<\/span><\/h2>\n\n\n\nGrunds\u00e4tzlich gilt: Je l\u00e4nger der Zeitraum ist, den eine Bauernregel abdeckt, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit f\u00fcr ihre Best\u00e4tigung. Dies gilt etwa f\u00fcr: \u201eIst der Januar hell und wei\u00df, wird der Sommer sicher hei\u00df<\/em>\u201c oder auch f\u00fcr: \u201eBringt der August viel Gewitter, wird der Winter kalt und bitter<\/em>\u201c. Die moderne Meteorologie konnte viele solcher in Regeln aufgestellte Zusammenh\u00e4nge nicht best\u00e4tigen.
Was jedoch sehr gut funktioniert, sind einige Bauernregeln, die auf eher kurzfristige Wetterverh\u00e4ltnisse hinweisen oder einer Logik abseits des Zufalls unterliegen. So steckt ein wahrer Kern in den Bauernregeln:<\/p>\n\n\n\n\u201eWenn kalt und nass der Juni war, verdirbt er das ganze Jahr.<\/em>\u201c
und \u201eMairegen bringt Segen.<\/em>\u201c<\/p>\n\n\n\nBeide Regeln erweisen sich auch im Weinbau als durchaus richtig. Erhalten Reben im Mai ausreichend Wasser, ist das eine gute Basis f\u00fcr die kommende Vegetationsperiode. Ein kalter und nasser Juni jedoch ist f\u00fcr Winzer oft kein Grund zur Freude, denn zu dieser Zeit bl\u00fchen die Rebst\u00f6cke und profitieren von warmem, nicht zu niederschlagsreichem Wetter.<\/p>\n\n\n\n
Weitere, kurzfristig geltende Regeln, die bis heute als recht solide Wegweiser dienen k\u00f6nnen, sind etwa: \u201eMorgenrot, schlecht Wetter droht<\/em>\u201c und \u201eAbendrot, sch\u00f6n Wetterbot<\/em>\u201c. Diese sind jedoch f\u00fcr den Winzer und seine Jahresplanung kaum von Wert.<\/p>\n\n\n\nAuch das Verhalten der Tiere in den Weinbergen liefert wertvolle Informationen, welche sich jedoch ebenfalls zur kurzfristigen Nutzung eignen. \u201eEntfernen sich die Bienen nicht weit von der Beute, erwarten Schlechtwetter Land und Leute<\/em>\u201c ist eine solche Regel und auch: \u201eKommen aus Norden die V\u00f6gel an, will die K\u00e4lte uns schon nah’n<\/em>\u201c zeigt, wie bedeutsam es in fr\u00fchen Zeiten f\u00fcr Landwirte und Winzer war, die Geschehnisse in der Natur eingehend zu beobachten.<\/p>\n\n\n\n<\/span>Fazit: Viel Weinbergsromantik, wenig Vorhersagekraft<\/span><\/h2>\n\n\n\nKeine Frage: Manche Bauernregel bleibt bis heute ein guter Begleiter f\u00fcr Winzer und Landwirte. Vielen der historischen Reime jedoch fehlt eine wissenschaftliche Grundlage, sodass sie allenfalls als stimmungsvolle Erinnerungsst\u00fccke dienen.<\/p>\n\n\n\n
Auf Kissen gestickt und in Rahmen verewigt transportieren die alten Regeln eine Romantik, wie wir sie heute noch in den alten Traditionsh\u00e4usern und naturnahen G\u00fctern finden. Wenngleich Bauernregeln also kaum bei der Wettervorhersage helfen, bewahren sie doch den alten Charme der Genusskultur. Und das wiederum ist nicht zu untersch\u00e4tzen, wenn es um authentischen Genuss geht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Landwirte und Winzer arbeiten seit jeher in engem Kontakt mit der Natur und all ihren Launen. Vor vielen Jahrzehnten, als es weder Wettersatelliten noch meteorologische Messstationen gab, gestalteten sich Vorhersagen jedoch schwierig. Nicht leicht war es da f\u00fcr die Winzer, sich auf die Saison vorzubereiten. Mit Bauernregeln versuchten sie, mehr Planungssicherheit zu schaffen. Doch sind diese Regeln auch heute noch aussagekr\u00e4ftig? Wie entstanden Bauernregeln? Wer den Lauf der Jahreszeiten kennt, wei\u00df um jene Wetterph\u00e4nomene, welche recht regelm\u00e4\u00dfig auftauchen. Sp\u00e4tfrost etwa. […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":14089,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[24,62,28],"class_list":["post-14086","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-menschen-regionen","tag-handwerk","tag-weinbaugebiete","tag-winzer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14086","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14086"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14086\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14094,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14086\/revisions\/14094"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14086"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14086"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14086"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}