{"id":14127,"date":"2022-04-20T11:37:48","date_gmt":"2022-04-20T09:37:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/?p=14127"},"modified":"2022-11-08T11:37:15","modified_gmt":"2022-11-08T10:37:15","slug":"warum-weine-teurer-sein-koennen-als-gold","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/warum-weine-teurer-sein-koennen-als-gold\/","title":{"rendered":"Warum Weine teurer sein k\u00f6nnen als Gold"},"content":{"rendered":"\n<p>Wein, das wissen Kenner und Genie\u00dfer, ist mehr als ein Getr\u00e4nk. Die richtige Flasche im Keller und der passende Tropfen im Glas sind dazu in der Lage, gew\u00f6hnliche Anl\u00e4sse in exklusive Erlebnisse zu verwandeln. Hin und wieder greifen Weinenthusiasten aufgrund dieses au\u00dfergew\u00f6hnlichen Potenzials tief in die Tasche.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/inspirationen\/ikonen\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/inspirationen\/ikonen\/\">Wein als Geldanlage<\/a> oder als luxuri\u00f6ses Juwel zum Zelebrieren wichtiger Meilensteine kostet dann gerne mehr als Edelmetall. Doch wie kommt es zu solch stattlichen Preisen? Nun, das hat verschiedene Gr\u00fcnde. Die f\u00fcnf wichtigsten lernen Genie\u00dfer hier kennen.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69db21ae9f0c2\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69db21ae9f0c2\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/warum-weine-teurer-sein-koennen-als-gold\/#1_Der_Ruf_des_Winzers\" >1. Der Ruf des Winzers<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/warum-weine-teurer-sein-koennen-als-gold\/#2_Ertraege_im_Weinberg\" >2. Ertr\u00e4ge im Weinberg<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/warum-weine-teurer-sein-koennen-als-gold\/#3_Der_Herstellungsprozess\" >3. Der Herstellungsprozess<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/warum-weine-teurer-sein-koennen-als-gold\/#4_Die_produzierte_Menge\" >4. Die produzierte Menge<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/warum-weine-teurer-sein-koennen-als-gold\/#5_Die_Jahrgangsqualitaet\" >5. Die Jahrgangsqualit\u00e4t<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/warum-weine-teurer-sein-koennen-als-gold\/#Fazit_Fuenf_Faktoren_doch_keiner_steht_fuer_sich\" >Fazit: F\u00fcnf Faktoren, doch keiner steht f\u00fcr sich<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Der_Ruf_des_Winzers\"><\/span>1. Der Ruf des Winzers<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Keine Frage: Manche Winzerfamilien blicken auf jahrzehntelang gewachsene Traditionen zur\u00fcck. Wenn bereits die Urgro\u00dfeltern Spitzenwein kreierten und die eigene Familie \u00fcber herausragende Lagen sowie au\u00dfergew\u00f6hnliches Fingerspitzengef\u00fchl im Keller verf\u00fcgt, bleibt dies der Weinwelt nicht verborgen. Manchem Haus eilt daher beinahe von Natur aus ein exklusiver Ruf voraus. Dies zeigt sich bisweilen auch in der Preisgestaltung. Dass Weine ber\u00fchmter und begehrter G\u00fcter nicht selten schnell vergriffen sind und die Nachfrage das Angebot deutlich \u00fcbersteigt, rechtfertigt hohe Preise je Flasche.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Ertraege_im_Weinberg\"><\/span>2. Ertr\u00e4ge im Weinberg<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Je nach Rebsorte und Lage sind Rebst\u00f6cke dazu in der Lage, viele Trauben auszubilden. Die Fr\u00fcchte jedoch profitieren nicht unbedingt, wenn Masse der Leitstern ist. Im Gegenteil: Geringe Ertr\u00e4ge bringen konzentriertere Farbe und dichteres Aroma in die Beeren.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr den Winzer bedeutet dies, dass er im Zeichen der Qualit\u00e4t je Hektar Weinberg deutlich unter dem erzielbaren Ertrag bleibt. Dies geschieht entweder durch Beschnitt oder andere ertragsreduzierende Methoden. Dar\u00fcber hinaus neigen sehr alte Rebst\u00f6cke dazu, im Laufe der Zeit geringere Ertr\u00e4ge zu bieten. Auf kargem Boden und in trockenem Klima ist dieser Effekt oft noch ausgepr\u00e4gter. Die bewusst niedrigen Ertr\u00e4ge schlagen sich dann oft auch in den Preisen nieder.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1170\" height=\"780\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/weinkeller.jpg\" alt=\"Gestapelte Weinflaschen\" class=\"wp-image-14133\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/weinkeller.jpg 1170w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/weinkeller-770x513.jpg 770w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/weinkeller-370x247.jpg 370w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/weinkeller-1155x770.jpg 1155w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/weinkeller-293x195.jpg 293w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/weinkeller-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Der_Herstellungsprozess\"><\/span>3. Der Herstellungsprozess<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Winzer haben heute eine Vielzahl von M\u00f6glichkeiten, ihre Weine nach der Lese auszubauen. Mit wilden Hefen, in Edelstahl, mit Hilfe hochklassiger F\u00e4sser aus franz\u00f6sischer Eiche oder in Beton. Was ein Wein braucht, wie viel Zeit er im Keller ben\u00f6tigt, um sein volles Potenzial zu entfalten und wie viel Handarbeit hier einflie\u00dft, bestimmt auch den schlussendlichen Preis je Flasche.