{"id":13420,"date":"2021-08-02T13:24:20","date_gmt":"2021-08-02T11:24:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/?p=13420"},"modified":"2023-01-12T14:22:26","modified_gmt":"2023-01-12T13:22:26","slug":"winzerview-weingut-galler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-weingut-galler\/","title":{"rendered":"Winzerview mit Katja und Ansgar Galler vom Weingut Galler"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Die gr\u00fcnen H\u00fcgel des Leininger Landes sind die Heimat von Katja und Ansgar Galler. Hier, in Kirchheim an der Weinstra\u00dfe, lebt das Winzerehepaar gemeinsam mit seinen S\u00f6hnen. Alle genie\u00dfen das \u201eBioleben\u201c, wie die Winzer es gerne nennen und konzentrieren sich auf eine naturnahe Wirtschaftsweise. Im Winzerview zeigen Ansgar und Katja Galler, wie es hinter den Kulissen des Weinguts aussieht.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d2c40cd3353\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d2c40cd3353\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-weingut-galler\/#Guten_Tag_Stellen_Sie_sich_doch_gerne_vor\" >Guten Tag! Stellen Sie sich doch gerne vor!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-weingut-galler\/#Was_sind_die_alltaeglichen_Herausforderungen_fuer_Sie_als_Winzer\" >Was sind die allt\u00e4glichen Herausforderungen f\u00fcr Sie als Winzer?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-weingut-galler\/#Was_treibt_Sie_trotz_aller_Huerden_an\" >Was treibt Sie trotz aller H\u00fcrden an?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-weingut-galler\/#Warum_%E2%80%9EPiwi%E2%80%9C\" >Warum \u201ePiwi\u201c?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-weingut-galler\/#Welche_Rebsorten_finden_wir_in_Ihren_Weinbergen\" >Welche Rebsorten finden wir in Ihren Weinbergen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-weingut-galler\/#Moechten_Sie_etwas_ueber_Ihre_Region_und_Heimat_erzaehlen\" >M\u00f6chten Sie etwas \u00fcber Ihre Region und Heimat erz\u00e4hlen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-weingut-galler\/#Apropos_Weine_Verfolgen_Sie_eine_besondere_Philosophie\" >Apropos Weine: Verfolgen Sie eine besondere Philosophie?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-weingut-galler\/#Welchen_Wein_trinken_Sie_abgesehen_von_den_eigenen_gerne\" >Welchen Wein trinken Sie, abgesehen von den eigenen, gerne?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-weingut-galler\/#Weine_von_Katja_und_Ansgar_Galler\" >Weine von Katja und Ansgar Galler<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Guten_Tag_Stellen_Sie_sich_doch_gerne_vor\"><\/span>Guten Tag! Stellen Sie sich doch gerne vor!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Ansgar Galler: Hallo, sehr gerne! Mein Name ist Ansgar Galler, ich bewirtschafte unser Familiengut in Kirchheim an der Weinstra\u00dfe gemeinsam mit meiner Frau Katja. Meine Karriere startete ich als Weink\u00fcfermeister, meine Frau ist Agraringenieurin. Ihre Wurzeln liegen auf einem Biohof, was auch die Weichen f\u00fcr unser Leben stellte.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/ansgar-galler.jpg\" alt=\"Mann zwischen Reben\" class=\"wp-image-13422\" width=\"770\" height=\"513\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/ansgar-galler.jpg 1000w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/ansgar-galler-770x514.jpg 770w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/ansgar-galler-370x247.jpg 370w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/ansgar-galler-293x195.jpg 293w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/ansgar-galler-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 770px) 100vw, 770px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Hier geht es zum Weingut <a href=\"https:\/\/www.weingut-galler.de\/\" target=\"_blank\" aria-label=\"Galler (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">Galler<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Katja Galler: Hallo! So ist es. Wir w\u00fcnschen uns nicht nur f\u00fcr uns selbst und unsere Kinder, sondern auch f\u00fcr unseren Wein so viel Naturn\u00e4he wie m\u00f6glich.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/katja-galler.jpg\" alt=\"Frau mit Weinflasche in Hand vor Weinfass\" class=\"wp-image-13424\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/katja-galler.jpg 1000w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/katja-galler-770x514.jpg 770w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/katja-galler-370x247.jpg 370w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/katja-galler-293x195.jpg 293w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/katja-galler-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_sind_die_alltaeglichen_Herausforderungen_fuer_Sie_als_Winzer\"><\/span>Was sind die allt\u00e4glichen Herausforderungen f\u00fcr Sie als Winzer?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Katja Galler: Die Wetterkapriolen sind jedes Jahr aufs Neue eine Herausforderung. So hatten wir 2016 ein viel zu nasses Jahr, die vergangenen drei Sommer waren viel zu trocken und wir haben noch immer Defizite im Grundwasser. 2019 ersch\u00fctterte die Weinberge ein Gewitter mit Tornado!<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_treibt_Sie_trotz_aller_Huerden_an\"><\/span>Was treibt Sie trotz aller H\u00fcrden an?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Ansgar Galler: F\u00fcr uns ist es die starke \u00dcberzeugung von naturnahen Ans\u00e4tzen, die uns immer wieder mutig voranschreiten l\u00e4sst. Seit 2012 pflanzen wir nur noch sogenannte Piwi-Reben an. Andere Rebsorten finden sich zwar weiter im Bestand, es kommen jedoch keine neuen hinzu.