{"id":8657,"date":"2020-02-14T15:58:37","date_gmt":"2020-02-14T14:58:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/?p=8657"},"modified":"2021-02-11T09:06:18","modified_gmt":"2021-02-11T08:06:18","slug":"kaese-und-wein-valencay-aromatische-pyramide-mit-geschichte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/kaese-und-wein-valencay-aromatische-pyramide-mit-geschichte\/","title":{"rendered":"Wein und K\u00e4se: Valen\u00e7ay \u2013 aromatische Pyramide mit Geschichte"},"content":{"rendered":"\n<p>K\u00e4se aus Ziegenmilch fristet in den entsprechenden Abteilungen oft ein Nischendasein. Das allerdings bedeutet nicht, dass er keine besonderen Genussmomente zu bieten hat. Ein gro\u00dfartiges Beispiel f\u00fcr das Potenzial von Ziegenk\u00e4se ist der franz\u00f6sische \u201eValen\u00e7ay\u201c, der seit 1998 das AOP Siegel tr\u00e4gt. Ihn kennenzulernen, lohnt sich.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d217816df7d\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d217816df7d\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/kaese-und-wein-valencay-aromatische-pyramide-mit-geschichte\/#Wie_der_Valencay_entstanden_sein_soll\" >Wie der Valen\u00e7ay entstanden sein soll<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/kaese-und-wein-valencay-aromatische-pyramide-mit-geschichte\/#Herstellung_des_beliebten_Franzosen\" >Herstellung des beliebten Franzosen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/kaese-und-wein-valencay-aromatische-pyramide-mit-geschichte\/#Geschmack_und_Genuss_Warmer_Toast_als_beste_Basis\" >Geschmack und Genuss: Warmer Toast als beste Basis<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/kaese-und-wein-valencay-aromatische-pyramide-mit-geschichte\/#Ziegenkaese_allgemein_Unglaubliche_Bandbreite\" >Ziegenk\u00e4se allgemein: Unglaubliche Bandbreite<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/kaese-und-wein-valencay-aromatische-pyramide-mit-geschichte\/#Weinempfehlungen_Bei_Ziegenkaese_ist_das_Spektrum_gross\" >Weinempfehlungen: Bei Ziegenk\u00e4se ist das Spektrum gro\u00df<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/kaese-und-wein-valencay-aromatische-pyramide-mit-geschichte\/#Unsere_Weinempfehlungen_Sauvignon_Blanc\" >Unsere Weinempfehlungen: Sauvignon Blanc<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/kaese-und-wein-valencay-aromatische-pyramide-mit-geschichte\/#Unsere_Weinempfehlungen_Riesling\" >Unsere Weinempfehlungen: Riesling<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_der_Valencay_entstanden_sein_soll\"><\/span>Wie der Valen\u00e7ay entstanden sein soll<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Um die K\u00e4sesorte Valen\u00e7ay rankt sich eine kuriose Legende. So soll er zu Zeiten Napoleon Bonapartes erfunden worden sein: Als die Franzosen zu einem Feldzug nach \u00c4gypten aufbrachen, gab General Talleyrand der Geschichte nach die Produktion eines pyramidenf\u00f6rmigen K\u00e4ses in Auftrag. Die Bauern entsprachen diesem Wunsch, Frankreich jedoch siegte in \u00c4gypten nicht. Napoleon Bonaparte erblickte den K\u00e4se nach seiner R\u00fcckkehr und geriet dabei so in Zorn, dass er die Spitze abschlug und die Herstellung in spitzer Form dauerhaft verbot.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Herstellung_des_beliebten_Franzosen\"><\/span>Herstellung des beliebten Franzosen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Die Franzosen stellen den Valen\u00e7ay ganz unabh\u00e4ngig vom Wahrheitsgehalt dieser Legende auch heute noch in seiner charakteristischen Form her. Als Grundlage wird zu 100 Prozent Ziegenmilch verwendet, die zun\u00e4chst mit Milchs\u00e4urebakterien versetzt wird. Anschlie\u00dfend geben die Verantwortlichen Lab hinzu und f\u00fcllen die Masse etwas sp\u00e4ter in perforierte Formen um, sodass die Molke abflie\u00dfen kann.<\/p>\n\n\n\n<p>Reifen muss der Valen\u00e7ay mindestens drei Wochen lang, viele Kenner bevorzugen Varianten mit wenigstens vierw\u00f6chiger Reifung. Die gr\u00e4uliche Schicht, die den Valen\u00e7ay umh\u00fcllt, besteht aus Pflanzenasche und Schimmel. Je j\u00fcnger der K\u00e4se, desto dunkler seine H\u00fclle.