich die Niederl\u00e4nder auch \u00fcber Haltbarkeit und Lagerung Gedanken machten. Wenig sp\u00e4ter gab es den Edamer nicht nur mit Naturrinde, sondern auch umh\u00fcllt von einer Wachsschicht. Diese Schicht erm\u00f6glichte es den niederl\u00e4ndischen Seefahrern, ihren Lieblingsk\u00e4se auch auf lange Reisen mitzunehmen. Dass sie ihn als Kanonenkugel zur Abwehr feindlicher Schiffe verwendet haben sollen, d\u00fcrfte jedoch eher eine fantasievolle Legende als reale Geschichte sein.<\/p>\n\n\n\n<p>Um das 17. Jahrhundert hatte sich der Edamer zu einem Handelsgut entwickelt, das dank der wachsenden Mobilit\u00e4t des Menschen in zahlreichen L\u00e4ndern verkauft und eingetauscht wurde. Kaum ein anderer K\u00e4se konnte sich in Sachen Popularit\u00e4t mit dem Edamer messen. Kein Wunder, dass andere L\u00e4nder im Laufe der Zeit begannen, ihre eigenen Varianten zu produzieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Das ist auch heute noch erlaubt. Somit kann der Edamer auf dem Teller nicht nur aus den Niederlanden stammen \u2013 auch die USA, Deutschland oder \u00d6sterreich sind m\u00f6gliche Ursprungsl\u00e4nder. Wer sicher gehen will, dass er einen niederl\u00e4ndischen Edamer genie\u00dft, sollte sich auf die beiden gesch\u00fctzten Sorten \u201eEdam Holland\u201c und \u201eNoord-Hollandse Edammer\u201c konzentrieren.<br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Herstellung_Auch_Edamer_muss_reifen\"><\/span>Herstellung: Auch Edamer muss reifen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/edamer.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4760\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Traditionell wurde der Edamer aus Rohmilch produziert. Das w\u00fcrzige Aroma erfreute sich fr\u00fcher gr\u00f6\u00dfter Beliebtheit und inspirierte sogar die Franzosen zur Kreation des \u201eMimolette\u201c. Inzwischen allerdings gleicht echter Rohmilch-Edamer der ber\u00fchmten Nadel im Heuhaufen, denn er wurde von seinem direkten Verwandten aus pasteurisierter Milch weitestgehend verdr\u00e4ngt.<\/p>\n\n\n\n<p>Bei der Herstellung von Edamer erw\u00e4rmt die verantwortliche Person zun\u00e4chst die Milch, versetzt die Fl\u00fcssigkeit mit Milchs\u00e4urebakterien und gibt Lab hinzu. Infolgedessen kommt es zur Verdickung. Die so entstandene \u201eDickete\u201c wird in der K\u00e4serei gew\u00fcrfelt und anschlie\u00dfend erneut erw\u00e4rmt. Sp\u00e4ter wird ein Anteil der Molke durch Wasser ersetzt und der K\u00e4sebruch rund eine halbe Stunde lang verr\u00fchrt. So entsteht eine feink\u00f6rnige Masse, die sp\u00e4ter ausgewaschen wird.<\/p>\n\n\n\n<p>Frisch ausgewaschen ist der Bruch bereit, in seine Form gef\u00fcllt zu werden. Meist handelt es sich um rundliche \u201eSchablonen\u201c, die dem Edamer sein traditionelles Aussehen verleihen. Nach einem kurzen Anpressen in der Form muss der K\u00e4se diese noch einmal verlassen und ein Bad in hei\u00dfer Molke nehmen. Hierdurch erh\u00e4lt er eine glatte und feste Oberfl\u00e4che. Anschlie\u00dfend kehrt er in die Form zur\u00fcck und der Laib wird intensiv gepresst.<\/p>\n\n\n\n<p>Vor der Reife wird der k\u00fcnftige Edamer in Salzwasser gebadet. Wie lange der K\u00e4se schlie\u00dflich reift, ist eine individuelle Frage. \u00dcblicherweise aber liegt die Reifungsdauer bei mindestens sechs bis acht Wochen.<br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Interessant_Die_%E2%80%9EFarbpsychologie%E2%80%9C_des_Edamers\"><\/span>Interessant: Die \u201eFarbpsychologie\u201c des Edamers<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>&nbsp;<br>W\u00e4hrend der Edamer in den Niederlanden als K\u00e4se mit Naturrinde in den Handel gelangt, wird er f\u00fcr den Export und in anderen L\u00e4ndern in Wachs geh\u00fcllt. Die Farbe der H\u00fclle hat hierbei nicht nur optischen Wert, sondern signalisiert das Alter und das Aroma des K\u00e4ses. Die Bedeutung der Farben:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Rot:<\/strong> junger Edamer<\/li><li><strong>Schwarz:<\/strong> Edamer mit mindestens 17-w\u00f6chiger Reife<\/li><li><strong>Gr\u00fcn:<\/strong> Edamer mit aromatischen Zus\u00e4tzen (beispielsweise Kr\u00e4uter)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Geschmack_und_Genuss_Edamer_auf_dem_Teller_und_zu_Wein\"><\/span>Geschmack und Genuss: Edamer auf dem Teller und zu Wein<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/edamer-geschmack.