{"id":3157,"date":"2020-01-03T15:59:00","date_gmt":"2020-01-03T14:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/?p=2811"},"modified":"2023-07-20T16:23:28","modified_gmt":"2023-07-20T14:23:28","slug":"winzer-im-winter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzer-im-winter\/","title":{"rendered":"Trotz klirrender K\u00e4lte gut besch\u00e4ftigt: Was machen Winzer im Winter?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Keine Frage: W\u00e4hrend der w\u00e4rmeren Jahreszeiten sind Winzer stets in Aktion. Viele Genie\u00dfer fragen sich jedoch, was in einem Weingut passiert, wenn Fr\u00fchnebel und Frost das Klima bestimmen. Fakt ist, dass die Arbeit im Weingut auch w\u00e4hrend der Wintermonate nicht ruht. Hier gibt es einiges zu tun \u2013 denn die Vorbereitung auf die kommende Saison beginnt h\u00e4ufig schon dann, wenn sich Weinkenner gerade mit vorweihnachtlichen Gef\u00fchlen besch\u00e4ftigen.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6ad9b39ab1467\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6ad9b39ab1467\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzer-im-winter\/#Arbeiten_im_Weinkeller_waehrend_des_Winters\" >Arbeiten im Weinkeller w\u00e4hrend des Winters<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzer-im-winter\/#Bodenpflege_im_winterlichen_Weinberg\" >Bodenpflege im winterlichen Weinberg<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzer-im-winter\/#Auch_der_Rebschnitt_ist_im_Winter_noetig\" >Auch der Rebschnitt ist im Winter n\u00f6tig<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Arbeiten_im_Weinkeller_waehrend_des_Winters\"><\/span>Arbeiten im Weinkeller w\u00e4hrend des Winters<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;<br>Die Weine, die noch wenige Wochen zuvor aus frischem Lesegut hergestellt wurden, reifen im Winter in den Kellerr\u00e4umen des Weinguts. Sie jedoch kann der Winzer nicht einfach sich selbst \u00fcberlassen, sondern muss auch zwischen Dezember und Februar immer wieder nachsehen, wie sich Aromatik und Struktur entwickeln. Daher besch\u00e4ftigen sich Winzer im Winter auch mit Verkostungen der Weine und nehmen hierbei nicht selten die noch unausgewogenen und unfertigen Aromenprofile in Kauf.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Damit sich der Wein genau so entwickelt, wie er es soll, m\u00fcssen Winzer w\u00e4hrend des Winters genau darauf achten, eine m\u00f6glichst optimale Umgebung zu schaffen. Die Kontrolle von Temperaturen und auch der Hefen geh\u00f6rt daher zu ihren wichtigsten Aufgaben. Auch muss dann kurz nach Neujahr der gesamte Keller gr\u00fcndlich gel\u00fcftet werden. Dies sorgt f\u00fcr ein starkes Absinken der <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/trinktemperaturen-wann-welcher-wein-am-besten-mundet\/\">Temperaturen<\/a> in den R\u00e4umlichkeiten \u2013 woraufhin sich der Weinstein absetzt und automatisch f\u00fcr eine Abmilderung der S\u00e4ure im Wein sorgt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In den R\u00e4umen des Kellers und auch in denen des ganzen Weinguts k\u00fcmmern sich Winzer dann zus\u00e4tzlich um anfallende Reparaturarbeiten, das Design von Etiketten und zum Teil auch die Etikettierung von Flaschen selbst. Gr\u00fcndliches Aufr\u00e4umen und Reinigen bereitet das gesamte Gut auf die neue Saison im kommenden Jahr vor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Weinempfehlungen aus Deutschland<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><div class='oneRow'> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/manz-love-respect-rotwein-2021.