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Geschmack_und_Genuss_Warmer_Toast_als_beste_Basis\"><\/span>Geschmack und Genuss: Warmer Toast als beste Basis<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Bei-Ziegenkaese-ist-das-Spektrum-gross-.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5735\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Im Inneren ist der Valen\u00e7ay hell gef\u00e4rbt. Die Konsistenz ist weich, L\u00f6cher kommen nur selten vor. Geschmacklich setzt sich der sanfte Eindruck fort, denn mit Valen\u00e7ay erleben Genie\u00dfer einen K\u00e4se, dessen Geschmack angenehm mild mit Nuancen von Ziegenmilch ist. Eine feine W\u00fcrze untermalt den Charakter und verleiht zus\u00e4tzlichen Facettenreichtum.<\/p>\n\n\n\n<p>In Frankreich ist Valen\u00e7ay auf warmem Toast besonders beliebt. Durch die leichte W\u00e4rme wird der K\u00e4se noch etwas weicher und die W\u00fcrzt\u00f6ne treten prominenter hervor. Allgemein passt der pyramidenf\u00f6rmige Franzose aber auch kalt auf K\u00e4seplatten und zu leckerem Salat mit Honigdressing und ger\u00f6steten Waln\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ziegenkaese_allgemein_Unglaubliche_Bandbreite\"><\/span>Ziegenk\u00e4se allgemein: Unglaubliche Bandbreite<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Abgesehen vom Valen\u00e7ay, hat die Welt des Ziegenk\u00e4ses viel zu bieten. Vom kanarischen Schnittk\u00e4se \u201eMajoreiro\u201c \u00fcber den aromatischen \u201ePouligny-Saint-Pierre\u201c bis hin zum flachen \u201ePicodon\u201c gibt es einige, die als regionale Spezialit\u00e4ten gelten und dennoch \u00fcber die Grenzen ihrer Heimat hinaus bekannt sind.<\/p>\n\n\n\n<p>Ein Ziegenk\u00e4se, der auch als solcher deklariert werden soll, muss laut K\u00e4severordnung zu 100 Prozent aus Ziegenmilch gefertigt sein. Oft sind jedoch weitere K\u00e4sesorten mit angenehmen Ziegenaroma zu finden, bei denen auch Kuhmilch eine Rolle spielt. Paradebeispiel hierf\u00fcr: Der Altenburger Ziegenk\u00e4se, bei dem der Mindestgehalt an Ziegenmilch rund 15 Prozent betragen muss.<\/p>\n\n\n\n<p>Ziegenk\u00e4se finden Genie\u00dfer in einer breiten Vielfalt an Konsistenzen, F\u00e4rbungen und Geschmacksrichtungen. Steht milder Ziegenfrischk\u00e4se am einen Ende des Spektrums und w\u00fcrziger Schnittk\u00e4se am anderen, finden sich in der Mitte zahlreiche unterschiedliche Varianten. Dies macht den Ziegenk\u00e4se f\u00fcr Verbraucher so spannend, denn er kann immer wieder neu entdeckt werden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Weinempfehlungen_Bei_Ziegenkaese_ist_das_Spektrum_gross\"><\/span>Weinempfehlungen: Bei Ziegenk\u00e4se ist das Spektrum gro\u00df<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Ziegenkaese-allgemein.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5735\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Was Valen\u00e7ay betrifft, eignen sich fruchtige, frische und mineralische <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/kleine-weinkunde-was-man-ueber-weisswein-wissen-sollte\/\">Wei\u00dfweine<\/a> sehr gut als Begleiter. Sauvignon Blanc, Scheurebe, Chardonnay und auch <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/riesling-deutschlands-weisser-koenig\/\">Riesling<\/a> harmonieren sch\u00f6n mit dem beliebten Weichk\u00e4se. Ob als Stillwein oder als Sekt.<\/p>\n\n\n\n<p>Was Ziegenk\u00e4se allgemein betrifft, ist eine pauschale Empfehlung nicht realisierbar. Zu einem leichten Ziegenfrischk\u00e4se kann beispielsweise ein fruchtiger Riesling, aber auch ein nicht allzu schwerer <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/infos-rund-um-rotwein\/\">Rotwein<\/a> passen. Bei w\u00fcrzigen Ziegenk\u00e4sesorten wiederum schl\u00e4gt die Stunde der edels\u00fc\u00dfen Wei\u00dfweine, die den Geschmack mit ihrer S\u00fc\u00dfe ideal unterstreichen und erg\u00e4nzen.<\/p>\n\n\n\n<p>Grunds\u00e4tzlich gilt folglich: Je leichter und milder ein Ziegenk\u00e4se, desto leichter darf auch der begleitende Wein ausfallen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Unsere_Weinempfehlungen_Sauvignon_Blanc\"><\/span>Unsere Weinempfehlungen: Sauvignon Blanc<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class='oneRow'> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/la-petite-perri-re-sauvignon-blanc-2024.