{"id":3157,"date":"2020-01-03T15:59:00","date_gmt":"2020-01-03T14:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/?p=2811"},"modified":"2023-07-20T16:23:28","modified_gmt":"2023-07-20T14:23:28","slug":"winzer-im-winter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzer-im-winter\/","title":{"rendered":"Trotz klirrender K\u00e4lte gut besch\u00e4ftigt: Was machen Winzer im Winter?"},"content":{"rendered":"\n<p>Keine Frage: W\u00e4hrend der w\u00e4rmeren Jahreszeiten sind Winzer stets in Aktion. Viele Genie\u00dfer fragen sich jedoch, was in einem Weingut passiert, wenn Fr\u00fchnebel und Frost das Klima bestimmen. Fakt ist, dass die Arbeit im Weingut auch w\u00e4hrend der Wintermonate nicht ruht. Hier gibt es einiges zu tun \u2013 denn die Vorbereitung auf die kommende Saison beginnt h\u00e4ufig schon dann, wenn sich Weinkenner gerade mit vorweihnachtlichen Gef\u00fchlen besch\u00e4ftigen.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69eae04443dab\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69eae04443dab\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzer-im-winter\/#Arbeiten_im_Weinkeller_waehrend_des_Winters\" >Arbeiten im Weinkeller w\u00e4hrend des Winters<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzer-im-winter\/#Bodenpflege_im_winterlichen_Weinberg\" >Bodenpflege im winterlichen Weinberg<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzer-im-winter\/#Auch_der_Rebschnitt_ist_im_Winter_noetig\" >Auch der Rebschnitt ist im Winter n\u00f6tig<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Arbeiten_im_Weinkeller_waehrend_des_Winters\"><\/span>Arbeiten im Weinkeller w\u00e4hrend des Winters<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>&nbsp;<br>Die Weine, die noch wenige Wochen zuvor aus frischem Lesegut hergestellt wurden, reifen im Winter in den Kellerr\u00e4umen des Weinguts. Sie jedoch kann der Winzer nicht einfach sich selbst \u00fcberlassen, sondern muss auch zwischen Dezember und Februar immer wieder nachsehen, wie sich Aromatik und Struktur entwickeln. Daher besch\u00e4ftigen sich Winzer im Winter auch mit Verkostungen der Weine und nehmen hierbei nicht selten die noch unausgewogenen und unfertigen Aromenprofile in Kauf.<\/p>\n\n\n\n<p>Damit sich der Wein genau so entwickelt, wie er es soll, m\u00fcssen Winzer w\u00e4hrend des Winters genau darauf achten, eine m\u00f6glichst optimale Umgebung zu schaffen. Die Kontrolle von Temperaturen und auch der Hefen geh\u00f6rt daher zu ihren wichtigsten Aufgaben. Auch muss dann kurz nach Neujahr der gesamte Keller gr\u00fcndlich gel\u00fcftet werden. Dies sorgt f\u00fcr ein starkes Absinken der <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/trinktemperaturen-wann-welcher-wein-am-besten-mundet\/\">Temperaturen<\/a> in den R\u00e4umlichkeiten \u2013 woraufhin sich der Weinstein absetzt und automatisch f\u00fcr eine Abmilderung der S\u00e4ure im Wein sorgt.<\/p>\n\n\n\n<p>In den R\u00e4umen des Kellers und auch in denen des ganzen Weinguts k\u00fcmmern sich Winzer dann zus\u00e4tzlich um anfallende Reparaturarbeiten, das Design von Etiketten und zum Teil auch die Etikettierung von Flaschen selbst. Gr\u00fcndliches Aufr\u00e4umen und Reinigen bereitet das gesamte Gut auf die neue Saison im kommenden Jahr vor.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Weinempfehlungen aus Deutschland<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class='oneRow'> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/sekt\/schloss-vaux-cuv-e-brut.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/schloss_vaux_cuve_brut(6).jpg\"\n                        alt=\"Produktbild zu Schloss Vaux Cuv\u00e9e Brut von Schloss VAUX\"\n                        title=\"Schloss Vaux Cuv\u00e9e Brut\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/sekt\/schloss-vaux-cuv-e-brut.html\" target=\"_blank\">Schloss Vaux Cuv\u00e9e Brut<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Schloss VAUX<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Deutsche Weinbaugebiete<\/div> <div>Geschmack: brut<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Sekt > Deutschland > Wei\u00dfburgunder > Deutsche Weinbaugebiete > Schloss VAUX\">Vigneti del Salento,Prosecco,Glera,Villa Cornaro,Tenuta