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/manz-love-and-respect-rotwein.png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Manz Love &amp; Respect Rotwein 2021 von Weingut Manz | KI-generiert\"\n                        title=\"Manz Love & Respect Rotwein 2021\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/manz-love-respect-rotwein-2021.html\" target=\"_blank\">Manz Love & Respect Rotwein 2021<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Weingut Manz<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Rheinhessen<\/div> <div>Geschmack: halbtrocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Deutschland > Merlot > Rheinhessen > Weingut Manz\">4 Kilos vin\u00edcola S.L.,Agraria San Nicolas De Tolentino,Bodegas Ignacio Mar\u00edn,Neleman Organic Wine,Emilio Moro,Bodegas Numanthia Termes,Bodegas Vi\u00f1a Olabarri,Manto negro,Jos\u00e9 Pariente,Galia Soriana,Navarra,Bodegas Inurrieta,Bodegas \u00c1ster,Albari\u00f1o,Rias Baixas,Lagar de Fornelos,Torre de Ona,Bar\u00f3n de Ley,Kanarischen Inseln,TAO Viticultores,List\u00e1n Negro,Bodegas y Vinedos Alnardo - Peter Sisseck,RITME Celler,Raul Perez,Yecla,Bodegas Tres Pilares,Premsal Blanc,Binigrau,Sierra de Gredos,Soto y Manrique,Bodegas Mart\u00edn C\u00f3dax,Aalto,Godello,Bodegas Manzanos,Castillo de Cuzcurrita,Bodegas Escudero,Macabeo,Valdeorras,Vi\u00f1a Zorzal,Marques de Grinon,Binigrau Celler,Bodegas Luis Gurpegui Muga,Bodegas Pazo de Senorans,Katalonien,Miguel Torres,Marques de Murrieta,Bodegas Vina Mayor,Bodegas Montebaco,Moscato di Alessandria,Trepat,Segura Viudas,USA,Kalifornien,Kendall Jackson,Famulus Verpackungen,S\u00fcdafrika,Coastal Region,Riebeek Valley Wine,Western Cape,Val de Vie,Pinotage,Worcester,Stettyn Family Vineyards,Wellington,<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Deutschland > Merlot > Rheinhessen > Weingut Manz\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Holzfass<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: bis 10 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Merlot<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Rotwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Weingut Manz<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Rheinhessen QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/manz-love-respect-rotwein-2021.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">5,99 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/manz-love-respect-rotwein-2021.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/street-cat-riesling-trocken-2024.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/street-cat-riesling.png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Street Cat Riesling trocken 2024 von Weingut Markus Meier | KI-generiert\"\n                        title=\"Street Cat Riesling trocken 2024\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/street-cat-riesling-trocken-2024.html\" target=\"_blank\">Street Cat Riesling trocken 2024<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Weingut Markus Meier<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Franken<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Riesling > Franken > Weingut Markus Meier\">Emil Bauer,Weingut Dr. Loosen,Weingut Josef Milz,Grauburgunder,Alkoholfreie Prickler,Weingut Balthasar Ress,Perlwein,Sp\u00e4tburgunder,Weingut Spohr,Sekt,Weingut George,Scheurebe,Geil,von Buhl,Winzerhof Stahl,Silvaner,Barbera,Nahe,Jakob Schneider,Weingut Pfannebecker,Ahr,Weingut Meyer-N\u00e4kel,Cr\u00e9mant,Weingut J\u00fclg,Metzger,Dr. von Bassermann-Jordan,Oliver Zeter,Cabernet Sauvignon,Philipp Kuhn,Weingut Van Volxem,Chenin Blanc,D\u00f6nnhoff,Weingut J.J. Adeneuer,Verjus,Weingut G\u00fcnther Steinmetz,Gutedel,Baden,Weingut Greiner,Weingut Dillmann,Weingut Karl May,Pinot Noir,August Kesseler,Markus Schneider,Karl Pfaffmann,Wageck Pfaffmann,Weingut Klein,Souvigner Gris,Weingut Eva Vollmer,Sauvignac,Pinotin,Kolonne Null,Meyer N\u00e4kel und Klumpp,Weingut Selbach - Oster,Weingut Salwey,Deutsche Weinbaugebiete,Traubensaft mit zugesetzter Kohlens\u00e4ure,Dornfelder,Weingut Dautermann,Viognier,Schloss VAUX,Strauch Sektmanufaktur,Bibo Runge,Frankreich,Burgund,Roland Lavantureux,Bordeaux,Vignobles