Da Wein nur in einer gesunden Natur authentisch und hochwertig gelingt, arbeiten wir in unserem Weingut stets im Einklang mit Umwelt und Natur. Unser Ansatz ist dabei durchaus zielorientiert und es ist uns ein besonderes Anliegen, \u00d6kologie und \u00d6konomie in Harmonie zu bringen.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<\/span>Welche Vision und Philosophie verfolgen Sie?<\/span><\/h2>\n\n\n\nWir leben nicht nur vom Wein, sondern mit ihm. Er ist ein St\u00fcck von uns und unsere Arbeit wirkt in ihm. Als Winzer verbringen wir die meiste Zeit unseres Lebens mit ihm. Wir akzeptieren die Unab\u00e4nderlichkeit der Natur. Aber wir nutzen auch die uns bleibenden Spielr\u00e4ume um mit unserer Lust, unserer Leidenschaft und unserem K\u00f6nnen ein St\u00fcck von uns mit einzubringen.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n
Vom kontrollierten Nichtstun bis hin zum Hegen, Pflegen und Begleiten, wo es n\u00f6tig ist, reicht die Arbeitspalette. Die Eigenst\u00e4ndigkeit und das Individuelle der Weine m\u00f6chten wir herausarbeiten und uns jedes Jahr wieder aufs Neue von deren Besonderheiten \u00fcberraschen lassen.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n
Wir wollen \u201eLust auf Wein\u201c machen. Daher produzieren wir sowohl f\u00fcr den t\u00e4glichen Genuss, als auch tolle Speisebegleiter f\u00fcr ganz bestimmte Anl\u00e4sse. Bei allem steht Qualit\u00e4t stets an erster Stelle.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n
<\/span>Haben Sie, abgesehen von den eigenen, Lieblingsweine?<\/span><\/h2>\n\n\n\nIn Erinnerung an meine wunderbare Zeit in Neuseeland trinke ich gerne Sauvignon Blanc. Aber auch gehaltvolle Rotweine geh\u00f6ren zu meinen Lieblingsweinen. Diese passen besonders gut zu Wildgerichten, was mir als passioniertem J\u00e4ger sehr gef\u00e4llt.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n
Herzlichen Dank f\u00fcr Ihre Zeit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die Winzerfamilie B\u00fcrkle f\u00fchrt ihr Weingut in einer malerischen Landschaft. Mahlberg im Breisgau, nicht weit entfernt von Frankreich und dem Schwarzwald, bietet beste Rahmenbedingungen f\u00fcr den Weinbau. Heute leitet Adrian B\u00fcrkle das Haus. Als erster Winzer unserer Serie \u201eUngeschliffen\u201c steht er f\u00fcr die noch unentdeckten Talente, die Genie\u00dfern Gro\u00dfes zu bieten haben. Einen Blick hinter die Kulissen gew\u00e4hrt Adrian B\u00fcrkle im Winzerview. Hallo Herr B\u00fcrkle, m\u00f6chten Sie sich kurz vorstellen? Hallo, sehr gern! Mein Name ist Adrian B\u00fcrkle, ich absolvierte […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":13326,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[],"class_list":["post-13310","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-weinblatt-serien","category-winzerview"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13310"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13310\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13342,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13310\/revisions\/13342"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13326"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}