Casenuove,Cantine Ravazzi,Montedidio,VI.TO,Cantina di Verona,Zenato Azienda Vitivinicola,Agricola Centolani s.r.l.,Bosio,Monte del Fra,Garganega,Sizilien,Cantina Colli Morenici,Poggio Lauro,Malvasia,Verdeca,Nero di Troja,Pinot Bianco,S\u00fcdtirol - Alto Adige,Terlan,Tenuta Ulisse,Bertani,Molinara,Fiano,Lombardei,Pinot Grigio,Friaul-Julisch,Negroamaro,Masseria Tagaro,Goldmuskateller,Schreckbichl,Lagrein,Cantina Tollo,Cantina Bertagna,Pinot Nero,Jermann,K\u00f6ssler,Palladino,Cantina Sampietrana,Villa Sandi,Gerardo Cesari,Giustini,Umbrien,Menzatia vini srl,Feudi Bizantini,Castello del Terriccio,Bepin de Eto,Mabis,Seiterre,Giuseppe Campagnola,Vietti,Pfitscher,Mionetto,Ca' del Baio,Moscato,Righetti Luigi,Stefano Farina,Tenute Silvio Nardi,Campo al Pero,Familie Tombacco,Cortonesi,Braida,Sassetti Livio Pertimali,Le Pupille,Pecorino,Camigliano,Riolite Vini,Cantina Delibori - Borgolago,Turbiana,Farnese,Cantine di Ora,Arneis,Cortese,Rotwein,Argentinien,Cabernet Sauvigno<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Sekt > Deutschland > Wei\u00dfburgunder > Deutsche Weinbaugebiete > Schloss VAUX\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Traditionelle Flascheng\u00e4rung<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 10 \u20ac - 20 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Wei\u00dfburgunder<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Sekt<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Schloss VAUX<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Deutscher Sekt<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/sekt\/schloss-vaux-cuv-e-brut.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">16,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/sekt\/schloss-vaux-cuv-e-brut.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/manz-love-respect-rotwein-2021.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/manz-love-and-respect-rotwein.png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Manz Love & Respect Rotwein 2021 von Weingut Manz\"\n                        title=\"Manz Love & Respect Rotwein 2021\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/manz-love-respect-rotwein-2021.html\" target=\"_blank\">Manz Love & Respect Rotwein 2021<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Weingut Manz<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Rheinhessen<\/div> <div>Geschmack: halbtrocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Deutschland > Merlot > Rheinhessen > Weingut Manz\">Ac\u00fastic Celler,Bodegas Vetus,Toro,Mencia,Bierzo,Bodegas Vinos Valtuille,Bodegas Torremoron,Trincadeira,Alvar de Dios,Mas Martinet,4 Kilos vin\u00edcola S.L.,Bodegas El Nido,Agraria San Nicolas De Tolentino,Marques de Murrieta,Bodegas Merayo,Bodegas Ignacio Mar\u00edn,Valdeorras,Bodegas Numanthia Termes,Bodegas Vi\u00f1a Olabarri,Manto negro,Binigrau,Jos\u00e9 Pariente,Galia Soriana,Lagar de Fornelos,Bodegas y Vinedos Alnardo - Peter Sisseck,Raul Perez,Yecla,Moscato di Alessandria,Trepat,Segura Viudas,USA,Kalifornien,Kendall Jackson,Famulus Verpackungen,S\u00fcdafrika,Western Cape,Boekenhoutskloof,Stellenbosch,Simonsig Wines  Ltd.,Val de Vie,Pinotage,Worcester,Stettyn Family Vineyards,Wellington,Woestkloof Farm, Simelia Wine Estate,Coastal Region,Kaapzicht Wine Estate,Buitenverwachting,Kleine Zalze,MAN Family Wines,Bodegas Pago de Larrainzar,Burgo Viejo,Ribera del Duero,Alejandro Fernandez,Celler Vall Llach per a Clos L`Asentiu,La Mancha,Hammeken Cellars,Marqu\u00e9s de C\u00e1ceres,Celler de Capcanes,Bobal,Valencia,Covi\u00f1as,Grandes Vin<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Deutschland > Merlot > Rheinhessen > Weingut Manz\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Holzfass<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: bis 10 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Merlot<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Rotwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Weingut Manz<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Rheinhessen QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/manz-love-respect-rotwein-2021.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">5,99 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/manz-love-respect-rotwein-2021.