{"id":14095,"date":"2022-04-05T09:57:09","date_gmt":"2022-04-05T07:57:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/?p=14095"},"modified":"2022-04-21T13:23:03","modified_gmt":"2022-04-21T11:23:03","slug":"winzerview-mit-christian-und-martin-hannemann-vom-weingut-heiligenblut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-mit-christian-und-martin-hannemann-vom-weingut-heiligenblut\/","title":{"rendered":"Winzerview mit Christian und Martin Hannemann vom Weingut Heiligenblut"},"content":{"rendered":"\n<p>Die <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rheinhessen\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/rheinhessen\/\">Rheinhessen<\/a> Villa Heiligenblut liegt in Alzey-Weinheim idyllisch umrahmt von der gr\u00fcnen Pracht des Heiligen Blutbergs. Hier lebt die Familie Hannemann bereits seit \u00fcber einem Jahrhundert und entlockt der Natur hochreife Weinbeeren f\u00fcr ihren Keller. Christian und Martin Hannemann gew\u00e4hren in diesem Interview exklusive Einblicke in ihre Genusswelt und die besondere Philosophie hinter den Heiligenblut-Weinen.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69eaf4de99432\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69eaf4de99432\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-mit-christian-und-martin-hannemann-vom-weingut-heiligenblut\/#Hallo_Stellen_Sie_sich_unseren_Lesern_kurz_vor\" >Hallo! Stellen Sie sich unseren Lesern kurz vor?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-mit-christian-und-martin-hannemann-vom-weingut-heiligenblut\/#Was_fordert_sie_als_Winzer_im_Alltag_heraus\" >Was fordert sie als Winzer im Alltag heraus?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-mit-christian-und-martin-hannemann-vom-weingut-heiligenblut\/#Erzaehlen_Sie_uns_gerne_ein_bisschen_mehr_ueber_die_Rebsorten_in_Ihren_Weinbergen\" >Erz\u00e4hlen Sie uns gerne ein bisschen mehr \u00fcber die Rebsorten in Ihren Weinbergen.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-mit-christian-und-martin-hannemann-vom-weingut-heiligenblut\/#Worauf_achten_Sie_bei_der_Arbeit_im_Weinberg\" >Worauf achten Sie bei der Arbeit im Weinberg?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-mit-christian-und-martin-hannemann-vom-weingut-heiligenblut\/#Was_zeichnet_aus_Ihrer_Sicht_das_Land_aus_in_dem_Ihre_Weine_entstehen\" >Was zeichnet aus Ihrer Sicht das Land aus, in dem Ihre Weine entstehen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-mit-christian-und-martin-hannemann-vom-weingut-heiligenblut\/#Mit_welchen_Worten_beschreiben_Sie_Ihre_Philosophie\" >Mit welchen Worten beschreiben Sie Ihre Philosophie?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-mit-christian-und-martin-hannemann-vom-weingut-heiligenblut\/#Welchen_Wein_trinken_Sie_abseits_Ihrer_eigenen_gern_Gibt_es_hier_besondere_Anlaesse_oder_Speisenempfehlungen_Ihrerseits\" >Welchen Wein trinken Sie abseits Ihrer eigenen gern? Gibt es hier besondere Anl\u00e4sse oder Speisenempfehlungen Ihrerseits?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-mit-christian-und-martin-hannemann-vom-weingut-heiligenblut\/#Zum_Abschluss_Wollen_Sie_mit_uns_ein_Geheimnis_teilen\" >Zum Abschluss: Wollen Sie mit uns ein Geheimnis teilen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-mit-christian-und-martin-hannemann-vom-weingut-heiligenblut\/#Unsere_Weinempfehlungen_vom_Weingut_Heiligenblut\" >Unsere Weinempfehlungen vom Weingut Heiligenblut<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hallo_Stellen_Sie_sich_unseren_Lesern_kurz_vor\"><\/span>Hallo! Stellen Sie sich unseren Lesern kurz vor?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Christian Hannemann: Hallo, sehr gern! Wir sind Martin und Christian Hannemann, Br\u00fcder und die vierte Generation unserer Familie hier am Heiligen Blutberg. Wir haben das gro\u00dfe Gl\u00fcck, eine bereits gewachsene Tradition fortzuf\u00fchren und uns dabei auf unsere Wurzeln und die unserer Vorfahren zu besinnen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_fordert_sie_als_Winzer_im_Alltag_heraus\"><\/span>Was fordert sie als Winzer im Alltag heraus?