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        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Perriere\">Menzat\u00eca,Compagnia Mediterranea del Vino,Barone Ricasoli,Corvina,Venetien,Cielo e Terra,Montepulciano,Abruzzen,Cantina Terzini,Zinfandel,Cantolio,Trebbiano,Cantina Delibori,Cantine Coli,Cantine NAE,Marken,Cantina Cantolio,Vigneti del Salento,Prosecco,Glera,Villa Cornaro,Tenuta Casenuove,Cantine Ravazzi,Montedidio,VI.TO,Cantina di Verona,Zenato Azienda Vitivinicola,Latium,Azienza Vinicola Cilia,Agricola Centolani s.r.l.,Bosio,Monte del Fra,Sizilien,Poggio Lauro,Cantina Colli Morenici,Malvasia,Verdeca,Nero di Troja,Pinot Bianco,S\u00fcdtirol - Alto Adige,Terlan,Tenuta Ulisse,Bertani,Molinara,Fiano,Lombardei,Friaul-Julisch,Masseria Tagaro,Negroamaro,Marchesi Antinori,Goldmuskateller,Schreckbichl,Lagrein,Cantina Tollo,Cantina Bertagna,Garganega,Pinot Nero,Jermann,Farnese,K\u00f6ssler,Pinot Grigio,Tenuta dell Ornellaia,Palladino,Nero d\u00b4Avola,Cantine Ermes,Cantina Sampietrana,Sagrantino,Villa Sandi,Zibibbo,Famiglia Castellani,Gerardo Cesari,Giustini,Umbrien,Menzatia vini srl,Feudi Bizantini,Castello del Terriccio,Bepin d<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Frankreich > Sauvignon Blanc > Loire > Maison Saget La Perriere\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Edelstahltank<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: bis 10 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Sauvignon Blanc<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Maison Saget La Perriere<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Vin de France<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/la-petite-perri-re-sauvignon-blanc-2024.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">7,99 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/la-petite-perri-re-sauvignon-blanc-2024.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/ocarito-sauvignon-blanc-2024.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        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Wines,Worcester,Stettyn Family Vineyards,Wellington,Woestkloof Farm, Simelia Wine Estate,Coastal Region,Kaapzicht Wine Estate,Kleine Zalze,Rotwein,Argentinien,Cabernet Sauvignon,Mendoza,Dieter Meier & Family Wines,Malbec,Kaiken wines,\u00d6sterreich,Zweigelt,Nieder\u00f6sterreich,Pfaffl,Wei\u00dfwein,Muskateller,Cuv\u00e9e,Morillon,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Wei\u00dfburgunder,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Chardonnay,Weingut Polz,Kremstal,Winzer Krems,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Weingut Georg Frischengruber,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Weinviertel,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,alkoholfreie Weine,Alkoholfreie Drinks,Steiermark,Welschriesling,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Australien,South Australia,Penfolds,Shiraz,Byrne Vineyards,Kanada,Niagara Ontario,Pillitteri Estates Winery,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,R<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Frankreich > Sauvignon Blanc > Languedoc-Roussillon > Foncalieu\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Edelstahltank<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: bis 10 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Sauvignon Blanc<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Foncalieu<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Pays d\u00b4Oc IGP<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/ocarito-sauvignon-blanc-2024.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">8,99 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/ocarito-sauvignon-blanc-2024.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/mount-fishtail-marlborough-sauvignon-blanc-2025.