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/george-dillmann-tauschgeschaeft-riesling-trocken-2022.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/george--dillmann-tauschgeschft-riesling-trocken-2022(1).png\"\n                        alt=\"Produktbild zu George & Dillmann Tauschgesch\u00e4ft Riesling trocken 2022 von Tauschgesch\u00e4ft\"\n                        title=\"George & Dillmann Tauschgesch\u00e4ft Riesling trocken 2022\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/george-dillmann-tauschgeschaeft-riesling-trocken-2022.html\" target=\"_blank\">George & Dillmann Tauschgesch\u00e4ft Riesling trocken 2022<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Tauschgesch\u00e4ft<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Rheingau<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Riesling > Rheingau > Tauschgesch\u00e4ft\">Geil,Von Winning,Franken,Weingut Markus Meier,Silvaner,Scheurebe,Emil Bauer,Schloss Johannisberg,Karl Pfaffmann,M\u00fcller-Thurgau,Wageck Pfaffmann,Weingut Dr. Loosen,Weingut George,Grauburgunder,Baden,Weingut Salwey,Weingut Josef Milz,Alkoholfreie Prickler,Weingut Balthasar Ress,Perlwein,Weingut Spohr,Sp\u00e4tburgunder,Winzerhof Stahl,Barbera,Nahe,Jakob Schneider,Metzger,Weingut Pfannebecker,Ahr,Weingut Meyer-N\u00e4kel,Weingut J\u00fclg,Dr. von Bassermann-Jordan,Oliver Zeter,Philipp Kuhn,Chenin Blanc,Viognier,D\u00f6nnhoff,Weingut J.J. Adeneuer,Verjus,Weingut G\u00fcnther Steinmetz,Gutedel,Weingut Greiner,Weingut Dillmann,Weingut Karl May,Pinot Noir,Sekthaus Raumland,Cabernet Blanc,Gew\u00fcrztraminer,Weingut Klein,Souvigner Gris,Weingut Eva Vollmer,Sauvignac,Pinotin,Auxerrois,Klumpp,Meyer N\u00e4kel und Klumpp,von Buhl,Strauch Sektmanufaktur,Aromatisiertes weinhaltiges Getr\u00e4nk,andere,Bibo Runge,Syrah,Frankreich,Loire,Maison Saget La Perriere,Burgund,Roland Lavantureux,Bordeaux,Vignobles Ducourt,Grenache,Languedoc-Roussillon,Domaine La<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Riesling > Rheingau > Tauschgesch\u00e4ft\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Edelstahltank<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: bis 10 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Riesling<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Kronkorken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Tauschgesch\u00e4ft<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Rheingau Landwein<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/george-dillmann-tauschgeschaeft-riesling-trocken-2022.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">8,99 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/george-dillmann-tauschgeschaeft-riesling-trocken-2022.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox lastinline\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/manz-schwarzes-mineral-2020.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/manz-schwarzes-mineral-ohne-jg(1).png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Manz Schwarzes Mineral 2020 von Weingut Manz\"\n                        title=\"Manz Schwarzes Mineral 2020\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/manz-schwarzes-mineral-2020.html\" target=\"_blank\">Manz Schwarzes Mineral 2020<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Weingut Manz<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Rheinhessen<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Deutschland > Cabernet Sauvignon > Rheinhessen > Weingut Manz\">Vermentino,Nals Margreid,Provinco,Tenuta Borgoluce,Gropello,Castello della Sala - Antinori,Tormaresca,Tenuta Roveglia,Grappa,Carm\u00e9n\u00e8re,Podere Sapaio,Neuseeland,Marlborough,Tahuna Wines,Citizen Wine,Cloudy Bay,Villa Maria,Mount Fishtail,Misty Cove,Portugal,Douro Tal,Van Zeller Wine Collection,Portwein,Touriga Nacional,Porto,Dirk van der Niepoort,Set\u00fabal,Casa Ermelinda Freitas - Vinhos,Touriga Franca,Bar\u00e3o de Vilar,Tejo,Fiuza und Bright,Vinho Regional Lisboa,Casa Santos Lima,Tinta Roriz,Vinho Verde,Quinta da Lixa,Trajadura,DFJ Vinhos,Arinto,Slowenien,\u0160tajerska Slovenija,Puklavec Family Wines,Spanien,Cari\u00f1ena,Priorat,Celler Vall Llach,Garnacha,Celler Mas Doix,Montsant,Venus la Universal,Tempranillo,Rioja,Bodegas Amaren,Vinicola del Priorat,Bodegas