{"id":14279,"date":"2022-09-23T08:00:00","date_gmt":"2022-09-23T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/?p=14279"},"modified":"2023-01-12T16:37:15","modified_gmt":"2023-01-12T15:37:15","slug":"nachhaltiger-weinbau-an-der-rhone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/nachhaltiger-weinbau-an-der-rhone\/","title":{"rendered":"Nachhaltiger Weinbau an der Rh\u00f4ne: Gro\u00dfes Engagement f\u00fcr die Zukunft"},"content":{"rendered":"\n<p>Der Weingenuss und die Natur sind eng verbunden. Nur eine gesunde Rebe bringt im passenden Terroir hochklassige Fr\u00fcchte und somit auch herausragenden Wein hervor. Nicht immer deutlich wird dabei, dass Winzer enorme landwirtschaftliche Herausforderungen annehmen, um die Zukunft der Weinkultur zu sichern. Eine Parade-Region in Sachen Nachhaltigkeit ist das franz\u00f6sische Anbaugebiet <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rhone\/\">C\u00f4tes du Rh\u00f4ne<\/a>. Hier stehen alle Zeichen auf Einklang mit der Natur.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69dec208eee45\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69dec208eee45\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/nachhaltiger-weinbau-an-der-rhone\/#%E2%80%9ELes_Cotes_du_Rhone_sengagent%E2%80%9C\" >\u201eLes C\u00f4tes du Rh\u00f4ne s\u2019engagent\u201c<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/nachhaltiger-weinbau-an-der-rhone\/#Bio-Weinbau_ist_an_der_Rhone_deutlich_auf_dem_Vormarsch\" >Bio-Weinbau ist an der Rh\u00f4ne deutlich auf dem Vormarsch<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/nachhaltiger-weinbau-an-der-rhone\/#Die_Vielfalt_der_Weine_aus_nachhaltig_wirtschaftenden_Haeusern\" >Die Vielfalt der Weine aus nachhaltig wirtschaftenden H\u00e4usern<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/nachhaltiger-weinbau-an-der-rhone\/#Junge_Winzer_sind_Wegbereiter_fuer_die_nachhaltige_Philosophie\" >Junge Winzer sind Wegbereiter f\u00fcr die nachhaltige Philosophie<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%80%9ELes_Cotes_du_Rhone_sengagent%E2%80%9C\"><\/span>\u201eLes C\u00f4tes du Rh\u00f4ne s\u2019engagent\u201c<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Vor dem Hintergrund des weltweiten Weinbaus ist das Rh\u00f4ne-Tal heute eines der gr\u00f6\u00dften. Mehr als 51.300 Hektar stehen unter dem Zeichen einer Appellation d&#8217;Origine Contr\u00f4l\u00e9e. 2020 belief sich die Jahresproduktionsmenge auf zwei Millionen Hektoliter. Auch wenn das einen leichten R\u00fcckgang im Vergleich mit dem Vorjahr 2019 bedeutet, bleibt die Rh\u00f4ne weiter leistungsstark.<\/p>\n\n\n\n<p>Damit das so bleibt und damit sich der Weinbau im Einklang mit der Natur zukunftsf\u00e4hig entwickelt, arbeiten immer mehr Winzer und Winzerinnen in der Region nach dem neuen Leitspruch: \u201eLes C\u00f4tes du Rh\u00f4ne s\u2019engagent.\u201c \u00dcbersetzt bedeutet dies etwa: \u201eC\u00f4tes du Rh\u00f4ne engagiert sich.\u201c Wof\u00fcr die Winzer mit ihrem Engagement stehen, ist vielseitig:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Respekt vor der Natur<\/li>\n\n\n\n<li>Ressourcenschonendes Wirtschaften<\/li>\n\n\n\n<li>Transparenz<\/li>\n\n\n\n<li>Erhalt der Biodiversit\u00e4t<\/li>\n\n\n\n<li>Bewahrung des kulturellen Erbes<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Hieraus geht hervor, dass der nachhaltige Ansatz an der Rh\u00f4ne weit mehr mit sich bringt als Gedanken an schonende Pflege im Weinberg. Auch im Keller und bei Treffen miteinander legen die Winzer einen starken Fokus darauf, bew\u00e4hrte Aspekte ihrer Heimat zu sch\u00fctzen und zugleich Fortschritt zu erm\u00f6glichen. Vor allem junge Winzer sind f\u00fcr diese neue Bewegung essenziell.