{"id":8843,"date":"2019-09-09T17:30:00","date_gmt":"2019-09-09T15:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/?p=8843"},"modified":"2021-02-11T08:39:49","modified_gmt":"2021-02-11T07:39:49","slug":"weingeschichten-genuss-an-bord-der-titanic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/weingeschichten-genuss-an-bord-der-titanic\/","title":{"rendered":"Weingeschichten: Genuss an Bord der Titanic"},"content":{"rendered":"\n<p>Nahezu jeder kennt das Schicksal der Titanic: Das damals weltweit gr\u00f6\u00dfte Passagierschiff rammte am 14. April 1912 einen Eisberg und versank rund zwei Stunden sp\u00e4ter im klirrend kalten Atlantik. Nur rund ein Drittel der Passagiere konnte mit Hilfe der Rettungsboote \u00fcberleben, w\u00e4hrend fast 1.500 Menschen den Tod fanden. Mit in die Tiefe gerissen wurde dabei nicht nur die luxuri\u00f6se Ausstattung des White Star Line Dampfers, sondern offenbar auch eine ansehnliche Weinsammlung.<br>\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d2966d8f4a0\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d2966d8f4a0\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/weingeschichten-genuss-an-bord-der-titanic\/#Die_Titanic_Auch_deutscher_Wein_war_an_Bord\" >Die Titanic: Auch deutscher Wein war an Bord<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/weingeschichten-genuss-an-bord-der-titanic\/#Kulinarik_auf_der_Titanic\" >Kulinarik auf der Titanic<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/weingeschichten-genuss-an-bord-der-titanic\/#Wein_vom_Meeresgrund_Ist_er_noch_geniessbar\" >Wein vom Meeresgrund: Ist er noch genie\u00dfbar?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Titanic_Auch_deutscher_Wein_war_an_Bord\"><\/span>Die Titanic: Auch deutscher Wein war an Bord<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>\u00a0Welche Tropfen die Passagiere der Titanic genau bestellen konnten, bleibt bis heute unklar. Einige Geheimnisse rund um die Weinkarten des Luxusliners allerdings wurden inzwischen gel\u00fcftet. So gab es f\u00fcr die Passagiere in der ersten Klasse selbstverst\u00e4ndlich hochwertigen Schaumwein: Sekt von Mumm und Champagner von der Saar.<\/p>\n\n\n\n<p>Im Schiffsbauch lagerten dar\u00fcber hinaus Riesling des Hauses Reichsgraf von Kesselstatt, dessen Trauben der Weinlage Josephsh\u00f6fer in Graach an der Mosel entstammten. Auch das Weingut Langguth aus Traben-Trarbach soll seine Tropfen \u201eTrabener W\u00fcrzgarten\u201c und \u201ePiesporter Goldtr\u00f6pfchen\u201c an die Reederei geschickt haben. Wer Lust auf einen R\u00fcdesheimer Rheinwein hatte, dessen Wunsch sollte ebenfalls erf\u00fcllt werden.<br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kulinarik_auf_der_Titanic\"><\/span>Kulinarik auf der Titanic<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>\u00a0<br>Zus\u00e4tzlich zu Weinen aus Deutschland wurden auf der Titanic franz\u00f6sische und italienische Tropfen angeboten. Um welche es sich hier im Konkreten handelte, bleibt jedoch unklar.<\/p>\n\n\n\n<p>Viel mehr Transparenz herrscht im Hinblick auf das kulinarische Angebot in der ersten Klasse des Ozeanriesen: Eine Speisekarte wurde f\u00fcr rund 78.000 Euro versteigert. Sie offenbart mit Speisen wie \u201eChicken \u00e0 la Maryland\u201c, ger\u00e4ucherten Sardinen, Ochsenzunge und einer breiten K\u00e4seauswahl, dass der Luxus der ersten Klasse auch auf dem Teller und im Glas au\u00dferordentlich sein sollte.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00dcbrigens:<\/strong> Die Titanic wurde bei ihrem Stapellauf nicht wie oft \u00fcblich mit Hilfe einer Champagnerflasche getauft. Die White Star Line hatte sich bereits vor der Fertigstellung dieses Schiffes auf Salutsch\u00fcsse geeinigt, die der Tradition folgend am 31. Mai 1911, knapp ein Jahr vor der Katastrophe, zu h\u00f6ren waren.