San Valero,Viura,Bodegas Muga,Bodegas Palacios Remondo,Campo de Borja,Bodegas Borsao,Bodegas y Vinedos Pujanza,Petit Verdot,Jumilla,Juan Gil,Garnacha Tintorera,Almansa,Atalaya,Mallorca,Ses Talaioles,CVNE,Bodegas Valdemar,Alvaro Palacios,Ukan,Castilla y Leon,Bodeg<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Deutschland > Cabernet Sauvignon > Rheinhessen > Weingut Manz\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Holzfass<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 10 \u20ac - 20 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Cabernet Sauvignon<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Rotwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Weingut Manz<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Rheinhessen QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/manz-schwarzes-mineral-2020.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">14,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/manz-schwarzes-mineral-2020.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bodenpflege_im_winterlichen_Weinberg\"><\/span>Bodenpflege im winterlichen Weinberg<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>&nbsp;<br>Raus aus dem Keller und hinauf auf den Weinberg geht es f\u00fcr Winzer im Winter h\u00e4ufiger als manch einer vielleicht vermuten mag. Sowohl Vorbereitungsarbeiten f\u00fcr Neuanlagen als auch die Bearbeitung bereits bestehender Rebfl\u00e4chen stehen nun an.<\/p>\n\n\n\n<p>Sollen im kommenden Jahr neue Fl\u00e4chen angelegt werden, k\u00fcmmert sich der Winzer im Winter um das sogenannte \u201eRigolen\u201c. Hierbei handelt es sich um das gr\u00fcndliche Umgraben der vorab bestimmten Fl\u00e4che, wobei Wurzelwerk und etwaige Str\u00e4ucher entfernt werden. Beim Rigolen muss der Boden bis in Tiefen von rund sechzig Zentimetern umgegraben werden, was eine aufw\u00e4ndige und durchaus schwei\u00dftreibende Aufgabe sein kann. Viele Winzer setzen hier auf entsprechendes Werkzeug und verwenden nicht selten gro\u00dfe Pfl\u00fcge. Das Rigolen selbst sorgt daf\u00fcr, dass junge Reben im kommenden Jahr schneller und effektiver in Verbindung mit dem Boden gehen und sich folglich besser entwickeln.<\/p>\n\n\n\n<p>Doch auch bereits bestehende Weinbergfl\u00e4chen m\u00fcssen im Winter auf das neue Jahr vorbereitet werden. Hier ist frischer Kompost aus altem Schnittmaterial das Mittel der Wahl. Winzer verteilen ihn zwischen den <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/Glossar\/Rebstock\/\">Rebst\u00f6cken<\/a> und arbeiten ihn gr\u00fcndlich in den Boden ein. Das verbessert nicht nur die Aufnahmef\u00e4higkeit des Bodens f\u00fcr Wasser, sondern kann auch vor Erosion sch\u00fctzen. Auch das Mulchen der Winterbegr\u00fcnung ist eine klassische Aufgabe w\u00e4hrend der kalten Jahreszeit. Wurde die Begr\u00fcnung bereits im Herbst angelegt, unterst\u00fctzt sie die Reben im Winter mit wichtigen N\u00e4hrstoffen. Auch hier sind verbesserte Wasserspeicherung und Erosionsschutz w\u00fcnschenswerte Effekte.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Baum-Beschneiden-im-Winter.jpg\" alt=\"Rebschnitt mit einer Schere im Winter an einem Rebstock\" class=\"wp-image-2818\" width=\"759\" height=\"506\" title=\"\"><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Auch_der_Rebschnitt_ist_im_Winter_noetig\"><\/span>Auch der Rebschnitt ist im Winter n\u00f6tig<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Vom Boden bis in die Spitzen jedes einzelnen Rebstocks geht es f\u00fcr den Winzer dann beim Rebschnitt. W\u00e4hrend der Wintermonate befinden sich alle Pflanzen in einer gewissen Ruhephase \u2013 auch als Vegetationsruhe bezeichnet. Hier vertragen die Rebst\u00f6cke auch gro\u00dfangelegtes Schneiden und k\u00f6nnen im Fr\u00fchjahr wieder kr\u00e4ftig austreiben.