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Martin Hannemann: Das Leben und Arbeiten mit Wetter und Natur stellt uns immer wieder vor neue Herausforderungen. Diese m\u00fcssen wir jedes Jahr aufs Neue meistern. Das Sammeln von Erfahrungen ist nat\u00fcrlich teilweise sehr fordernd, bereitet uns zeitgleich aber auch noch besser auf alles Kommende vor.<\/p>\n\n\n\n<p>Christian Hannemann: Genau. Zu wissen, was in welcher Situation als richtiger Schritt gilt, ist essenziell f\u00fcr uns als Winzer. Das Know-How aber ergibt sich vor allem aus dem Tun selbst. Jedes Jahr ist irgendwo anders als das vorherige.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Erzaehlen_Sie_uns_gerne_ein_bisschen_mehr_ueber_die_Rebsorten_in_Ihren_Weinbergen\"><\/span>Erz\u00e4hlen Sie uns gerne ein bisschen mehr \u00fcber die Rebsorten in Ihren Weinbergen.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Martin Hannemann: Unser Fokus liegt auf den Wei\u00dfweinreben Rheinhessens. Wir kultivieren <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/inspirationen\/riesling\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/inspirationen\/riesling\/\">Riesling<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/inspirationen\/silvaner\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/inspirationen\/silvaner\/\">Silvaner<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/inspirationen\/scheurebe\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/inspirationen\/scheurebe\/\">Scheurebe<\/a>. Parallel dazu gibt es jedoch auch Fl\u00e4chen mit Burgunderreben in unserem Portfolio.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1170\" height=\"779\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/weinberg-weingut-heiligenblut.jpg\" alt=\"Gr\u00fcne Reben und ein Turm\" class=\"wp-image-14107\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/weinberg-weingut-heiligenblut.jpg 1170w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/weinberg-weingut-heiligenblut-770x513.jpg 770w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/weinberg-weingut-heiligenblut-370x247.jpg 370w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/weinberg-weingut-heiligenblut-1155x770.jpg 1155w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/weinberg-weingut-heiligenblut-293x195.jpg 293w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/weinberg-weingut-heiligenblut-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Worauf_achten_Sie_bei_der_Arbeit_im_Weinberg\"><\/span>Worauf achten Sie bei der Arbeit im Weinberg?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Christian Hannemann: Unser Fokus liegt klar auf Nachhaltigkeit. In unseren Weinbergen achten wir daher auf Dinge wie artenreiche Begr\u00fcnungen, Humusaufbau und wir nutzen nat\u00fcrliche Kreisl\u00e4ufe. Unsere Reben sollen sich mit unserer Hilfe, jedoch so unbeeinflusst und naturnah wie m\u00f6glich entfalten.<\/p>\n\n\n\n<p>Martin Hannemann: Momentan befinden wir uns in der Umstellung auf zertifiziert \u00f6kologischen Weinbau. 2023 wird der erste zertifizierte Jahrgang sein.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_zeichnet_aus_Ihrer_Sicht_das_Land_aus_in_dem_Ihre_Weine_entstehen\"><\/span>Was zeichnet aus Ihrer Sicht das Land aus, in dem Ihre Weine entstehen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Martin Hannemann: Wir sind in Rheinhessen zuhause. Unsere Weinberge liegen zudem in einer k\u00fchleren Region im S\u00fcdwesten des Anbaugebiets. Daher entwickeln unsere Wei\u00dfweinreben hier auch eine so besondere Finesse. Unsere beste Lage und in unserem alleinigen Besitz ist der Heilige Blutberg in Weinheim.<\/p>\n\n\n\n<p>Christian Hannemann: Auch unsere B\u00f6den sind sehr spannend und vielf\u00e4ltig. In Weinheim haben wir rotliegende B\u00f6den. Direkt um das Weingut sind diese au\u00dferdem gepr\u00e4gt von dem schwarzen Vulkangestein Melaphyr. Dieses ist in unserer Gegend sehr selten und ein weiterer Punkt, der unsere Einzigartigkeit unterstreicht und den Weinen ihren einzigartigen Charakter verleiht.