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        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Fishtail\">Rotwein,Argentinien,Cabernet Sauvignon,Mendoza,Dieter Meier & Family Wines,Malbec,Kaiken wines,\u00d6sterreich,Zweigelt,Nieder\u00f6sterreich,Pfaffl,Wei\u00dfwein,Muskateller,Cuv\u00e9e,Morillon,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Wei\u00dfburgunder,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Chardonnay,Weingut Polz,Kremstal,Winzer Krems,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Weingut Georg Frischengruber,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Weinviertel,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,alkoholfreie Weine,Alkoholfreie Drinks,Steiermark,Welschriesling,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Australien,South Australia,Penfolds,Shiraz,Byrne Vineyards,Kanada,Niagara Ontario,Pillitteri Estates Winery,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,Rheinhessen,Weingut Manz,Winzersekt,Mosel,Zilliken,Immich-Batterieberg,Pfalz,Markus Schneider,Silvaner,Franken,Rheingau,Schloss Johannisberg,Sekt,Deutsche Weinbaugebiete,Schloss VAUX,Tauschgesch\u00e4ft,Aromat<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Neuseeland > Sauvignon Blanc > Marlborough > Mount Fishtail\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Edelstahltank<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 10 \u20ac - 20 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Sauvignon Blanc<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Schraubverschluss<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Mount Fishtail<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Marlborough<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/mount-fishtail-marlborough-sauvignon-blanc-2025.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">10,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/mount-fishtail-marlborough-sauvignon-blanc-2025.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox lastinline\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/domaine-la-croix-canat-pouilly-fum-epinette-2023.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/domaine-la-croix-canat-pouilly-fume-epinette-2023.png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Domaine La Croix-Canat Pouilly Fum\u00e9 Epinette 2023 von Domaine La Croix Canat\"\n                        title=\"Domaine La Croix-Canat Pouilly Fum\u00e9 Epinette 2023\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/domaine-la-croix-canat-pouilly-fum-epinette-2023.html\" target=\"_blank\">Domaine La Croix-Canat Pouilly Fum\u00e9 Epinette 2023<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Domaine La Croix Canat<\/p><\/div>  <div>Land: Frankreich<\/div> <div>Anbauregion: Loire<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Frankreich > Sauvignon Blanc > Loire > Domaine La Croix Canat\">Rotwein,Argentinien,Cabernet Sauvignon,Mendoza,Dieter Meier & Family Wines,Malbec,Kaiken wines,\u00d6sterreich,Zweigelt,Nieder\u00f6sterreich,Pfaffl,Wei\u00dfwein,Muskateller,Cuv\u00e9e,Morillon,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Wei\u00dfburgunder,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Chardonnay,Weingut Polz,Kremstal,Winzer Krems,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Weingut Georg Frischengruber,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Weinviertel,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,alkoholfreie Weine,Alkoholfreie Drinks,Steiermark,Welschriesling,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Australien,South Australia,Penfolds,Shiraz,Byrne Vineyards,Kanada,Niagara Ontario,Pillitteri Estates Winery,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,Rheinhessen,Weingut Manz,Winzersekt,Mosel,Zilliken,Immich-Batterieberg,Pfalz,Markus Schneider,Silvaner,Franken,Rheingau,Schloss Johannisberg,Sekt,Deutsche Weinbaugebiete,Schloss VAUX,Tauschgesch\u00e4ft,Aromat<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Frankreich > Sauvignon Blanc > Loire > Domaine La Croix Canat\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Edelstahltank<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 10 \u20ac - 20 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Sauvignon Blanc<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Domaine La Croix Canat<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Pouilly Fum\u00e9 AOP<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/domaine-la-croix-canat-pouilly-fum-epinette-2023.