<\/p>\n\n\n\n<p>Beim Winterschnitt muss der Winzer zwei Dinge ber\u00fccksichtigen: Einerseits dient das Beschneiden des Rebstocks der Reberziehung. Hier werden alle Gew\u00e4chse also dem ausgew\u00e4hlten System angepasst, sodass sich keine unerw\u00fcnschten Wucherungen zeigen. Au\u00dferdem ist die Regulierung des Ertrags eine gew\u00fcnschte Folge des winterlichen Rebschnitts. Der Winzer entscheidet sich daf\u00fcr, unterschiedliche Anzahlen von \u201eAugen\u201c am Stock verbleiben zu lassen. Je geringer deren Anzahl, desto niedriger f\u00e4llt der Ertrag im Folgejahr aus. Da niedrige Ertr\u00e4ge h\u00e4ufig gew\u00fcnscht sind und die Qualit\u00e4t der einzelnen Traube positiv beeinflussen, f\u00e4llt der Winterschnitt oft sehr rigoros aus. F\u00fcr gew\u00f6hnlich erledigen Winzer diese Arbeit erst im Februar, wenn sich der Winter langsam seinem Ende entgegen neigt. Kommen dann im M\u00e4rz die ersten warmen Sonnenstrahlen, zeigen sich die Weinberge bald schon wieder in dichtem Gr\u00fcn.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Weinempfehlungen aus Deutschland<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class='oneRow'> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/sekt\/sekthaus-raumland-cuv-e-marie-luise-brut-2020.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/sekthaus-raumland-cuvee-marie-luise-brut-2020.png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Sekthaus Raumland Cuv\u00e9e Marie Luise Brut 2020 von Sekthaus Raumland\"\n                        title=\"Sekthaus Raumland Cuv\u00e9e Marie Luise Brut 2020\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/sekt\/sekthaus-raumland-cuv-e-marie-luise-brut-2020.html\" target=\"_blank\">Sekthaus Raumland Cuv\u00e9e Marie Luise Brut 2020<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Sekthaus Raumland<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Rheinhessen<\/div> <div>Geschmack: brut<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Sekt > Deutschland > Pinot Noir > Rheinhessen > Sekthaus Raumland\">Priorat,Celler Vall Llach,Garnacha,Celler Mas Doix,Montsant,Venus la Universal,Tempranillo,Rioja,Bodegas Amaren,Vinicola del Priorat,Bodegas San Valero,Viura,Bodegas Muga,Bodegas Palacios Remondo,Campo de Borja,Bodegas Borsao,Bodegas y Vinedos Pujanza,Petit Verdot,Jumilla,Juan Gil,Garnacha Tintorera,Almansa,Atalaya,Mallorca,Ses Talaioles,CVNE,Bodegas Valdemar,Alvaro Palacios,Ukan,Castilla y Leon,Bodegas Clunia,Navarra,Bodegas Pago de Larrainzar,Burgo Viejo,Ribera del Duero,Alejandro Fernandez,Celler Vall Llach per a Clos L`Asentiu,La Mancha,Hammeken Cellars,Marqu\u00e9s de C\u00e1ceres,Celler de Capcanes,Bobal,Valencia,Covi\u00f1as,Grandes Vinos y Vinedos,D\u00edaz Bayo,Neleman Organic Wine,Garnacha Blanca,La Rioja Alta S.A.,Bodegas Inurrieta,Bodegas Cal Pla \/ Joan Sangenis,Arcos,Celler del Roure,Mand\u00f3,Bodegas Celaya,Monastrell,Alicante,Compania de Vinos Telmo Rodriguez,Cebreros,Pegaso Vinas Viejas,Lanzaga,Bodegas Laturce,Katalonien,Miguel Torres,Alzania,Bodegas \u00c1ster,Bodegas Sonsierra,La Cova dels Vins,Bodegas Marqu\u00e9s De<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Sekt > Deutschland > Pinot Noir > Rheinhessen > Sekthaus Raumland\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Traditionelle Flascheng\u00e4rung<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 20 \u20ac - 30 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Pinot Noir<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Sekt<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Sekthaus Raumland<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Rheinhessen QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/sekt\/sekthaus-raumland-cuv-e-marie-luise-brut-2020.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">25,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/schaumweine\/sekt\/sekthaus-raumland-cuv-e-marie-luise-brut-2020.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/manz-oppenheimer-herrenberg-spaetburgunder-r-serve-2015.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/manz-oppenheimer-herrenberg-spaetburgunder-reserve-2015.png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Manz Oppenheimer Herrenberg Sp\u00e4tburgunder R\u00e9serve 2015 von Weingut Manz\"\n                        title=\"Manz Oppenheimer Herrenberg Sp\u00e4tburgunder R\u00e9serve 2015\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/manz-oppenheimer-herrenberg-spaetburgunder-r-serve-2015.html\" target=\"_blank\">Manz Oppenheimer Herrenberg Sp\u00e4tburgunder R\u00e9serve 2015<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Weingut Manz<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Rheinhessen<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Deutschland > Sp\u00e4tburgunder > Rheinhessen > Weingut Manz\">Carignan,Ch\u00e2teau Curton La Perriere,Cinsault,Perrin,Fils SAS,Ch\u00e2teau Jonka,Ch\u00e2teau Siran,Ch\u00e2teau Tayac,Champagne Delavenne,Ch\u00e2teau Lamothe-Bergeron,Domaine de la B\u00e9gude,Delaude Wine Estate,Veuve Clicquot Ponsardin,Ch\u00e2teau Galoupet,Les Vignerons d\u00b4Aix en Provence,Domaine De La Grande Seouve,Ch\u00e2teau Minuty,Colombette,Pol Gardere,Cabernet Franc,Champagne Pol Roger,Lik\u00f6rwein,Ugni-blanc,Cognac,RoderikCo SAS,Champagne Gosset,Champagne Bollinger,Ch\u00e2teau Saint Georges,Ch\u00e2teau Poesia,Ch\u00e2teau Barde-Haut,Ch\u00e2teau Ormes de Pez,Ch\u00e2teau Tour Saint Christophe,Ch\u00e2teau Badette,Ch\u00e2teau Lafon Rochet,Raymond Usseglio und Fils,Chassenay d'Arce,Taittinger,Whisky,Schottland,Northern Highlands,Glenmorangie,Isley,Ardbeg,Georgien,Saperavi,Kachetien,Bedova,Rkatsiteli,Ziari Estate,Ilia Estate,Ungarn,Furmint,Tokaj-Hegyalja,Tokaj Oremus,Italien,Primitivo,Apulien,Botter,Aglianico,Kampanien,Societa Agricola Nativ,Vecchia Torre,Cantine San Marzano,Spumante,Trentino,Ferrari,Sangiovese,Vino d\u2019Italia,C\u00e0 dei Frati,Toskana,C<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Deutschland > Sp\u00e4tburgunder > Rheinhessen > Weingut Manz\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Holzfass<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 20 \u20ac - 30 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Sp\u00e4tburgunder<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Rotwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Weingut Manz<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Rheinhessen QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/manz-oppenheimer-herrenberg-spaetburgunder-r-serve-2015.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">29,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/manz-oppenheimer-herrenberg-spaetburgunder-r-serve-2015.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/greiner-spaetburgunder-steinkreuz-2022.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/greiner-spaetburgunder-steinkreuz-ohne-jahrgang.png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Greiner Sp\u00e4tburgunder Steinkreuz 2022 von Weingut Greiner\"\n                        title=\"Greiner Sp\u00e4tburgunder Steinkreuz 2022\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/greiner-spaetburgunder-steinkreuz-2022.html\" target=\"_blank\">Greiner Sp\u00e4tburgunder Steinkreuz 2022<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Weingut Greiner<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Baden<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Deutschland > Sp\u00e4tburgunder > Baden > Weingut Greiner\">Rotwein,Argentinien,Cabernet Sauvignon,Mendoza,Dieter Meier & Family Wines,\u00d6sterreich,Zweigelt,Nieder\u00f6sterreich,Pfaffl,Wei\u00dfwein,Muskateller,Cuv\u00e9e,Morillon,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Wei\u00dfburgunder,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Kremstal,Winzer Krems,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Weingut Georg Frischengruber,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Chardonnay,Weinviertel,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,alkoholfreie Weine,Alkoholfreie Drinks,Steiermark,Welschriesling,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Australien,South Australia,Penfolds,Shiraz,Byrne Vineyards,Kanada,Niagara Ontario,Pillitteri Estates Winery,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,Rheinhessen,Weingut Manz,Winzersekt,Mosel,Zilliken,Immich-Batterieberg,Pfalz,Markus Schneider,Sekt,Deutsche Weinbaugebiete,Schloss VAUX,Weingut Van Volxem,Rheingau,Tauschgesch\u00e4ft,Aromatisiertes Getr\u00e4nk aus entalkoholisiertem Wein,Ch\u00e2t0<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Deutschland > Sp\u00e4tburgunder > Baden > Weingut Greiner\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Barrique<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 30 \u20ac - 40 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Sp\u00e4tburgunder<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Rotwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Weingut Greiner<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Badischer Landwein<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/greiner-spaetburgunder-steinkreuz-2022.