<\/p>\n\n\n\n<p>Vor allem bei Winzern, die aufgrund einer rigorosen Qualit\u00e4tsphilosophie auf exklusive Materialien, viel Zeit und ein hohes Ma\u00df an Handarbeit setzen, widmen ihrem Wein Stunden um Stunden. Diese Arbeitszeit, welche meist an ein ebenso aufw\u00e4ndiges Jahr im Weinberg ankn\u00fcpft, wirkt sich auf den Preis eines Weines aus.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Die_produzierte_Menge\"><\/span>4. Die produzierte Menge<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Masse statt Klasse. Dieser altbekannte Spruch gilt auch in der Weinwelt. Manche Weine sind so exklusiv, dass ihr Winzer nur wenige Hundert Flaschen auf den Markt bringt. Verbunden mit einem guten Ruf des Guts und einer entsprechend hohen Nachfrage k\u00f6nnen geringe Produktionsmengen f\u00fcr erhebliche Preissteigerungen sorgen. Meist n\u00e4mlich ist es nicht so, dass Winzer die Menge bewusst begrenzen, sondern vielmehr deshalb eine so limitierte Zahl bieten, weil sie durch ertragsmindernde Arbeiten h\u00f6chste Qualit\u00e4t anstreben.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1170\" height=\"780\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alte-weine.jpg\" alt=\"Eingestaubte Weinflaschen\" class=\"wp-image-14134\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alte-weine.jpg 1170w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alte-weine-770x513.jpg 770w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alte-weine-370x247.jpg 370w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alte-weine-1155x770.jpg 1155w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alte-weine-293x195.jpg 293w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alte-weine-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Die_Jahrgangsqualitaet\"><\/span>5. Die Jahrgangsqualit\u00e4t<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Manche Weine sind zum Zeitpunkt ihrer Markteinf\u00fchrung g\u00fcnstiger als in den Jahren danach. Vor allem bei <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/jahrgangsbewertung\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/jahrgangsbewertung\/\">Jahrg\u00e4ngen<\/a>, welche sich im Nachhinein als Jahrhundertereignisse erwiesen und entsprechend herausragende Weine hervorbrachten, wirkt sich dies auf den Status eines Weines aus und somit auch auf dessen Preis. Lange lagerf\u00e4hige Tropfen, die nicht f\u00fcr den Alltagsgenuss, sondern vielmehr als edler Luxus f\u00fcr den Keller gedacht sind, geh\u00f6ren hierzu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fazit_Fuenf_Faktoren_doch_keiner_steht_fuer_sich\"><\/span>Fazit: F\u00fcnf Faktoren, doch keiner steht f\u00fcr sich<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Dass es Weine gibt, f\u00fcr die Genie\u00dfer besonders viel Geld zahlen, l\u00e4sst sich unm\u00f6glich auf einen Aspekt allein zur\u00fcckf\u00fchren. Meist n\u00e4mlich handelt es sich um eine Kombination unterschiedlicher Faktoren, die Nachfrage und Angebot beeinflussen. Geringe Ertr\u00e4ge, niedrige Produktionsmengen, viel Handarbeit und ein dem Winzer vorauseilender Spitzenruf kommen nicht selten in einer Flasche zusammen. Es obliegt also weiterhin dem K\u00e4ufer, die genauen Gr\u00fcnde ganz individuell auszudeuten.<\/p>\n\n\n\n<p>Abgesehen hiervon ist ein hoher Preis keineswegs ein unumst\u00f6\u00dfliches Indiz daf\u00fcr, dass ein solcher Wein g\u00fcnstigeren Tropfen prinzipiell \u00fcberlegen ist. Es gibt zahllose Wei\u00dfweine, Ros\u00e9s, Cr\u00e9mants und Rotweine, die f\u00fcr ein au\u00dfergew\u00f6hnlich g\u00fcnstiges Preis-Genuss-Verh\u00e4ltnis in den Regalen stehen und m\u00fchelos mit den \u201eGro\u00dfen\u201c mithalten. Auch hier bleibt es also dabei: Wein ist weder reine Theorie noch k\u00fchle Kalkulation, sondern vielmehr ein weites Feld zum Ausprobieren, Entdecken und Sich-verzaubern-lassen. Ganz unabh\u00e4ngig vom Preis je Flasche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wein, das wissen Kenner und Genie\u00dfer, ist mehr als ein Getr\u00e4nk. 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