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">18,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/domaine-la-croix-canat-pouilly-fum-epinette-2023.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Unsere_Weinempfehlungen_Riesling\"><\/span>Unsere Weinempfehlungen: Riesling<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class='oneRow'> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/jakob-schneider-riesling-vom-fels-2025.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/jakob-schneider-riesling-vom-fels-oj(4).jpg\"\n                        alt=\"Produktbild zu Jakob Schneider Riesling vom Fels 2025 von Jakob Schneider\"\n                        title=\"Jakob Schneider Riesling vom Fels 2025\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/jakob-schneider-riesling-vom-fels-2025.html\" target=\"_blank\">Jakob Schneider Riesling vom Fels 2025<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Jakob Schneider<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Nahe<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Riesling > Nahe > Jakob Schneider\">Rotwein,Argentinien,Cabernet Sauvignon,Mendoza,Dieter Meier & Family Wines,Malbec,Kaiken wines,\u00d6sterreich,Zweigelt,Nieder\u00f6sterreich,Pfaffl,Wei\u00dfwein,Muskateller,Cuv\u00e9e,Morillon,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Wei\u00dfburgunder,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Chardonnay,Weingut Polz,Kremstal,Winzer Krems,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Weingut Georg Frischengruber,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Weinviertel,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,alkoholfreie Weine,Alkoholfreie Drinks,Steiermark,Welschriesling,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Australien,South Australia,Penfolds,Shiraz,Byrne Vineyards,Kanada,Niagara Ontario,Pillitteri Estates Winery,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,Rheinhessen,Weingut Manz,Winzersekt,Mosel,Zilliken,Immich-Batterieberg,Pfalz,Markus Schneider,Silvaner,Franken,Rheingau,Schloss Johannisberg,Sekt,Deutsche Weinbaugebiete,Schloss VAUX,Tauschgesch\u00e4ft,Aromat<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Riesling > Nahe > Jakob Schneider\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Edelstahltank<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 10 \u20ac - 20 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Riesling<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Schraubverschluss<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Jakob Schneider<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Nahe QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/jakob-schneider-riesling-vom-fels-2025.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">11,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/jakob-schneider-riesling-vom-fels-2025.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/meyer-naekel-dernauer-riesling-2024.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/meyer-naekel-dernauer-riesling-oj(1).png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Meyer-N\u00e4kel Dernauer Riesling 2024 von Weingut Meyer-N\u00e4kel\"\n                        title=\"Meyer-N\u00e4kel Dernauer Riesling 2024\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/meyer-naekel-dernauer-riesling-2024.html\" target=\"_blank\">Meyer-N\u00e4kel Dernauer Riesling 2024<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Weingut Meyer-N\u00e4kel<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Ahr<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Riesling > Ahr > Weingut Meyer-N\u00e4kel\">Celler Masroig,Altanza,Emilio Moro,Bodegas Tres Pilares,Jorge Navascues,Macabeo,Cava,Codorniu,Contino,Vinos-Espana - Campo de Borja,Bodegas Vidal del Saz S.L.U.,Ac\u00fastic Celler,Bodegas Vetus,Toro,Mencia,Bierzo,Bodegas Vinos Valtuille,Bodegas