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Warum_%E2%80%9EPiwi%E2%80%9C\"><\/span>Warum \u201ePiwi\u201c?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Katja Galler: Vor einigen Jahren trafen wir den Rebenz\u00fcchter Valentin Blattner aus der Schweiz. Er kennt sich mit den pilzwiderstandsf\u00e4higen Reben aus und zeigte und, welche Vorz\u00fcge diese bieten. Uns war sofort klar, dass die Piwis f\u00fcr genau das stehen, das wir in unseren Herzen tragen. Sie erm\u00f6glichen uns eine schonende Wirtschaftsweise ohne Pflanzenschutz und mit einer lebendigen Flora sowie Fauna.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Ansgar Galler: Die Piwis schaffen es sogar, unsere CO2-Bilanz und unseren Wasserverbrauch zu optimieren. Als Eltern ist es uns wichtig, unseren Kindern eine gesunde Natur zu hinterlassen und das Klima zu sch\u00fctzen. Mit diesen Rebsorten werden wir dem gerecht.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"563\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/galler-weine-aus-piwi-trauben.jpg\" alt=\"VIer Weinflaschen mit Etiketten\" class=\"wp-image-13423\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/galler-weine-aus-piwi-trauben.jpg 1000w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/galler-weine-aus-piwi-trauben-770x434.jpg 770w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/galler-weine-aus-piwi-trauben-293x165.jpg 293w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/galler-weine-aus-piwi-trauben-150x84.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Welche_Rebsorten_finden_wir_in_Ihren_Weinbergen\"><\/span>Welche Rebsorten finden wir in Ihren Weinbergen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Ansgar Galler: Zu den Piwis geh\u00f6ren Cabernet Blanc, Sauvignac, Johanniter, Muscaris, Satin Noir, Cabernet Cortis, Cabernet Cantor und Pinotin. Daneben kultivieren wir noch Klassiker wie Riesling, Wei\u00dfburgunder, Chardonnay und Gelben Muskateller.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Moechten_Sie_etwas_ueber_Ihre_Region_und_Heimat_erzaehlen\"><\/span>M\u00f6chten Sie etwas \u00fcber Ihre Region und Heimat erz\u00e4hlen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Katja Galler: Mit Vergn\u00fcgen! Unser Weingut liegt im sch\u00f6nen Leininger Land. Hier wachsen die Reben im milden Klima der Pfalz auf sandigem Lehm, L\u00f6ss-Lehm und Kalkstein. F\u00fcr uns ist die Region, in der wir leben und arbeiten das wohl sch\u00f6nsten Fleckchen Erde. Deshalb unterst\u00fctzen wir die Natur, wo wir k\u00f6nnen. Sitzstangen f\u00fcr V\u00f6gel, ein Insektenhotel und bunte Bl\u00fchstreifen bringen unglaublich viel Leben in unser Gut.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Ansgar Galler: Diese Vielfalt ist es, die uns in unserer Arbeit und in der bewussten Zur\u00fcckhaltung best\u00e4tigt. Wir arbeiten nach den Bioland-Richtlinien und erleben Jahr f\u00fcr Jahr, wie die Natur sich vor unseren Augen frei entfaltet, selbst reguliert und herrliche Weine hervorbringt.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/weinberg-galler-1.jpg\" alt=\"Weinberg Galler, Zwischen den Reben mit naturgewachsenen Bl\u00fcmchen\" class=\"wp-image-14668\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/weinberg-galler-1.jpg 1000w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/weinberg-galler-1-770x514.jpg 770w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/weinberg-galler-1-370x247.jpg 370w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/weinberg-galler-1-293x195.jpg 293w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Apropos_Weine_Verfolgen_Sie_eine_besondere_Philosophie\"><\/span>Apropos Weine: Verfolgen Sie eine besondere Philosophie?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Katja Galler: Authentisch, terroirbetont und unverf\u00e4lscht sollen sie sein. Wir bauen daher all unsere Weine sortenrein aus. Auch die eigentlich erlaubten f\u00fcnzehn Prozent im Verschnitt nutzen wir nicht aus.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Ansgar Galler: Im Keller verzichten wir daher auch auf Reinzuchthefen und verwenden das, was die Natur bereith\u00e4lt. So entfalten sich die Reben unter unsere H\u00e4nden auf spannende Weise und es gelingt uns, das Leininger Land mit unserer Liebe f\u00fcr Bio zu vereinen.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Welchen_Wein_trinken_Sie_abgesehen_von_den_eigenen_gerne\"><\/span>Welchen Wein trinken Sie, abgesehen von den eigenen, gerne?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Ansgar Galler: Ich gebe zu, unsere eigenen Weine sind tats\u00e4chlich auch unsere Favoriten. Daher greifen wir selten zu anderen. Dann jedoch lassen wir uns gerne von biodynamisch vinifizierten Naturweinen aus Frankreich und \u00d6sterreich verw\u00f6hnen.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Vielen Dank f\u00fcr Ihre Zeit und weiterhin viel Erfolg!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Weine_von_Katja_und_Ansgar_Galler\"><\/span>Weine von Katja und Ansgar Galler<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<br \/>\n<span style='color:#747979; padding-left:10px; margin-top:10px; font-size:15px; font-weight:normal;'>\n    Leider befinden sich aktuell keine Produkte in dieser Kategorie.\n<\/span>\n<br \/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die gr\u00fcnen H\u00fcgel des Leininger Landes sind die Heimat von Katja und Ansgar Galler. Hier, in Kirchheim an der Weinstra\u00dfe, lebt das Winzerehepaar gemeinsam mit seinen S\u00f6hnen. 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