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">34,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/greiner-spaetburgunder-steinkreuz-2022.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox lastinline\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/klein-par-les-deux-kleiner-kalmit-pinot-noir-2023.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/klein-par-les-deux-kleiner-kalmit-pinot-noir-2023.png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Klein Par les Deux Kleiner Kalmit Pinot Noir 2023 von Weingut Klein\"\n                        title=\"Klein Par les Deux Kleiner Kalmit Pinot Noir 2023\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/klein-par-les-deux-kleiner-kalmit-pinot-noir-2023.html\" target=\"_blank\">Klein Par les Deux Kleiner Kalmit Pinot Noir 2023<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Weingut Klein<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Pfalz<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Deutschland > Pinot Noir > Pfalz\">Priorat,Celler Vall Llach,Garnacha,Celler Mas Doix,Montsant,Venus la Universal,Tempranillo,Rioja,Bodegas Amaren,Vinicola del Priorat,Bodegas San Valero,Viura,Bodegas Muga,Bodegas Palacios Remondo,Campo de Borja,Bodegas Borsao,Bodegas y Vinedos Pujanza,Petit Verdot,Jumilla,Juan Gil,Garnacha Tintorera,Almansa,Atalaya,Mallorca,Ses Talaioles,CVNE,Bodegas Valdemar,Alvaro Palacios,Ukan,Castilla y Leon,Bodegas Clunia,Navarra,Bodegas Pago de Larrainzar,Burgo Viejo,Ribera del Duero,Alejandro Fernandez,Celler Vall Llach per a Clos L`Asentiu,La Mancha,Hammeken Cellars,Marqu\u00e9s de C\u00e1ceres,Celler de Capcanes,Bobal,Valencia,Covi\u00f1as,Grandes Vinos y Vinedos,D\u00edaz Bayo,Neleman Organic Wine,Garnacha Blanca,La Rioja Alta S.A.,Bodegas Inurrieta,Bodegas Cal Pla \/ Joan Sangenis,Arcos,Celler del Roure,Mand\u00f3,Bodegas Celaya,Monastrell,Alicante,Compania de Vinos Telmo Rodriguez,Cebreros,Pegaso Vinas Viejas,Lanzaga,Bodegas Laturce,Katalonien,Miguel Torres,Alzania,Bodegas \u00c1ster,Bodegas Sonsierra,La Cova dels Vins,Bodegas Marqu\u00e9s De<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Deutschland > Pinot Noir > Pfalz\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Holz<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 30 \u20ac - 40 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Pinot Noir<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Rotwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: <\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Pfalz QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/klein-par-les-deux-kleiner-kalmit-pinot-noir-2023.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">34,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/klein-par-les-deux-kleiner-kalmit-pinot-noir-2023.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p><br>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Keine Frage: W\u00e4hrend der w\u00e4rmeren Jahreszeiten sind Winzer stets in Aktion. Viele Genie\u00dfer fragen sich jedoch, was in einem Weingut passiert, wenn Fr\u00fchnebel und Frost das Klima bestimmen. Fakt ist, dass die Arbeit im Weingut auch w\u00e4hrend der Wintermonate nicht ruht. Hier gibt es einiges zu tun \u2013 denn die Vorbereitung auf die kommende Saison beginnt h\u00e4ufig schon dann, wenn sich Weinkenner gerade mit vorweihnachtlichen Gef\u00fchlen besch\u00e4ftigen. Arbeiten im Weinkeller w\u00e4hrend des Winters &nbsp;Die Weine, die noch wenige Wochen zuvor [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":9167,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[24,22,28],"class_list":["post-3157","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-menschen-regionen","tag-handwerk","tag-weinwissen","tag-winzer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3157"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3157\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15149,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3157\/revisions\/15149"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}