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1170\" height=\"780\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/rhone-weinreben.jpg\" alt=\"Weinreben in der Rh\u00f4ne\" class=\"wp-image-14281\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/rhone-weinreben.jpg 1170w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/rhone-weinreben-770x513.jpg 770w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/rhone-weinreben-370x247.jpg 370w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/rhone-weinreben-1155x770.jpg 1155w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/rhone-weinreben-293x195.jpg 293w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bio-Weinbau_ist_an_der_Rhone_deutlich_auf_dem_Vormarsch\"><\/span>Bio-Weinbau ist an der Rh\u00f4ne deutlich auf dem Vormarsch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Die Weinregion C\u00f4tes du Rh\u00f4ne ist ein Paradebeispiel f\u00fcr das zunehmende Interesse an biologischer Landwirtschaft. Die Region bietet mit dem Wind Mistral gute Bedingungen f\u00fcr eine weit schonendere Arbeit in den Weinbergen. Zudem sind die besonderen Gegebenheiten des Terroirs und seiner klimatischen sowie geologischen Natur ein Vorteil auf dem Weg hin zu bio-zertifiziertem Weinbau. Winzern f\u00e4llt der Schritt des Wechsels folglich etwas leichter als in anderen Regionen der Welt.<\/p>\n\n\n\n<p>Da parallel zu dieser Entwicklung auch die Nachfrage nach biologischen Weinen aus Frankreich steigt, nimmt Bio-Wein seit etwa einem Jahrzehnt einen immer gr\u00f6\u00dferen Anteil der Gesamtproduktion in C\u00f4tes du Rh\u00f4ne ein. Gab es 2010 nur 123 bio-zertifizierte Weing\u00fcter in der Region, waren es 2020 bereits 312. Dies entspricht fast einer Verdreifachung und unterstreicht den stetigen Aufstieg der Bio-Weinwirtschaft. Zw\u00f6lf Prozent der Weinberge standen an der Rh\u00f4ne 2021 unter einem Bio-Siegel, der Bio-Wein nahm im gleichen Jahr 26,7 Prozent des Marktes ein.<\/p>\n\n\n\n<p>Das positive Image der Bio-Landwirtschaft in Bezug auf Nachhaltigkeit und Biodiversit\u00e4t spielt vor dem Hintergrund des Klimawandels und Verlusten im Bereich der Flora sowie Fauna eine immer bedeutendere Rolle bei Kaufentscheidungen. Da auch offizielle Erhebungen und Z\u00e4hlungen zeigen, dass Bio sich f\u00f6rderlich auf Biodiversit\u00e4t auswirken kann, d\u00fcrfte dies auch in Zukunft ein bedeutender Faktor in Bezug auf zukunftsf\u00e4higen Weinbau bleiben. Die Winzer der Rh\u00f4ne nehmen hier zweifellos eine wichtige Vorbild-Rolle ein.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1170\" height=\"780\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/rhone.jpg\" alt=\"Bewachsenes Geb\u00e4ude in der Rh\u00f4ne\" class=\"wp-image-14282\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/rhone.jpg 1170w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/rhone-770x513.jpg 770w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/rhone-370x247.jpg 370w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/rhone-1155x770.jpg 1155w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/rhone-293x195.jpg 293w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Vielfalt_der_Weine_aus_nachhaltig_wirtschaftenden_Haeusern\"><\/span>Die Vielfalt der Weine aus nachhaltig wirtschaftenden H\u00e4usern<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>An der Rh\u00f4ne kultivieren Winzer insgesamt 23 verschiedene Rebsorten. In Bezug auf nachhaltigen Weinbau und die Zukunft der Weinkultur bem\u00fchen sich die Winzer der Region um ein m\u00f6glichst breites Angebot. Da der Klimawandel die Rahmenbedingungen f\u00fcr Rotweine und Ros\u00e9s verbessert, stieg deren ohnehin bereits hoher Anteil weiter an. 87 Prozent der Produktion nehmen Rotweine ein, Ros\u00e9s kommen auf rund sieben Prozent. Sechs Prozent der Weine von der Rh\u00f4ne sind somit wei\u00df.