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4760\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Geschmacklich verh\u00e4lt es sich bei Edamer wie bei vielen anderen K\u00e4sesorten auch. Je j\u00fcnger er ist, desto weicher und milder f\u00e4llt er aus. Dezente W\u00fcrzigkeit, eine gewisse Flexibilit\u00e4t sowie Weichheit und feins\u00e4uerliche Ankl\u00e4nge machen ihn in jungem Alter aus. Bei reiferem Edamer intensivieren sich die W\u00fcrznoten und es gesellt sich eine deutlich sp\u00fcrbare Salzigkeit hinzu.<\/p>\n\n\n\n<p>Wer das Gl\u00fcck hat, einmal einen Rohmilch-Edamer zu kosten, wird die Unterschiede zu sonst erh\u00e4ltlichen Sorten schnell erkennen: In diesem Fall ist der K\u00e4se intensiv w\u00fcrzig, verf\u00fcgt \u00fcber eine merkliche Sch\u00e4rfe am Gaumen und bringt ebenfalls Salznuancen mit sich.<\/p>\n\n\n\n<p>In der K\u00fcche l\u00e4sst sich Edamer recht vielseitig einsetzen. Zum \u00dcberbacken herzhafter Aufl\u00e4ufe oder als F\u00fcllung f\u00fcr pikante Taschen macht er sich in warmer Variante sehr gut. Auch kalt in Salate gew\u00fcrfelt, in d\u00fcnnen Scheiben auf Schwarzbrot und als St\u00fcckk\u00e4se zu Trauben beweist der mildw\u00fcrzige Edamer sein vielf\u00e4ltiges Talent.<\/p>\n\n\n\n<p>Einen Wein zu Edamer zu finden, ist gl\u00fccklicherweise leicht. Junger Edamer l\u00e4sst sich sehr bereitwillig von <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/kleine-weinkunde-was-man-ueber-weisswein-wissen-sollte\/\">Wei\u00dfweinen<\/a> mit moderater S\u00e4ure, wie ein Silvaner oder Wei\u00df- und Grauburgunder, begleiten. Reifere Varianten harmonieren auch mit mittelkr\u00e4ftigen <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/infos-rund-um-rotwein\/\">Rotweinen<\/a>. Sowohl ein Syrah als auch ein Pinot Noir und Pinotage sind interessante Kombinationspartner.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Weinempfehlungen_aus_der_Burgunderfamilie\"><\/span>Weinempfehlungen aus der Burgunderfamilie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class='oneRow'> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/emil-bauer-grauburgunder-blue-label-trocken-2025.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/emil-bauer-grauburgunder-blue-label-trocken-2023(2).png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Emil Bauer Grauburgunder Blue Label trocken 2025 von Emil Bauer\"\n                        title=\"Emil Bauer Grauburgunder Blue Label trocken 2025\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/emil-bauer-grauburgunder-blue-label-trocken-2025.html\" target=\"_blank\">Emil Bauer Grauburgunder Blue Label trocken 2025<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Emil Bauer<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Pfalz<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Grauburgunder > Pfalz > Emil Bauer\">Rotwein,Argentinien,Cabernet Sauvignon,Mendoza,Dieter Meier & Family Wines,\u00d6sterreich,Zweigelt,Nieder\u00f6sterreich,Pfaffl,Wei\u00dfwein,Muskateller,Cuv\u00e9e,Morillon,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Wei\u00dfburgunder,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Kremstal,Winzer Krems,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Weingut Georg Frischengruber,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Chardonnay,Weinviertel,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,alkoholfreie Weine,Alkoholfreie Drinks,Steiermark,Welschriesling,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Australien,South Australia,Penfolds,Shiraz,Byrne Vineyards,Kanada,Niagara Ontario,Pillitteri Estates Winery,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,Rheinhessen,Weingut Manz,Winzersekt,Mosel,Zilliken,Immich-Batterieberg,Pfalz,Markus Schneider,Sekt,Deutsche Weinbaugebiete,Schloss VAUX,Weingut Van Volxem,Rheingau,Tauschgesch\u00e4ft,Aromatisiertes Getr\u00e4nk aus entalkoholisiertem Wein,Ch\u00e2t0<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Grauburgunder > Pfalz > Emil Bauer\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Holzfass<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: bis 10 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Grauburgunder<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Schraubverschluss<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Emil Bauer<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Pfalz QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/emil-bauer-grauburgunder-blue-label-trocken-2025.