<br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wein_vom_Meeresgrund_Ist_er_noch_geniessbar\"><\/span>Wein vom Meeresgrund: Ist er noch genie\u00dfbar?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/titanic_2.jpg\" alt=\"Wein von Bord der Titanic\" width=\"776\" height=\"582\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p> Mehr als drei\u00dfig Jahre ist es her, dass Robert Ballard im Rahmen seiner T\u00e4tigkeit als Unterwasserarch\u00e4ologe auf das Wrack der Titanic stie\u00df. Am 1. September 1985 warfen er und sein Team erstmals einen Blick auf die \u00dcberreste des Schiffes, das zu diesem Zeitpunkt ganze 73 Jahre auf dem Meeresgrund gelegen hatte. Das Tauchboot \u201eArgo\u201c diente als unbemannter Kundschafter und erm\u00f6glichte erste Ausblicke auf das, was von der Schicksalsnacht \u00fcbriggeblieben war. Die Koordinaten <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/geohack.toolforge.org\/geohack.php?params=41.731944444444_N_49.945833333333_W_region:XA_type:landmark&amp;pagename=RMS_Titanic&amp;language=de&amp;title=Titanic+Wrack\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">41\u00b0\u00a043\u2032\u00a055\u2033\u00a0N,\u00a049\u00b0\u00a056\u2032\u00a045\u2033\u00a0W<\/a> markieren die Fundstelle s\u00fcdwestlich von Neufundland.<\/p>\n\n\n\n<p>Vieles konnte seitdem aus dem Wrack geborgen werden. M\u00f6bel, Teppichteile, Geschirr, Parfumflakons, Briefe sowie verkorkte Champagnerflaschen tauchten auf und wechselten bei Auktionen f\u00fcr viel Geld den Besitzer.<\/p>\n\n\n\n<p>Ob ein Wein oder Champagner, der seit mehr als 105 Jahren auf dem Meeresgrund lag, noch schmeckt, ist dabei eine interessante Frage. Die meisten Sammler jedoch d\u00fcrften sich kaum f\u00fcr die Antwort interessieren, denn ihre \u201estummen Zeugen\u201c verl\u00f6ren erheblich an Wert, w\u00fcrden sie ge\u00f6ffnet und konsumiert.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00f6glich k\u00f6nnte es dennoch sein, wie ein anderer Fall zeigt: In der Ostsee tauchten 2010 Champagnerflaschen der Marken Heidsieck, Veuve Cliquot und Jaquesson \u2013 1916 zwischen Schweden und Finnland versunken \u2013 auf. Da sich der Inhalt einiger Flaschen als genie\u00dfbar herausstellte, besitzt jede von ihnen heute einen Wert von mehr als 250.000 Dollar. Verwunderlich w\u00e4re es also nicht, w\u00fcrde auch Titanic Wein noch schmecken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nahezu jeder kennt das Schicksal der Titanic: Das damals weltweit gr\u00f6\u00dfte Passagierschiff rammte am 14. April 1912 einen Eisberg und versank rund zwei Stunden sp\u00e4ter im klirrend kalten Atlantik. 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Mit in die Tiefe gerissen wurde dabei nicht nur die luxuri\u00f6se Ausstattung des White Star Line Dampfers, sondern offenbar auch eine ansehnliche Weinsammlung.\u00a0 Die Titanic: Auch deutscher Wein war an Bord \u00a0Welche [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":8844,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[24,22],"class_list":["post-8843","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-weingeschichten","tag-handwerk","tag-weinwissen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8843","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8843"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8843\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12976,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8843\/revisions\/12976"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8844"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}