Ducourt,Languedoc-Roussillon,Domaine Lafage<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Riesling > Franken > Weingut Markus Meier\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Edelstahltank<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: bis 10 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Riesling<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Schraubverschluss<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Weingut Markus Meier<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Franken QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/street-cat-riesling-trocken-2024.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">7,99 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/street-cat-riesling-trocken-2024.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/george-dillmann-tauschgeschaeft-riesling-trocken-2022.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/george--dillmann-tauschgeschft-riesling-trocken-2022(1).png\"\n                        alt=\"Produktbild zu George &amp; Dillmann Tauschgesch\u00e4ft Riesling trocken 2022 von Tauschgesch\u00e4ft | KI-generiert\"\n                        title=\"George & Dillmann Tauschgesch\u00e4ft Riesling trocken 2022\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/george-dillmann-tauschgeschaeft-riesling-trocken-2022.html\" target=\"_blank\">George & Dillmann Tauschgesch\u00e4ft Riesling trocken 2022<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Tauschgesch\u00e4ft<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Rheingau<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Riesling > Rheingau > Tauschgesch\u00e4ft\">Cantina di Verona,Latium,Azienza Vinicola Cilia,Agricola Centolani s.r.l.,Nebbiolo,Piemont,Bosio,Sizilien,Montedidio,Cantina Colli Morenici,Verdeca,Poggio Lauro,Tenuta Ulisse,Molinara,Bertani,Fiano,Lombardei,Negroamaro,Masseria Tagaro,Cantina Tollo,Pinot Nero,S\u00fcdtirol - Alto Adige,Terlan,Botter,Nero d\u00b4Avola,Palladino,Cantina Sampietrana,Colomba Bianca,Umbrien,Menzatia vini srl,Garganega,Feudi Bizantini,Bepin de Eto,Lagrein,Schreckbichl,Zinfandel,Pinot Grigio,Seiterre,Pfitscher,Ca' del Baio,Moscato,Stefano Farina,Campo al Pero,Familie Tombacco,Cortonesi,Braida,Sassetti Livio Pertimali,Le Pupille,Pecorino,Marchesi Antinori,Riolite Vini,Tenute Orestiadi,Cantina Delibori - Borgolago,Turbiana,Cantina Delibori,Monte del Fra,Cantine di Ora,Arneis,San Silvestro,Cortese,Nals Margreid,Pinot Bianco,Tenuta Borgoluce,Zenato Azienda Vitivinicola,Cantine Paolini,Friaul-Julisch,Gropello,Verdicchio,Moncaro,Castello della Sala - Antinori,Tormaresca,Castello del Terriccio,Vietti,Rotwein,Argentinien,Malbec,Mendoza,Kaiken wines<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Riesling > Rheingau > Tauschgesch\u00e4ft\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Edelstahltank<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: bis 10 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Riesling<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Kronkorken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Tauschgesch\u00e4ft<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Rheingau Landwein<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/george-dillmann-tauschgeschaeft-riesling-trocken-2022.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">8,99 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/george-dillmann-tauschgeschaeft-riesling-trocken-2022.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox lastinline\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/alkoholfreie-weine\/freitag-alkoholfrei.