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">9,99 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/emil-bauer-grauburgunder-blue-label-trocken-2025.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/raw-gem-weissburgunder-2025.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/raw-gem-weissburgunder-2025.png\"\n                        alt=\"Produktbild zu RAW GEM Wei\u00dfburgunder 2025 von Weingut Dillmann\"\n                        title=\"RAW GEM Wei\u00dfburgunder 2025\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/raw-gem-weissburgunder-2025.html\" target=\"_blank\">RAW GEM Wei\u00dfburgunder 2025<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Weingut Dillmann<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Rheingau<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Wei\u00dfburgunder > Rheingau > Weingut Dillmann\">Bodegas Se\u00f1or\u00edo de Nava,Bodegas Riojanas,Bodegas Olarra,Celler Masroig,Altanza,Emilio Moro,Bodegas Tres Pilares,Jorge Navascues,Macabeo,Cava,Codorniu,Contino,Vinos-Espana - Campo de Borja,Bodegas Vidal del Saz S.L.U.,Ac\u00fastic Celler,Bodegas Vetus,Toro,Mencia,Bierzo,Bodegas Vinos Valtuille,Bodegas Torremoron,Trincadeira,Alvar de Dios,Mas Martinet,4 Kilos vin\u00edcola S.L.,Bodegas El Nido,Agraria San Nicolas De Tolentino,Marques de Murrieta,Bodegas Merayo,Bodegas Ignacio Mar\u00edn,Valdeorras,Bodegas Numanthia Termes,Bodegas Vi\u00f1a Olabarri,Manto negro,Binigrau,Jos\u00e9 Pariente,Galia Soriana,Lagar de Fornelos,Bodegas y Vinedos Alnardo - Peter Sisseck,Raul Perez,Yecla,Moscato di Alessandria,Trepat,Segura Viudas,USA,Kalifornien,Kendall Jackson,Famulus Verpackungen,S\u00fcdafrika,Western Cape,Boekenhoutskloof,Stellenbosch,Simonsig Wines  Ltd.,Val de Vie,Pinotage,Worcester,Stettyn Family Vineyards,Wellington,Woestkloof Farm, Simelia Wine Estate,Coastal Region,Kaapzicht Wine Estate,Buitenverwachting,Kleine Zalze,MAN Family Wine<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Wei\u00dfburgunder > Rheingau > Weingut Dillmann\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Edelstahltank<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: bis 10 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Wei\u00dfburgunder<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Schraubverschluss<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Weingut Dillmann<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Rheingau QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/raw-gem-weissburgunder-2025.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">8,99 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/raw-gem-weissburgunder-2025.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/gluehwein\/spohr-roter-winzergluehwein.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/spohr-gluehwein.jpg\"\n                        alt=\"Produktbild zu Spohr Roter Winzergl\u00fchwein (1,0 L) von Weingut Spohr\"\n                        title=\"Spohr Roter Winzergl\u00fchwein (1,0 L)\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/gluehwein\/spohr-roter-winzergluehwein.html\" target=\"_blank\">Spohr Roter Winzergl\u00fchwein (1,0 L)<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Weingut Spohr<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Rheinhessen<\/div> <div>Geschmack: s\u00fc\u00df<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Aromatisiertes weinhaltiges Getr\u00e4nk > Deutschland > Sp\u00e4tburgunder > Rheinhessen > Weingut Spohr\">Bodegas Riojanas,Bodegas Olarra,Celler Masroig,Altanza,Emilio Moro,Bodegas Tres Pilares,Jorge Navascues,Macabeo,Cava,Codorniu,Contino,Vinos-Espana - Campo de Borja,Bodegas Vidal del Saz S.L.U.,Ac\u00fastic Celler,Bodegas Vetus,Toro,Mencia,Bierzo,Bodegas Vinos Valtuille,Bodegas Torremoron,Trincadeira,Alvar de Dios,Mas Martinet,4 Kilos vin\u00edcola S.L.,Bodegas El Nido,Agraria San Nicolas De Tolentino,Marques de Murrieta,Bodegas Merayo,Bodegas Ignacio Mar\u00edn,Valdeorras,Bodegas Numanthia Termes,Bodegas Vi\u00f1a Olabarri,Manto negro,Binigrau,Jos\u00e9 Pariente,Galia Soriana,Lagar de Fornelos,Bodegas y Vinedos Alnardo - Peter Sisseck,Raul Perez,Yecla,Moscato di Alessandria,Trepat,Segura Viudas,USA,Kalifornien,Kendall Jackson,Famulus Verpackungen,S\u00fcdafrika,Western Cape,Boekenhoutskloof,Stellenbosch,Simonsig