Torremoron,Trincadeira,Alvar de Dios,Callet,4 Kilos vin\u00edcola S.L.,Bodegas El Nido,Agraria San Nicolas De Tolentino,Bodegas Merayo,D\u00edaz Bayo,Bodegas Ignacio Mar\u00edn,Rodriguez Sanzo,Valdeorras,Bodegas Numanthia Termes,Bodegas Vi\u00f1a Olabarri,Manto negro,Binigrau,Jos\u00e9 Pariente,Galia Soriana,Lagar de Fornelos,Bodegas y Vinedos Alnardo - Peter Sisseck,Raul Perez,Yecla,Moscato di Alessandria,Trepat,Segura Viudas,USA,Kalifornien,Kendall Jackson,Famulus Verpackungen,S\u00fcdafrika,Western Cape,Boekenhoutskloof,Stellenbosch,Simonsig Wines  Ltd.,Val de Vie,Pinotage,MAN Family Wines,Worcester,Stettyn Family Vineyards,Wellington,Woestkloof Farm, Simelia Wine Estate,Coastal Region,Kaapzicht Wine Estate,Kleine Zalze,Rotwein,Argentinien,Cabernet Sauvignon,Mendoza,Dieter Meier & Family Wine<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Riesling > Ahr > Weingut Meyer-N\u00e4kel\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Holzfass<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 10 \u20ac - 20 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Riesling<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Weingut Meyer-N\u00e4kel<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Ahr QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/meyer-naekel-dernauer-riesling-2024.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">18,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/meyer-naekel-dernauer-riesling-2024.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/von-winning-ruppertsberger-reiterpfad-riesling-trocken-2024.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/von-winning-ruppertsberger-reiterpfad-riesling-trocken-oj.jpg\"\n                        alt=\"Produktbild zu Von Winning Ruppertsberger Reiterpfad Riesling trocken 2024 von Von Winning\"\n                        title=\"Von Winning Ruppertsberger Reiterpfad Riesling trocken 2024\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/von-winning-ruppertsberger-reiterpfad-riesling-trocken-2024.html\" target=\"_blank\">Von Winning Ruppertsberger Reiterpfad Riesling trocken 2024<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Von Winning<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Pfalz<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Riesling > Pfalz > Von Winning\">Rotwein,Argentinien,Cabernet Sauvignon,Mendoza,Dieter Meier & Family Wines,Malbec,Kaiken wines,\u00d6sterreich,Zweigelt,Nieder\u00f6sterreich,Pfaffl,Wei\u00dfwein,Muskateller,Cuv\u00e9e,Morillon,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Wei\u00dfburgunder,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Chardonnay,Weingut Polz,Kremstal,Winzer Krems,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Weingut Georg Frischengruber,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Weinviertel,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,alkoholfreie Weine,Alkoholfreie Drinks,Steiermark,Welschriesling,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Australien,South Australia,Penfolds,Shiraz,Byrne Vineyards,Kanada,Niagara Ontario,Pillitteri Estates Winery,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,Rheinhessen,Weingut Manz,Winzersekt,Mosel,Zilliken,Immich-Batterieberg,Pfalz,Markus Schneider,Silvaner,Franken,Rheingau,Schloss Johannisberg,Sekt,Deutsche Weinbaugebiete,Schloss VAUX,Tauschgesch\u00e4ft,Aromat<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Riesling > Pfalz > Von Winning\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Holzfass<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 10 \u20ac - 20 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Riesling<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Von Winning<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Pfalz QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/von-winning-ruppertsberger-reiterpfad-riesling-trocken-2024.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">19,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/von-winning-ruppertsberger-reiterpfad-riesling-trocken-2024.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox lastinline\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/van-volxem-rotschiefer-riesling-kabinett-feinherb-2024.