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/freitag-alkoholfrei(1).png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Freitag Alkoholfrei von St. Antony | KI-generiert\"\n                        title=\"Freitag Alkoholfrei\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/alkoholfreie-weine\/freitag-alkoholfrei.html\" target=\"_blank\">Freitag Alkoholfrei<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>St. Antony<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Vino de Espa\u00f1a<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"alkoholfreie Weine > Deutschland > Air\u00e9n > Vino de Espa\u00f1a > St. Antony\">Tenuta Roveglia,Davide Campari-Milano,Tenuta San Guido,Tenuta dell Ornellaia,Perricone,Susumaniello,Rondinella,K\u00f6ssler,Zibibbo,Famiglia Castellani,Banfi,Frappato,Planeta,Nerello Mascalese,Carricante,Poderi Luigi Einaudi,Tenuta Musone,International,Tenuta Olim Bauda,Malvasia,Giustini,Compagnia Mediterranea del Vino,Jermann,Mabis,Colli Asolani,Cascina Del Colle,Righetti Luigi,Vecchia Torre,Gew\u00fcrztraminer,Grappa,Carm\u00e9n\u00e8re,Podere Sapaio,Mionetto,\u00d6l & Co.,Neuseeland,Marlborough,Tahuna Wines,Cloudy Bay,Citizen Wine,Mount Fishtail,Misty Cove,Portugal,Douro Tal,Van Zeller Wine Collection,Touriga Nacional,Tejo,Fiuza und Bright,Touriga Franca,Bar\u00e3o de Vilar,Vinho Regional Lisboa,Casa Santos Lima,Rabigato,Dirk van der Niepoort,Vinho Verde,Quinta da Lixa,Trajadura,DFJ Vinhos,Portwein,Arinto,Cari\u00f1ena,Priorat,Celler Vall Llach,Montsant,Venus la Universal,Tempranillo,Rioja,Bodegas Amaren,Vinicola del Priorat,Arcos,Valencia,Celler del Roure,Campo de Borja,Bodegas Borsao,Bodegas y Vinedos Pujanza,4 Kilos vin\u00edcola S.L.<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"alkoholfreie Weine > Deutschland > Air\u00e9n > Vino de Espa\u00f1a > St. Antony\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Edelstahltank<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: bis 10 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Air\u00e9n<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Schraubverschluss<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: alkoholfreie Weine<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: St. Antony<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: <\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/alkoholfreie-weine\/freitag-alkoholfrei.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">6,99 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/alkoholfreie-weine\/freitag-alkoholfrei.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div><\/div><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bodenpflege_im_winterlichen_Weinberg\"><\/span>Bodenpflege im winterlichen Weinberg<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;<br>Raus aus dem Keller und hinauf auf den Weinberg geht es f\u00fcr Winzer im Winter h\u00e4ufiger als manch einer vielleicht vermuten mag. Sowohl Vorbereitungsarbeiten f\u00fcr Neuanlagen als auch die Bearbeitung bereits bestehender Rebfl\u00e4chen stehen nun an.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sollen im kommenden Jahr neue Fl\u00e4chen angelegt werden, k\u00fcmmert sich der Winzer im Winter um das sogenannte \u201eRigolen\u201c. Hierbei handelt es sich um das gr\u00fcndliche Umgraben der vorab bestimmten Fl\u00e4che, wobei Wurzelwerk und etwaige Str\u00e4ucher entfernt werden. Beim Rigolen muss der Boden bis in Tiefen von rund sechzig Zentimetern umgegraben werden, was eine aufw\u00e4ndige und durchaus schwei\u00dftreibende Aufgabe sein kann. Viele Winzer setzen hier auf entsprechendes Werkzeug und verwenden nicht selten gro\u00dfe Pfl\u00fcge. Das Rigolen selbst sorgt daf\u00fcr, dass junge Reben im kommenden Jahr schneller und effektiver in Verbindung mit dem Boden gehen und sich folglich besser entwickeln.