Wines  Ltd.,Val de Vie,Pinotage,Worcester,Stettyn Family Vineyards,Wellington,Woestkloof Farm, Simelia Wine Estate,Coastal Region,Kaapzicht Wine Estate,Buitenverwachting,Kleine Zalze,MAN Family Wines,Rotwein,Argentinien,Cabe<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Aromatisiertes weinhaltiges Getr\u00e4nk > Deutschland > Sp\u00e4tburgunder > Rheinhessen > Weingut Spohr\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Edelstahltank<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: bis 10 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Sp\u00e4tburgunder<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Schraubverschluss<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Aromatisiertes weinhaltiges Getr\u00e4nk<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Weingut Spohr<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Deutscher Gl\u00fchwein<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/gluehwein\/spohr-roter-winzergluehwein.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">4,99 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/gluehwein\/spohr-roter-winzergluehwein.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox lastinline\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/emil-bauer-grauburgunder-a-glass-burgunder-a-day-keeps-reality-away-trocken-2025.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/emil-bauer-grauburgunder-a-glass-burgunder-a-day-keeps-reality-away-trocken-2023(2).png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Emil Bauer Grauburgunder \"A glass Burgunder a day keeps reality away\" trocken 2025 von Emil Bauer\"\n                        title=\"Emil Bauer Grauburgunder \"A glass Burgunder a day keeps reality away\" trocken 2025\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/emil-bauer-grauburgunder-a-glass-burgunder-a-day-keeps-reality-away-trocken-2025.html\" target=\"_blank\">Emil Bauer Grauburgunder \"A glass Burgunder a day keeps reality away\" trocken 2025<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Emil Bauer<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Pfalz<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Grauburgunder > Pfalz > Emil Bauer\">Bodegas Riojanas,Bodegas Olarra,Celler Masroig,Altanza,Emilio Moro,Bodegas Tres Pilares,Jorge Navascues,Macabeo,Cava,Codorniu,Contino,Vinos-Espana - Campo de Borja,Bodegas Vidal del Saz S.L.U.,Ac\u00fastic Celler,Bodegas Vetus,Toro,Mencia,Bierzo,Bodegas Vinos Valtuille,Bodegas Torremoron,Trincadeira,Alvar de Dios,Mas Martinet,4 Kilos vin\u00edcola S.L.,Bodegas El Nido,Agraria San Nicolas De Tolentino,Marques de Murrieta,Bodegas Merayo,Bodegas Ignacio Mar\u00edn,Valdeorras,Bodegas Numanthia Termes,Bodegas Vi\u00f1a Olabarri,Manto negro,Binigrau,Jos\u00e9 Pariente,Galia Soriana,Lagar de Fornelos,Bodegas y Vinedos Alnardo - Peter Sisseck,Raul Perez,Yecla,Moscato di Alessandria,Trepat,Segura Viudas,USA,Kalifornien,Kendall Jackson,Famulus Verpackungen,S\u00fcdafrika,Western Cape,Boekenhoutskloof,Stellenbosch,Simonsig Wines  Ltd.,Val de Vie,Pinotage,Worcester,Stettyn Family Vineyards,Wellington,Woestkloof Farm, Simelia Wine Estate,Coastal Region,Kaapzicht Wine Estate,Buitenverwachting,Kleine Zalze,MAN Family Wines,Rotwein,Argentinien,Cabe<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Grauburgunder > Pfalz > Emil Bauer\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Holzfass<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: bis 10 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Grauburgunder<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Schraubverschluss<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Emil Bauer<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Pfalz QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/emil-bauer-grauburgunder-a-glass-burgunder-a-day-keeps-reality-away-trocken-2025.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">9,99 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/emil-bauer-grauburgunder-a-glass-burgunder-a-day-keeps-reality-away-trocken-2025.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Passende_Rotweine_zu_reifem_Edamer\"><\/span>Passende Rotweine zu reifem Edamer<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class='oneRow'> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/eva-vollmer-rebritter-rotwein-trocken-2022.