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1170\" height=\"780\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/syrah-reben.jpg\" alt=\"Rote Weintrauben der Syrah Rebsorte an Rebe\" class=\"wp-image-14283\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/syrah-reben.jpg 1170w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/syrah-reben-770x513.jpg 770w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/syrah-reben-370x247.jpg 370w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/syrah-reben-1155x770.jpg 1155w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/syrah-reben-293x195.jpg 293w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Junge_Winzer_sind_Wegbereiter_fuer_die_nachhaltige_Philosophie\"><\/span>Junge Winzer sind Wegbereiter f\u00fcr die nachhaltige Philosophie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Wie auch die erfahrenen Weinexperten des Verbandes C\u00f4tes du Rh\u00f4ne betonen, sind es die jungen Winzer in der Region, die den Wandel hin zu nachhaltigen Methoden und zukunftsgerichtetem Denken f\u00f6rdern sowie vorantreiben. Sie zeigen sich offen f\u00fcr moderne, ressourcenschonende Alternativen und gestalten ihre Arbeit vielerorts im Rahmen einer naturnahen Philosophie.<\/p>\n\n\n\n<p>Zugleich richtete der Verband eine Kommission eigens f\u00fcr junge Winzer ein, um Austausch zu f\u00f6rdern. Die junge Generation erh\u00e4lt zudem in allen wichtigen Gremien einen Platz, um ihre Anliegen effektiv einzubringen.<\/p>\n\n\n\n<p>Bemerkenswert ist auch, dass die n\u00e4chste Generation junger Winzer an der Rh\u00f4ne h\u00e4ufig au\u00dferordentlich gut ausgebildet ist und zeitgleich viel von den vorherigen Generationen lernten. Unter jenen, die die Weine der Zukunft produzieren, finden sich neben Winzern und \u00d6nologen auch viele Lebensmittelingenieure. Dies bringt, gemeinsam mit dem starken Umweltbewusstsein der n\u00e4chsten Generation, gro\u00dfes Ver\u00e4nderungspotenzial mit sich. In Sachen Nachhaltigkeit erwartet die Weinwelt, auf Basis all dieser positiven Ver\u00e4nderungen, Gro\u00dfes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Weingenuss und die Natur sind eng verbunden. Nur eine gesunde Rebe bringt im passenden Terroir hochklassige Fr\u00fcchte und somit auch herausragenden Wein hervor. Nicht immer deutlich wird dabei, dass Winzer enorme landwirtschaftliche Herausforderungen annehmen, um die Zukunft der Weinkultur zu sichern. Eine Parade-Region in Sachen Nachhaltigkeit ist das franz\u00f6sische Anbaugebiet C\u00f4tes du Rh\u00f4ne. Hier stehen alle Zeichen auf Einklang mit der Natur. \u201eLes C\u00f4tes du Rh\u00f4ne s\u2019engagent\u201c Vor dem Hintergrund des weltweiten Weinbaus ist das Rh\u00f4ne-Tal heute eines der [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":14340,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[24,62,27],"class_list":["post-14279","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-menschen-regionen","tag-handwerk","tag-weinbaugebiete","tag-weinregion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14279","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14279"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14279\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14694,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14279\/revisions\/14694"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14340"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14279"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}