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/van-volxem-rotschiefer-riesling-kabinett-feinherb-kopie(3).jpg\"\n                        alt=\"Produktbild zu Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb 2024 von Weingut Van Volxem\"\n                        title=\"Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb 2024\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/van-volxem-rotschiefer-riesling-kabinett-feinherb-2024.html\" target=\"_blank\">Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb 2024<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Weingut Van Volxem<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Mosel<\/div> <div>Geschmack: lieblich<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Riesling > Mosel > Weingut Van Volxem\">Tokaj Oremus,Italien,Primitivo,Apulien,Botter,Aglianico,Kampanien,Societa Agricola Nativ,Vecchia Torre,Cantine San Marzano,Spumante,Trentino,Ferrari,Nebbiolo,Piemont,Costa di Bussia,Sangiovese,Vino d\u2019Italia,C\u00e0 dei Frati,Toskana,Castello di Meleto,Tre Zone,Vietti,San Silvestro,Carmar,Menzat\u00eca,Compagnia Mediterranea del Vino,Barone Ricasoli,Corvina,Venetien,Cielo e Terra,Montepulciano,Abruzzen,Cantina Terzini,Zinfandel,Cantolio,Trebbiano,Cantina Delibori,Cantine Coli,Cantine NAE,Marken,Cantina Cantolio,Vigneti del Salento,Prosecco,Glera,Villa Cornaro,Tenuta Casenuove,Cantine Ravazzi,Montedidio,VI.TO,Cantina di Verona,Zenato Azienda Vitivinicola,Latium,Azienza Vinicola Cilia,Agricola Centolani s.r.l.,Bosio,Monte del Fra,Sizilien,Poggio Lauro,Cantina Colli Morenici,Malvasia,Verdeca,Nero di Troja,Pinot Bianco,S\u00fcdtirol - Alto Adige,Terlan,Tenuta Ulisse,Bertani,Molinara,Fiano,Lombardei,Friaul-Julisch,Masseria Tagaro,Negroamaro,Marchesi Antinori,Goldmuskateller,Schreckbichl,Lagrein,Cantina Tollo,Cantina Bertagna<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Riesling > Mosel > Weingut Van Volxem\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Edelstahltank<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 10 \u20ac - 20 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Riesling<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Weingut Van Volxem<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Mosel Pr\u00e4dikatswein<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/van-volxem-rotschiefer-riesling-kabinett-feinherb-2024.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">13,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/van-volxem-rotschiefer-riesling-kabinett-feinherb-2024.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>K\u00e4se aus Ziegenmilch fristet in den entsprechenden Abteilungen oft ein Nischendasein. Das allerdings bedeutet nicht, dass er keine besonderen Genussmomente zu bieten hat. Ein gro\u00dfartiges Beispiel f\u00fcr das Potenzial von Ziegenk\u00e4se ist der franz\u00f6sische \u201eValen\u00e7ay\u201c, der seit 1998 das AOP Siegel tr\u00e4gt. Ihn kennenzulernen, lohnt sich. Wie der Valen\u00e7ay entstanden sein soll Um die K\u00e4sesorte Valen\u00e7ay rankt sich eine kuriose Legende. So soll er zu Zeiten Napoleon Bonapartes erfunden worden sein: Als die Franzosen zu einem Feldzug nach \u00c4gypten aufbrachen, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":8659,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,12],"tags":[20],"class_list":["post-8657","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wein-kaese","category-weinblatt-serien","tag-kaese"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8657","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8657"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8657\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13006,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8657\/revisions\/13006"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8659"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8657"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8657"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8657"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}