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n               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Rheinhessen > Weingut Eva Vollmer\">Rotwein,Argentinien,Cabernet Sauvignon,Mendoza,Dieter Meier & Family Wines,\u00d6sterreich,Zweigelt,Nieder\u00f6sterreich,Pfaffl,Wei\u00dfwein,Muskateller,Cuv\u00e9e,Morillon,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Wei\u00dfburgunder,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Kremstal,Winzer Krems,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Weingut Georg Frischengruber,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Chardonnay,Weinviertel,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,alkoholfreie Weine,Alkoholfreie Drinks,Steiermark,Welschriesling,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Australien,South Australia,Penfolds,Shiraz,Byrne Vineyards,Kanada,Niagara Ontario,Pillitteri Estates Winery,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,Rheinhessen,Weingut Manz,Winzersekt,Mosel,Zilliken,Immich-Batterieberg,Pfalz,Markus Schneider,Sekt,Deutsche Weinbaugebiete,Schloss VAUX,Weingut Van Volxem,Rheingau,Tauschgesch\u00e4ft,Aromatisiertes Getr\u00e4nk aus entalkoholisiertem Wein,Ch\u00e2t0<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Deutschland > Pinotin > Rheinhessen > Weingut Eva Vollmer\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Holz<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 10 \u20ac - 20 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Pinotin<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Schraubverschluss<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Rotwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Weingut Eva Vollmer<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Rheinhessen QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/eva-vollmer-rebritter-rotwein-trocken-2022.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">14,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/eva-vollmer-rebritter-rotwein-trocken-2022.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/weingut-metzger-pinot-noir-muehlheim-trocken-2022.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        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Noir > Pfalz > Metzger\">Rotwein,Argentinien,Cabernet Sauvignon,Mendoza,Dieter Meier & Family Wines,\u00d6sterreich,Zweigelt,Nieder\u00f6sterreich,Pfaffl,Wei\u00dfwein,Muskateller,Cuv\u00e9e,Morillon,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Wei\u00dfburgunder,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Kremstal,Winzer Krems,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Weingut Georg Frischengruber,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Chardonnay,Weinviertel,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,alkoholfreie Weine,Alkoholfreie Drinks,Steiermark,Welschriesling,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Australien,South Australia,Penfolds,Shiraz,Byrne Vineyards,Kanada,Niagara Ontario,Pillitteri Estates Winery,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,Rheinhessen,Weingut Manz,Winzersekt,Mosel,Zilliken,Immich-Batterieberg,Pfalz,Markus Schneider,Sekt,Deutsche Weinbaugebiete,Schloss VAUX,Weingut Van Volxem,Rheingau,Tauschgesch\u00e4ft,Aromatisiertes Getr\u00e4nk aus entalkoholisiertem Wein,Ch\u00e2t0<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Deutschland > Pinot Noir > Pfalz > Metzger\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Barrique<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 20 \u20ac - 30 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Pinot Noir<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Rotwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Metzger<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Pfalz QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/weingut-metzger-pinot-noir-muehlheim-trocken-2022.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">21,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/weingut-metzger-pinot-noir-muehlheim-trocken-2022.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/domaine-vincent-cocherel-bourgogne-pinot-noir-2023.