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Doch auch bereits bestehende Weinbergfl\u00e4chen m\u00fcssen im Winter auf das neue Jahr vorbereitet werden. Hier ist frischer Kompost aus altem Schnittmaterial das Mittel der Wahl. Winzer verteilen ihn zwischen den <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/Glossar\/Rebstock\/\">Rebst\u00f6cken<\/a> und arbeiten ihn gr\u00fcndlich in den Boden ein. Das verbessert nicht nur die Aufnahmef\u00e4higkeit des Bodens f\u00fcr Wasser, sondern kann auch vor Erosion sch\u00fctzen. Auch das Mulchen der Winterbegr\u00fcnung ist eine klassische Aufgabe w\u00e4hrend der kalten Jahreszeit. Wurde die Begr\u00fcnung bereits im Herbst angelegt, unterst\u00fctzt sie die Reben im Winter mit wichtigen N\u00e4hrstoffen. Auch hier sind verbesserte Wasserspeicherung und Erosionsschutz w\u00fcnschenswerte Effekte.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Baum-Beschneiden-im-Winter.jpg\" alt=\"Rebschnitt mit einer Schere im Winter an einem Rebstock | KI-generiert\" class=\"wp-image-2818\" width=\"759\" height=\"506\" title=\"\"><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Auch_der_Rebschnitt_ist_im_Winter_noetig\"><\/span>Auch der Rebschnitt ist im Winter n\u00f6tig<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vom Boden bis in die Spitzen jedes einzelnen Rebstocks geht es f\u00fcr den Winzer dann beim Rebschnitt. W\u00e4hrend der Wintermonate befinden sich alle Pflanzen in einer gewissen Ruhephase \u2013 auch als Vegetationsruhe bezeichnet. Hier vertragen die Rebst\u00f6cke auch gro\u00dfangelegtes Schneiden und k\u00f6nnen im Fr\u00fchjahr wieder kr\u00e4ftig austreiben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beim Winterschnitt muss der Winzer zwei Dinge ber\u00fccksichtigen: Einerseits dient das Beschneiden des Rebstocks der Reberziehung. Hier werden alle Gew\u00e4chse also dem ausgew\u00e4hlten System angepasst, sodass sich keine unerw\u00fcnschten Wucherungen zeigen. Au\u00dferdem ist die Regulierung des Ertrags eine gew\u00fcnschte Folge des winterlichen Rebschnitts. Der Winzer entscheidet sich daf\u00fcr, unterschiedliche Anzahlen von \u201eAugen\u201c am Stock verbleiben zu lassen. Je geringer deren Anzahl, desto niedriger f\u00e4llt der Ertrag im Folgejahr aus. Da niedrige Ertr\u00e4ge h\u00e4ufig gew\u00fcnscht sind und die Qualit\u00e4t der einzelnen Traube positiv beeinflussen, f\u00e4llt der Winterschnitt oft sehr rigoros aus. F\u00fcr gew\u00f6hnlich erledigen Winzer diese Arbeit erst im Februar, wenn sich der Winter langsam seinem Ende entgegen neigt. Kommen dann im M\u00e4rz die ersten warmen Sonnenstrahlen, zeigen sich die Weinberge bald schon wieder in dichtem Gr\u00fcn.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Weinempfehlungen aus Deutschland<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><div class='oneRow'> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/klein-par-les-deux-kleiner-kalmit-pinot-noir-2023.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/klein-par-les-deux-kleiner-kalmit-pinot-noir-2023.png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Klein Par les Deux Kleiner Kalmit Pinot Noir 2023 von Weingut Klein | KI-generiert\"\n                        title=\"Klein Par les Deux Kleiner Kalmit Pinot Noir 2023\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/klein-par-les-deux-kleiner-kalmit-pinot-noir-2023.html\" target=\"_blank\">Klein Par les Deux Kleiner Kalmit Pinot Noir 2023<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Weingut Klein<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Pfalz<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Deutschland > Pinot Noir > Pfalz\">Colli Asolani,Cascina Del Colle,Righetti Luigi,Vecchia Torre,Gew\u00fcrztraminer,Grappa,Carm\u00e9n\u00e8re,Podere Sapaio,Mionetto,\u00d6l & Co.,Neuseeland,Marlborough,Tahuna Wines,Cloudy Bay,Citizen Wine,Mount Fishtail,Misty Cove,Portugal,Douro Tal,Van Zeller Wine Collection,Touriga Nacional,Tejo,Fiuza und Bright,Touriga Franca,Bar\u00e3o de Vilar,Vinho Regional Lisboa,Casa Santos Lima,Rabigato,Dirk van der Niepoort,Vinho Verde,Quinta da Lixa,Trajadura,DFJ Vinhos,Portwein,Arinto,Cari\u00f1ena,Priorat,Celler Vall Llach,Montsant,Venus la