<\/p>\n\n\n\n<p>Martin Hannemann: Das stimmt. In Heimersheim haben wir zudem kalksteingepr\u00e4gte B\u00f6den. Gerade im <a href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/wein\/weisswein\/\">Wei\u00dfwein<\/a> kommen diese sehr sch\u00f6n zur Geltung.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1170\" height=\"780\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/weinkeller-weingut-heiligenblut.jpg\" alt=\"Drei Weinf\u00e4sser und Leiter in Keller\" class=\"wp-image-14110\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/weinkeller-weingut-heiligenblut.jpg 1170w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/weinkeller-weingut-heiligenblut-770x513.jpg 770w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/weinkeller-weingut-heiligenblut-370x247.jpg 370w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/weinkeller-weingut-heiligenblut-1155x770.jpg 1155w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/weinkeller-weingut-heiligenblut-293x195.jpg 293w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/weinkeller-weingut-heiligenblut-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mit_welchen_Worten_beschreiben_Sie_Ihre_Philosophie\"><\/span>Mit welchen Worten beschreiben Sie Ihre Philosophie?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Martin Hannemann: Heiligenblut steht f\u00fcr nachhaltig produzierte, ehrliche und authentische Weine. Wir sehen uns als das verbindende Glied zwischen moderner Stilistik und Tradition. Zwischen Weineinsteigern und Liebhabern. Zwischen Natur und Kultur. Zwischen Lebensfreude und Passion. Konsequent in Harmonie denkend, statt in radikalen Extremen.<\/p>\n\n\n\n<p>Christian Hannemann: Kurz nach Friedrich Schiller: \u201eLeben und leben lassen.\u201c<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Welchen_Wein_trinken_Sie_abseits_Ihrer_eigenen_gern_Gibt_es_hier_besondere_Anlaesse_oder_Speisenempfehlungen_Ihrerseits\"><\/span>Welchen Wein trinken Sie abseits Ihrer eigenen gern? Gibt es hier besondere Anl\u00e4sse oder Speisenempfehlungen Ihrerseits?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Christian Hannemann: Wir beide lieben guten Riesling. Sowohl trocken als auch rests\u00fc\u00df. Meistens braucht es bei uns keinen Anlass, denn der Wein selbst ist der Anlass. Ihn zu \u00f6ffnen und zu genie\u00dfen ist ein besonderes Erlebnis f\u00fcr uns.<\/p>\n\n\n\n<p>Martin Hannemann: Daher trinken wir viele Weine auch gerne solo. Grunds\u00e4tzlich aber passt vor allem Riesling in all seinen Auspr\u00e4gungen f\u00fcr uns potenziell zu jedem Essen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zum_Abschluss_Wollen_Sie_mit_uns_ein_Geheimnis_teilen\"><\/span>Zum Abschluss: Wollen Sie mit uns ein Geheimnis teilen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Christian Hannemann: Wir lieben und leben f\u00fcr unseren Wein und unsere Heimat!<\/p>\n\n\n\n<p>Martin Hannemann: Wer uns kennt, wei\u00df aber: Eigentlich ist das kein Geheimnis.<\/p>\n\n\n\n<p>Christian Hannemann: Das stimmt. Die wahren Geheimnisse liegen wohl am ehesten unter der Erde im Weinberg. Und diese l\u00fcften wir selbst Jahr f\u00fcr Jahr ein bisschen mehr.<\/p>\n\n\n\n<p>Vielen Dank f\u00fcr den interessanten Einblick!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Unsere_Weinempfehlungen_vom_Weingut_Heiligenblut\"><\/span>Unsere Weinempfehlungen vom Weingut Heiligenblut<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<br \/>\n<span style='color:#747979; padding-left:10px; margin-top:10px; font-size:15px; font-weight:normal;'>\n    Leider befinden sich aktuell keine Produkte in dieser Kategorie.\n<\/span>\n<br \/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Rheinhessen Villa Heiligenblut liegt in Alzey-Weinheim idyllisch umrahmt von der gr\u00fcnen Pracht des Heiligen Blutbergs. Hier lebt die Familie Hannemann bereits seit \u00fcber einem Jahrhundert und entlockt der Natur hochreife Weinbeeren f\u00fcr ihren Keller. 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