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        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Cocherel\">Rotwein,Argentinien,Cabernet Sauvignon,Mendoza,Dieter Meier & Family Wines,\u00d6sterreich,Zweigelt,Nieder\u00f6sterreich,Pfaffl,Wei\u00dfwein,Muskateller,Cuv\u00e9e,Morillon,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Wei\u00dfburgunder,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Kremstal,Winzer Krems,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Weingut Georg Frischengruber,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Chardonnay,Weinviertel,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,alkoholfreie Weine,Alkoholfreie Drinks,Steiermark,Welschriesling,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Australien,South Australia,Penfolds,Shiraz,Byrne Vineyards,Kanada,Niagara Ontario,Pillitteri Estates Winery,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,Rheinhessen,Weingut Manz,Winzersekt,Mosel,Zilliken,Immich-Batterieberg,Pfalz,Markus Schneider,Sekt,Deutsche Weinbaugebiete,Schloss VAUX,Weingut Van Volxem,Rheingau,Tauschgesch\u00e4ft,Aromatisiertes Getr\u00e4nk aus entalkoholisiertem Wein,Ch\u00e2t0<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Frankreich > Pinot Noir > Burgund > Vincent Cocherel\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Edelstahltank<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 20 \u20ac - 30 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Pinot Noir<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Rotwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Vincent Cocherel<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Bourgogne AOC<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/domaine-vincent-cocherel-bourgogne-pinot-noir-2023.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">20,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/domaine-vincent-cocherel-bourgogne-pinot-noir-2023.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox lastinline\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/klein-par-les-deux-kleiner-kalmit-pinot-noir-2023.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                  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Pfalz\">Rotwein,Argentinien,Cabernet Sauvignon,Mendoza,Dieter Meier & Family Wines,\u00d6sterreich,Zweigelt,Nieder\u00f6sterreich,Pfaffl,Wei\u00dfwein,Muskateller,Cuv\u00e9e,Morillon,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Wei\u00dfburgunder,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Kremstal,Winzer Krems,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Weingut Georg Frischengruber,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Chardonnay,Weinviertel,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,alkoholfreie Weine,Alkoholfreie Drinks,Steiermark,Welschriesling,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Australien,South Australia,Penfolds,Shiraz,Byrne Vineyards,Kanada,Niagara Ontario,Pillitteri Estates Winery,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,Rheinhessen,Weingut Manz,Winzersekt,Mosel,Zilliken,Immich-Batterieberg,Pfalz,Markus Schneider,Sekt,Deutsche Weinbaugebiete,Schloss VAUX,Weingut Van Volxem,Rheingau,Tauschgesch\u00e4ft,Aromatisiertes Getr\u00e4nk aus entalkoholisiertem Wein,Ch\u00e2t0<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Deutschland > Pinot Noir > Pfalz\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Holz<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 30 \u20ac - 40 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Pinot Noir<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Rotwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: <\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Pfalz QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/klein-par-les-deux-kleiner-kalmit-pinot-noir-2023.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">34,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/klein-par-les-deux-kleiner-kalmit-pinot-noir-2023.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Niederlande haben im Laufe ihrer Genussgeschichte mehr als nur einen K\u00e4se entstehen lassen. Sowohl der Gouda als auch der Edamer sind bis heute beliebte Sorten, die sogar au\u00dferhalb Europas auf den Tellern liegen. In den Niederlanden \u201eEdammer\u201c genannt, handelt es sich beim Edamer um einen goldgelben K\u00e4se, der zu vielen Gelegenheiten schmeckt und sich auch gerne von einem guten Wein begleiten l\u00e4sst.\u00a0 Die Geschichte der K\u00e4sesorte Edamer Die Anf\u00e4nge des Edamers liegen im Mittelalter. Rund um das 14. 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