Universal,Tempranillo,Rioja,Bodegas Amaren,Vinicola del Priorat,Arcos,Valencia,Celler del Roure,Campo de Borja,Bodegas Borsao,Bodegas y Vinedos Pujanza,Bodegas San Valero,Petit Verdot,Jumilla,Juan Gil,Garnacha Tintorera,Almansa,Atalaya,Mallorca,Ses Talaioles,Alvaro Palacios,CVNE,La Mancha,Hammeken Cellars,Marqu\u00e9s de C\u00e1ceres,Celler de Capcanes,Ribera del Duero,D\u00edaz Bayo,Viura,Bodegas Muga,Garnacha Blanca,La Rioja Alta S.A.,Burgo Viejo,Mand\u00f3,Bodegas Celaya,Monastrell,Alicante,Compania de Vinos Telm<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Deutschland > Pinot Noir > Pfalz\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Holz<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 30 \u20ac - 40 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Pinot Noir<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Rotwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: <\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Pfalz QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/klein-par-les-deux-kleiner-kalmit-pinot-noir-2023.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">34,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/klein-par-les-deux-kleiner-kalmit-pinot-noir-2023.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/markus-schneider-tohuwabohu-2023.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/markus-schneider-tohuwabohu-ohne-jahrgang.png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Markus Schneider TOHUWABOHU 2023 von Markus Schneider | KI-generiert\"\n                        title=\"Markus Schneider TOHUWABOHU 2023\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/markus-schneider-tohuwabohu-2023.html\" target=\"_blank\">Markus Schneider TOHUWABOHU 2023<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Markus Schneider<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Pfalz<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Deutschland > Merlot > Pfalz > Markus Schneider\">Ch\u00e2teau Siran,Ch\u00e2teau Tayac,Champagne Delavenne,Ch\u00e2teau Les Clavelines,Vignerons Propri\u00e9t\u00e9s Associ\u00e9s,Ch\u00e2teau Lamothe-Bergeron,Domaine de la B\u00e9gude,Delaude Wine Estate,Veuve Clicquot Ponsardin,Les Vignerons d\u00b4Aix en Provence,Domaine De La Grande Seouve,Chateau d Esclans,Ch\u00e2teau Minuty,Colombette,Hostellerie des Vins de Rognes,andere,-,Vermentino,Gascogne,Domaine Guillaman,Cabernet Franc,Domaine de Pallus,C\u00f4tes d'Aix-en-Provence,Maison Gassier,Domaine Ray-Jane,Ch\u00e2teau de l'Aum\u00e9rade,Spanien,Le Clos de la Meslerie,Ch\u00e2teau Grand Moulin,Ch\u00e2teau Moulin de Canhaut,Champagne Michel Litti\u00e8re,Vignobles Les Arbillons,Garnacha,Cellier des Dauphins,Pol Gardere,Champagne Pol Roger,Cognac,Ugni-blanc,RoderikCo SAS,Lik\u00f6rwein,Pinot Blanc,Elsass,Joseph Cattin,Champagne Gosset,Ch\u00e2teau Poesia,Ch\u00e2teau Barde-Haut,M. Chapoutier,Chassenay d'Arce,Georgien,Rkatsiteli,Kachetien,Bedova,Ziari Estate,Saperavi,Ilia Estate,Griechenland,Kertea,Mylonas Wines,Ungarn,Furmint,Tokaj-Hegyalja,Tokaj Oremus,Italien,Aglianico,Kampani<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Deutschland > Merlot > Pfalz > Markus Schneider\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Holzfass<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 20 \u20ac - 30 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Merlot<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Rotwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Markus Schneider<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Pfalz QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/markus-schneider-tohuwabohu-2023.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">20,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/markus-schneider-tohuwabohu-2023.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/klein-par-les-deux-kalkfels-chardonnay-2024.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/klein-par-les-deux-kalkfels-chardonnay-2024.png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Klein Par les Deux Kalkfels Chardonnay 2024 von Weingut Klein | KI-generiert\"\n                        title=\"Klein Par les Deux Kalkfels Chardonnay 2024\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/klein-par-les-deux-kalkfels-chardonnay-2024.html\" target=\"_blank\">Klein Par les Deux Kalkfels Chardonnay 2024<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Weingut Klein<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Pfalz<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Chardonnay > Pfalz > Weingut Klein\">Rotwein,Argentinien,Malbec,Mendoza,Kaiken wines,Wei\u00dfwein,Torront\u00e9s,Dieter Meier & Family Wines,\u00d6sterreich,Wei\u00dfburgunder,S\u00fcdsteiermark,Weingut Lackner-Tinnacher,Sauvignon Blanc,Gr\u00fcner Veltliner,Wachau,Dom\u00e4ne Wachau,Riesling,Nieder\u00f6sterreich,Weingut Markus Huber,Traisental,Blaufr\u00e4nkisch,Leithaberg,Triebaumer,Kamptal,Weingut Weszeli,Burgenland,Weingut Stefanie Renner,Zweigelt,Chardonnay,Cuv\u00e9e,Pfaffl,Weinviertel,Muskateller,Weinland,Lesehof Stag\u00e5rd,Kremstal,alkoholfreie Weine,Welschriesling,Morillon,Ros\u00e9wein,Wagram,Weingut Bernhard Ott,Silvia Heinrich,Winzer Krems,Australien,South Australia,Penfolds,Shiraz,Byrne Vineyards,d Arenberg,Grenache,geringalkoholische Getr\u00e4nke,D\u00e4nemark,MURI ApS,Deutschland,Merlot,Rheinhessen,Weingut Manz,Winzersekt,Mosel,Zilliken,Immich-Batterieberg,Rheingau,Tauschgesch\u00e4ft,Air\u00e9n,Vino de Espa\u00f1a,St. Antony,Pfalz,Von Winning,Franken,Weingut Markus Meier,Schloss Johannisberg,M\u00fcller-Thurgau,Emil Bauer,Weingut Dr. Loosen,Weingut Josef Milz,Grauburgunder,Alkoholfreie Prickler,<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Wei\u00dfwein > Deutschland > Chardonnay > Pfalz > Weingut Klein\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Holz<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 30 \u20ac - 40 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Chardonnay<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Wei\u00dfwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Weingut Klein<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Pfalz QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/klein-par-les-deux-kalkfels-chardonnay-2024.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">32,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/klein-par-les-deux-kalkfels-chardonnay-2024.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div> <div  class=\"rowBox lastinline\"> \n                <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/karl-may-cabernet-sauvignon-r-serve-2022.html\" target=\"_blank\">\n                    <img decoding=\"async\"\n                        class=\"prodimg\"\n                        name=\"\"\n                        src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/out\/pictures\/master\/product\/1\/karl-may-cabernet-sauvignon-reserve-2022.png\"\n                        alt=\"Produktbild zu Karl May Cabernet Sauvignon R\u00e9serve 2022 von Weingut Karl May | KI-generiert\"\n                        title=\"Karl May Cabernet Sauvignon R\u00e9serve 2022\"\n                        style=\"width:150px;\" \/>\n                <\/a>\n          <div class=\"prodinfos\"><div class=\"prodname\"><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/karl-may-cabernet-sauvignon-r-serve-2022.html\" target=\"_blank\">Karl May Cabernet Sauvignon R\u00e9serve 2022<\/a><\/div><div class=\"prodbrand\"><p>Weingut Karl May<\/p><\/div>  <div>Land: Deutschland<\/div> <div>Anbauregion: Rheinhessen<\/div> <div>Geschmack: trocken<\/div>\n          <!-- Nicht ben\u00f6tigte Attribute -->\n\n          <!--<div>Gewicht: <\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Deutschland > Cabernet Sauvignon > Rheinhessen > Weingut Karl May\">Ch\u00e2teau Jonka,Ch\u00e2teau Siran,Ch\u00e2teau Tayac,Champagne Delavenne,Ch\u00e2teau Les Clavelines,Vignerons Propri\u00e9t\u00e9s Associ\u00e9s,Ch\u00e2teau Lamothe-Bergeron,Domaine de la B\u00e9gude,Delaude Wine Estate,Veuve Clicquot Ponsardin,Les Vignerons d\u00b4Aix en Provence,Domaine De La Grande Seouve,Chateau d Esclans,Ch\u00e2teau Minuty,Colombette,Hostellerie des Vins de Rognes,andere,-,Vermentino,Gascogne,Domaine Guillaman,Cabernet Franc,Domaine de Pallus,C\u00f4tes d'Aix-en-Provence,Maison Gassier,Domaine Ray-Jane,Ch\u00e2teau de l'Aum\u00e9rade,Spanien,Le Clos de la Meslerie,Ch\u00e2teau Grand Moulin,Ch\u00e2teau Moulin de Canhaut,Champagne Michel Litti\u00e8re,Vignobles Les Arbillons,Garnacha,Cellier des Dauphins,Pol Gardere,Champagne Pol Roger,Cognac,Ugni-blanc,RoderikCo SAS,Lik\u00f6rwein,Pinot Blanc,Elsass,Joseph Cattin,Champagne Gosset,Ch\u00e2teau Poesia,Ch\u00e2teau Barde-Haut,M. Chapoutier,Chassenay d'Arce,Georgien,Rkatsiteli,Kachetien,Bedova,Ziari Estate,Saperavi,Ilia Estate,Griechenland,Kertea,Mylonas Wines,Ungarn,Furmint,Tokaj-Hegyalja,Tokaj Oremus,Italien,Ag<\/a><\/div>-->\n          <!--<div><a href=\"Rotwein > Deutschland > Cabernet Sauvignon > Rheinhessen > Weingut Karl May\">Mehr Weine aus dieser Kategorie<\/a><\/div>-->\n          <!--<div>Alkoholgehalt: <\/div>-->\n          <!--<div>Allergene:  <\/div>-->\n          <!--<div>Ausbau: Holz<\/div>-->\n          <!--<div>Dekantierzeit: <\/div>-->\n          <!--<div>Jahrgang: <\/div>-->\n          <!--<div>Preisklasse: 20 \u20ac - 30 \u20ac<\/div>-->\n          <!--<div>Rebsorte: Cabernet Sauvignon<\/div>-->\n          <!--<div>Restzucker: <\/div>-->\n          <!--<div>S\u00e4ure: <\/div>-->\n          <!--<div>Serviertemperatur: <\/div>-->\n          <!--<div>Sonderformat: <\/div>-->\n          <!--<div>Speiseempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Trinkempfehlung: <\/div>-->\n          <!--<div>Verschlussart: Korken<\/div>-->\n          <!--<div>Weinart: Rotwein<\/div>-->\n          <!--<div>Weingut: Weingut Karl May<\/div>-->\n          <!--<div>Appellation: Rheinhessen QbA<\/div>-->\n          <!--<div>Reifepotential: <\/div>-->\n          <\/div><div class=\"pricebrand\">\n    <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/karl-may-cabernet-sauvignon-r-serve-2022.html\" style=\"color: black;\" target=\"_blank\"> <div class=\"prodprice price_regular\">22,90 \u20ac<\/div> <\/a>\n<\/div><div class=\"prodcutlink-wrapper\">\n    <a class=\"productlink\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rotwein\/karl-may-cabernet-sauvignon-r-serve-2022.html\" target=\"_blank\"> Zum Produkt <\/a>\n<\/div><\/div><\/div><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Keine Frage: W\u00e4hrend der w\u00e4rmeren Jahreszeiten sind Winzer stets in Aktion. Viele Genie\u00dfer fragen sich jedoch, was in einem Weingut passiert, wenn Fr\u00fchnebel und Frost das Klima bestimmen. Fakt ist, dass die Arbeit im Weingut auch w\u00e4hrend der Wintermonate nicht ruht. Hier gibt es einiges zu tun \u2013 denn die Vorbereitung auf die kommende Saison beginnt h\u00e4ufig schon dann, wenn sich Weinkenner gerade mit vorweihnachtlichen Gef\u00fchlen besch\u00e4ftigen. Arbeiten im Weinkeller w\u00e4hrend des Winters &nbsp;Die Weine, die noch wenige Wochen zuvor [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":9167,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[24,22,28],"class_list":["post-3157","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-menschen-regionen","tag-handwerk","tag-weinwissen","tag-winzer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3157"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3157\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15149,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3157\/revisions\/15149"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}